Животноводство и молочное дело список научных статей

Установлено, что при откорме бычков на пивной дробине необходимо обеспечивать содержание витамина А в рационах на уровне 23-24 тыс. МЕ в расчете на 100 кг живой массы, что улучшает А-витаминный статус животных и повышает их мясную продуктивность.I

ВАК

Рассмотрены основные показатели молочной продуктивности и качества молока коров-первотелок черно-пестрой породы в зависимости от наивысшей продуктивности матерей. Проанализированы коэффициенты биологической полноценности коров, определена сила влияния продуктивности матерей коров на их молочную...

ВАК

обоснована необходимость контроля качества сырья масложировой отрасли на всех стадиях его транспортировки с целью повышения конкурентоспособности продукции, совершенствования политики продуктовой безопасности, эффективности деятельность отраслевых предприятий. Рассмотрена методика контроля качества ...

ВАК

Исследованы циклические закономерности в производстве мяса и молока в сельском хозяйстве Сибирского федерального округа за период с 1940 по 2008 гг.; выявлены фазы и экстремумы 4-го длинного экономического цикла.

ВАК

Проведены исследования по включению в состав рациона утят на откорме сапропеля в дозах 1, 2 и 3%. Установлено, что наибольшие продуктивные качества получены от утят, которым скармливали 3% сапропеля. При этом уровень рентабельности был выше, чем в контроле, на 17,3%.

ВАК

Проанализировано состояние молочного скотоводства в Республике Дагестан. Показано влияние государственной поддержки, оказанной в рамках реализации госпрограмм на развитие отрасли и выполнение целевых программных индикаторов. Определены приоритетные направления дальнейшего пути развития отрасли...

ВАК

Представлены данные исследований по изучению влияния массовой доли сухих веществ в подсырной сыворотке на выход термокислотных сгустков при ее сгущении.

ВАК

Целью наших исследований было изучение гематологических особенностей и естественной резистентности свиней пород йоркшир, ландрас и дюрок канадской селекции в условиях Нижнего Поволжья. В ходе исследований решались задачи: исследовать динамику некоторых показателей крови подопытных животных и...

ВАК

Показано, что высококровные голштинизированные коровы (кровностью 62,5-82,5%) характеризуются большей молочностью, выходом питательных веществ с молоком за лактацию, объемистым выменем, высокой скоростью молокоотдачи; уровень рентабельности производства молока высококровными коровами на 3-9% выше,...

ВАК

Установлено, что использование в кормлении дойных коров экструдированного корма и амидоконцентратной добавки, обработанных ингибитором уреазы, повышает молочную продуктивность коров на 6,6-10,8%, содержание в молоке жира и белка, соответственно, на 3,4-5,8 и 2,5-5,1 относительных процента. Наиболее ...

ВАК

В статье приводятся результаты обследования лактирующих коров, содержащихся в лесостепной зоне Алтайского края, на содержание тяжелых металлов и мышьяка в сыворотке крови, мышечной ткани и селезенке по экосистемам разной загрязненности. Установлено, что в зоне высокой загрязненности содержание Cd и ...

ВАК

Установлена зависимость показателей спермы быков от уровня биохимических показателей их крови. Использование селенопирана в качестве источника селена повышает в пределах нормы исследованные гематологические показатели быков с увеличением объема эякулята и концентрации в нем спермиев. Отмечена...

ВАК

Описаны условия выращивания телят-молочников в племенном хозяйстве. Приведены результаты эксперимента по использованию бульона белкового концентрированного сухого кормового (ББКСК). Подопытный молодняк, получавший дополнительно к хозяйственному рациону по 0,8 мг/кг живой массы ББСК, при прочих...

ВАК

Опыт проводили на ремонтном молодняке и родительском стаде мясных кур в условиях ООО «Каменская птицефабрика». Целью эксперимента было определение влияния дебикирования ремонтного молодняка мясного кросса Hubbard F-15 в разном возрасте на продуктивные качества птицы. Для достижения поставленной...

ВАК

Адаптация организма коз к сезонным биоритмам сопровождается изменением гормонального статуса. Максимальный уровень кортизола и половых стероидов установлен осенью, гормонов щитовидной железы зимой.

ВАК

На основании лабораторных данных установлено, что корма с низкой питательной ценностью составляют 60% от общего объема заготовленных кормов. Структура рационов в исследуемых хозяйствах была в среднем: концентрированные корма 35%, грубые 35, сочные 28, прочие 2%. В рационах установлен дефицит меди...

ВАК