Техника и технологии список научных статей

Разработана рецептура производства йогуртов с введением порошка и настоя клитории тройчатой разной концентрации, проведен контроль качества готовой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям. Целью работы являлось разработать рецептуру йогурта с введением разной концентрации...

ВАК

Введение. В увеличении производства эфирного масла из семян кориандра важная роль отводится снижению косвенных потерь от дробления, особенно при уборке и обработке урожая, так как содержание дроблёного и повреждённого семени снижает посевные и продовольственные качества эфирного масла из семян...

ВАК

Введение. В последнее время наблюдается возрастающий интерес к бобовым культурами, в том числе нуту, как источнику белка и других питательных веществ. Хумус, традиционное блюдо Ближнего Востока, получаемое из нутового пюре, является отличным примером использования бобовых в кулинарии. В последние...

ВАК

The nature of work has dramatically changed with the evolution of information technology and facing more severe pressures towards higher levels of accuracy, efficiency and flexibility in current dynamic world. Proposed approaches for project management are usually not good for complex and...

Among the numerous natural healing factors of Azerbaijan, Naftalan oil stands out for its originality due to its biological effects and has no analogues in the world. In order to reduce the harmful effects of production waste on the environment, it is more expedient to use it effectively. In order...

В данной статье речь идет о производстве водорода из природного газа, разработке его технологии, разработке экологически чистого транспорта, работающего на водородном топливе, химическом производстве аммиака, метанола, диметилового эфира (заменителя дизельного топлива) и других ценных химических...

Машиналарнинг тез ейилувчи деталларини ейилишининг асосий ҳал қилувчи туриларига қарши курашнинг самарали йўлларини ишлаб чиқиш учун асос бўладиган, деталларнинг ейилишга чидамлилигини кескин оширадиган, машиналар яратиш ва уларни таъмирлашга янги нуқтаи-назардан қарашга имкон берадиган турли...

разработан тренажер, при использовании которого обучающийся, наблюдая за дорожной обстановкой, видит отсчет нормативного времени, установленного инструктором на преодоление контрольного участка пути. Последовательное включение светодиодных индикаторов обязывает обучаемого действовать так, чтобы...

в статье рассматривается проблема актуальности применения технологий виртуальных частных сетей в обеспечении сервисов сети организации, их потенциальные возможности, выбор необходимого метода создания канала среди аналогов, а также методы резервирования каналов посредством беспроводного интерфейса.

В статье представлены математическая модель и разработанный алгоритм численных исследований по выбору рациональных параметров нового упругого элемента осевой пружинной подвески электропоездов, конструкция которого защищена патентом Республики Узбекистан на изобретение NoIAP4577 [1]

в статье рассматриваются современные информационные технологии, применяемые в управлении интермодальными перевозками. Интермодальная транспортировка является сложным процессом, включающим различные виды транспорта и множество участников, поэтому эффективное управление требует использования...

Consideration of the main approaches to the organization of radio communication on high-speed rail transport, determination of requirements for the functional capabilities and structure of radio communication systems. Analysis of modern international and domestic practice in the field of...

Выполнен анализ отходов известняка-ракушечника Мангистауской области Казахстана и выявлено, что отходы известняка-ракушечника могут найти свое применение в строительных материалах, в качестве крупного заполнителя бетона. Исследовано механические свойства карбонатного бетона. В связи с этим была...

Cүт қышқылы бaктеpиялapының aнтaгониcтік қacиетін aдaм бaлacы білмегенмен пpaктикaдa кеңінен қолдaнғaн. Мыcaлы, қышқыл cүт өнімдеpі медицинaдa күйік немеcе cол cияқты түpлі жapaлapғa шипa pетінде пaйдaлaнғaн. Өзбекcтaндa жəне Оpтa Aзияның бacқaдa жеpлеpінде оcы мaқcaттa cүзбені aлдын aлa қaпшыққa...

The article discusses the properties of metals and alloys that characterize the ability to resist external forces, the ability of metals and alloys to resist impact forces depending on the application of force (whether static, dynamic or variable). Determining the hardness of a metal is the most...

Müasir şəraitdə böyüməkdə olan gənc nəsli sərbəst həyata və müəyyən əmək mühitinə hazırlamaq böyük səriştə tələb edir. Sərbəst yaradıcılıq və özünəgüvən ruhunda tərbiyə edil miş, qərar vermək və nəticə çıxarmaq kimi məsuliyyəti üzərinə götürməyi bacaran hər bir gənc sabah cəmiyyətin sosial-iqtisadi ...

Мақалада зімбірдің дəрілік өсімдік ретінде кеңінен қолданылуының қауіпсіздік мəселелері мен ерекшеліктері талқыланған. Зімбірдің бай химиялық құрамы мен емдік қасиеттері арқылы ағзаға тигізетін пайдасы жан-жақты зерттелген. Сонымен қатар, оның дұрыс қолданылмауы жағдайында туындауы мүмкін қарсы...

В статье рассматриваются современные тенденции и прогнозы цифровой трансформации в контексте формирования умных городов. Особое внимание уделено использованию библиометрического анализа и визуализации данных с помощью программного обеспечения VOSviewer. Представлены ключевые области исследований,...

В работе рассмотрены перспективы цифровой трансформации города Темиртау, Карагандинская область. Учитывая наличие градообразующего предприятия АО "QARMET," анализируются возможности интеграции умных технологий для повышения качества городской среды, экологической устойчивости и эффективности...

В статье представлены примеры успешного внедрения технологий в умных городах. Рассмотрены инновационные проекты, направленные на улучшение городской инфраструктуры, повышение качества жизни населения и создание устойчивой экосистемы. Проанализированы ключевые аспекты цифровизации в Казахстане,...