CC BY
141
СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ИЗМЕНЕНИЯ УРОВНЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КУКУРУЗЫ НА СИЛОС И ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ
Е.В. Векленко, Е.Ю. Каблучков
Аннотация. Проведен анализ изменения в последние годы посевных площадей кукурузы на силос и зеленый корм, ее размещения на территории Курской области, урожайности и ее колеблемости, валовых сборов, себестоимости и затрат труда на 1 ц продукции, использования кормов с кукурузы в животноводстве.
Ключевые слова: кукуруза на силос и зеленый корм, площадь посевов, урожайность, валовой сбор, себестоимость, животноводство.
В качестве кормовой культуры кукуруза выступает как зернофуражная культура, а также как культура для производства силоса и зеленой массы. Ее зерно и початки используются как концентрированные корма; зеленая масса и силос - как сочные корма; солома и измельченные стержни початков - как грубые корма [1. - С.148].
Повышение экономической эффективности производства имеет важное значение прежде всего для индивидуального производителя. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск, необходимость поиска путей решения указанной проблемы резко возрастает [2. - С. 368].
Под эффективностью всякого материального производства в литературе чаще всего понимают результативность, «которая достигается при рациональном использовании природно-экономических условий, в которых происходит процесс производства, а также целенаправленного учета эффекта от воздействия различных (природных, экономических, технико-технологических, социальных, экологических) факторов, содействующих повышению эффективности производства» [3. - С. 8].
Посевные площади кукурузы на силос и зеленый корм в хозяйствах всех категорий Курской области в 2008-2012 гг. уменьшились с 35,0 до 23,2 тыс. га, или на одну треть. Уменьшился и удельный вес данной культуры в площади посевов кормовых культур, хотя и остается высоким, составляющим в среднем за пять лет почти 21%.
Кукурузу на силос и зеленый корм возделывают во всех сельскохозяйственных зонах Курской области. Эти посевы кукурузы сосредоточены прежде всего в хозяйствах юго-западной и восточной зон, в которых размещено почти 79% ее площадей. В 2008-2012 гг. площади под кукурузой на силос и зеленый корм в этих районах сократились на 31-32%, т.е. меньше, чем в среднем по области. В хозяйствах северо-западной и пригородной зоны посевы сократились на 36-52%. В среднем на 1 район в хозяйствах юго-восточной зоны приходятся значительно более крупные посевные площади кукурузы на силос и зеленый корм.
Наибольшие площади кукурузы на силос и зеленый корм сосредоточены в Беловском районе юго-западной сельскохозяйственной зоны, где в 2012 г. было размещено 2691 га посевов, составляющих 5,1% во всей посевной площади и 41,6% в посевах кормовых культур, и Глушковском районе этой же зоны с посевами кукурузы на силос и зеленый корм 2066 га, занимавших 5,1% в общей посевной площади и 32,5% в посевах кормовых культур.
Валовые сборы кукурузы на силос и зеленый корм в 2008-2012 гг., как и в целом по области, сократились в хозяйствах трех из четырех сельскохозяйственных зон. Исключение составляют только хозяйства восточной зоны, где производство кукурузы на силос и зеленый
корм возросло на 10%, несмотря на более значительное, чем в среднем по области сокращение посевных площадей. Несколько больше, чем в среднем по области, сократилось производство рассматриваемой культуры в основной сельскохозяйственной зоне ее производства -в хозяйствах юго-западных районов. Более чем в 2 раза сократился валовой сбор кукурузы на силос и зеленый корм в хозяйствах северо-западной зоны.
В результате указанных изменений в величине валового сбора произошли изменения в структуре областного производства кукурузы на силос и зеленый корм. Доля производства, сосредоточенного в хозяйствах восточной зоны возросла с 21,4% в 2008 г. до 30,5% в 2012 г., доли хозяйств других сельскохозяйственных зон сократились, причем наиболее значительно в хозяйствах северо-западной зоны - с 13,6 до 8,5%. Сократилась доля производства с 53,9 до 51,3% и в хозяйствах юго-западной зоны, однако зона осталась основным производителем рассматриваемых видов кормов (рисунок 1).
Посевные площади
Валовые сборы
Рисунок 1 - Удельный вес производства кукурузы на силос и зеленый корм в различных сельскохозяйственных зонах Курской области в среднем за 2008-2012
гг.
Наибольшие валовые сборы кукурузы на силос и зеленый корм в среднем за 2008-2012 гг. собраны в Беловском и Глушковском районах, составившие, соответственно, 75 и 43 тыс. т, т.е. в тех районах, где сосредоточены наибольшие посевные площади указанной культуры. Доля этих районов в областном производстве составила 13,5 и 7,8% соответственно.
Основная часть кукурузы на силос и зеленый корм возделывается в сельскохозяйственных предприятиях. На их долю в 2012 г. приходилось свыше 95% зеленой массы кукурузы. Удельный вес в производства крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей остается низким.
Анализ урожайности кукурузы на силос и зеленый корм во всех категориях хозяйств показывает, что она колеблется по годам, имеет неустойчивую тенденцию роста, возросла за 2008-2012 гг. на 27 ц/га, или на 14,7%, однако среднее ее значение остается низким. Наиболее высокий урожай был получен в 2011 г., когда отклонение от средней величины было максимальным, а наименьший - в 2010 г., когда было наибольшее по абсолютной величине отрицательное отклонение. Среднее относительное отклонение урожайности кукурузы на силос и зеленый корм было значительно меньше колеблемости урожайности кукурузы на зерно (таблица 1).
Таблица 1 - Показатели развития производства кукурузы на силос и зеленый корм в Курской области (все категории хозяйств)
Показатели
Год
Показатели
2008 2009 2010 2011 2012 2012 г. к 2008 г., %
Посевная площади, тыс. га 35,0 25,2 33,8 29,8 23,2 66,3
Урожайность, ц/га убранной площади 178,1 185,5 120,3 246,2 235,2 132,0
Объемы производства, тыс. т 645 458 378 776 498 77,2
Себестоимость 1 ц в сельскохозяйственных организациях, руб. 38,5 39,8 61,2 42,1 46,3 120,4
Затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч 0,11 0,08 0,13 0,06 0,06 65,2
Сравнительная характеристика урожайность кукурузы на силос и зеленый корм с другими кормовыми культурами, возделываемыми в сельскохозяйственных организациях и позволяющими получить, как и кукуруза, сочные и зеленые корма, показывает, что темпы роста урожайности этой культуры были несколько ниже, чем по кормовым корнеплодам, но существенно выше, чем по другим кормовым культурам.
Кроме того, средняя урожайность кукурузы на силос и зеленый корм за 2008-2012 гг., составивший 193 ц/га, была несколько выше, чем по кормовым корнеплодам и в 1,9-2,5 раза выше, чем по травам на зеленый корм и прочим силосным.
Еще более значительным является преимущество кукурузы на силос и зеленый корм при сопоставлении выхода кормов с 1 га посевной площади, исчисленного в кормовых единицах: по сравнению с кормовыми корнеплодами и многолетними травами на зеленый корм продуктивность кукурузы в среднем за рассматриваемые пять лет выше на 70-75%, а по сравнению с однолетними травами на зеленый корм и силосными культурами - в 2,2-2,4 раза (рисунок 2).
Сравнительный анализ устойчивости производства кукурузы на силос и зеленый корм в сельскохозяйственных организациях с кормовыми культурами одной с ней кормовой группы показывает, что среднее относительное отклонение урожайности по изучаемой культуре, составившее в 2008-2012 гг. 19,7%, ниже на 6-15%, чем по кормовым корнеплодам и силосным культурам, но выше на 6-7%, чем по однолетним и многолетним травам на зеленый корм. Следовательно, устойчивость производства кукурузы на силос и зеленый корм характеризуется средним уровнем среди кормовых культур, позволяющих получить в сельскохозяйственных организациях сочные и зеленые корма.
Рисунок 2 - Урожайность кормовых культур в сельскохозяйственных организациях Курской области
Анализ изменения себестоимости производства 1 ц кормов показывает, что наиболее значительно увеличились удельные затраты на производство зеленой массы силосных культур, а также однолетних и многолетних
трав. Несколько превысило рост цен на ресурсы промышленного производства увеличение себестоимости и по кукурузе на силос и зеленый корм, а также кормовым корнеплодам. Следовательно, дисконтированная величина себестоимости за указанный период возросла по всем видам кормов, кроме заготовки силоса.
Сравнение средней дисконтированной величины себестоимости за рассматриваемые пять лет показало, что наиболее дешевая зеленая масса была получена от возделывания силосных культур и многолетних трав, составившая 43,3-43,9 руб. за 1 ц в ценах 2012 г. На 1,72,3 руб., или на 3,9-5,3% выше себестоимость 1 ц зеленой массы кукурузы. Наиболее дорогая зеленая масса получена при возделывании однолетних трав, составившая 49,4 руб. В 2012 г. наиболее низкая себестоимость кормовой единицы получена с посевов кукурузы на силос и зеленый корм (рисунок 3).
Средняя себестоимость 1 ц силоса, полученного в основном с посевов кукурузы, составившая в среднем за 2008-2012 гг. 74,4 руб., была на 55,6 руб., или на 42,8% ниже, чем себестоимость кормовых корнеплодов.
Рисунок 3 - Диаграмма себестоимости 1 ц к.ед. по разным кормовым культурам в сельскохозяйственных организациях Курской области в 2012 г.
Затраты труда при производстве рассматриваемых кормовых культур снизились по всем их видам, хотя и в разной степени: при производстве многолетних трав и кукурузы на зеленый корм - на 52-58%, кормовых корнеплодов и силосных культур - на 28-35%, однолетних трав на зеленый корм - на 14%.
Относительно более высокой производительностью труда в среднем за 2008-2012 гг. характеризуется производство зеленой массы кукурузы. В рассматриваемом периоде за 1 чел.-ч. было произведено 11,7 ц зеленой массы кукурузы, что в 1,3-2,0 раза больше, чем по однолетним, многолетними травами и силосным культурам.
Несмотря на то, что по большинству кормовых культур урожайность возросла, уменьшение почти на треть размеров посевных площадей привело в 20082012 гг. к снижению объемов производства всех видов кормов. Если в целом объем кормов, полученных с пашни в 2012 г. был на 26,3% меньше, чем в 2008 г., то по силосным культурам он уменьшился в 3,4 раза, по однолетним травам - почти на 43%, многолетним травам и кормовым корнеплодам - на 22-23%. Сократилось производство кукурузы на силос и зеленый корм, составившее в рассматриваемом периоде немного больше 15%.
На долю зеленой массы кукурузы в общем объеме собранных кормовых единиц с посевов кормовых куль-
тур в среднем за пять рассматриваемых лет приходилось свыше 52%, а в 2012 г. - 54,5%, т.е. основную часть кормов в полевом кормопроизводстве сельскохозяйственных организаций области получают с посевов кукурузы на силос и зеленый корм.
Кроме того, стоимость кормов в сельскохозяйственных организациях области, полученных от возделывания кукурузы на силос и зеленый корм, судя по величине затрат на ее производство, в 2012 г. составила 42,7% от стоимости кормов с посевов кормовых культур. Учитывая, что корма собственного производства составляют около 42% стоимости всех скормленных кормов, а затраты на корма составляют свыше 50% затрат на производство продукции животноводства, корма, полученные от возделывания кукурузы, позволяют получить значительную долю продукции животноводства, составляющую в скотоводстве и овцеводстве 2025%, а в животноводстве в целом около 4-5%. Стоимость товарной продукции животноводства, полученной в сельскохозяйственных организациях за счет кормов с посевов кукурузы на силос и зеленый корм, в 2012 г. составляла, по нашим расчетам, около 500 млн. руб.
Таким образом, рост урожайности кукурузы на силос и зеленый корм был невысоким, ее уровень остается низким, хотя производство кукурузы на силос и зеленый корм более устойчиво, чем кукурузы на зерно. Средняя урожайность кукурузы на зеленый корм существенно превышает выход зеленой массы с 1 га однолетних и многолетних трав, силосных культур. Выход же кормовых единиц с 1 га посевов кукурузы на силос и зеленый корм наиболее высокий среди кормовых культур, от возделывания которых получают сочные и зеленые корма.
Себестоимость производства 1 ц зеленой массы кукурузы в последние годы возросла в меньшей степени, чем других видов сочных и зеленых кормов. Удельные затраты на 1 ц к.ед. по кукурузе на силос и зеленый корм значительно ниже, чем по другим кормовым культурам. При производстве кукурузы на силос и зеленый корм больше, чем по другим кормовым культурам, выросла производительность труда, а затраты труда на 1 ц корма, полученного от возделывания кукурузы, наиболее низкие.
Производство кормов с посевов кукурузы на силос и зеленый корм сократилось относительно меньше, чем по другим видам кормовых культур. На долю кормов, полученных с посевов кукурузы, приходится основная их часть в полевом кормопроизводстве.
Корма, полученные от возделывания кукурузы, составляют значительную долю в кормах собственного производства в сельскохозяйственных организациях, а стоимость последней составляет преобладающую сумму в кормах отрасли скотоводства. За счет кормов с посевов кукурузы на силос и зеленый корм в сельскохозяйственных организациях получена товарная продукция животноводства на значительную сумму.
Список использованных источников
1 Растениеводство Центрально-Черноземного региона / В.А.Федотов, В.В.Коломейченко, Г.В.Коренев и др.; Под ред. В.А.Федотова, В.В. Коломейченко. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998. - 464 с.
2 Минаков И.А., Сабетова Л.А., Куликов Н.И. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М: КолосС, 2004. - 528 с.
3 Курбанов З.М. Повышение эффективности производства кукурузы (на материалах Республики Дагестан): дис. ... канд. экон. наук. - М., 2005. -152 с.
Информация об авторах Векленко Елена Васильевна, кандидат экономических наук, соискатель ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. (4712)39-40-13.
Каблучков Евгений Юрьевич, старший преподаватель РОСИ.
