Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОЙ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В ООО ПЛЕМЗАВОД «БАРЫБИНО»
Селекционная работа в высокопродуктивных стадах требует особого внимания, поскольку повышение уровня продуктивности у коров в определённый момент приводит к снижению репродуктивных качеств и, как следствие, к недополучению телят. Этой тематике посвящено достаточное количество работ (1, 2, 3). В то...
2023 / Абрамов Г. О., Храмов А. П., Бакай Ф. Р.ВАКAGRIS
-
ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МОЛОКА НА РЫНКЕ
В этой статье рассматривается качество питьевого молока на основе органолептической и физико-химической оценки, а также проводится исследование на фальсификацию. Молоко является важным источником питательных веществ, для человека всех возрастов, однако оно также может быть благоприятной средой для...
2023 / Сергеев А. А., Коротких Ю. О., Лихоманова А. В., Кузаирова К. А., Раилян Е. Р., Донец М. А., Коробова В. М.ВАКAGRIS -
РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛОК ПРИ РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ ПОДБОРА В РАЗЛИЧНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ПОЯСАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Крайне важно контролировать рост и развитие телок в стадах молочного скота, так как правильное развитие, пропорциональный рост, а впоследствии достижение ими физиологической зрелости в раннем возрасте – основа конкурентоспособного стада. В статье приведен анализ показателей роста и развития...
2023 / Мухтарова О. М.ВАКAGRIS -
МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИЛОЧКОВОЙ ЖЕЛЕЗЫ У СВИНЕЙ И ОВЕЦ В РАННЕМ ОНТОГЕНЕЗЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОПРЕПАРАТА «ВЕТОМ 1»
Морфология вилочковой железы характеризует функциональное состояние иммунной системы и указывает на возникновение иммунодефицитов. Наиболее изменчивыми при экзогенных воздействиях являются морфометрические показатели органа. В связи с этим проведено сравнительно-морфологическое исследование...
2023 / Шубина Т. П., Чопорова Н. В.ВАКAGRIS -
ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ И РАЗРАБОТКА СЕЛЕКЦИОННОГО ИНДЕКСА ДЛЯ СВИНОМАТОК ПОРОДЫ ЛАНДРАС
Целью работы являлась разработка комплексной системы оценки хозяйственно-биологических признаков свиней породы ландрас на основе селекционного индекса. Мясные показатели и признаки качества потомства были по свиньям породы ландрас (n=600). Количество отцов, учтенных в исследовании составило 35...
2023 / Контэ А. Ф., Белоус А. А., Отраднов П. И., Волкова В. В.ВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ ЛЬНЯНОГО ЖМЫХА В РАЦИОН ПЕРЕПЕЛОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ ЯИЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
В статье представлены результаты исследований по изучению влияния включения в рацион перепелов породы белый фараон различного количества льняного жмыха, в рамках научно-хозяйственного опыта, на основные показатели яичной продуктивности. Установлено, что замена части комбикорма льняным жмыхом, в...
2023 / Калоев Б. С.ВАКAGRIS -
CВЯЗЬ МЕЖДУ БИОХИМИЧЕСКИМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ КРОВИ И ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У КОРОВ В ГРУППАХ С РАЗНЫМ УРОВНЕМ ПРОДУКТИВНОСТИ
Учёт и отслеживание динамики биохимических показателей крови, наиболее информативно отражающих состояние обменных процессов в организме, а также их правильная интерпретация, особо актуальны в сфере продуктивного животноводства, в частности – молочного скотоводства. Установлена разница между...
2023 / Мкртчян Г. В., Бойко М. Д.ВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ НА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МЯСА ЦЫПЛЯТБРОЙЛЕРОВ
В статье рассматривается влияние дезинфицирующего препарата «КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ», применяемого в присутствии птицы, на качество и безопасность мяса цыплят-бройлеров. Установлено, что ежедекадная обработка корпуса направленным аэрозолем раствора «КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ» в концентрации 0,25% при норме расхода...
2023 / Федоров Н. М.ВАКAGRIS -
ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ У ПЕРВОТЕЛОК РАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
В статье показано, что молочная продуктивность, равно как и воспроизводительные качества, коров первотелок зависят от происхождения. Выявлено определенное влияние генотипа быка производителя на репродуктивную функцию коров первотелок. Среди коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 – 9 дочерей быка Стоун...
2023 / Мехтиева К. С., Кровикова А. К., Бакай Ф. Р.ВАКAGRIS -
ОТКОРМ ПЕРЕПЕЛОВ ЛЮПИНОМ ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ВЫРАЩИВАНИИ НА МЯСО
Использование местных зернобобовых культур для создания энергопротеиновых сбалансированных продуктов с целью эффективности использования готовых кормов в откорме перепелов приводит к повышению количества и качества при интенсивном откорме перепелов. Установлено, что интенсивность роста перепелов в...
2023 / Мищерякова О. С., Краснопёров А. Г., Зарудный В. А.ВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ГЕНОВ НА ФОРМИРОВАНИЕ СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ У КУР
Птицеводство является самой эффективной отраслью животноводства, а курица (Gallus gallus) – самым популярным видом сельскохозяйственных животных. Результат селекционной работы в настоящее время это удвоение размера тела и изменение морфологии костяка домашних кур. Значимые изменения экстерьера кур...
2023 / Ларкина Т. А., Дементьева Н. В.ВАКAGRIS -
КОЭФФИЦИЕНТ ДЕ РИТИСА КАК МАРКЕР МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У КОЗ ПОСЛЕ ПЕРВОГО ОКОТА
Коэффициент де Ритиса (КДР) это соотношение ферментов аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ) в крови. Цель исследования – определение связи между молочной продуктивностью и направленностью изменения коэффициента де Ритиса (АСТ/АЛТ) в первые два месяца после окота у коз...
2023 / Лейбова В. Б., Позовникова М. В., Турлова Ю. Г.ВАКAGRIS -
ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СТАТУСА КОРОВ
Поскольку наличие заболеваний влияет на рентабельность отрасли молочного скотоводства, благополучие и продуктивное долголетие животных, а также качество продукции животноводства, ветеринарный учет в селекционных программах стал необходим. Цель исследований – изучение генетической взаимосвязи уровня ...
2023 / Карликова Г. Г., Корнелаева М. В.ВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ПОЛИМОРФИЗМОВ ГЕНОВ SCD1 (СТЕРОЛ-КOA ДЕСАТУРАЗА) И AGPAT6 (1АЦИЛГЛИЦЕРИН-3-ФОСФАТ-O-АЦИЛТРАНСФЕРАЗА) НА СОДЕРЖАНИЕ И ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МОЛОЧНОГО ЖИРА У КОРОВ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
Целью данной работы была оценка частот встречаемости аллельных полиморфизмов генов SCD1 (Стерол-КoA десатураза) и AGPAT6 (1-Ацилглицерин-3-фосфат-O-ацилтрансфераза) и взаимосвязи с показателями продуктивности (удой, содержание жира и белка) животных и жирокислотным составом молока. Исследования...
2023 / Зарипов О. Г.ВАКAGRIS -
ОБ ЭФФЕКТИВНЫХ ПУТЯХ СЕЛЕКЦИОННОПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ И ПРОГНОЗА ПРОДУКТИВНОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАРАМЕТРОВ ЛИЧИНОК ТУТОВОГО ШЁЛКОПРЯДА
Данная научная исследования посвящена к изучению некоторых вопросов ускорения селекционных процессов с помощью основного параметра шёлкоотделительной железы самой гусеницы тутового шелкопряда и её связи с биологическими, хозяйственно-ценными признаками. Шелководство является одним из ведущих...
2023 / Тухтаев Абдукарим Кодирович, Насириллаев Бахтиёр Убайдуллаевич -
ДИНАМИКА УБОЙНОЙ МАССЫ ДОМАШНИХ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ П-ВА ЯМАЛ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОЛОВОЙ И ВОЗРАСТНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Масса тела – основной значимый показатель для сельскохозяйственных животных мясного направления продуктивности. Северный олень отличается резко выраженной сезонностью набора и снижения живой массы. При этом животные каждый год до достижения ими возраста 6-7 лет увеличивают свою живую массу. Данная...
2023 / Крутикова А. А., Пегливанян Г. К.ВАКAGRIS -
ЖИВАЯ МАССА И СУТОЧНЫЕ ПРИРОСТЫ БАРАНЧИКОВ ВОЛГОГРАДСКОЙ ТОНКОРУННОЙ МЯСОШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
Одним из наиболее распространённых методов учёта роста, развития и скороспелости животных является определение его живой массы в различные периоды жизни. Кроме того, между живой массой и мясностью сельскохозяйственных животных существует прямая положительная корреляция. В статье представлены данные ...
2024 / Фейзуллаев Ф. Р., Тимошенко Ю. И., Лепёхина Т. В.ВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ СИНЕГО СВЕТА НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КРОЛИКОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ
Кролиководство – одна из самых древних отраслей животноводства, которая, является достаточно перспективной, особенно для разведения в личном подворье и в небольших фермерских, подсобных хозяйствах. Интенсивное использование крольчих и увеличение производства крольчатины возможно при создании...
2024 / Болтрик М. Ю., Горелик О. В.ВАКAGRIS -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУМЯГКОГО СЫРА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ С ФИТОКОМПОНЕНТАМИ
В статье изучена возможность использования фитокомпонентов в технологии приготовления полумягкого сыра лечебно-профилактического направления. Исследования проводились в ООО «Цимлянская Сыродельня на Паяхъ» и лаборатории кафедры пищевых технологий Донского государственного аграрного университета...
2024 / Сердюкова Я. П., Овчинников Д. Д.ВАКAGRIS -
МАРКИРОВОЧНАЯ АКТИВНОСТЬ БУРЫХ МЕДВЕДЕЙ (URSUS ARCTOS L.) В ЗАПОВЕДНИКЕ «ВИШЕРСКИЙ»
Маркировочная активность бурых медведей является объектом изучения многих исследователей, и в настоящее время уже накоплен богатый опыт в различных географических зонах России [1; 2; 3; 4]. Заповедник «Вишерский» расположен в северноуральской горно-таежной зоне северо-востока Пермского края....
2024 / Зимин Сергей Владимирович
