CC BY
14Таврический научный обозреватель шшшЛауг.8с1епсе
№ 4 (21) — апрель 2017, часть 1
УДК: 635.085:636.085.7 (470.53)
Серёгин М. В.
к. с.-х. н, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЙ ЗАГОТОВКИ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ
В статье приведена сравнительная оценка технологий заготовки объемистых кормов. Установлено, что наиболее эффективной является технология «Сенаж в упаковке». При заготовке кормов с помощью данной технологии себестоимость кормовой единицы составила 1,79 рублей, что 3,49 рублей дешевле, чем у традиционного силоса. При общей сумме затрат на заготовку 6,315 руб./га, что в 1,8 раза выгоднее по сравнению с силосованием.
Ключевые слова: сенаж в упаковке, кормовая единица, себестоимость кормов.
Отрасль животноводство является приоритетной в сельском хозяйстве. Обеспечивающая основными продуктами питания население страны. Производство качественной животноводческой продукции невозможно без заготовки качественного корма [1]. Поэтому выбор технологий заготовки объемистых кормов должен основываться на их эффективности. Это качество заготовляемых кормов, снижение потерь и низкая себестоимость кормов в животноводческой продукции [2, 3].
При производстве качественной животноводческой продукции сельхозтоваропроизводителей прежде всего интересуют затраты, с которыми они столкнутся при заготовке травянистых кормов. Простота технологических операций кормов в траншее подкупает, но проведя анализ по группам технологических работ видно, что это не так (таблица 1).
Таблица 1. — Сравнение технологий по группам работ
Вид работы Силос Сенаж в Сенаж с упаковкой в
траншее рулоны
Работа в поле, руб/га * 1458 2760 2066
Транспортировка к месту хранения, 4966 2733 948
руб/га * 100 55 18
Укрытие, упаковка, трамбовка, 4950 4896 3303
руб/га * 100 90 66
Сумма затрат, руб/га * 11377 10390 6315
100 91 56
*В знаменателе процент затрат в сравнении с затратами на приготовление традиционного силоса.
К примеру, наибольшая статья затрат при заготовке силоса приходится на транспортировку травянистой массы к месту хранения.
Помимо затрат на заготовку кормов производителей животноводческой продукции волнует и стоимость единицы его качества, т. е. себестоимость кормовой единицы.
Сравнение экономических показателей технологий заготовки кормов представлена в таблице 2.
Таврический научный обозреватель шшшЛауг.8с1епсе
№ 4 (21) — апрель 2017, часть 1
Таблица 2. — Сравнение показателей технологий заготовки ко
рмов
Показатель Силос Сенаж в траншее Сенаж с упаковкой в рулоны
Затраты на заготовку кормов, руб./га 11 377 10 390 6 315
Потери кормов, % 30 30 5
Себестоимость одной тонны кормов с потерями, руб. 1056,5 1350,8 663,2
Себестоимость 1 кормовой единицы, руб. 5,27 3,64 1,78
Условный выход молока с 1 тонны корма, кг. 173,9 321,7 321,7
Условная себестоимость кормов в 1 кг молока, руб. 6,06 4,18 2,05
Из таблицы видно, что заготовка кормов по технологии «Сенаж в упаковке», не только обеспечивает отечественного сельхозтоваропроизводителя качественными дешевыми кормами, но и позволяет снизить себестоимость заготовки кормов до 2 рублей на 1 кг молока!
Выводы. Таким образом, при сравнительной оценке технологий заготовки объемистых кормов наиболее эффективной является технология «Сенаж в упаковке».
Литература
1. Боярский, Л. Г. Технология кормов и полноценное кормление с.-х. животных / Л. Г. Боярский.-Ростов Н/Д. : Феникс, 2001. — 240 с.
2. Крисанов, А. Ф., Хайсанов Д. П., Улитько В. Е. и др. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. — М. : Колос, 2009. -208 с.
3. Серегин, М. В. «Сенаж в упаковке» — качество основного корма [Электронный ресурс]: Сельскохозяйственные вести, 2015. — № 3. — Режим доступа: agri-news.ru/zhurnal/2015/№3/2015/korma/senazh-v-u...osnovnogo-korma.html (дата обращения 23.04.2017)
