Животноводство и молочное дело список научных статей
-
Влияние скармливания зерна кукурузы на переваримость бычками основных питательных веществ рациона
Результаты проведённого эксперимента свидетельствуют о влиянии скармливания зерна кукурузы, заготовленного с препаратами различной природы, на переваримость основных питательных веществ рационов и их коэффициенты конверсии. Наиболее высокие показатели были получены при скармливании животным...
2012 / Ширнина Надежда Михайловна, Польшина Мария Александровна, Мещеряков Александр Геннадьевич, Шубин Александр НиколаевичВАКAGRIS
-
Особенности роста и развития баранов основных пород на Южном Урале
Приводятся показатели живой массы, относительной скорости роста, коэффициента увеличения живой массы с возрастом баранов-производителей южноуральской, алтайской, ставропольской и северокавказской мясо-шерстной пород. Описываются экстерьерные особенности животных изучаемых генотипов.
2007 / Шкилев П. Н.ВАКAGRIS -
Повышение мясной продуктивности и качества мяса подсвинков при введении в их рационы рыжикового жмыха и природного бишофита
Исследована эффективность использования рыжикового жмыха в сочетании с бишофитом при откорме молодняка свиней в КХК «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области.
2007 / Водянников В. И., Злепкин В. А., Злепкин Д. А.ВАК -
Хозяйственно-биологические особенности скота черно-пестрой породы в экологических условиях Южного Урала
Приведен материал, характеризующий хозяйственно-биологические особенности коров черно-пестрой породы в сравнении с симментальской и красно-степной породами, разводимыми в условиях Оренбуржья.
2004 / Пустотина Г. Ф., Сурундаева Л. Г.ВАКAGRIS -
Влияние гидробаротермической обработки на углеводный состав концентратов
Установлено, что в результате воздействия на концентраты высокой температуры и давления в них в водной среде происходит гидролиз крахмала и частично клетчатки до моносахаров, при этом содержание сахаров в гидролизатах увеличивается в два раза. Гидробаротермическая обработка концентратов ведет к...
2012 / Панышев А. И., Ситников В. А., Николаев С. Ю. -
Биологическая ценность мяса овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород с учётом возраста, пола и кастрации
В статье приводятся результаты изучения биологической полноценности длиннейшей мышцы спины овец. Изучен липидный состав мышечной ткани животных разных пород.
2011 / Шкилёв Павел Николаевич, Газеев Игорь Рамильевич, Никонова Елена АнатольевнаВАКAGRIS -
Значение сезонности отелов коров и нетелей на производство молока в условиях Челябинской области
Для равномерного производства молока в течение года рекомендуется иметь в хозяйстве следующую структуру отелов коров и нетелей по сезонам года: осенних отелов должно быть около 35%, зимних 30%, весенних 20% и летних 15%. Основным регулятором в установлении такой структуры должна явиться случка...
2009 / Гареев Рашид ШарифулловичВАКAGRIS -
Обмен минеральных веществ и белка у поросят на фоне дефицита йода
Установлено, что использование йода в рационе кормления поросят благоприятно влияет на обменные процессы и способствует нормализации функционального состояния печени. Имеется прямая зависимость биохимических изменений в организме поросят от способов введения йода в рацион.
2004 / Аухатова С. Н.ВАКAGRIS -
Холестерин микроорганизма и пробиотики
Установлено, что кратковременное скармливание Lactobacillus amylovorus БТ-24/88 гусятам достоверно снижает концентрацию холестерина в организме. Причиной снижения является свойство лактобацилл, обитающих в пищеварительном тракте, деконъюгировать желчные кислоты, такие, как таурохолиевую и...
2004 / Герасименко В. В.ВАКAGRIS -
Биохимия куриного яйца при использовании в рационе курнесушек лактомикроцикола и йодсодержащего препарата
Экспериментальными исследованиями установлено, что использование в рационе птицы пробиотика лактомикроцикола совместно с йодидом калия позволило увеличить уровень витаминов В 1 и В 2, каротиноидов. Также кормовая добавка способствовала снижению уровня холестерина в яйцах.
2012 / Курушкин Виталий ВикторовичВАКAGRIS -
Влияние метода скрещивания на физико-химические качества молока голштинизированных коров
Изучали, как изменяются химический состав и физические свойства молока, определяющие его пригодность для производства сливочного масла и твёрдых сортов сыра, при разных методах скрещивания коров бестужевской породы с голштинскими быками.
2011 / Гладилкина Лариса Валерьевна, Карамаев Сергей Владимирович, Соболева Наталья ВладимировнаВАКAGRIS -
Морфологический и биохимический состав крови голштинских тёлок в процессе онтогенеза
В статье рассмотрены результаты исследования динамики морфологического и биохимического состава крови голштинских чёрнопестрых тёлок в процессе онтогенеза. Полученные данные позволяют сделать вывод, что показатели находились в пределах физиологической нормы. Выявлены достоверные различия между...
2011 / Соловьев Руслан Михайлович, Козловский Всеволод Юрьевич, Леонтьев Алексей АлександровичВАКAGRIS -
Морфофункциональные особенности вымени коров поволжского типа черно-пестрой породы в зависимости от технологии содержания
В работе изучена степень влияния породности, способа содержания и кратности доения коров в цехе раздоя при поточно-цеховой системе производства молока. Установлено, как влияет на развитие морфофункциональных признаков вымени коров перевод с одного способа содержания на другой, а также с...
2008 / Соболева Н. В., Карамаев С. В., Дудоров С. В.ВАКAGRIS -
Эффективность использования пробиотиков в кормлении птицы
При низком качестве кормов птица часто подвергается дисбактериозам, в результате снижаются её мясные качества. Доказана экономическая целесообразность применения пробиотика биостима с целью повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров.
2011 / Матросова Юлия ВасильевнаВАКAGRIS -
Определение содержания флавоноидов и оценка восстанавливающей силы экстрактов хлеба различных сортов
Представлены результаты сравнительного исследования общего содержания флавоноидов в семи наиболее употребляемых в Самарском регионе сортов хлебобулочных изделий. Сделана оценка уровня восстанавливающей силы изученных образцов хлеба.
2011 / Бординова В. П., Макарова Н. В.ВАК -
Мясная продуктивность баранчиков кавказской породы и помесей, полученных при скрещивании с эдильбаевской породой
Помесные баранчики, полученные от промышленного скрещивания маток кавказской породы с баранами эдильбаевской породы, в 8-месячном возрасте превосходили чистопородных сверстников по живой массе на 8,39 % и 17,20 %, по убойному выходу на 1,81 % и 4,22 %.
2010 / Чамурлиев Н. Г., Яковлева И. Н.ВАК -
Влияние различных сроков отъема поросят на репродуктивные качества маток, рост и развитие приплода
Полученные данные свидетельствуют, что с возрастом степень проявления эффекта скрещивания по живой массе повышалась. Скрещивание маток крупной белой породы с хряками пород ландрас и дюрок обусловило повышение интенсивности роста помесного потомства, а также получение большего среднесуточного и...
2008 / Жирников Н. И.ВАКAGRIS -
Применение арабиногалактана при выращивании цыплят-бройлеров
Установлено положительное влияние применения арабиногалактана на динамику живой массы цыплят-бройлеров. Определена оптимальная дозировка применения арабиногалактана при кормлении полнорационными комбикормами. К концу исследованного периода максимального превосходства по живой массе в 20,42% по...
2010 / Торшков Алексей Анатольевич, Фомичёв Юрий ПавловичВАКAGRIS -
Продуктивные качества коров разного типа телосложения при лазерном облучении БАТ вымени
Приводятся результаты молочной продуктивности коров разного типа телосложения при лазерном облучении БАТ вымени. Установлено, что коровы разного конституционального типа телосложения отличаются параметрами молоковыведения, формой вымени и его функциональными особенностями. Они неодинаково реагируют ...
2007 / Комарова Н. К.ВАКAGRIS -
Гематологические показатели крови у телят молочного периода выращивания
В биогеохимической зоне, каковой является Тверская область проводили исследования по изучению влияния на организм телят молочного периода выращивания неорганических солей микроэлементов и комплексонатов микроэлементов на основе этилендиаминдиянтарной кислоты. Изучали фон эритроцитов, удельное...
2013 / Науменко П. А., Комкова Е. А., Зайналабдиева Х. М., Арсанукаев Д. Л.ВАКAGRISRSCI
