CC BY
31
Полученные данные по жирности молока существенных различий не имели и соответствовали требованиям.
Таким образом, анализ полученных результатов позволяет нам сделать следующие выводы:
1. Использование дрожжевого фугата в виде запаренных мешанок концентрированных кормов обеспечило повышение молочной продуктивности подопытных коров за 100 дней лактации на 3,6% по отношению к контролю (Ш опытная). Дополнительное обогащение запаренных на фугате мешанок мелассой увеличило надой за соответствующей период на 4,5% (IV опытная).
2. Использование запаренных на основе фугата концентрированных кормов существенного влияния на жирномолочность молока не оказало.
Библиографический список
1. Боярский Л.Г, Производство и использование кормов. М.: Росагропроиздат, 1988. 222 с.
2. Игловиков В.Г. Повышение качества и эффективности использования кормов / В.Г. Игловиков, А.И. Ольяшев, В.Н. Киреев и др. / Под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос, 1983. 317 с.
3. Щеглов В.В. Принципы рационального использования кормов // Эффективное использование кормов. М.: Московский рабочий, 1986. С. 64-70.
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ СВИНОК ПРИ СКАРМЛИВАНИИ СЕЛЕНА И ПОДКОЖНОЙ ИМПЛАНТАЦИИ ЙОДА
С.А. Шевченко
Недостаток микроэлементов в рационах обусловливает специфику клинико-физиологического, биохимического и морфологического статуса животных, являясь в конечном итоге лимитирующим фактором повышения их продуктивности (Скуков-ский Б.А., 1978).
Основная роль микроэлементов заключается в повышении активности различных ферментных систем как ускорителей биохимических процессов в организме.
Йод и селен - микроэлементы многогранного действия, они участвуют в обмене белков, ферментов и витаминов. Одновременный дефицит йода и селена приводит к более сильному гипотиреодизму, чем дефицит одного йода. Недостаток селена в организме животных снижает функциональную активность гормонов щитовидной железы, препятствуя синтезу йодтиронин-дейодиназы, которая превращает тироксин в более активную форму трийодтиронин (Arthur J.R, Beckett G.J., 1994; Кальницкий Б .Д., 1985).
В связи с этим изучение потребности свиней в минеральных веществах, в био-геохимической зоне Кузбасса, представляет большой научный и практический интерес.
Цель настоящей работы - изучить влияние скармливания селена и подкожной имплантации йода на продуктивные качества ремонтных свинок.
Методика исследований
Для достижения поставленной цели в августе - декабре 2002 г. в ОПХ “Новостройка” Кемеровской области был проведен научно-хозяйственный эксперимент по методу пар-аналогов на ремонтных свинках кемеровского заводского типа мясных свиней (Овсяннников А.И., 1976). После отъема в двухмесячном возрасте были сформированы 4 группы по 11 голов в каждой: 3 опытные и 1 контрольная. Рацион составляли согласно нормам ВАСХНИЛ (1985) с учетом химического состава местных кормов.
Свинкам I, П и Ш опытных групп, кроме основного рациона, в трехмесячном возрасте однократно подкожно имплантировали йодид калия с различным количеством йода с пролонгированным действием, и в течение 120 дней опытные II и III группы ежедневно получали по 0,5 мг селенита натрия на 1 кг корма. Схема опыта представлена в таблице 1.
Для оценки продуктивных качеств сви- период опытов, скороспелость, затраты
нок изучали живую массу, абсолютный и корма на единицу прироста,
среднесуточный прирост живой массы за -¿мш
Таблица 1
Схема научно-хозяйственного опыта
I руппа Количество животных, гол. Уровень кормления
Контрольная 11 Основной рацион (ОР), принятый в хозяйстве по нормам ВАСХНИЛ
Опытная I 11 ОР+ имплантация йода-6,0 мг/голову
Опытная II 11 ОР+ имплантация йода-6,0 мг/гол + 0,5 мг/кг селенита натрия
Опытная III 11 ОР + имплантация йода-9,0 мг/гол + 0,5 мг/кг селенита натрия
^ Результаты исследований
\ Анализ полученных результатов показывает, что по всем изучаемым показателям опытные животные превосходили контрольных, а свинки III опытной группы -своих аналогов из I и И групп. Так, средняя живая масса на конец опыта была выше в I группе на 10,3% (Р < 0,05). во И группе выше на 13,2 (Р < 0,01), в III группе - на
15,5 (Р < 0,05). Среднесуточный прирост живой массы был - на 14,6, 17,3 и 20,5% соответственно (Р <0,01).
Скороспелость в I, И и III группах была выше на 9, 9,4 и 10,3% (Р < 0,01). Затраты корма на I кг прироста были ниже в I группе на 12,9%, во II на 15%, в III опытной группе на 17,2% по сравнению с контрольными аналогами.
Таблица 2
Показатели роста свиней в период опыта, М±ш
■ Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Количество животных, гол. И 11 11 11
Продолжительность опыта, дней 120 120 120 120
Живая масса в начале опыта, кг 24,0±1,0 23,7±1,1 24,5±0,8 24,6+0,9
Живая масса в конце опыта, кг 85,4±2,3 94,2±3,1* 96,7+2,5** 98,7±3,*
Среднесуточный прирост, г 512+12,6 587±19,8** 601±16,9** 617±27,4**
Абсолютный прирост, кг 61,4 70,5 72,2 74,1
Скороспелость, дней 232±4,4 211±4,3** 210±3,8** 208±5,3**
Затраты корма на 1 кг прироста, к.ед. 5,80 5,05 4,93 4,80
* Р < 0,05 по сравнению с контролем.
**Р < 0,01 по сравнению с контролем.
На фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт. По количеству потребленных и выделенных с калом питательных веществ рациона нами определены коэффициенты переваримости (табл. 3).
Результаты балансового опыта показывают, что почти по всем изучаемым показателям опытные животные превосходили контрольных. Так, коэффициенты переваримости сухого вещества повысились в I опытной группе на 0,02%, во II опытной на 2,51, в III опытной на 1,57%, коэффициен-
ты переваримости органического вещества были ниже в I опытной группе на 0,86% и выше на 0,34 и 0,49% во II и Щ опытных группах соответственно, коэффициенты переваримости сырого протеина повысились в I опытной группе на 0,81%, во II опытной ниже на 1,1%, в Ш опытной выше на 0,74%, коэффициенты переваримости
сырого жира повысились на 1,13; 4,24 и 2,64% соответственно, сырой клетчатки повысились на 9,4; 25,3 и 37,0% соответственно, коэффициенты переваримости БЭВ были ниже по сравнению с контролем на 1,94; 1,05 и 1,90% соответственно (Р > 0,05).
Таблица 3
Переваримость питательных веществ ремонтными свинками
Показатель Коэффициенты переваримости, %
контрольная I опытная II опытная Ш опытная
Сухое вещество 75,8012,69 75,8211,03 77,86+0,81 77,1511,66
Органическое вещество 85,69±1,31 84,9510,26 85,98+0,42 86,1110,93
Протеин 80,7512,69 81,41+1,00 79,86+1,12 81,3510,78
Жир 81,79+2,86 82,7213,0 85,26+1,18 83,9514,75
Клетчатка 31,5813,01 34,5516,20 39,59+4,94 43,2713,75
БЭВ 97,35+0,88 95,4610,76 96,32+0,53 95,5010,94
•^Установлено, что в организме животных баланс азота, кальция и фосфора был положительным. Усвоение кальция свинками по группам составило в среднем от принятого 44-56%, фосфора 54-60%, азота 69-72% (Р > 0,05). Выделение кальция и фосфора из организма свиней главным образом шло с калом и меньше с мочой. Наибольшее отложение и использование азота, кальция и фосфора наблюдалось у животных П и Ш опытной группы. Существенной разницы между группами не выявлено. Следовательно, добавка в рацион селенита натрия и йод, введенная методом
йод, введенная методом однократной подкожной имплантации таблеток йодида калия, не оказала отрицательного влияния на баланс азота, кальция и фосфора.
Для изучения влияния скармливания селена и подкожной имплантации йода на воспроизводительную функцию ремонтных свинок при их опоросе учитывали многоплодие, крулноплодность, количество поросят к отъему, живую массу поросят в 2 хмесяца, молочность, сохранность. Результаты представлены в таблице 4.
Таблица 4
Продуктивность первоопоросок, М±т
Показатель Г руппы
контроль I опытная II опытная Ш опытная
Многоплодие, гол. 8,610,90 9,010,53 9,7+0,63 10,010,78
Крупноплодность, кг 1,010,03 1,110,04* 1 >110,04* 1,110,03*
Количество поросят в 2 мес., гол. 8,0+0,61 8,310,40 9,110,43 9,510,61
Живая масса поросят при отъеме, кг 17,410,31 17,510,31 19,510,4** 19,410,30**
Молочность, кг 45,610,69 45,910,53 49,510,96* 50,510,99**
Сохранность, % 93,02 92,22 93,81 95,00
* Р < 0,05 по сравнению с контролем. **Р < 0,01 по сравнению с контролем.
Анализ полученных данных показывает, что по всем изучаемым показателям опытные животные превосходили контрольных.
Так, многоплодие было выше в I группе на 4,6%, во II группе на 12,7, в Ш группе на 16,2% (Р > 0,05), крупноплодность в I, II и П1 опытной группе выше на 10,0% (Р < 0,05). Количество поросят в 2 месяца у опытного поголовья по отношению к контрольным аналогам было выше на 3,7; 13,7 и 18,7 % соответственно (Р > 0,05). Живая масса поросят при отъеме в I группе была выше на 0,5%, во II группе выше на 12,0% (Р < 0,01), в III группе выше на 11,5% (Р < 0,01), молочность в I группе выше на 0,6% (Р > 0,05), во II группе выше на 8,5% (Р < 0,05), в П1 группе выше на 10,7% (Р < 0,01). Сохранность в контрольной и I опытной группах была почти на одном уровне, во II и III группах была выше и составила 93,81 и 95,00% соответственно.
В период опыта исследовались некоторые морфо-биохимические показатели крови у ремонтных свинок. Было установлено достоверное увеличение эритроцитов в крови у животных П и III опытной группы, в пятимесячном возрасте на 15,7 и 18,3%, в шестимесячном возрасте на 15,6 и 15,3% (Р < 0.05). в семимесячном возрасте на 28,0 и 28,4% соответственно по отношению к контрольным аналогам (Р < 0,01). Увеличение количества эритроцитов в крови, по нашему мнению, связано с усилением функции образования крови в костном мозге под влиянием йода и селена, а также в связи с новым режимом кормления.
По содержанию гемоглобина отмечалось достоверное увеличение у животных II и III опытной группы по отношению к аналогам контрольной группы, в пятимесячном возрасте на 9,1 и 11,2% (Р < 0,05), в семимесячном возрасте на 9,8 и 10,5% (Р <
0,01). Содержание лейкоцитов в крови достоверно снижалось у животных II и П1 опытной групп в пятимесячном возрасте на 21,6 и 23,7% соответственно (Р < 0,05). В скорости оседания эритроцитов достоверных различий между опытными и кон-
трольной группами не выявлено. По уровню содержания общего белка в целом значительных изменений не наблюдалось, но однако отмечалось достоверное его снижение у свинок I и III опытной групп в четырехмесячном возрасте на 11,0 и 13,6% (Р < 0,01), а в семимесячном отмечалось достоверное повышение у I, II и III опытных групп на 12,5; 9,7 и 13,4% соответственно (Р < 0,01). Все гематологические показатели были в пределах физиологической величины.
Из полученных данных можно сделать вывод, что улучшение качественного и количественного состава крови у ремонтных свинок опытных групп свидетельствует о более высокой интенсивности обменных процессов в их организме, что в конечном итоге обуславливает продуктивные качества животных.
Таким образом, полученные результаты позволяют утверждать, что скармливание селена в виде селенита натрия дополнительно к основному рациону и однократная подкожная имплантация йода в форме таблеток йодида калия оказывает положительное влияние на продуктивность, воспроизводительную функцию ремонтных свинок, повышает выход поросят, их жизнеспособность и сохранность, а также стимулируют процессы кроветворения и обмена веществ в организме растущего молодняка свиней.
•‘- •iqoi/. _
Библиографический список
1. Artbur J.R., Becrett G.J. Roles of selenium m type I íodithyronine. 5- deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism // Ed. R. F. Burk. N. Y. Springer-Verlag, 1994. P. 93-115.
2. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. J1: Агропромиздат, 1985. С.138-146.
3. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.
4. Скуковский Б.А. Микроэлементы в кормах и продуктах животноводства Западной Сибири. Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1978. 104 с.
