CC BY
38
УДК 636.082.2+636.083
Г.Д. Толкушкина, Н.Г. Сарычев, А.С. Кашин
СОДЕРЖАНИЕ ТОКСИКОЭЛЕМЕНТОВ В КРОВИ, ОРГАНАХ И ТКАНЯХ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ АЛТАЯ
На территории Алтайского края сформировался полифакторный комплекс, загрязняющий природную среду. По совокупности антропогенных нагрузок наиболее загрязненными являются животноводческие предприятия, расположенные вблизи крупных промышленных городов и предприятий. При удалении агропроиз-водственных территорий от них антропогенные нагрузки снижаются до условно удовлетворительной в экологическом отношении (Апаль-кин В.А., Гречкин А.П., Донченко А.С., 1999; Кашин А.С., 2000; Эленшлегер А.А., 1998). Поэтому вопросы миграции и накопления токси-коэлементов в крови, органах и тканях животных, эксплуатирующихся в разных экосистемах Алтая, требуют детального изучения.
Целью настоящей работы является изучение содержания тяжелых металлов (^, Cd, РЬ) и мышьяка (As) в сыворотке крови, органах и тканях у лактирующих коров черно-пестрой породы, районированных в лесостепной зоне Алтайского края.
Материал и методы
При выборе хозяйств лесостепной зоны Алтайского края по совокупности антропогенных нагрузок руководствовались следующими критериями расположения животноводческих предприятий:
- в очагах высокой загрязненности экосистем (1);
- на территории максимальных для региона промышленных и агропроизводственных нагрузок (2);
- в зоне накопления и перераспределения загрязнений на природных барьерах (3);
- на условно удовлетворительной в экологическом отношении агропроизводственной территории (4).
В соответствии с приведенными выше критериями расположения животноводческих ферм для изучения содержания токсикоэлементов в крови, органах и тканях у лактирующих коров черно-пестрой породы подобрали хозяйства: ОПХ «Докучаево» (1), ЗАО «Зимино» Ребри-хинского района (2), СПК «Киприно» Шелабо-лихинского района (3) и колхоз «Победитель» Тюменцевского района (4). Указанные хозяйства относятся к лесостепной зоне Алтайского края. Уровень содержания ртути, кадмия, свинца и
мышьяка изучался в сыворотке крови, мышечной ткани и селезенке.
Результаты исследований
При анализе исследованных проб крови, мышечной ткани и селезенки выяснилось, что в очагах высокой загрязненности экосистем лесостепной зоны Алтайского края в сыворотке крови у лактирующих коров ОПХ «Докучаево» содержание токсичных элементов ^, Cd и РЬ превышает предельно допустимую концентрацию (ПДК) в 4,2, 1,9 и 9,5 раз и находится, соответственно, на уровне 0,021, 0,056 и 0,95 мг/л (табл. 1).
На территории максимальных для региона промышленных и агропроизводственных нагрузок концентрация ^, Cd, РЬ и As в сыворотке крови коров ЗАО «Зимино» превышает ПДК в 5,2; 4,3; 16,0 и 1,6 раз (соответственно
0,026; 0,128; 1,60 и 0,08 мг/л).
В зоне накопления и перераспределения загрязнений на природных барьерах (СПК «Ки-прино») концентрация ртути, кадмия, свинца и мышьяка в сыворотке крови коров превышает ПДК, соответственно, в 4,0; 2,0; 5,0 и 1,8 раз (0,02; 0,06; 0,50 и 0,09 мг/л). Однако в зоне условно удовлетворительной в экологическом отношении агропроизводственной территории (колхоз «Победитель») у лактирующих коров в сыворотке крови превышение ПДК по ртути, кадмию и свинцу не установлено, хотя отмечено превышение концентрации мышьяка в 3,0 раза, или 0,15 мг/л (рис. 1).
В зоне расположения ОПХ «Докучаево» при исследовании мышечной ткани у крупного рогатого скота дойного стада определено, что ПДК содержания Cd и РЬ превышает, соответственно, на 11,6%, или 2,5 раза (табл. 2). В селезенке уровень указанных элементов был выше допустимых норм на 12,4%, или в 1,9 раз (табл. 3).
Анализы исследований проб мышечной ткани и селезенки, взятых у лактирующих коров в ЗАО «Зимино», указывают, что превышение ПДК по содержанию Cd и РЬ в мышцах животных составило 2,0 и 1,6 раз, а в селезенке свинца - до 2,5 раз. В мышечной ткани коров дойного стада СПК «Киприно» превышение предельно допустимой концентрации по содержанию свинца составляет 1,16 раз, в селезенке -1,4 раза (рис. 2 и 3).
Таблица 1
Содержание токсичных элементов в сыворотке крови у лактирующих коров в возрасте 3-5 лет,
мг/л, (М±ш)
Хозяйства Hg Cd Pb As
ОПХ «Докучаево», г. Барнаул (п = 160) G,G2i±G,GG2 G,G56±G,GG4 G,95±G,G3 G,G4S±G,GG3
ЗАО «Зимино», Ребрихинский р-н (п = 200) G,G26±G,GG1 G,i2S±G,G2i 1,6G±G,15 G,GSG±G,GG4
СПК «Киприно», Шелаболихинский р-н (п = 120) G,G2G±G,GG2 G,G6G±G,GG3 G,5G±G,G2 G,G9G±G,Gi4
К-з «Победитель», Тюменцевский р-н (п = 80) не установлено не установлено не установлено G,i5G±G,Giб
ПДК G,GG5 G,G3 G,i G,G5
К
d
iz
я
с;
о
d
18
15
12
9
6
3
G
Х
iz
О
о
в
е
а
Т
<у
о
d
со
О
<
т
о
Кин
а ср О Е
ь
с; зе от х s с; ч: ое ^ ю
о
IZ
□ Ртуть
□ Кадмий
□ Свинец В Мышьяк
Хозяйство
Рис. 1. Содержание токсикоэлементов в сыворотке крови коров в возрасте 3-5 лет
(в долях ПДК)
Таблица 2
Содержание токсичных элементов в мышечной ткани лактирующих коров в возрасте 3-5 лет,
мг/кг (М±т)
Хозяйство, район Hg Cd Pb As
ОПХ «Докучаево», г. Барнаул (п = 20) не установлено G,G5S±G,GG6 1,G25±G,64G G,GiG±G,GG9
ЗАО «Зимино», Ребрихинский р-н (п = 15) G,GiG±G,GG2 G,iGG±G,G35 G,SGG±G,G61 G,Gi5±G,GGi
СПК «Киприно», Шелаболихинский р-н (п = 20) G,G3G±G,GGi9 G,G3S±G,G6 G,SGG±G,G47 G,Gi5±G,GGS
К-з «Победитель», Тюменцевский р-н (п = 10) G,G16±G,GG2 G,G3S±G,GG3 G,5GG±G,G52 G,G7G±G,GG4
ПДК G,G3 G,G5 G,5 G,i
Таблица 3
Содержание токсичных элементов в селезенке лактирующих коров в возрасте 3-5 лет, мг/кг
(М±^)
Хозяйство, район Hg Cd Pb As
ОПХ «Докучаево», г. Барнаул (n = i2) не установлено G,G52±G,GG7 G,95±G,G9i G,GG75±G,GGG3
ЗАО «Зимино», Ребрихинский р-н (n = i5) G,GG3±G,GG5 G,G36±G,GG2 i,25±G,G5i G,G3G±G,GG2
СПК «Киприно», Шелаболихинский р-н (n = i5) G,GG3±G,GG47 G,Gi3±G,GG4 G,7G±G,G5S G,G2G±G,G29
ПДК G,G3 G,G5 G,5 G,i
я
2
1,5
1
G,5
G
1 □ Ртуть □ Кадмий □ Свинец U Мышьяк
—1
— г п
со
і
о
К ино
IZ CL ° 1
К
ь
зе
Хозяйство
о
£
£
е
Ю
о
IZ
Рис. 2. Содержание токсикоэлементов в мышечной ткани лактирующих коров
в возрасте 3-5 лет (в долях ПДК)
3
Д
П
к 2,5 ц
о
До 2
1,5
1
G,5
G
і ОПХ «Докучаево» і ЗАО «Зимино»
□ СПК «Киприно»
Hg
Cd
Pb
As
Токсикоэлементы
Рис. 3. Содержание токсикоэлементов в селезенке лактирующих коров в возрасте 3-5 лет
(в долях ПДК)
Выводы
1. В зоне высокой загрязненности экосистемы у лактирующих коров черно-пестрой породы в сыворотке крови содержание токсичных элементов (^, Cd, РЬ) превышает предельно допустимую концентрацию, соответственно, в 4,2; 1,9 и 9,5 раз. При удалении агропредприятий в условно удовлетворительную для региона в экологическом отношении территорию указанные тяжелые металлы в сыворотке крови отсутствуют, но концентрация мышьяка была выше ПДК в 3,0 раза (0,15 мг/л).
2. При исследовании мышечной ткани крупного рогатого скота в зоне расположения животноводческих предприятий в очагах высокой загрязненности содержание кадмия и свинца превышает ПДК, соответственно, на 11,6%, или в 2,5 раза. В селезенке уровень указанных элементов был выше допустимых норм на 12,4%, или в 1,9 раз. Однако по мере удаления терри-
тории агропромышленного производства от крупных городов и промышленных предприятий содержание тяжелых металлов (^, Cd, и РЬ) в мышечной ткани и селезенке не выходит за пределы допустимых норм.
Библиографический список
1. Апалькин В.А., Гречкин А.П., Дончен-ко А.С. Повышение ветеринарного благополучия, снижение потерь от заболевания и гибели животных: Рекомендации. Барнаул, 1999. 41 с.
2. Кашин А.С. Антропогенно-экологические органопатологии молодняка животных. Профилактика и терапия / Минсельхоз России. РАСХН СО. ВНИИПО. Барнаул, 2002. 250 с.
3. Эленшлегер А.А. Микроэлементы в БГЦ (биогеоценозе) и краевая патология эндемической остеодистрофии у крупного рогатого скота: Автореф. дис. докт. вет. наук. Улан-Удэ, 1998. 34 с.
+ + +
