Животноводство и молочное дело список научных статей
-
МЯСНЫЕ И ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
Изучены откормочные и мясные качества чистопородного и помесного молодняка. Установлено, что мясо, полученное от помесных свиней, отличалось меньшей толщиной шпика на 6-7 грудных позвонков. Площадь мышечного глазка чистопородных животных составила 28,0 см2 , а помесных животных – 29,5-31,4 см2 ....
2014 / Зайцев Владимир Владимирович, Зайцева Лилия МихайловнаВАКAGRIS
-
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫЖИКОВОГО ЖМЫХА В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОЗ
Цель исследования – обосновать эффективность использования в рационах лактирующих коз зааненской породы рыжикового жмыха. Опыт проведен на трех группах коз, подобранных по принципу пар-аналогов по живой массе, возрасту, удою, стадии лактации, породе. Изучены оптимальные нормы скармливания...
2014 / Зотеев Владимир Степанович, Симонов Геннадий Александрович, Кириченко Наталия ВасильевнаВАКAGRIS -
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
Цель проведенных исследований – повышение использования обменной энергии и протеина в комбикормах растущих откармливаемых свиней за счет ввода в их состав новых ферментных препаратов протеолитического и глюко-амилазного действия. В экспериментах были задействованы помесные свинки (F-1:КБхЛ),...
2014 / Анисова Наталья Ивановна, Некрасов Роман Владимирович, Силин Максим АлексеевичВАКAGRIS -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ КОРМОВ ПРИ ОТКОРМЕ СВИНЕЙ
В статье приведены основные результаты исследований по изучению влияния экструдированных кормов на прирост свиней на окорме. В результате баротермической обработки в процессе экструдирования под воздействием тепла и влаги в зерне протекают сложные структурно-механические и биохимические...
2014 / Болотина Елена НиколаевнаВАКAGRIS -
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ПОРОД ПРЕКОС И СОВЕТСКИЙ МЕРИНОС РАЗНЫХ СРОКОВ РОЖДЕНИЯ
Проведены исследования по изучению мясной продуктивности баранчиков породы прекос и советский меринос разных сроков рождения. Выявлена тенденция увеличения мясной продуктивности баранчиков ранних сроков рождения. Учитывая факт резкого снижения поголовья овец в последние годы, увеличение объемов...
2014 / Галиева Зульфия Асхатовна, Усманов Шамиль ГаибъяновичВАКAGRIS -
МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНЫХ ГУСЕЙ
Цель исследования – повышение качества ремонтного молодняка гусей путем скрещивания итальянской и кубанской пород. Для выявления лучших сочетающихся линий в исследованиях было использовано реципрокное скрещивание. При выращивании гусят с суточного до девятинедельного возраста наиболее высокая...
2014 / Гадиев Ринат Равилович, Галина Чулпан РифовнаВАКAGRIS -
ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ БИОГУМИТЕЛЬ
Цель исследования – повышение мясной продуктивности кроликов за счёт применения в рационе пробиотической кормовой добавки Биогумитель. Для изучения динамики изменения мясной продуктивности в зависимости от дозировки пробиотика Биогумитель было подобрано 40 кроликов в возрасте 60 дней (4 группы по...
2014 / Черненков Евгений Николаевич, Гизатов Альберт ЯкуповичВАКAGRIS -
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ РАЗНЫХ ВИДОВ ПРИ РАЗЛИЧНОЙ ПЛОТНОСТИ ПОСАДКИ
Наиболее распространенными объектами прудового рыбоводства в третьей рыбоводной зоне, в которую входит Среднее Поволжье, являются карп чешуйчатый и форель радужная. Известно, что с повышением плотности посадки рыб в прудах полнее используются естественные корма, и повышается рыбопродуктивность, но...
2014 / Долгошева Елена ВладимировнаВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ДВУХ ДНЕВНЫХ И ДВУХ НОЧНЫХ РИТМОВ НА СООТНОШЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ЯЙЦА КУР В НАЧАЛЕ ЯЙЦЕКЛАДКИ
Цель исследования – увеличение массы желтка в яйце путем изменения периодичности светового режима. Задача исследований – изучение влияния естественного ритма активности и покоя куриных на соотношение отдельных составных частей яйца у кур, выращенных в закрытых помещениях в начале яйцекладки....
2014 / Мусаев Автандил Муса ОглыВАКAGRIS -
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ИКРЫ КЕТЫ
В данной статье рассматриваются результаты ветеринарно-санитарной экспертизы деликатесного продукта весовой лососёвой икры кет ы, реализуемой в торговых сетях города Тюмени. При изучении физико-химических свойств определяли содержание поваренной соли, кислотное число, свежесть реакции на аммиак с...
2024 / Макарова Д. Н., Скорик О. В., Глазунова Л. А.ВАКAGRIS -
ИЗУЧЕНИЕ ОСТРОЙ ПЕРОРАЛЬНОЙ ТОКСИЧНОСТИ БЕЛКОВО-ЛИПИДНОЙ МУКИ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ HERMETIA ILLUCENS (LINNAEUS, 1758)
В научной статье рассматривается вопрос острой токсичности кормовой добавки, получаемой новыми технологиями, содержащей белковые субстраты из личинок мухи черная львинка ( Hermetia illucens L. ). Белково-липидная мука это инновационный ингредиент, обеспечивающий энергией животных для синтеза молока ...
2024 / Столбова О. А., Глазунова Л. А., Никонов А. А., Калугина Е. Г., Краснолобова Е. П., Веремеева С. А., Михайлов М. В., Плохотникова Ю. М.ВАКAGRIS -
Репродуктивная функция крыс в условиях токсической нагрузки на фоне белковой недостаточности
Подходы к оценке безопасности пищевой продукции нового вида, принятые в настоящее время в Российской Федерации, предполагают обязательное проведение репротоксикологических исследований с изучением репродуктивной функции и развития потомства подопытных животных, с целью получения исчерпывающих...
2024 / Шестакова Светлана Игоревна, Станкевич Ангелина Андреевна, Котова Дарина Сергеевна, Требух Марина Дмитриевна, Никитин Николай Сергеевич, Садыкова Эльвира Олеговна, Тышко Надежда ВалерьевнаScopusВАКPubMed -
АНТРОПОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИЦ МУЖСКОГО ПОЛА 15–22 ЛЕТ Г. КАЛУГА
Представлены результаты исследования длины тела, массы тела и индекса массы тела лиц мужского пола 15–22 лет из г. Калуга. Согласно критерию Колмогорова-Смирнова, в полученных данных отсутствует нормальное распределение, а согласно критерию U Манна-Уитни и критерию H КраскелаУоллеса выявлены...
2023 / Захаров Максим Борисович, Романова Анна НиколаевнаВАК -
Нормативно-регуляторный подход к обеспечению безопасности нетрадиционного молочного сырья
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве нетрадиционных видов молока, кроме коровьего, сталкиваются с вопросами отсутствия персонализированной информации по каждому виду молока в зависимости от вида сельскохозяйственных животных в технических...
2024 / Тимакова Роза Темерьяновна, Ильюхина Юлия ВладимировнаВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА КУР НА РЕЗУЛЬТАТЫ ИНКУБАЦИИ И ОТКОРМА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА ROSS 308
На результаты инкубации и качество молодняка оказывают влияние многие факторы. Одним из наиболее важных является возраст кур родительского стада. В статье приведены результаты исследования влияния возраста кур родительского стада кросса ROSS 308 на результаты инкубации яиц и мясную продуктивность...
2024 / Васильева Людмила Трофимовна, Бычаев Александр ГеоргиевичВАК -
ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНА ABCB1 (MDR1), АССОЦИИРОВАННОГО С ЛЕКАРСТВЕННОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ У СОБАК ПОРОДЫ ВОСТОЧНОЕВРОПЕЙСКАЯ ОВЧАРКА
В настоящее время существует множество пород собак, выведенных человеком для службы в различных сферах деятельности. Стремясь добиться определенных поведенческих и экстерьерных характеристик, заводчики прибегают к инбридингу, в результате которого в поколениях могут закрепляться мутации, приводящие ...
2024 / Ивершина Анастасия Андреевна, Позднякова Татьяна Эрастовна, Дементьева Наталия ВикторовнаВАК -
Оценка состояния фактического питания населения Российской Федерации
Введение. Проведено исследование фактического питания населения Российской Федерации в 2017–2021 гг., в том числе изучение динамики и соответствия рекомендованным рациональным нормам. Материалы и методы. В исследовании использованы сведения Федеральной службы государственной статистики (Росстата) о ...
2024 / Кузьмин Сергей Владимирович, Русаков Владимир Николаевич, Сетко Андрей ГеннадьевичScopusВАКCASRSCIPubMed -
Сравнение показателей роста и развития, влияющих на мясную продуктивность петушков в ресурсных популяциях
Создание ресурсных популяций животных является удобным инструментом для изучения генетического разнообразия, повышения эффективности селекции и сохранении генетических ресурсов. Изучена ресурсная популяция петушков, состоящая из особей яичного и мясного направления продуктивности, а также их...
2024 / Ветох Анастасия Николаевна, Джагаев Алан Юрьевич, Волкова Наталья АлександровнаВАК -
Убойные качества молодняка овец в зависимости от генотипа
Рассмотрены материалы по изучению влияния эффекта скрещивания романовской и эдильбаевской пород овец на основные показатели убоя. В качестве объекта изучения были использованы валушки романовской породы (I группа), ее помеси с эдильбаевской породой первого поколения (½ романовская × эдильбаевская — ...
2024 / Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Косилов Владимир Иванович, Никонова Елена Анатольевна, Седых Татьяна Александровна, Быкова Ольга АлександровнаВАК -
Автоматизированное доение и заболеваемость коров маститом
Одним из важнейших аспектов получения молока высокого санитарного качества является функционирование доильной техники. Основной объем получаемой молочной продукции приходится на молочные комплексы, оснащенные доильными залами с автоматизированной системой доения. Однако, как показывает практика, в...
2024 / Михалёв Виталий Иванович, Зимников Виталий ИвановичВАК
