CC BY
63
Переваримость питательных веществ подопытными жеребятами
Е.Ф. Сизов, соискатель, Оренбургский ГУ; М.В. Бородкин, соискатель, В.А. Корнилова, д.с.-х.н, Самарская ГСХА
Переваримость питательных веществ рационов зависит от вида животного, его физиологического состояния, возраста, уровня кормления, условий содержания, качества и способов обработки и подготовки кормов к скармливанию [1-4].
Цель исследований — определить влияние отдельно взятых и в комплексе биологически активных препаратов на переваримость питательных веществ организмом жеребят, полученных от матерей, которым в период беременности задавали комбикорма с данными добавками.
Материалы и методы. Изучали влияние препаратов Сел Плекс, Авизим 1100, витамина С на организм жеребят 11-месячного возраста. До 6 мес. животные получали материнское молоко и подкормку из овса и сена. С 6 мес. в рацион жеребят по схеме добавляли биологически активные вещества. Дозы препарата Авизим 1100 и витамина С соответствовали общепринятым методикам. Дозу включения Сел Плекса в комбикорм молодняка определили самостоятельно.
Сформировали пять групп животных: одну контрольную и четыре опытные. Опыт проводили по схеме (табл. 1).
Результаты исследований. Результаты исследований по переваримости питательных веществ рационов подопытными жеребятами представлены в таблице 2. Установлено, что коэффициент переваримости сухого вещества у жеребят I, II,
III и IV опытных групп, получавших вышеназванные препараты, по сравнению с животными контрольной группы повысился соответственно на 0,41; 1,27; 2,2; 2,8%: органического вещества — на 0,48; 1,28; 1,55; 2,45%; сырого протеина — на 0,48; 1,03; 1,11; 1,57%; сырого жира — на 2,2; 2,9; 4,3; 4,6%; сырой клетчатки — на 0,6; 3,0; 3,6; 4,0%, БЭВ — на 0,2; 1,2; 1,75; 2,3%.
Между жеребятами опытных групп по переваримости питательных веществ рационов выявлено превосходство животных IV гр., ко-
торые лучше переваривали сухое вещество соответственно на 2,39; 1,53; 0,6%, органическое вещество — на 2,1; 1,17; 0,7%; сырой жир — на 4,75; 1,7; 0,3%; сырую клетчатку на 3,4; 1,0; 0,4%; БЭВ — на 2,1; 1,1; 0,55%, чем жеребята из I, II и Ш групп. При этом коэффициент переваримости сырого протеина был также выше у молодняка
IV опытной гр. по сравнению с аналогами из I, II, III гр. соответственно на 1,05; 0,54; 0,46%.
Таким образом, введение в рацион жеребят опытных групп витамина С, Сел Плекса, Авизима 1100 как в отдельном виде, так и в комплексе, по сравнению с контролем, способствует повышению переваримости питательных веществ корма.
В состав протеина входят белки и азотистые вещества амиды небелкового характера. Азотсодержащие вещества корма после переваривания в желудочно-кишечном тракте всасываются в кровь, а непереваренная часть выделяется с калом. Всосавшиеся азотистые соединения в организме животного используются на восстановление тканей и синтез продукции, и частично, в виде конечных продуктов обмена веществ, выводятся с мочой. Баланс азота считается основным критерием оценки белкового питания животных, а также важным показателем в изучении влияния факторов кормления на их продуктивность (табл. 3). Получая одинаковое количество азота с рационом, жеребята опытных групп значительно больше удерживали его в теле за счёт меньшего выделения с калом и мочой. Потери азота с калом у молодняка всех опытных групп по сравнению с аналогами из контрольной гр. были наименьшими соответственно на 0,4—0,5%, с мочой — на 0,5—3,02%. При этом в теле жеребят опытных групп азота отложилось больше по сравнению с животными контрольной группы соответственно на 0,99—3,7%. Использование азота от принятого его количества с кормом у молодняка лошадей опытных групп было выше на 1,01—3,75%, использование азота от переваренного — выше на 1,1—4,8% по сравнению с аналогами контрольной группы. Полученные результаты свидетельствуют о том, что использование в составе ОР Сел
1. Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Кол-во жеребят, гол. Кормление и содержание жеребят
Контрольная 8 Основной рацион (ОР)
I опытная 8 ОР+Сел Плекс в дозе 1,8 кг/т
II опытная 8 ОР+Авизим 1100 в дозе 2,2 кг/т
III опытная 8 ОР+витамин С в дозе 50 мг на одну гол. в сутки
IV опытная 8 ОР+Евротиокс Плюс сухой + Авизим+витамин С в указанных дозах
2. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (Х±8х)
Показатель Без добавок Витамин С Сел Плекс Авизим 1100 Все добавки
Группа Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ контрольная 78,00±0,42 79,45 ±0,43 75,33±0,57 61,3±0,4 55,2 ±0,38 87,0±0,4 I опытная 78,41 ±0,41 79,82±0,62 75,81±0,4 63,5±0,5* 55,8±0,34* 87,2 ±0,5 II опытная 79,27±0,46* 80,73±0,59 76,36±0,46 64,2±0,5* 58,2±0,45** 88,2 ±0,6 III опытная 80,2±0,40* 81,2 ±0,55 76,44±0,45* 65,6±0,37** 58,8±0,35** 88,75±0,56 IV опытная 80,8±0,41 81,9±0,5 76,9±0,36 65,9±0,6 59,2±0,4 89,3±±0,52
Примечание: здесь и далее разность показателей достоверна: * — Р<0,05; ** — Р<0,01, *** — Р<0,001 3. Баланс и использование азота корма подопытными жеребятами, % (Х±8х)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная
Принято с кормом Выделено с калом Переварено Выделено с мочой Отложено в теле Использовано, в %: от принятого от переваренного 76,14±1,2 23,95±0,31 52,19±0,29 30,26±0,40 21,93±0,19 28,8±0,25 42,0±0,36 76,44±0,99 23,42±0,38* 53,02,±0,37* 30,10±0,53* 22,92±0,16*** 29,9±0,30*** 43,2±0,48*** 76,42±0,91 23,49+±0,4 53,02±0,31 29,3+±0,5 23,72±0,26 31,03±0,40 44,71±0,44 76,24±1,1 23,47±0,52* 52,77±0,38* 27,47±0,51*** 25,3±0,19*** 33,1±0,36*** 47,9±0,43*** 76,42±0,89 23,53±0,53* 52,89±0,33* 27,21±0,49** 25,68±0,20*** 33,6±0,38*** 48,55±0,48***
4. Баланс и использование кальция корма подопытными жеребятами, г (п = 3) (±) (Х±8х)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная
Принято с кормом Выделено с калом Выделено с мочой Отложено в теле Использовано от принятого, % 29,11±1,1 17,4±0,09 0,48±0,01 11,23±0,32 38,5±0,42 29,11±1,1 17,3±0,32 0,45±0,01 11,36±0,31 39,0±0,42 29,11±1,1 17,27±0,12* 0,47±0,02 11,37±0,10* 39,0±0,46* 29, 11±1,1 17,3±0,36 0,45±0,04 11,36±0,35 39,0±0,5 29,11±1,1 17,20±0,36 0,43±0,01* 11,48±0,36 39,4±0,62
5. Баланс и использование фосфора рационов подопытными жеребятами, г (п = 3) (Х±8х)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная
Принято с кормом Выделено с калом Выделено с мочой Отложено в теле Использовано от принятого, % 19,42±0,8 11,42±0,20 0,34±0,1 7,66±0,20 39,4±0,98 19,42±0,8 11,47±0,18 0,35±0,1 7,6±0,17 39,1±0,93 19,42±0,8 11,27±0,16 0,36±0,09 7,79±0,14 40,1±0,97 19,42±0,8 11,3±0,15 0,34±0,09 7,78±0,16 40,06 ±0,67 19,42±0,8 11,28±0,16 0,34±0,09 7,8±0,17 40,16±0,69
Плекса, Авизима 1100, витамина С и отдельно, и в комплексе способствует лучшему использованию азота организмом жеребят.
Всякая функция клеточной деятельности в организме животных тесно связана с минеральными веществами. Они имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма: являются необходимой основой для построения опорных систем, входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах.
Учитывая важную биологическую роль минеральных элементов в организме животных, был изучен обмен кальция у подопытных жеребят. При одинаковом поступлении кальция с рационом установлена тенденция к увеличению его отложения в организме жеребят опытных групп (табл. 4). Так, в теле животных I, II, III и IV опытных групп по сравнению с аналогами
из контрольной группы кальция было отложено больше соответственно на 0,13—0,25%. Использование кальция от принятого его количества с кормом у жеребят опытных групп также было выше на 0,5—0,9%, чем у животных контрольной группы.
До 87% фосфора, содержащегося в теле, входит в состав костной ткани, а остальное количество — в состав мягких тканей и жидкостей. Он входит в состав нуклеиновых кислот, которые служат носителями информации, регулируют биосинтез белка и иммунитет. Фосфор в организме выполняет защитную функцию, принимает участие в обмене веществ. Баланс и использование фосфора подопытными жеребятами представлены в таблице 5. В результате исследований установлено, что подопытные животные принимали с рационом одинаковое количество фосфора. Однако отложение
фосфора в теле жеребят всех опытных групп по сравнению с аналогами из контрольной гр. было выше соответственно на 0,16—0,14%. По использованию фосфора от принятого с кормом животные II, III и IV опытных гр. превосходили аналогов контрольной гр. соответственно на 0,70; 0,76; 0,60%.
Таким образом, использование в кормлении жеребят Сел Плекса, Авизима 1100, витамина С как отдельно, так и в комплексе благоприятно влияет на обмен кальция и фосфора, обеспе-
чивая более высокий уровень отложения их в теле животных.
Литература
1. Калашников В.В. Продукшвное коневодство в России // Коневодство и конный спорт. 2001. № 1. С. 11.
2. Латыпов А.Б., Курамшина Н.Г. Изучение и рациональное использование биологических ресурсов Башкортостана // Региональные экологические проблемы современности: сб. науч. тр. Междунар. науч.-практич. конф. Ч. 2. Уфа: Изд-во БГАУ, 2006. С. 7-26.
3. Саломатин В.В. Использование разного уровня кормления на продуктивные качества лошадей // Коневодство и конный спорт. 2004. № 5. С, 25.
4. Жиркова T.JI. Перспективы развития коневодства // Коневодство и конный спорт. 2009. № 2. С. 19.
