ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ, ОСОБЕННОСТИ И РОЛЬ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК:332

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ, ОСОБЕННОСТИ И РОЛЬ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Дустзода Мустафо Хафиз

Аннотация. Развитие сельского хозяйства - залог процветания экономики любого государства в долгосрочной перспективе. Это обусловлено стабильно высоким спросом на сельскохозяйственную продукцию. В каждой стране сельское хозяйство экономики развивается различными темпами. В данной статье автором довольно глубоко изучено сельское хозяйство, в том числе продовольственная безопасность Республики Таджикистан и на основе этого дан ряд предложений по решению проблем сельскохозяйственной отрасли. В статье рассматриваются вопросы необходимости создания новых методов и затрагиваются вопросы о потребительских ценах и продовольственной безопасности населения.

Кроме того, в статье автор приводит мнение ряда ученых, которые по- своему трактовали исследуемую проблематику и в конце приводит свои мнения по решению данного вопроса. Ключевые слова: сельское хозяйство, население, экономика, продовольствие, продовольственная безопасность, агропромышленный сектор, уровень жизни.

Для цитирования: Дустзода, М.Х. Основные составляющие, особенности и роль сельского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности /М.Х. Дустзода // Финансово-экономический вестник. -2024. - № 2(41). - С. 233-238.

ЧУЗЪ^ОИ АСОСЙ, ХУСУСИЯТ^О ВА НАЦШИ КИШОВАРЗЙ ДАР ТАЪМИНИ АМНИЯТИ ОЗУЦАВОРЙ

Дустзода Мустафо Х,афиз

Аннотасия. Тарацциёти хочагии цишлок гарави рушди иктисодиёти хар як давлат дар оянда мебошад. Сабаби ин талаботи доимй ба махсулоти хочагии кишлок мебошад. Дар хар як мамлакат хочагии кишлок бо суръати гуногун рушд мекунад. Муаллиф дар ин макола хочагии кишлок, аз чумла, таъмини амнияти озукавории Чумхурии Точикистонро тахлил намуда, дар асоси он барои халли проблемахои саноати хочагии кишлок як катор таклифхо пешниход кардааст. Дар мацола зарурати эцоди усулуои нав баррасй шуда, дар бораи нархуои истеъмолй ва амнияти озуцавории ауолй саволуо ба миён меоянд. Ба гайр аз ин, муаллиф дар макола акидаи як катор олимонеро, ки масъалахои тахкикшавандаро баён кардаанд, ба таври худ маънидод намуда, дар охир оид ба халли ин масъала фикру мулохизахои худро овардааст.

Калидвожа^о: кишоварзй, щолй, ицтисод, озуцаворй, амнияти озуцаворй, бахши агросаноатй, сатуи зиндагй.

MAIN COMPONENTS, FEATURES AND ROLE OF AGRICULTURE IN ENSURING FOOD SECURITY Dustzoda Mustafo Hafiz

Annotation. The development of agriculture is the key to the prosperity of the economy of any state in the long term. This is due to the consistently high demand for agricultural products. In each country, the agricultural economy is developing at a different pace. In this article, the author has studied agriculture quite deeply, including food security of the Republic of Tajikistan, and based on this, a number ofproposals have been given to solve the problems of the agricultural industry. The article discusses the need to create new methods and raises questions about consumer prices and food security of the population.

In addition, in the article the author cites the opinion of a number of scientists who interpreted the issues under study in their own way and finally gives their opinions on resolving this issue.

Key words: agriculture, population, economy, food, food security, agro-industrial sector, standard of living.

Постановка проблемы: Важнейшим факторам, определяющим роль сельского хозяйства в экономике любой страны, относятся величина и качество продовольствия, потребляемого населением. В современном мире более 2/3

совокупного труда затрачивается на производство продуктов питания. Но, несмотря на это, еще не решена проблема обеспечения населения продовольствием. По данным Комиссии ООН по сельскому хозяйству и продовольствию, в наше

время не менее 1/4 населения Земли не обеспечено рациональным питанием, а число голодающих превышает 1 млрд чел.

Анализ последних исследований и публикаций. Множество ученых из различных областей экономики занимаются проблемой сельского хозяйства и обеспечении продовольственной безопасности, развитие сельского хозяйства. Среди них можно выделить таких исследователей, как: Турсунов, Р. Р., Пиризода, Д. С.

Целью статьи является проведение всестороннего анализа сельского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности

Изложение основного материала. Для

существования и развития общества роль сельского

хозяйства всегда занимала главное место. С полной уверенностью можно утверждать, что сама экономика и экономические отношения в обществе начались именно с сельского хозяйства. Сама экономика началась с выращивания плодов, скота и обменивалось все это и для того, чтобы получить один товар приходилось менять его на другой товар, который был выращен в сельском хозяйстве и такие экономические отношения появились долго до того, как появились деньги.

Таким образом, и по сей день человечество не может существовать и развиваться без сельского хозяйства.

В свою очередь сельское хозяйство как отрасль экономики состоит из нескольких составляющих.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Животноводство

Скотоводство; Овцеводство; Коневодство; Оленеводство; Пчеловодство и др.

Растениеводство

Картофелеводство;

Зерновое хозяйство;

Овощеводство;

Бахчеводство;

Чаеводство;

Садоводство;

Виноградарство и др.

Рис. 1. Составляющие сельского хозяйства.

Составлено автором.

Как и другие отрасли экономики сельскохозяйственная отрасль подвержена воздействию множества факторов, в том числе политических, социальных, экономических и самое главное от природных, что делает сельское хозяйство таким особенным среди других отраслей. Дело в том, что если проблемы, связанные с политическими, социальными и экономическими факторами можно тем или иным образом устранить, то природные факторы, которые е поддаются контролю не представляется возможным решить полным образом, несмотря на то, что в современных условиях, с помощью множества научных разработок и технических новинок можно снизить их влияние.

Роль сельскохозяйственной отрасли отражает уровень развитости экономики страны, так, например, если развитые страны уже несколько десятилетий подряд используют интенсивные методы развития данной отрасли- (применение новых технологий, использование современных оборудований, высокая развитость производства и использования современных биотехнологий и т.д.) тогда как, развивающиеся страны, как и по старинке, используют экстенсивные пути развития-(увеличение объемов посевной площади, использование большого количества рабочей силы и т.д.)

Помимо всего прочего, сельское хозяйство является одной из основных составляющих агропромышленного комплекса.

Основная особенность сельского хозяйства заключается в отсутствии эффективности по сравнению с другими отраслями экономики и капиталовложение в данную отрасль считается рискованным, и финансовая отдача в данной отрасли требует продолжительного времени. Поэтому, сельское хозяйство относится к низкодоходной категории из всех отраслей и не выдерживает конкуренции в плане привлечения инвестиций.

Еще одной особенностью сельского хозяйства является отсутствие эластичности и умения быстро реагировать на внешние факторы. Так, например, при резком повышении спроса на продукцию сельского хозяйства отсутствует возможность производства своевременного производства, поскольку производство продукции сельского хозяйства требует длительного времени. На ряду с этим, невозможно увеличить объем посевных площадей, которое обусловлено с их ограниченностью, в связи с чем инвестиционный климат также теряет свой потенциал.

Что касается животноводства, то здесь также имеется ряд особенностей, связанные со сложностями в плане привлечения инвестиций и рентабельности. Так, Рост поголовья маточного скота, связан с довольно длительным для многих видов животных временным периодом его выращивания. Для того, чтобы вырастить дойное стадо потребуется не менее трех лет. Для создания полноценного плодоносящего сада нужно не менее пяти лет, а для виноградарства более трех лет.

Продовольственная безопасность страны зависит от агропромышленного сектора и в свою очередь агропромышленный комплекс не может функционировать без сельскохозяйственной отрасли так как одним из ключевых составляющих АПК является сельское хозяйство.

На наш взгляд, сельское хозяйство можно отнести к сфере, которая имеет особенности, требующие приложения труда и капитала, основным

производственным средством которого является земля. При рациональном использовании земли-(внедрение инновационных технологий и пр.) аграрное производство имеет возможность создавать ещё больше необходимых продуктов, сырья и услуги для общественной жизнедеятельности, и экономического развития.

Агропромышленный комплекс (АПК), представляющий собой комплекс отраслей экономики, основной целью которых является доведение готовой продукции до конечного потребителя, которая начиная с первого этапа (сельскохозяйственный продукт- сырьё) проходит множество стадий, начиная с аграрной сферы и заканчивая реализацией.

Агропромышленному производству,

который является одним из составных частей продовольственного комплекса, имеет особенность, которая должна учитываться при осуществлении того или иного вида предпринимательской или инвестиционной деятельности. К этим особенностям можно отнести следующие:

> основным средством производства является земля;

> используются живые организмы, которые зависят от биологических законов;

> сельскохозяйственное производство распределено, что предопределяет выбор различных средств для его ведения;

> зависимость от природно-климатических условий;

> сезонность- несовпадение рабочего периода с производственным;

> недостаточная инвестиционная привлекательность;

> высокая конкуренция, вызванная однотипностью производителей.

Для полного функционирования АПК необходимо чтобы функционировали три основных его составляющих.

Рис. №2. Составляющие АПК Разработка автора

Сельское хозяйство один из самых значимых секторов экономики Таджикистана. Здесь сосредоточено большая часть работающего населения, производит основные продукты для существования населения как для внутреннего потребления, так и для экспорта в друге страны. От данной отрасли зависит качество жизни населения-питание, доходы населения, социально-экономическое состояние и многое другое.

Основным поставщиком сырья пищевой продукции в промышленность является сельское хозяйство, однако сельское хозяйство выступает и в качестве потребителя промышленной продукции: удобрения, трактора, комбайны топливо и др. Таким образом, от уровня развития сельского хозяйства зависит промышленность и наоборот, от развития

промышленного комплекса зависит сельское хозяйство. Кроме того, сельское хозяйство является и местом, где сосредоточен рынок труда, в котором трудятся и зарабатывают себе на жизнь сельчане и не только.

На современном этапе формирования и развития сферы сельского хозяйства, с учетом темпов роста населения, продовольственная безопасность можно охарактеризовать кризисным, как на региональном, так и на мировом масштабах. Сегодня, такие понятия как продовольственная безопасность и независимость является четко поставленной целью любой отдельно взятой страны. В свою очередь ученые по-разному трактовали продовольственную безопасность.

Авторы Определение

И.Г. Ушачев Обеспечение продовольственной безопасности в контексте глобального партнерства, по-видимому, следует начать с рассмотрения глобальной продовольственной безопасности, которая является одним из основных компонентов обеспечения национальной безопасности каждого конкретного государства в среднесрочной перспективе, фактором сохранения его государственности и суверенитета, важней шей составляющей демографической политики, необходимым условием реализации стратегического национального при оритета - повышение качества жизни своих граждан путём гарантирования высоких стандартов жизнеобеспечения

В.И. Назаренко Для раскрытия сущности продовольственной безопасности используется системный подход. Продовольственная безопасность, как сис тема, включает несколько подсистем: про довольственную независимость (способ ность страны удовлетворять внутренние продовольственные потребности за счёт внутренних же источников); социальную стабильность (возможность доступа к про довольствию всех социальных групп насе ления); демографическую стабильность (здоровье общества, зависящее от уровня питания и продовольственного обеспече ния); сферу производства продовольствия (основу всего жизнеобеспечения населе ния)

Е.В. Серова уровень доступности для основной части насе ления страны продуктов питания, необхо димых для поддержания нормального об раза жизни. Безопасность нации, в том чис ле и продовольственная, повышается при расширении международных

торговых свя зей и общей взаимозависимости стран. Продовольственная же безопасность чаще всего связана не непосредственно с агро продовольственным производством внутри страны, а с общим экономическим положе нием

А.И.Алтухова, Г.И.Макина Рынок - это обмен, организованный по законам товарного производства и обращения, совокупность отношений товарного обмена, механизм взаимодействия покупателей и продавцов, т.е. отношения спроса и предложения, сфера обмена внут ри страны и между странами, связывающая собой производителей и потребителей продукции

К.Макконелл и С. Брю рынок - это инструмент или механизм, сводящий вместе покупателей (представляющих спрос) и продавцов (поставщиков) отдельных товаров и услуг Продовольственная безопасность является аргумен том в пользу мер, направленных на защиту отечественного производства продуктов питания

М. Трэйси

Пиризода С.Д. Продовольственная безопасность конкретного государства - это состояние экономики страны, при ко тором обеспечивается продовольственная независимость, гарантируется физическая и экономическая доступность для каждого гражданина страны пищевых продуктов, соответствующих требованиям законодательства конкретного государства о техническом регулировании, в объёмах, не меньше рациональных норм потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни

составлено автором на основе [Пиризода, Д. С. Роль и место рынка агропродукции в обеспечении продовольственной безопасности / Д. С. Пиризода, Ф. Б. Махмадиев, Ш. Н. Джалилов // Доклады Таджикской академии сельскохозяйственных наук. - 2020. - № 2(64). - С. 68-73. - ЕБК САКУОУ.]

Таким образом, обеспечение

продовольственной безопасности отдельного государства не представляется возможным без собственного производства сельскохозяйственной продукции. В случае необходимости и недостатка продовольствий, выпущенной внутри страны государство прибегает к импорту.

В свою очередь доступность продовольственной продукции делиться на два показателя: физическая доступность и экономическая доступность. Под физической доступностью принято считать само наличие продовольствий в том объеме, в котором население нуждается и которой может удовлетворить потребности населения в рамках норм, определенных Организации Объединённых Наций и самим государством. Под экономической доступностью понимается уровень жизни населения, её покупательская способность обрести

потребительскую корзину, чтобы обеспечить свое существование, способность к труду и т.д.

В процессе экономической трансформации появился ряд труднопреодолимых барьеров в Республике Таджикистан, в том числе и долги хозяйств перед инвесторами и государственным бюджетом за использование услуг по орошению земель. [4] Эти задолженности являются препятствием для нормального функционирования фермерских и других форм сельскохозяйственного предпринимательства. Помимо того,

непрофессиональный подход к созданию сельскохозяйственных форм, отвечающих требованиям особенностей ландшафтного разнообразия регионов Республики Таджикистан,

незнание закономерностей аграрного бизнеса, создания туристических центров по сельским местностям, отсутствие подготовки

квалифицированных специалистов отечественного предпринимательства аграрного сектора, негативным образом отражается на темпах роста производства сельского хозяйства. [1,4]

Таким образом, сельское хозяйство является ключевым сектором экономики без которого не представляется возможным обеспечение

продовольственной безопасности страны. Чем эффективнее функционирует сельское хозяйство и чем больше оно производит продукции, тем больше вероятность обеспечения физической и экономической доступности продовольствий населения.

По нашему мнению, для создания благоприятных условий для функционирования сельского хозяйства и продовольственной безопасности необходимо следующие:

Повысить эффективность сельского хозяйства путем лизинговых программ, кредитной политики;

• Предоставление производителям сельскохозяйственной продукции сезонные налоговые льготы;

• Стимулирование производства сельскохозяйственной продукции в зимний период;

• Обеспечение населения качественной продукцией круглый год;

• Обеспечение физической доступности продукции сельского хозяйства в нужном объеме в зимний период;

• Обеспечение экономической доступности продукции сельского хозяйства в нужном объеме в зимний период;

• Регулирование цен сельской продукции и

т.д.

Таким образом, приведенные предложения могут создать необходимые условия для развития сельского хозяйства, что в последствии приведет к физической и экономической доступности продовольствий и продовольственной безопасности страны.

ЛИТЕРАТУРА

1. Жапаров, Г. Д. Прогнозная динамика рынка труда в сельскохозяйственной отрасли Республики Таджикистан I Г. Д. Жапаров, Р. Р. Турсунов II Известия ВУЗов Кыргызстана. - 2018. - № 7. - С. 48-56. -EDN XHELAS.

2. Папцов А.Г. Экономика аграрного сек тора развитых стран в условиях мирового продовольственного кризиса. - М.: Гриф и К, 2009. - 288 с.

3. Пиризода, Д. С. Роль и место рынка агропродукции в обеспечении продовольственной безопасности I Д. С. Пиризода, Ф. Б. Махмадиев, Ш. Н. Джалилов II Доклады Таджикской академии сельскохозяйственных наук. - 2020. - № 2(64). - С. 68-73. - EDN CAKVGY.

4. Пьянкова K.B., Ясырева Е.Л, Алту хов А.И. Региональный агропродоволь ственный рынок: проблемы и пути развития II Модернизация и инновационная деятельность - стратегические направ ления развития агропромышленного комплекса-M.: ООО«НИПКЦ Восход-А», 2010. - 600 с.

5. Трэйси М. Сельское хозяйство и про довольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику [Электронный ресурс] I М. Трэйси. - Режим доступа: http:II biblioteka. kau.com.uaI index. php?option=com_ phocadownload&view

6. Турсунов, Р. Р. Роль государственного регулирования в обеспечении продовольственной безопасности населения I Р. Р. Турсунов, Н. И. Амиров, И. Г. Самадов II Вестник Таджикского национального университета. Серия социально-экономических и общественных наук. - 2017. - № 2I4-1. - С. 159-161. -EDN ZSGSHZ.

7. Шмидт, Ю.Д. Оценка сдвигов в производственной структуре лесопромышленного предприятия [Текст] I Ю.Д. Шмидт, К.С. Голобородько II Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета. - 2008. - №2. - С. 3-9

8. 298. Чепик, О.В. Некоторые экономические аспекты государственного регулирования и поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей [Текст] I О.В. Чепик II Вестник Ростовского государственного экономического университета РИНХ. - 2011. - №35. - С. 79-87.

9. 276. Узун, В.Я. Российская политика поддержки сельского хозяйства и необходимость ее корректировки после вступления в ВТО [Текст] I В.Я. Узун II Вопросы экономики. - 2012. - №10. - С. 132149.

Сведения об авторе:

Дустзода Мустафо Хафиз - Бохтарский государственный университет имени Носира Хусрава, преподаватель кафедры теории экономики. Адрес: 735140, Республика Таджикистан, г.Бохтар, улица Айни, 67. Телефон: (+992) 888-84-50-50. E-mail: [email protected]

Маълумот дар бораи муаллиф:

Дустзода Мустафо Х,афиз - Донишго^и давлатии Бохтар ба номи Носири Хусрав, омузгори кафедраи андоз ва андозбанди. Сурога: 735140, Ч,умхурии Тоцикистон, ша^ри Бохтар, кучаи Айнй, 67. Телефон: (+992) 888-84-5050. E-mail: [email protected]

Information about the author:

Dustzoda Mustafo Hafiz - Bokhtar State University named after Nosir Khusrav, lecturer at the Department of Theory of Economics. Address: 735140, Republic of Tajikistan, Bokhtar, Aini street 67. Phone: (+992) 888-84-50-50. E-mail: [email protected]