Животноводство и молочное дело список научных статей

Для удовлетворения потребности населения в свинине большое значение имеет полноценность мяса, которая обусловлена ее химическим составом. Учитывая важную биологическую роль минеральных элементов в жизнедеятельности животных, был изучен химический состав мяса у подопытных свиней. В опыте,...

ВАК

Рассматриваются результаты скрещивания казахской белоголовой, калмыцкой пород в регионе Нижнего Поволжья. Приводятся результаты контрольного убоя, динамика живой массы, абсолютный и среднесуточный прирост подопытных бычков; химический состав, биологическая ценность, технологические и кулинарные...

ВАК

Одной из проблем в животноводстве, наносящей большой экономический ущерб, являются маститы. Существует зависимость между полноценностью кормления и резистентности коров к скрытым маститам. Анализ используемых рационов показал, что они дефицитны по сахару с нарушением сахаропротеинового отношения...

ВАК

Целью наших исследований ставилось провести оценку влияния гормонально-витаминных препаратов и сезона опороса на воспроизводительные способности свиноматок. Проведенный анализ позволил в соответствии с целью работы определить задачи исследований: 1) изучение влияния введение свиноматкам малых доз...

ВАК

Дана комплексная оценка эффективности использования в рационах гусят-бройлеров пробиотиков серии «Ветом» и их влияния на повышение продуктивных качеств птицы, мясную продуктивность и экономические показатели.

ВАК

В исследованиях ставилась цель изучить эффективность производства твердого сыра сорта «Витязь» из молока коров разных пород и внутрипородных типов. Исследованиями установлено, что наиболее сыропригодное по содержанию основных компонентов и по их соотношению можно считать молоко коров симментальской ...

ВАК

В условиях предгорной зоны Алтайского края экспериментальным путем установлена оптимальная обеспеченность животных комплексом солей микроэлементов меди 10 мг, цинка 60, кобальта 1, йода 0,6 мг на 1 кг сухого вещества за счет скармливания им премикса «Полинорм». Это позволило повысить удои коров на...

ВАК

Показана взаимосвязь конкурентоспособности молочного скотоводства с системой его ведения, научно-техническим прогрессом, использованием производственных ресурсов. Определен комплекс проблем по основным элементам сложившейся сегодня в сельхозпредприятиях Алтайского края системы ведения скотоводства.

ВАК

Представлены теоретические основы интенсификации сельскохозяйственного производства; дан анализ тенденций роста производственных затрат в расчете на 1 голову скота; предложены основные направления повышения эффективности производства молока и мяса; доказывается необходимость внедрения адаптивной...

ВАК

В ходе исследования предела прочности плечевой и лучевой костей маралов выяснено, что в плечевой кости этот показатель ниже, чем в лучевой на протяжении всего постнатального онтогенеза. Установлено, что у новорожденных маралов прочность исследуемых костей минимальна. До пяти лет предел прочности на ...

ВАК

В Алтайском конном заводе в среднем срок использования кобыл орловской рысистой породы составляет 11,6 лет. Наиболее продолжительный срок (14-15 лет) используются матки семейств 1104 Аристократки и 541 Леди. Основными причинами выбытия кобыл из маточного состава являются неудовлетворительное...

ВАК

Экспериментальное выращивание подопытного молодняка крупного рогатого скота в условиях ЗАО «Лебяжье» по теме «Рост, развитие бычков герефордской породы в зависимости от сезона рождения и имплантации йодида калия» показало, что бычки весеннего сезона рождения имели достоверную разницу по живой массе ...

ВАК