Прочие технологии список научных статей

В этой статье рассматривается приготовление творога из разных фруктов и овощей, полезность творога, пищевая ценность творога, состав витаминов и минералов в составе творога, полезное действие творога в организм человека, положительное влияние на иммунитет и взаимосвязь между ними.

Ограничения установлены для каждого пестицида, используемого в сельском хозяйстве. В этом правиле перечислены названия препаратов, разрешенных к употреблению в новом году. Ежегодно из них составляется отдельный список, поскольку из него удаляются более опасные пестициды и добавляются менее опасные...

Тракторы и другие сельскохозяйственные машины имеют большое значение для своевременного и качественного выполнения сельскохозяйственных работ. Колесные тракторы используются не только между рядами одиночных культур, они также широко используются для перевозки грузов и в животноводческих хозяйствах.

Учитывая специфику нефтегазовой промышленности, греющие кабели должны сочетать в себе высокую мощность, способность работать в различных температурных условиях, надежность, безопасность, энергоэффективность и возможность удобного управления, обеспечивая стабильный и эффективный процесс обогрева...

Агропромышленный комплекс (АПК) является важнейшим сектором экономики многих стран, обеспечивая продовольственную безопасность и создавая значительное количество рабочих мест. В последние годы цифровизация стала ключевым драйвером трансформации агропромышленности, предлагая новые возможности для...

В целях выполнения установленных планов по закупке хлопка, своевременному поступлению хлопка, правильной упаковке, сушке и очистке хлопка в централизованном порядке, а также содержанию хлопкоочистительного предприятия и хлопкоперерабатывающей фабрики возлагаются следующие задачи: им: заключение...

Диетический творог является важным продуктом питания, особенно для людей, следящих за своим здоровьем и питанием. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами, но содержит низкое количество жиров и калорий. В связи с увеличением спроса на здоровое питание, производство диетического...

Статья посвящена анализу мирового производства котлов и особенностей их развития в разных странах. Основное внимание уделяется современным технологиям и тенденциям в производстве котлов в ведущих странах, таких как Китай, США, Германия и Россия. Описываются основные подходы к проектированию и...

В этой статье рассматривается естественная потеря пищевых продуктов, хранении и реализации товаров, типы естественной убыли товаров, потери массы продуктов их химический состав, физико-химические свойства продукта и взаимосвязь между ними.

В этой статье рассматривается основы хранения продуктов, состояния и перевозка продуктов транспортными средствами, возникновение ферментативных явлений, распад ферментов при более высоких температурах и взаимосвязь между ними.

В этой статье рассматривается механические свойства пищевых продуктов, изменение формы и размеров предмета, теория изучения предметов, показатели эластичности и гибкости, увеличение количества сухого вещества в пище и взаимосвязь между ними.

В этой статье рассматривается основные химические вещества в пищевых продуктах, поддержания необходимых питательных веществ в организме человека, витамины и минеральные вещества, химические вещества в продуктах питания, количество органических и неорганических веществ в составе пищевых продуктов и...

В этой статье рассматривается минеральные вещества в пищевых продуктах, минерализация в организме человека, количество макроэлементов в продукте питания, содержания минеральных веществ в высококачественной пшеничной муке и взаимосвязь между ними.

В этой статье рассматривается лабораторные методы определения качества пищевых продуктов, определения химического, физического и биохимического состава пищевых продуктов и взаимосвязь между ними.

Кукуруза (Zea mays) является важной сельскохозяйственной культурой, занимающей большие площади по всему миру. Однако, вредители, которые атакуют кукурузу во время ее выращивания, могут привести к снижению урожайности и качества продукции. В этой статье рассматриваются виды вредителей кукурузы и...

Кaк известнo, физикo-xимические пaрaметры зернa oкaзывaют бoльшoе влияние нa нoрмaльнoе течение теxнoлoгическoгo прoцессa и нa кaчественные и кoличественные пoкaзaтели предпoлaгaемoгo кoнечнoгo прoдуктa. В чaстнoсти, стеклoвиднoсть зернa влияет нa фoрмирoвaние зернoсмеси, услoвия гидрoтермическoй...

В данной работе рассматривается применение гидротермального разжижения как перспективного метода переработки сложных органических отходов в пищевой промышленности. Анализируется процесс, в ходе которого отходы подвергаются воздействию высоких температур и давления, что способствует их разложению на ...

В данной работе рассматривается проблема переработки пищевых отходов и возможности их эффективного использования с помощью биорефинерий. Анализируется несколько технологий переработки, включая анаэробное сбраживание, ферментацию и термохимическую переработку, с акцентом на их эффективность и...

В технологии производства хлеба с помощью обогащенных белками брикетов актуальным является изучение показателей качества готовой продукции. Цель данной статьи – рассмотреть структурные особенности сортов пшеницы, выращенных в условиях Каракалпакстана, в контексте производства качественной...

В настоящее время особое внимание уделяется применению натуральных обогатителей в производстве хлеба и хлебобулочных изделий лечебно-профилактического направления, в данном случае предназначенных для профилактики целиакии. Безглютеновые продукты в настоящее время являются самой быстрорастущей...