CC BY
32
нлты
ы КРАЖИ
i ,
»mutet'
Науковий bIch и к Н/1ТУ УкраТни Scientific Bulletin of UNFU http://nv.nltu.edu.ua https://doi.org/10.15421/40270404
Article received 11.05.2017 р. Article accepted 24.05.2017 р. УДК 634.54:338.001.36
ISSN 1994-7836 (print) ISSN 2519-2477 (online)
El Correspondence author O. A. Balabak [email protected]
О. А. Балабак
Нащональний дендрологiчний парк "Софйвка" НАН Украши, м. Умань, Украша
ЕКОНОМ1ЧНЕ ОЦ1НЮВАННЯ ВИРОЩУВАННЯ САДЖАНЦ1В ФУНДУКА 13 ЗЕЛЕНИХ СТЕБЛОВИХ ЖИВЦ1В (CORYLUS DOMESTICA KOSENKO ЕТ OPALKO)
Наведено результата дослщжень eKOHOMÍHHOi ефективностi вирощування кореневласного садивного матерiалу фундука (Corylus domestica Kosenko е! Opalko) залежно ввд бiологiчних особливостей сортового складу та агрокшматичних умов вирощування. У процеа дослiджень використано тривузловi зеленi стебловi живщ, що заготовленi з базальноТ частини пагона. Укоршення зелених стеблових живщв, шд час вирощування за рекомендованою технолопею, iстотно перевищувало (на 35,2-40,3,0 %) вихiд кореневласного садивного матерiалу з одиниц площi порiвняно з традицшною технологiею. Оброблен-ня живцiв фундука бюлопчно активною речовиною КАНО сприяла кращому Тх укорiнюванню бiльше шж у 2,0-2,5 раза по-рiвняно з контролем. Без оброблення живц формували менш розвинену кореневу систему i надземну частину, що призводи-ло до значних втрат шд час перезимiвлi та дорощування. Причому, внаслiдок дй' КАНО додатковий вихщ укорiнених жив-цiв на площi 10 м2 становив 1334,0 шт. у сорту Дар Павленка i 1463,0 шт. у сорту Софивський-15. Встановлено, що вирощування садивного матерiалу фундука у пластикових контейнерах мютюстю 5,0 л з весняним пересаджуванням укорiнених живцiв на дорощування е економiчно вигiдним та високорентабельним. З'ясовано, що вирощування кореневласного садивного матерiалу фундука на основi стеблового живцювання, з урахуванням розроблених агротехнологiчних заходiв дорощування, дае змогу збшьшити вихiд стандартних саджанщв в 1,5-2 рази i е високорентабельним та економiчно доцiльним.
Ключовi слова: сорт; собiвартiсть; ефективнiсть; ренгабельнють; садивний матерiал.
Вступ. Гоpiхоплiднi pослини щнуються за поживнi i лшувальш влaстивостi плод1в та piзнобiчне ïx застосу-вання. Зокpемa, гоpixи ш^око викоpистовyють y кон-дитеpськiй, одiйно-жиpовiй, боpошномедьнiй, фapмa-цевтичнiй, xiмiчнiй, коpмовiй, дaкофapбовiй та iншиx гaлyзяx в^обництва. Haявнiсть в У^заМ спpиятдивиx rpyнтово-клiмaтичниx умов, позитивний досвiд iншиx Epam y пpомисдовомy виpобництвi гоpixiв, усшхи гос-подapств населения, велика тстюсть внyтpiшнього pин-ку i динамшзм зовнiшнього попиту свiдчaть пpо актуаль-нiсть pозвиткy гоpixопдiдного виpобництвa для задово-лення потpеб кpaïни та pозвиткy експоpтy {Balabak, 2014; Balabak, 2015; Kosenko, Opalko & Opalko, 2008).
Матерiали та методи дослщження. Як мaтеpiaл для досдiджень викоpистaно pосдини фундука соpтiв, пеpспективниx для в^ощування в умовах Укpaïни: Галле, Дap Павленка, Доxiдний, Укpaïнa-50, Тpaпезyнд, Фyткypaмi, Софiïвський-2 та Софiïвський-15. Досль дження пpоводиди на досдiдно-виpобничiй дщьнищ Haцiонaдьного дендpодогiчного пapкy "Софйвка" HAH У^аши за зaгaльнопpийнятими методиками та pеко-мендaцiями {Andriienko, et al., 2002).
Для ^ошово!' оцiнки коpеневлaсниx саджанц1в вив-чених соpтiв фундука викоpистaли сеpедню щну ïx pе-aлiзaцiï без ПДВ, яку визначали з ypaxyвaниям якостi за товapними ознаками. Для pозpaxyнкy цих показниюв викоpистaно теxнодогiчнi кapти виpощyвaния коpенев-ласного садивного мaтеpiaлy, вpaxовyючи оплату npa^ з нapaxyвaниями, нapaxyвaния на aмоpтизaцiю культи-вaцiйноï споpyди та установки дpiбнодиспеpсного зво-ложення.
Для pозpaxyнкy витpaт пpaцi та палива викоpистaно ноpми, якi опyбдiковaно у вщповвдних збipникax i pеко-мендовано для застосування на сiльськогосподapськиx пiдпpиeмствax У^аши {Yermakova, 2002).
Мета дослiдження полягала у визнaченнi економiч-но!' ефективносп виpощyвaния коpеневдaсного садивного мaтеpiaлy залежно вiд бiодогiчниx особливостей соpтового складу фундука, а також вщ впливу aгpокдi-матичних умов в^ощування та виявлення соpтiв iз найбшьшою pегенеpaцiйною здaтнiстю.
Результата дослiдження та ïx обговорення. Сеpед плодових pослин фyндyкокyдьтypa - одна з найбшьш цiнниx та pентaбедьниx у свт. У стpyктypi ^оми^о-вих садгв Укpaïни ïï частка незначна, тому надзвичайно важливо pозpобити aгpотеxнодогiчнi заходи в^ощу-вання садивного мaтеpiaдy фоpм i соpтiв фундука за кpaщим комплексом господapськиx ознак та економiч-ноï ефективностi виpощyвaния. Тpaдицiйнa технолопя виpощyвaния садивного мaтеpiaдy на основi стеблового живдювання пеpедбaчae знaчнi витpaти, тому саме еко-номiчнa оцшка, загалом, xapaктеpизye в^об^чо-бь одогiчнi пеpевaги i недодiки вивчених соpтiв. Еконо-мiчнa ефективнiсть e одним iз головних кpитеpiïв в^о-щування садивного мaтеpiaлy садових кyдьтyp в умовах pинковиx вiдносин. Суть економiчноï ефективносп будь якого мaтеpiaдьного виpобництвa полягае поpiвия-но досягнутого ефекту iз зaтpaтaми мaтеpiaдьно-теxнiч-них pесypсiв i npa^.
За pезyдьтaтaми aнaлiзy економiчноï ефективностi pозмножения i доpощyвaния саджанщв досдiджyвaниx соpтiв фундука встановлено, що саджанщ на власному
Цитування за ДСТУ: Балабак О. А. Еконо1^чне оцiнювання вирощування саджанцiв фундука Í3 зелених стеблових живцiв (Corylus
Domestica Kosenko et Opalko). Науковий вюник НЛТУ Украши. 2017. Вип. 27(4). С. 25-27. Citation APA: Balabak, O. A. (2017). Economic Evaluation of Cultivation the Hazelnut Seedlings in the Form of Green Stem Cuttings (Corylus Domestica Kosenko et Opalko). Scientific Bulletin of UNFU, 27(4), 25-27. https://doi.org/10.15421/40270404
коршт мають низьку собiвартiсть вирощування та висо-кий рiвень рентабельностi. Це зумовлено застосуванням оптимальних заходiв !х вирощування - термiнiв живцю-вання, пiдбору типу пагона, оброблення бюлопчно ак-тивними речовинами в оптимальних концентращях, тер-мiнiв пересаджування вкоршених живцiв та особливостi !х дорощування, що дае змогу значно швидше отримати саджанцi товарних rатункiв з бшьшим виходом з одини-щ площi. До вартостi витрат шд час укорiнення зелених i здерев'ятлих живцiв внесено оплату працi, матерiальнi засоби, електроенергiю, малоцiнний iнвентар, амортизацию основних засоб1в виробництва i накладнi витрати (Ва1аЬак, й а1., 2004; Коп^епко, 2001).
Аналiзуючи ефективнiсть застосування розроблених агробiологiчних i агротехнолопчних заходiв, варто заз-начити збшьшення кiлькостi як укорiнених живцiв, так i саджанцiв у процесi дорощування порiвняно з кон-трольними варiантами дослiду (табл. 1).
Табл. 1. Економiчна ефективнiсть укоршювання живщв
фундука (тривузловi живщ з базально'| частини пагона;
Показник Дар Павленка Софйвський-15
Контроль КАНО Контроль КАНО
Укорiнюванiсть живщв, % 54,6 92,7 43,4 85,2
Кшькють укоршених живщв, шт., у т.ч. додатково 1911,0 3245,0 1334,0 1519,0 2982,0 1463,0
Матерiально-грошовi витрати на укорiнювання живщв, грн, у т.ч. додатково 21461,5 22625,2 1163,7 21461,5 22625,2 1163,7
Собiвартiсть одного саджанця, грн 11,2 6,9 14,1 7,6
Цша реалiзащT одного саджанця, грн 30,0 30,0 30,0 30,0
Виручка вщ реалiзащT продукцiT, грн, у т.ч. додатково 57330,0 97350 40020,0 45570 89460,0 43890,0
Прибуток, грн, у т.ч. додатково 35868,5 74724,8 38856,3 24108,5 66834,8 42726,3
Рiвень рентабельности % 167,1 330,3 112,3 295,4
У процес дослiджень використовували тривузловi зеленi стебловi живцi, що заготовлеш з базально! частини пагона. Укоршення зелених стеблових живщв, пiд час вирощування за рекомендованою технологieю, ic-тотно перевищувало (на 35,2-40,3,0 %) вихiд коренев-ласного садивного матерiалу з одиницi площi порiвняно з традицiйною технологieю.
Оброблення живщв фундука бюлопчно активною речовиною КАНО сприяе кращому !х укорiнюванню бiльше нiж у 2,0-2,5 раза пор1вняно з контролем. Без оброблення живщ формують менш розвинену кореневу систему i надземну частину, що призводить до значних втрат пiд час перезимiвлi та дорощування. Причому, внаслвдок дп КАНО додатковий вихвд укорiнених живцов на площi 10 м2 становить 1334,0 шт. у сорту Дар Павленка i 1463,0 шт. у сорту Софпвський-15.
Хоча застосування бюлопчно активно! речовини збиьшило варткть матерiально-грошових витрат на суму 1163,7 грн, у розрахунку на 10 м2 пор1вняно з кон-трольним варiантом, cобiвартicть одного кореневласно-го саджанця знижуеться б1льше нiж удвiчi. Завдяки збиьшенню виходу вкорiнених живц1в дослвджуваних сорт1в з одиницi площi, тд час оброблення КАНО, от-римано вiдповiдно додатковий прибуток у суш 38856,342726,3 грн. Узагальнювальний показник економiчно! ефективноcтi - р1вень рентабельной в доcлiдних варь
антах, залежно вiд сорту, зростае на 163,2-183,1 % по-р1вняно з контролем. Загалом, тдсумовуючи результати дослiдних варiантiв зазначених вище сортiв, потрiбно зазначити, що найбшьший ефект було отримано у варь антах з обробкою КАНО у концентрацп водного розчи-ну 5-10 мл/л за використання базальних тривузлових стеблових живцiв з термшом живцювання 1-10 червня.
Встановлено, що економiчна ефективнiсть вирощування кореневласного садивного матерiалу дослвджува-них сорт1в фундука, який отримано на основi стеблово-го живцювання, значно залежить вiд ефективних спосо-б1в пересаджування на дорощування. Дорощування вкоршених живщв на мкщ вкорiнювання (традицшна технологiя) без пересаджування, виявило низьку еконо-мiчну ефективнiсть. У рослин, як залишили на дiлянцi вкоршювання, спостерiгали значнi випади (64,1-81,2 %) i незначний прирiст надземно! частини. Тому цей спо-сiб вирощування садивного матерiалу фундука у вироб-ничих умовах е недоцiльним.
За весняного пересаджування вкорiнених жнвц1в фундука в контейнери встановлено високий вихщ доро-щених саджанц1в у всх варiантах дослiду. Проте вкорь неш живщ, отриманi за рекомендовано! технологи, пока-зували значно кращi показники економiчно! ефективнос-тi: низьку собiвартiсть одиниц продукцi!, високий прибуток та високий р1вень рентабельностi - у сорту Дар Павленка - 124,1 % i Софивський-15 - 142,6 % (табл. 2).
Табл. 2. Економiчна ефектившсть дорощування укоршених живщв фундука в контейнерах (зелен тривузловi живщ з базально'' частини пагона;
Показник Дар Павленка Софйвський-15
Контроль КАНО Контроль КАНО
Кшькють укоршених живщв, шт., у т.ч. додатково 1239,0 3013,5 1774,5 787,50 2782,5 1995,0
Вихвд саджанщв шсля дорощування, шт., у т.ч. додатково 802,9 2817.6 2014.7 451,2 2562,7 2111,5
Матерiально-грошовi витрати на вирощування садивного матерiалу, грн, у т.ч. додатково 32502,2 75445,1 42942,9 21575,9 63355.8 41779.9
Собiвартiсть одного саджанця, грн 44,2 26,8 47,8 24,7
Цша реалiзацiт одного саджанця, грн 60,0 60,0 60,0 60,0
Виручка вщ реалiзацй продукцй, грн, у т.ч. додатково 48174,0 169056,0 120882,0 27072,0 153672,0 126600,0
Прибуток, грн, у т.ч. додатково 5671,8 93610,9 77939,1 5496,1 90316,2 84820,1
Рiвень рентабельности % 48,2 124,1 25,5 142,6
Унаслвдок збiльшення виходу кшькосп саджанцiв пiд час контейнерного дорощування рiзко знижуеться собiвартiсть процесу !х вирощування. Собiвартiсть дорощування одного саджанця в контрольному варiантi дослвду змiнюеться в межах 44,2-47,8 грн/шт., а в дос-лiдних варiантах знизилась до 24,7-26,8 грн/шт.
Завдяки зниженню собiвартостi весняного дорощування кореневласних саджанц1в у контейнерах рiзко зростае прибуток 90316,2-93610,9 грн, тодi як у контро-лi вш становить 5496,1-5671,8 грн та узагальнювальний показник ефективносп - р1вень рентабельной ввдпо-вiдно 124,1-142,6 %, причому щ показники е вищими в рай застосування оптимального типу живця й оброблення КАНО. Найвищу економiчну ефективнiсть вста-
новлено за вирощування саджанщв сорту Софшський-15, де р1вень рентабельной становить 142,6 %.
Отже, вирощування садивного матер1алу сорпв фундука у пластикових контейнерах тстшстю 5,0 л з весняним пересаджуванням укоршених живц1в на доро-щування е економ1чно випдним, шдтвердженням цьому е вщповвдш р1вш рентабельности
Висновки. Вирощування кореневласного садивного матер1алу фундука на основ1 стеблового живцювання, з урахуванням розроблених агротехнолопчних заход1в, дае змогу збшьшити вихвд саджанщв стандартних гатунюв в 1,5-2,0 рази i е високорентабельним та еконо-м1чно доцiльним.
Перелiк використаних джерел
Andriienko, M. V., Kondratenko, P. V., Vasiuta, V. M. et al. (2002).
Metodyka ekonomichnoi ta enerhetychnoi otsinky typiv plodoiahid-nykh nasadzhen, pomolohichnykh sortiv i rezultativ tekhnolohich-nykh doslidzhen u sadivnytstvi [za red. O. M. Shestopalia]. Instytut sadivnytstvaUAAN. Kyiv: IS UAAN, 133 p. [in Ukrainian].
Balabak, A. F., Kondratenko, P. V., Opalko, A. I. et al. (2004). Pidvy-shchennia antropoadaptyvnoho potentsialu yahidnytstva zalezhno vid efektyvnosti indukovanoho ryzohenezu. Sadivnytstvo: mizhvid. temat. nauk. zb., 55, 50-56. Kyiv: Nora-Druk. [in Ukrainian].
Balabak, O. A. (2014). Perspektyvy vyroshchuvannia form, sortiv i hibrydiv funduka v Ukraini. Aktualni pytannia suchasnoi ahrarnoi nauky: mater. Mizhnar. nauk.-prakt. konf., 19-20 lystopada 2014 r., m. Kyiv (pp. 117-119). Kyiv: ZAT "NIChLAVA". [in Ukrainian].
Balabak, O. A. (2015). Stvorennia ta dobir sortymentu funduka (Corylus domestica Kosenko et Opalko) dlia promyslovykh nasadzhen v Ukraini. Heterozys: dosiahnennia ta problemy: mater. Mizhnar. nauk.-prakt. konf., 18-20 bereznia 2015 r., m. Uman (zz. 10-14). Uman: VPTs "Vizavi". [in Ukrainian].
Kondratenko, P. V. (2001). Rozvytok haluzi sadivnytstva v umovakh reformuvannia ahropromyslovoho kompleksu. Visnyk ahrarnoi nauky, 9, 5-8. [in Ukrainian].
Kosenko, I. S., Opalko, A. I., & Opalko, O. A. (2008). Funduk: Pryk-ladna henetyka, selektsiia, tekhnolohiia rozmnozhennia i vyrobnyts-tvo (pp. 70-72). Kyiv: Naukova dumka, 168 p. [in Ukrainian].
Yermakova, O. Yu. (Ed.) (2002). Typovi tekhnolohichni karty vyro-shchuvannia sadyvnoho materialu plodovykh i yahidnykh kultur. Kyiv: Instytut ahrarnoi ekonomiky UAAN, 70 p. [in Ukrainian].
A. A. Ea^aSaK
Национальный дендрологический парк "Софиевка" НАН Украины, г. Умань, Украина
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ ФУНДУКА ЗЕЛЕНЫМИ СТЕБЛЕВЫМИ
ЧЕРЕНКАМИ (CORYLUS DOMESTICA KOSENKO ЕT OPALKO)
Приведены результаты исследований экономической эффективности выращивания корнесобственного посадочного материала фундука (Corylus domestica Kosenko еt Opalko) в зависимости от биологических особенностей сортового состава и агроклиматических условий выращивания. В процессе исследований использованы триузловые зеленые стеблевые черенки, заготовленные из базальной части побега. Укоренение зеленых стеблевых черенков, при выращивании по рекомендованной технологии, существенно превышало (на 35,2-40,3,0 %) выход корнесобственного посадочного материала с единицы площади по сравнению с традиционной технологией. Обработка черенков фундука биологически активным веществом КАНО способствовала лучшему их укоренению больше чем в 2,0-2,5 раза по сравнению с контролем. Без обработки черенки формировали менее развитую корневую систему и надземную часть, что приводило к значительным потерям при перезимовке и доращивании. Причем, в результате действия КАНО дополнительный выход укоренившихся черенков на площади 10 м2 составлял 1334,0 шт. у сорта Дар Павленко и 1463,0 шт. у сорта Софиевский-15. Установлено, что выращивание посадочного материала фундука в пластиковых контейнерах емкостью 5,0 л с весенней пересадкой укоренившихся черенков на доращивание является экономически выгодным и высокорентабельным. Доказано, что выращивание корнесобственного посадочного материала фундука на основе стеблевого черенкования, с учетом разработанных нами агротехнологических приемов доращивания, позволяет увеличить выход стандартных саженцев в 1,5-2 раза и является высокорентабельным и экономически целесообразным.
Ключевые слова: сорт; себестоимость; эффективность; рентабельность; посадочный материал.
O. A. Balabak
National arboretum "Sofiyivka", NAS Ukraine, Uman, Ukraine
ECONOMIC EVALUATION OF CULTIVATION THE HAZELNUT SEEDLINGS IN THE FORM OF GREEN
STEM CUTTINGS (CORYLUS DOMESTICA KOSENKO ET OPALKO)
Economic evaluation is one of the main criteria as for the expediency cultivation of planting stock cultivated cultures in the conditions of market relationships. These investigations were done at the research and industrial area of the National dendrology park "Sofiivka" of NAS of Ukraine with the use of standard techniques and guidelines. An average price of the autumnal and spring selling without VAT determined taken into consideration the quality according the marketable signs was used for the pecuniary valuation of self-root plants of investigated hazelnut varieties. Regulations which had been published in the appropriate symposiums and recommended for application in the agricultural industries of Ukraine were used for calculation of work and fuel expenses. Cultivation of established cuttings at the place of its rootage (traditional techniques), without relocation, detected the low economic efficiency. Plants retained on the rootage area showed the significant fall-out and weak increment of above ground part, which indicate that this method of planting stock cultivation shouldn't be recommended for technological environment because of the short output of standard cuttings. The high yield of cuttings was observed in the all test variants over the spring replantation of established hazelnut cuttings. Obtained cuttings were received according to the recommended techniques revealed the well over indices of economic efficiency: the low production cost of the unit, high profit and high efficiency level - Dar Pavlenko variety - 124.1 %, Sofiyivskyi-15 -142.6 %. Thus, taken into account the agro-technological measures we have developed, cultivation of obtained hazelnut planting stock at the base of stem cuttings, let us increase the seedlings outlet up to the standard variety into the 1.5-2 times and, besides, it is highly profitable and economically reasonable.
Keywords: variety; cost price; economic efficiency; cutting; seedlings.
1нформащя про автора
Балабак Олександр Анатолшович, канд. с.-г. наук, ст. наук. ствробтик, Нацюнальний дендролопчний парк "Софмвка" НАН Ук-ра'ши, м. Умань, Укра'на. E-mail: [email protected]
