CC BY
73
УДК 636.085.16
РАСЧЕТ ОПТИМАЛЬНЫХ КОЛИЧЕСТВ МОЧЕВИНО-ФОРМАЛЬДЕГИДНОЙ СМОЛЫ (МФС) В РАЦИОНАХ ЖИВОТНЫХ
© Е.Ф. Саранчина, О.Б. Филиппова
Ключевые слова: мочевино-формальдегидная смола (МФС); рацион; жвачные животные; корма.
В статье показаны два метода расчета МФС в рационах жвачных животных.
Зернобобовые и технические культуры, такие как горох, подсолнечник, рапс и др., являются основными источниками протеина в рационах животных. Однако производство этих кормов в настоящее время недостаточно, а их возделывание требует больших затрат энергии, наличия удобрений и ГСМ. Альтернативой им служит карбамид, или синтетическая мочевина, который не нашел широкого применения. Основная причина - возможны отравления животных аммиаком из-за несоблюдения правил использования его в рационах.
В настоящее время ведется поиск способов и методов, повышающих усвояемость питательных веществ кормов, особенно протеина, в пищеварительном тракте жвачных животных [1, 2]. Особый интерес представляют мочевино-формальдегидные смолы, которые получают путем взаимодействия мочевины и формалина (40 % раствор формальдегида) по реакции поликонденсации при определенных условиях. Для сельского хозяйства эти вещества представляют интерес как дополнительные источники азота, а формальдегид, входящий в их состав, выступает в роли стабилизирующего фактора в утилизации аммиака микроорганизмами. В 1980е гг. эти соединения, как правило жидкие, использовались главным образом в качестве добавок непосредственно в корма, однако не нашли широкого применения из-за неудобства в обращении с ними.
Использование мочевино-формальдегидных смесей в рационах крупного рогатого скота снижает токсичность мочевины (установлено, что признаки отравления у бычков наблюдаются при потреблении 90-100 г мочевины, тогда как доза 140-160 г МФС отравления у животных не вызывает), способствует более низкому уровню газообразования в рубце, уменьшению потерь азота и лучшему отложению его в теле животных, при этом увеличиваются среднесуточные приросты животных [3].
В 2003-2010 гг. сотрудниками лаборатории № 11 ГНУ ВИИТиН РАСХН (г. Тамбов) проведены испытания мочевино-формальдегидной смолы, синтезированной на ОАО «Пигмент» г. Тамбов, в качестве консерванта зеленых кормов, а также в качестве восполнителя недостающего протеина в рационах крупного рогатого скота.
МФС представляет собой порошок с кремовым оттенком, рН = 7,6-7,9 и зольностью 0,10-1,0 %. На долю
связанного азота приходится около 32 % массы. Порошок удобен в работе и не имеет резкого запаха аммиака. Свободный формальдегид в готовом продукте не обнаруживается.
Расчет количества МФС в рационе животных мы проводили двумя путями: поскольку МФС содержит в своем составе карбамид, то определение оптимального ее количества мы сочли целесообразным провести по известным методам расчета для синтетических азотистых веществ, которые указаны в рекомендациях по использованию синтетических азотистых веществ (САВ) в кормлении жвачных животных [1].
Согласно этим рекомендациям, доля карбамида (М, г) в рационе животных определяется по требуемым нормам, величине дефицита переваримого протеина в расчете на 1 корм. ед., и вычисляется по формуле:
М = К • (Н - Ф) / 2,6,
где К - количество кормовых единиц в рационе, кг; Н -требуемый по норме переваримый протеин в расчете на 1 корм. ед., г; Ф - фактическое содержание перевари-мого протеина в рационе в расчете на 1 корм. ед., г;
2,6 - коэффициент пересчета карбамида в переваримый протеин.
Пример 1. В рационе молодняка крупного рогатого скота в возрасте 7-10 месяцев в среднем должно содержаться 445 г переваримого протеина и 4,9 кормовых единиц (90,8 г на 1 корм. ед.), а содержится 361,9 г протеина и 4,94 корм. ед. (73,3 г на 1 корм. ед.).
Расчет количества карбамида: 4,94 • (90,8-73,3)/2,6 = = 33,25 (г).
Далее рассчитываем количество азота, исходя из того, что 100 г карбамида содержит 46 г связанного азота: 33,25 • 46/100 = 15,3 (г).
100 г МФС содержит 29-33 г связанного азота. Рассчитываем количество МФС, которое должно быть в рационе: 15,3 • 100/32 = 47,8 (г).
Пример 2. Поскольку первый вариант расчета привязан к показателю «кормовая единица», от которого в последнее время кормленческая наука отказывается, то мы сочли возможным расчет МФС провести по количеству недостающего переваримого протеина, который
Таблица 1
Соотношение МФС с мочевиной и переваримым протеином
МФС, г Мочевина, г Переваримый протеин, г
1 0,63 1,64
10 6,30 16,38
20 12,60 32,76
30 18,91 49,16
35 22,06 57,36
40 25,22 65,56
45 28,37 73,76
50 31,52 81,95
55 34,67 90,14
60 37,83 98,36
100 63,00 163,80
должен быть в рационе по норме. Согласно приведенному примеру: 445 - 361,9 = 83,1 (г) переваримого протеина не достает в рационе.
Исходя из того, что 1 г карбамида соответствует
2,6 г переваримого протеина, то 83,6 г протеина соответствует 32 г карбамида.
100 г карбамида содержит 46 г связанного азота, а 32 г - 14,7 г. Отсюда рассчитываем количество МФС: 14,7 • 100 / (29. ..33) « 47,7 (г).
Таким образом, и в первом, и во втором вариантах расчета МФС получены идентичные цифры.
В заключение приводим табл. 1 соотношения МФС с мочевиной и переваримым протеином.
ЛИТЕРАТУРА
1. Солнцев К.М., Клейменов Н.И. и др. Рекомендации по использованию синтетических азотистых веществ в кормлении жвачных животных. М.: Колос, 1984. 32 с.
2. Левахин Г.И., Мещерякова А.Г., Симоненков В.С. Влияние скармливания жмыха, обработанного формальдегидом на мясные качества бычков // Зоотехния. 2002. № 10. С. 11-14.
3. Слесарев И.К., Карпенко А.Ф. Мочевиноформальдегидная смесь в рационах бычков на откорме // Молочное и мясное скотоводство. 1983. № 10. С. 31-32.
Поступила в редакцию 12 ноября 2010 г.
Saranchina E.F., Filippova O.B. Calculation of optimal quantities of urea-formaldehyde resin (UFR) in rations of animals
The article shows two methods of calculation of UFR in rations of ruminant animals
Key words: urea-formaldehyde resin (UFR); rations; ruminant animals; feeds.
