Мочевино-формальдегидная смола (МФС) в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота при откорме Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.085.55

МОЧЕВИНО-ФОРМАЛЬДЕГИДНАЯ СМОЛА (МФС) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ОТКОРМЕ

© Е.Ф. Саранчина, В.Н. Кургузкин

Ключевые слова: МФС; рацион; комбикорм; откорм; продуктивность; молодняк крупного рогатого скота. Включение мочевино-формальдегидной смолы в рацион молодняка крупного рогатого скота в составе комбикорма оказало положительное влияние на продуктивность животных при откорме.

Наиболее распространенными источниками протеина являются жмыхи и шроты, а также бобовые и зернобобовые культуры. Производство этих кормов в настоящее время недостаточно, что и обусловливает дефицит переваримого протеина в рационах животных. Альтернативой им служит карбамид, или синтетическая мочевина, который на практике не нашел широкого применения из-за быстрого расщепления в рубце жвачных с образованием большого количества аммиака. Для замедления образования последнего используются различные препараты.

Мочевино-формальдегидные смолы получают путем взаимодействия мочевины и формальдегида по реакции поликонденсации при определенных условиях. Для сельского хозяйства эти вещества представляют интерес как дополнительный источник азота, а формальдегид, входящий в их состав, выступает в роли стабилизирующего фактора в утилизации аммиака микроорганизмами рубца жвачных.

В данной статье приведены результаты апробации МФС в составе комбикорма на большом поголовье откармливаемого молодняка крупного рогатого скота. Работа выполнена в ОАО «Рассказовское» Тамбовской области.

Согласно схеме апробации были сформированы две группы бычков симментальской породы по принципу аналогов. Учетный период длился 96 дней.

Схема апробации

Группа Количество животных Рацион кормления

Контрольная 43 Основной рацион (ОР) + комбикорм с горохом

Опытная 43 ОР + комбикорм с МФС

Основной рацион состоял из силоса кукурузного, сена кострового, соломы ячменной, патоки кормовой.

Согласно химическому составу кормов хозяйства, дефицит протеина в рационе животных составлял около 13 %. В связи с этим были разработаны рецепты комбикормов с вводом гороха и МФС в количествах, указанных в табл. 1.

Таблица 1

Состав и питательность комбикормов (% по массе)

Показатель Комбикорм № 1 Комбикорм № 2

Ячмень 56,5 56,5

Пшеница 15,0 19,0

Овес 15,0 20,0

Бобовые (горох) 10,0 -

МФС - 1,0

Минеральные добавки 1,0 1,0

Соль поваренная 1,5 1,5

Премикс 1,0 1,0

В 1 кг комбикорма содержится:

ЭКЕ 9,6 9,5

сухих веществ, г 820 810

сырого протеина, г 120,2 123,8

сырой клетчатки, г 37,9 37,5

сырого жира, г 19,0 19,0

сахара, г 23,4 23,2

Кальция, г 4,0 4,1

Фосфора, г 5,2 5,5

Меди, мг 11,6 11,6

Цинка, мг 32,4 32,4

Марганца, мг 43,7 43,7

Кобальта, мг 1,5 1,5

Иода, мг 0,82 0,82

Железа, мг 44,5 44,3

Витаминов: Б, тыс. МЕ 2,0 2,0

Е, мг 26,9 26,7

Комбикорм № 1, приготовленный для контрольной группы, содержал 56,5 % ячменя и по 15 % пшеницы и овса. Комбикорм № 2, приготовленный для опытной группы, содержал 56,5 % ячменя, 19 % пшеницы и 20 % овса. По сырому протеину комбикорм контрольной группы балансировался горохом (10 % по массе), а опытной - МФС (1,0 % по массе). Минеральные вещества, соль и премикс вводились в оба комбикорма в одинаковых количествах.

Питательность обоих комбикормов была практически одинаковой. Содержание сырого протеина в 1 кг

Таблица 2

Продуктивность опытных животных и затраты кормов

Показатели Группа

контрольная опытная

Живая масса в начале опыта, кг 322,5±1,39 321,3±2,45

Живая масса в конце опыта, кг 410,б±1,59 415,3±1,57*

Валовой прирост, кг 88±1,89 94±1,85*

Среднесуточный прирост, г 918±19,б 979±19,2*

% к контролю 100 10б,7

Затраты кормов на 1 кг 9,5 8 8

прироста, ЭКЕ

Затраты протеина, г/кг 703,4 бб9,9

% к контролю 100 95,2

* - р < 0,05.

составило в контрольном 120,2 г, в опытном - 123,8 г. В рационы животных комбикорма вводились в одинаковых количествах - по 3,65 кг гол./сут.

Рационы бычков обеих групп были сбалансированы по основным питательным веществам и относились к силосно-концентратно-сенному типу с содержанием в структуре 37 % сочных, 33 % концентрированных, 22 % грубых и около 8 % прочих кормов.

Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества была несколько выше в опытном рационе (1,05 против 1,04). Сахаро-протеиновое отношение было одинаковым и составило в опытной группе 0,92, в контрольной - 0,94. Отношение кальция к фосфору было в пределах 1,72 (опытная) и 1,74 (контрольная).

Содержание сырого протеина было практически одинаковым в рационах обеих групп, переваримого содержалось несколько больше в опытном варианте по сравнению с контрольным (на 10,1 г), и за период опыта животные этой группы потребили его на 970 г больше, что положительно повлияло на их продуктивность и способствовало снижению затрат кормов на единицу прироста (табл. 2).

По данным табл. 2, среднесуточный прирост бычков, получавших комбикорм с МФС, составил 980 г, что на 6,7 % больше, чем прирост бычков, получавших в рационе комбикорм с горохом. Затраты кормов на 1 кг прироста в опытной группе, наоборот, снизились и составили 8,8 ЭКЕ и 669,9 г переваримого протеина против 9,5 ЭКЕ и 703,4 г переваримого протеина в контрольной группе.

Исследование крови опытных животных показало, что скармливание МФС в составе комбикорма не оказало отрицательного влияния на их здоровье (табл. 3).

Таблица 3

Биохимические показатели крови

Показатели Группа

контрольная опытная

Общий белок, г/л 82,57±1,09 84,25±0,5б*

Альбумины, % 42,8б 42,70

Глобулины сумма, % 57,14 57,30

в том числе:

а-глобулины 11,87 10,43

Р-глобулины 17,77 1б,99

у-глобулины 27,50 29,88

Коэффициент А/Г 0,75 0,75

Кальций общий, ммоль/л 2,72±0,12 2,83±0,08*

Фосфор неорганический, моль/л 2,0б±0,0б 2,07±0,04*

* -р > 0,05.

Отмечено повышение общего белка в сыворотке крови, что указывает на лучшее усвоение азота организмом этих животных [1, 2]. Содержание альбуминов и глобулинов практически одинаковое в обеих группах. Уровень кальция и неорганического фосфора был в пределах физиологической нормы, что указывает на сбалансированность обоих рационов по этим элементам.

Таким образом, включение MФC в состав комбикорма (1 % от массы) для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота увеличивает скорость роста животных, снижает затраты кормов на единицу прироста, не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние животных, способствует сокращению кормов растительного происхождения в их рационе.

ЛИТЕРАТУРА

1. Саранчина Е.Ф., Филиппова О.Б., Кургузкин В.Н. Фуражная зер-носмесь, обогащенная азотом мочевино-формальдегидного соединения, в рационе крупного рогатого скота // Зоотехния. 2007. № 11. С. 12-13.

2. Кургузкин В.Н., Филиппова О.Б., Саранчина Е.Ф. Консервирование и обогащение азотом фуражного зерна // Кормопроизводство. 2009. № 8. С. 30-32.

Поступила в редакцию 12 ноября 2010 г.

Saranchina E.F., Kurguzkin V.N. Urea-formaldehyde resin (UFR) in combined feed for young cattle at sagination

The inclusion of urea-formaldehyde resin in ration of young cattle in combined feed gave a positive influence on productivity of animals at sagination

Key words: UFR; ration; combined feed; sagination; productivity; young cattle.

б73