CC BY
20
УДК 636.2: 591.11: 577.1
Шах A.C., к.б.н., ст. викладач, Шах Л.В., астрант ®
Льегеський тститут економжи i туризму, м. Льеге 1нститут бюлогп теарин УААН, м. Льеге
ЕРИТРОЦИТАРНИЙ ПРОФ1ЛЬ КРОВ1 БУГАЙЦ1В ПОЛ1СЬКО1
М'ЯСНО1 ПОРОДИ
Показано результати дослгджень еритроцитарного профшю у кроег бугайцге лтт 1риса 559, Омара 814 i Каскадера 530 полгськог м'ясног породи. В результатг поргеняльног оцтки еритрогдних клтин естаноелено, що кгльтсть "молодих" еритроцитге у ноеонароджених станоеила 81,8-82,3%, "зрыих" -10,7-11,1%; "старих" - 7,5-8,3% егд загальног юлькостг еритроцитге. У 3-х мгсячному ещ кыьюсть "молодих" еритроцитге у теарин лшг Каскадера 530 була бгльша, шж у лшй 1риса 559 та Омара 814 (р<0,01-0,001). У 7-ми мгсячному ец егроггдш змти у кглькостг еритроцитге кроег були егдмгчет у теарин лшг Омара 814 (p<0,05). У 12-ти мгсячному ец естаноелет егроггдш ргзницг мгж теаринами есгх дослгдних груп. Вгроггдш показники щодо юлькостг "старих" еритроцитге у еищенаеедених групах теарин егдзначались нами аж до 18-ти мгсячного егку.
Ключовi слова: крое, "молодг" еритроцити, "зрыг" еритроцити, "старг" еритроцити, бугайщ полгська м 'ясна порода.
Удосконалення м'ясних порщ з метою тдвищення продуктивних i племшних якостей вимагае всебiчного вивчення фiзiологiчних процеЫв, що вщбуваються в органiзмi [5]. Важливу роль при цьому ввдграе кров. [2, 3], оскшьки И морфолопчний склад е важливим об'ектом вивчення штер'еру сшьськогосподарських тварин. Вш зумовлений генотипом i змшюеться тд впливом зовшшшх i внутршшх факторiв. [7]
Дослщженням кровi рiзних видiв сшьськогосподарських тварин тривалий час займалися багато вчених, проте у велико! рогато! худоби м'ясного напряму продуктивност штер'ерш показники вивченi недостатньо.
Еритроцити кровi складаються з рiзновiкових популяцiй, яю при фракцiонуваннi в градiентi сахарози роздшяються на "молодГ', "зрш" i "старГ' клiтини. Вони вiдрiзняються не тшьки за вiком, а i за здатнiстю до зв'язування кисню [2, 4, 7]. Спiввiдношення популяцш еритро!дних клiтин кровi залежить вщ вiку тварин i впливу на них цшого ряду чинникiв. Якщо даних про кiлькiсний вмiст еритроциив у кровi тварин м'ясно! худоби залежно вiд !! вiку е багато [1, 2, 3, 5, 8], то даних про популяцшний склад еритроциив у кровi полкько! м'ясно! породи в лiтературi не виявили. У зв'язку з цим нами були проведен дослiдження динамжи загально! кiлькостi еритроцитiв у бугайщв рiзних лiнiй полiсько! м'ясно! породи i спiввiдношення окремих популяцiй еритро!дних клiтин у !х кровi.
® Шах А.е., Шах Л.В., 2010
366
Матер1али 1 методи. Для проведення дослщу в племзаводi полкько! м'ясно! породи „Клен" Жовювського району Львiвсько! областi було сформовано три групи тварин:
I контрольна - 10 бугайщв лши 1риса 559;
II дослiдна - 10 бугайщв лши Омара 814;
Ш дослщна - 10 бугайцiв лши Каскадера 530.
Впродовж дослщу тварини дослщних груп знаходилися в однакових умовах годiвлi, догляду та утримання. Вщ народження до 7-мкячного вжу молодняк утримуеться разом з коровами на пщсоЫ, пiсля вiдлучення - на вигульно-кормових майданчиках ферми.
Годiвля проводиться згiдно норм розроблених А.П.Калашшковим та iншими [6].
Кров для дослщження брали з яремно! вени, дотримуючись правил асептики та антисептики, до ранково! годiвлi. Кiлькiсть еритроцитiв пiдраховували у камерi Горяева. Подiл еритроцитiв проводився у градiентi сахарози згiдно густини еритроциив.
Результати та обговорення. Проведенi дослщження показали (рис. 1-3), що кшькють еритроцитiв i спiввiдношення окремих !х популяцiй в кровi дослiджуваних лшш бугайцiв полюько! м'ясно! породи були приблизно однаков^ При цьому кшькють "молодих" еритроцитiв у новонароджених становила 81,8-82,3%, "зрших" - 10,7-11,1%; "старих" - 7,5-8,3% вiд загально! кшькост еритроцитiв.
% 90-г1-
Новонароджеш 3 м1с 7 м1с 12 мк 15 м1с 18 мк
□ 1рис 559 ■ Омар 814 Н Каскадер 530
Рис. 1. Вщносннй вм1ст "молодих» еритроцит1в у кров1 бугайщв р1зних л1н1й полкькоУ м'ясно'1 породи
367
Новонароджеш 3 мк 7 мк 12 мк 15 мк 18 мк
□ 1рис 559 ■ Омар 814 Н Каскадер 530
Рис. 2. Вщносннй вмпст "зрших» еритроцит1в у кров1 бугайщв рпних лшш
полкько! м'ясно!* породи
% 25-<1
Новонароджеш 3 мк 7 мк 12 мк 15 мк 18 мк
□ 1рис 559 ■ Омар 814 И Каскадер 530
Рис. 3. Вщносннй вмпст "старих» еритроцит1в у кров1 бугайц1в рпних лшш
полкькоУ м'ясно!* породи
У 3-х мiсячному вiцi iстотних рiзниць у загальнiй кiлькiсть еритроцитiв кровi дослiджуваних груп бугайцiв не вiдмiчено. Проте кiлькiсть "молодих" еритроцитiв у тварин лши Каскадера 530 була вiрогiдно вищою, нiж у бугайщв
368
лшш 1риса 559 та Омара 814 (р<0,01-0,001). При цьому кшьккть "старих" еритроциив у кровi тварин, була вiрогiдно нижчою (р<0,05), нiж у тварин контрольно! i II дослiдноi груп. У кровi лши Омара 814 кшькють молодих еритроцитiв була вiрогiдно нижчою, а "старих" вищою порiвняно iз бугайцями лiнii 1риса 559 (р<0,001).
У 7-ми мiсячному вiцi вiрогiдно нижчу кiлькiсть еритроцитiв кровi порiвняно з контрольною групою i бугайцями лши Каскадера 530 було вiдмiчено у тварин лiнii Омара 814 (р<0,05). У спiввiдношеннi окремих популяцш еритроциив кровi вiдзначено зменшення юлькосп "молодих" та збiльшення "старих" у вЫх групах тварин. При цьому рiзницi у кiлькiсному спiввiдношеннi "молодих" форм еритроциив мiж групами 1риса 559, Омара 814 та Каскадера 530 були статистично вiрогiднi (р<0,05). Найменша кiлькiсть "старих" еритроцитiв вiдмiчена у бугайцiв лiнii Каскадера 530 (р<0,01-0,001). Необхiдно вiдмiтити, що у м'ясному скотарствi з цього вжу молодняк вiдлучають вiд матерiв i ймовiрно стрес в органiзмi тварин на 7-й мкяць онтогенезу прискорюе дозрiвання та старiння еритроцитiв в !х кровi. Цей процес значно бшьшою мiрою е виражений у тварин лши Омара 814 та в меншш мiрi у бугайщв лiнii 1риса 559. Найменше стресовий стан впливав на молодняк лши Каскадера 530. Одержанш даш також свщчать про зниження продукцii "молодих" еритроциив у кровотворних органах тварин.
У 12-ти мкячному вiцi загальна кiлькiсть еритроцитiв зросла, порiвняно iз 7-м мiсяцем життя у бугайщв контрольно!' групи на 7,1%, та лши Омара 814 -на 10,3% i лши Каскадера 530 залишалась незмшною. При порiвняльному аналiзi найвищий вмiст еритроцитiв у кровi виявлено у бугайцiв лiнii Каскадера 530, дещо нижче !х було у молодняку лши 1риса 559 i найменше !х виявлено у кровi бугайцiв лiнii Омара 814. Зростання загально! кiлькостi еритроцитiв у кровi бугайцiв дослiдних груп вщбувалося за рахунок вiрогiдного зростання кшькосп "молодих" (р<0,05) i "зрших" еритроциив, порiвняно iз контрольною групою тварин i вiрогiдного зниження (р<0,05) "старих" форм еритроциив.
Необхiдно вiдмiтити, що починаючи з 12-ти мiсячного вжу загальна кiлькiсть еритроцитiв у наступи вiковi перiоди практично не змшювалася, проте змiни вiдбувалися у рiзних популяцiях еритроцитiв. Так, вiрогiдно вища кiлькiсть "молодих" еритроцитiв, порiвняно iз !х кiлькiстю у кровi бугайщв контрольно! групи виявлено у телят лши Каскадера 530 у 15- i 18-ти мюячному вщ1 Кшьккть "старих" еритроцитiв у кровi вiрогiдно вища, порiвняно iз телятами контрольно! групи, виявлена у бугайщв II дослщно! групи у 15 - i 18-ти мкячному вiцi. У бугайщв III дослщно! вмкт "старих" еритроцшчв у 15- i 18-ти мкячному вiцi був вiрогiдно нижчим, порiвняно iз телятами контрольно! групи.
Отже, найкращими адаптацiйними можливостями у дослщжуваних нами лiнiй тварин полiськоi м'ясно! породи володшть бугайцi лiнii Каскадера 530. Дещо меншими - тварини лши !риса 559 i найгiршi показники у кiлькостi i сшввщношенш рiзновiкових популяцiй еритроцитiв у кровi виявлено у бугайцiв лiнii Омара 814.
369
Висновки. Кшькють "молодих" еритроциив у кровi новонароджених телят становила 81,8-82,3%, "зрших" - 10,7-11,1%; "старих" - 7,5-8,3% вщ загально! кшькостг У 3-х мюячному вщ кiлькiсть "молодих" еритроцитiв у тварин лши Каскадера 530 була вiрогiдно вищою, нiж у бугайцiв лшш 1риса 559 та Омара 814 (р<0,01-0,001). У 7-ми мiсячному вщ вiрогiдно нижчу кiлькiсть еритроцитiв кровi порiвняно з контрольною групою i бугайцями лши Каскадера 530 було вiдмiчено у тварин лши Омара 814 (р<0,05). У спiввiдношеннi окремих популяцш еритроцитiв кровi вiдзначено зменшення кiлькостi "молодих" та збiльшення "старих" у вЫх групах тварин. Починаючи з 12-ти мiсячного вiку загальна кiлькiсть еритроцитiв у наступнi вiковi перiоди практично не змiнювалася. У бугайщв III дослщно! групи кшьккть "молодих" еритроцитiв була вiрогiдно вищою, а "старих" еритроциив вiрогiдно нижчою, порiвняно iз тваринами лiнiй 1риса 559 та Омара 814 у 12-, 15- i 18-ти мкячному вiцi. Найкращими адаптацiйними можливостями у дослщжуваних нами лiнiй тварин полкько! м'ясно! породи володiють бугайцi лши Каскадера 530. Дещо меншими - тварини лши 1риса 559 i найгiршi показники у кiлькостi i спiввiдношеннi рiзновiкових популяцiй еритроцитiв у кровi виявлено у бугайцiв лши Омара 814.
Л1тература
1.1нтер'ер сшьськогосподарських тварин / Й.З. Сiрацький, Б.М. Гопка, О.Федорович та iн.; За ред. Й.З. йрацького. - К.: Наук. свгг, 2000.- 75 с.
2.Лебенгарц Я.З. Возрастные особенности реактивности и обмена веществ крупного рогатого скота // Сельськохозяйственная биология. - 1994. №6.- С. 6676.
3.Морфологические и биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота мясных пород: "Науковi доповда НАУ" / Свириденко Н.П. - 2007. - 2 (7). - С. 36-39.
4.Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, А.М.Высоцкий, Н.А. Сердюк, В.В. Чумаченко. К.: Урожай, - 1990. - 136 с.
5.Свириденко Н.П.Морфологические и биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота мясных пород /"Науковi доповда НАУ" 2007 - 2 (7). - С. 36-39.
6.Селекцшно-генетичш та бюлопчш особливост абердин-ангусько! породи в Укра!ш: Монографiя / Й.З. йрацький, В.О.Пабат, £.1.Федорович та ш; За ред. Й.З. йрацького i О.Федорович. - К.: Наук. свгг, 2002. - 203 с.
7.Тюлебаев С.Д. Хозяйственно-полезные признаки симментальского, герефордского скота и помесей симменталов с мясными породами // Авртореф. дисс... канд. с-х. наук. - Оренбург. - 1994. - 22 с.
8.Эйдригевич Е.В., Раевская В. В.Интерьер сельскохозяйственных животных. - М. Колос, - 1978. - 255 с.
370
Summary ^ Shakh, L. Shakh Erythrocytes profiles of blood of the bull Polissya meat breed
The results of researches of erythrocytes profiles are shown in the blood of bull-calves of Iris 559, Omar 814 and Cascader of a 530 lines of Polissya meat breed. It is set as a result of comparative estimation of erythroids cages, that the amount of "young" erythrocytes at new-born made 81,8-82,3%, "mature" - 10,711,1%; "old" - 7,5-8,3% from the common amount of erythrocytes. At 3 monthly age the amount of "young" erythrocytes at the animals of line of Cascader 530 was more than at the lines of Iris 559 that Omar 814 (r<0,01-0,001). In 7 monthly age the reliable changes in an amount erythrocytes of blood were marked at the animals of line of Omar 814 (p<0,05). In 12 monthly age reliable differences between the animals of all experimental groups are set. Reliable indexes in relation to the amount of "old" erythrocytes in the above-mentioned groups of animals were marked by us up to 18 monthly age.
Key words: blood, "young" erythrocytes, "mature" erythrocytes, "old" erythrocytes, bull-calves, Polissya meat breed.
Cmammx nadiumna do pedaKuii 14.04.2010
371
