Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ОСОБЕННОСТИ РУБЦОВОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В ПРОЦЕССЕ АДАПТАЦИИ
Импортные животные, попадая в новые для них природно-климатические и кормовые условия, характерные для зоны Среднего Поволжья, испытывают состояние глубокого стресса, которое не позволяет им в полной мере реализовать генетически обусловленный потенциал молочной продуктивности. Под действием стресса ...
2014 / Китаев Евгений Александрович, Карамаев Владимир Сергеевич, Карамаев Сергей ВладимировичВАКAGRIS
-
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ОБРАК
С целью сравнительной оценки мясной продуктивности молодняка черно-пестрой породы и ее полукровных помесей с породой обрак был проведен научно-хозяйственный опыт в СПК «Алга» Чекмагушевского района Республики Башкортостан. При этом из новорожденных бычков были сформированы 4 группы молодняка по 10...
2014 / Исхаков Ришат Сальманович, Губайдуллин Наиль Мирзаханович, Тагиров Хамит ХарисовичВАКAGRIS -
ИНТЕРЬЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ДВУХ-, ТРЕХПОРОДНЫХ ПОМЕСЕЙ
Цель исследований – повышение энергии роста при интенсивном выращивании, доращивании и откорме бычков черно-пестрой породы и ее помесей с породой салерс, обрак и голштинской. Рост бычков оценивали по результатам ежемесячных взвешиваний. В крови определяли содержание: гемоглобина – по Сали,...
2014 / Миронова Ирина Валерьевна, Мамаев Ильдар ИльгизовичВАКAGRIS -
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ЛИМУЗИНАМИ
С целью сравнительной оценки мясной продуктивности чистопородных бычков и кастратов черно-пестрой породы и их помесных сверстников с лимузинской породой был проведен научно-хозяйственный опыт. Для проведения исследований подбирались полновозрастные (по третьему-четвертому отелу) коровы...
2014 / Тагиров Хамит Харисович, Исхаков Ришат Сальманович, Губайдуллин Наиль МирзахановичВАКAGRIS -
ЭКСТЕРЬЕРНО-КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ ООО «КХ “ПОЛЯНСКОЕ”»
При создании нового племенного стада важное значение приобретает оценка коров стада по живой массе, экстерьеру, телосложению и конституции. Проведенные исследования позволили выявить, что живая масса коровпервотелок герефордской породы составила в среднем 423,8 кг, что ниже требований стандарта...
2014 / Хакимов Исмагиль Насибуллович, Мударисов Ринат МансафовичВАКAGRIS -
ИЗМЕНЕНИЕ МЫШЕЧНОЙ И ЖИРОВОЙ ТКАНЕЙ У СВИНЕЙ РАЗЛИЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
Цель исследований – улучшение мясных качеств свиней крупно-белой породы при гомогенном подборе по толщине шпика. Для эксперимента были отобраны ремонтные хряки и свинки крупно-белой породы, выращенные в ЗАО «Северный ключ» Самарской области. Использовали гомогенный подбор хряков и свиноматок по...
2014 / Ухтверов Андрей Михайлович, Заспа Любовь Федоровна, Зайцева Екатерина СеменовнаВАКAGRIS -
МЯСНЫЕ И ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
Изучены откормочные и мясные качества чистопородного и помесного молодняка. Установлено, что мясо, полученное от помесных свиней, отличалось меньшей толщиной шпика на 6-7 грудных позвонков. Площадь мышечного глазка чистопородных животных составила 28,0 см2 , а помесных животных – 29,5-31,4 см2 ....
2014 / Зайцев Владимир Владимирович, Зайцева Лилия МихайловнаВАКAGRIS -
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫЖИКОВОГО ЖМЫХА В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОЗ
Цель исследования – обосновать эффективность использования в рационах лактирующих коз зааненской породы рыжикового жмыха. Опыт проведен на трех группах коз, подобранных по принципу пар-аналогов по живой массе, возрасту, удою, стадии лактации, породе. Изучены оптимальные нормы скармливания...
2014 / Зотеев Владимир Степанович, Симонов Геннадий Александрович, Кириченко Наталия ВасильевнаВАКAGRIS -
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
Цель проведенных исследований – повышение использования обменной энергии и протеина в комбикормах растущих откармливаемых свиней за счет ввода в их состав новых ферментных препаратов протеолитического и глюко-амилазного действия. В экспериментах были задействованы помесные свинки (F-1:КБхЛ),...
2014 / Анисова Наталья Ивановна, Некрасов Роман Владимирович, Силин Максим АлексеевичВАКAGRIS -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ КОРМОВ ПРИ ОТКОРМЕ СВИНЕЙ
В статье приведены основные результаты исследований по изучению влияния экструдированных кормов на прирост свиней на окорме. В результате баротермической обработки в процессе экструдирования под воздействием тепла и влаги в зерне протекают сложные структурно-механические и биохимические...
2014 / Болотина Елена НиколаевнаВАКAGRIS -
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ПОРОД ПРЕКОС И СОВЕТСКИЙ МЕРИНОС РАЗНЫХ СРОКОВ РОЖДЕНИЯ
Проведены исследования по изучению мясной продуктивности баранчиков породы прекос и советский меринос разных сроков рождения. Выявлена тенденция увеличения мясной продуктивности баранчиков ранних сроков рождения. Учитывая факт резкого снижения поголовья овец в последние годы, увеличение объемов...
2014 / Галиева Зульфия Асхатовна, Усманов Шамиль ГаибъяновичВАКAGRIS -
МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНЫХ ГУСЕЙ
Цель исследования – повышение качества ремонтного молодняка гусей путем скрещивания итальянской и кубанской пород. Для выявления лучших сочетающихся линий в исследованиях было использовано реципрокное скрещивание. При выращивании гусят с суточного до девятинедельного возраста наиболее высокая...
2014 / Гадиев Ринат Равилович, Галина Чулпан РифовнаВАКAGRIS -
ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ БИОГУМИТЕЛЬ
Цель исследования – повышение мясной продуктивности кроликов за счёт применения в рационе пробиотической кормовой добавки Биогумитель. Для изучения динамики изменения мясной продуктивности в зависимости от дозировки пробиотика Биогумитель было подобрано 40 кроликов в возрасте 60 дней (4 группы по...
2014 / Черненков Евгений Николаевич, Гизатов Альберт ЯкуповичВАКAGRIS -
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ РАЗНЫХ ВИДОВ ПРИ РАЗЛИЧНОЙ ПЛОТНОСТИ ПОСАДКИ
Наиболее распространенными объектами прудового рыбоводства в третьей рыбоводной зоне, в которую входит Среднее Поволжье, являются карп чешуйчатый и форель радужная. Известно, что с повышением плотности посадки рыб в прудах полнее используются естественные корма, и повышается рыбопродуктивность, но...
2014 / Долгошева Елена ВладимировнаВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ДВУХ ДНЕВНЫХ И ДВУХ НОЧНЫХ РИТМОВ НА СООТНОШЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ЯЙЦА КУР В НАЧАЛЕ ЯЙЦЕКЛАДКИ
Цель исследования – увеличение массы желтка в яйце путем изменения периодичности светового режима. Задача исследований – изучение влияния естественного ритма активности и покоя куриных на соотношение отдельных составных частей яйца у кур, выращенных в закрытых помещениях в начале яйцекладки....
2014 / Мусаев Автандил Муса ОглыВАКAGRIS -
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ИКРЫ КЕТЫ
В данной статье рассматриваются результаты ветеринарно-санитарной экспертизы деликатесного продукта весовой лососёвой икры кет ы, реализуемой в торговых сетях города Тюмени. При изучении физико-химических свойств определяли содержание поваренной соли, кислотное число, свежесть реакции на аммиак с...
2024 / Макарова Д. Н., Скорик О. В., Глазунова Л. А.ВАКAGRIS -
ИЗУЧЕНИЕ ОСТРОЙ ПЕРОРАЛЬНОЙ ТОКСИЧНОСТИ БЕЛКОВО-ЛИПИДНОЙ МУКИ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ HERMETIA ILLUCENS (LINNAEUS, 1758)
В научной статье рассматривается вопрос острой токсичности кормовой добавки, получаемой новыми технологиями, содержащей белковые субстраты из личинок мухи черная львинка ( Hermetia illucens L. ). Белково-липидная мука это инновационный ингредиент, обеспечивающий энергией животных для синтеза молока ...
2024 / Столбова О. А., Глазунова Л. А., Никонов А. А., Калугина Е. Г., Краснолобова Е. П., Веремеева С. А., Михайлов М. В., Плохотникова Ю. М.ВАКAGRIS -
Репродуктивная функция крыс в условиях токсической нагрузки на фоне белковой недостаточности
Подходы к оценке безопасности пищевой продукции нового вида, принятые в настоящее время в Российской Федерации, предполагают обязательное проведение репротоксикологических исследований с изучением репродуктивной функции и развития потомства подопытных животных, с целью получения исчерпывающих...
2024 / Шестакова Светлана Игоревна, Станкевич Ангелина Андреевна, Котова Дарина Сергеевна, Требух Марина Дмитриевна, Никитин Николай Сергеевич, Садыкова Эльвира Олеговна, Тышко Надежда ВалерьевнаScopusВАКPubMed -
АНТРОПОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИЦ МУЖСКОГО ПОЛА 15–22 ЛЕТ Г. КАЛУГА
Представлены результаты исследования длины тела, массы тела и индекса массы тела лиц мужского пола 15–22 лет из г. Калуга. Согласно критерию Колмогорова-Смирнова, в полученных данных отсутствует нормальное распределение, а согласно критерию U Манна-Уитни и критерию H КраскелаУоллеса выявлены...
2023 / Захаров Максим Борисович, Романова Анна НиколаевнаВАК -
Нормативно-регуляторный подход к обеспечению безопасности нетрадиционного молочного сырья
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве нетрадиционных видов молока, кроме коровьего, сталкиваются с вопросами отсутствия персонализированной информации по каждому виду молока в зависимости от вида сельскохозяйственных животных в технических...
2024 / Тимакова Роза Темерьяновна, Ильюхина Юлия ВладимировнаВАКAGRIS
