CC BY
1УДК 636.084.087; 636.22.28.033
БАЛАНСИРОВАНИЕ РАЦИОНОВ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОРГАНИЧЕСКИМ СОЕДИНЕНИЕМ ХРОМА
Радчиков Василий Фёдорович, заведующий лабораторией кормления и физиологии питания крупного рогатого скота, доктор с. -х. наук,
профессор, [email protected] Кот Александр Николаевич, ведущий научный сотрудник, кандидат с.-х.
наук, доцент, [email protected] Бесараб Геннадий Васильевич, научный сотрудник, [email protected] РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь, 222163,
г. Жодино, ул. Фрунзе, 11 Серяков Иван Степанович, доктор с.-х. наук, профессор, [email protected]
Петров Владимир Иванович, аспирант, [email protected] УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», Республика Беларусь, г. Горки, ул. Мичурина, 9
Аннотация. Исследования, проведенные для изучения закономерностей процессов пищеварения в рубце бычков при скармливании органического соединения хрома, показали, что у животных, получавших органический хром в составе комбикорма, наблюдалась зависимость: при скармливании органического хрома в рубцовой жидкости повышается содержание летучих жирных кислот на 0,6%-6,0%. Также отмечено увеличение общего содержания азота на уровне от 3,7 до 6,8 процентов в рубцовой жидкости. В то же время установлено снижение уровня кислотности на уровне 0,9- 4,1% как результат повышения концентрации летучих жирных кислот. Эти результаты говорят о том, что добавление органического хрома в комбикорм для бычков оказывает положительное
влияние на процессы пищеварения в рубце. Увеличение содержания летучих жирных кислот и общего азота свидетельствует о более эффективном расщеплении компонентов кормов._По результатам опытов, среднесуточные приросты живой массы в животных опытных групп увеличивались на 1,3 -5,4%, а затраты на корма снижались на 0,8-3,9%.
Ключевые слова: молодняк крупного рогатого скота, корма, рационы, комбикорм, гематологические показатели, рубцовое пищеварение, кобальт, продуктивность, затраты корма, эффективность
BALANCING THE DIETS OF YOUNG CATTLE WITH AN ORGANIC CHROMIUM COMPOUND
Radchikov Vasily Fedorovich, Head of the Laboratory of feeding and physiology of nutrition of cattle, Doctor of Agricultural Sciences, Professor,
Kot Alexander Nikolaevich, Leading researcher, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, [email protected] Gennady V. Besarab, Researcher, [email protected] RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences Belarus on animal husbandry", Republic of Belarus, 11 Frunze str.,
Zhodino, 222163
Seryakov Ivan Stepanovich, Doctor of Agricultural Sciences, Professor,
Petrov Vladimir Ivanovich, PhD student, [email protected] Educational institution "Belarusian State Agricultural Academy", Republic of Belarus, Gorki, Michurina str., 9
Annotation. Studies conducted to study the patterns of digestive processes in the rumen of bulls when feeding an organic chromium compound showed that
animals receiving organic chromium as part of compound feed had a dependence: when feeding organic chromium in the rumen fluid, the content of volatile fatty acids increases by 0.6%-6.0%. There was also an increase in the total nitrogen content at the level of 3.7 to 6.8 percent in the scar fluid. At the same time, a decrease in the acidity level of 0.9- 4.1% was found as a result of an increase in the concentration of volatile fatty acids. These results suggest that the addition of organic chromium to the feed for calves has a positive effect on the digestive processes in the rumen. An increase in the content of volatile fatty acids and total nitrogen indicates a more efficient breakdown of feed components. According to the results of the experiments, the average daily weight gain in animals of the experimental groups increased by 1.3-5.4%, and feed costs decreased by 0.83.9%.
Keywords: young cattle, feed, rations, compound feed, hematological parameters, scar digestion, cobalt, productivity, feed costs, efficiency
Введение. Одной из ключевых задач сельскохозяйственных предприятий является повышение эффективности и объемов производства. С увеличением продуктивности животных растут и требования к качеству кормов и сбалансированности рационов [7, 10, 15].
Однако не только основные питательные вещества влияют на полноценное питание животных, но и минеральные вещества и витамины. Именно поэтому обеспечение полноценного питания молодняка крупного рогатого скота и взрослых животных имеет такое существенное значение [6,
9].
На полноценность питания молодняка крупного рогатого скота и взрослых животных, наряду с удовлетворением их потребности в основных питательных веществах, существенное влияние оказывает обеспеченность их минеральными веществами и витаминами [4, 11].
При организации питания животных необходимо учитывать их потребности и роль биогенных минеральных элементов, чтобы обеспечить полноценное питание и повысить эффективность производства. Действуя в качестве катализаторов многочисленных реакций обмена веществ в организме, биологически активные вещества способствуют снижению потерь основных питательных веществ корма, связанных с процессом превращения их в вещества тела и продукцию. В результате более эффективного использования питательных веществ рациона производство продукции животноводства на тех же кормах значительно увеличивается [2, 8].
Наряду со специфическими функциями большую роль минеральные вещества играют в утилизации белка и углеводов, в поддержании осмотического давления, буферной емкости жидкостей и тканей организма, нервного и мышечного возбуждения, регуляций католитических процессов, проявлении иммунобиологической реактивности организма. Недостаток минеральных веществ в рационе отрицательно сказывается на степени минерализации скелета, здоровье и продолжительности жизни животного, воспроизводительных функциях [13].
В организме нет ни одного важного биохимического процесса, в котором не принимали бы участие эти минеральные элементы. Развитие энзимологии, эндокринологии, витаминологии позволило обнаружить постоянное присутствие макро- и микроэлементов в сложных органических соединениях, обладающих ферментативной, витаминной или гормональной функцией. Несмотря на широкие колебания содержания макро и микроэлементов в кормах минеральный состав тканей животных остается довольно постоянным [1].
Дефицит нормируемых минеральных веществ приводит к снижению продуктивности животных и возникновению ряда эндемических заболеваний.
Активность многих ферментов зависит от металлов, взаимодействующих с ферментами вне его активного центра. Соединяясь с ферментом, эти металлы, как химически активные элементы, изменяют простатическую конфигурацию белковой молекулы фермента и это определяет его активность.
На практике для восполнения недостатка минеральных веществ широко используются кормовые добавки, которые восполняют рацион животных по недостающим элементам питания и служат активаторами обменных процессов, оказывая комплексное положительное влияние на весь организм [12].
Наиболее часто используемым средством являются микроэлементы в виде неорганических солей, которые, однако, оказались недостаточно эффективными. Это связано с малой биологической доступностью и усвоением микроэлементов из неорганических солей, поэтому организм животных даже при достаточном количестве их в рационе может испытывать дефицит по отдельным минеральным элементам.
В последние годы все больше внимания уделяется использованию органических соединений микроэлементов в рационах крупного рогатого скота. Органические соединения микроэлементов образуют легкоусвояемые формы необходимые для здоровья и продуктивности животных.
Исследования показали, что использование органических соединений микроэлементов может улучшить качество молока и мяса, повысить иммунитет животных и уменьшить заболеваемость. Однако, оптимальные дозировки и применение органических соединений микроэлементов в рационах крупного рогатого скота до сих пор не являются четко определенными [3, 5, 14].
В целом, использование органических соединений микроэлементов в рационах крупного рогатого скота является перспективным направлением
исследований, которое может привести к повышению эффективности животноводства и улучшению качества продукции.
Цели и задачи.
Цель работы - изучить эффективность использования органического соединения хрома в кормлении молодняка крупного рогатого скота
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- определить химический состав кормов;
- определить влияние различных форм хрома на показатели рубцового пищеварения молодняка крупного рогатого скота;
- определить морфо-биохимические показатели крови подопытных животных;
- установить продуктивность подопытных животных, потребляющих рационы с различными видами хрома;
- определить эффективность использования кормов на производство продукции.
Материалы и методы. Изучение влияния органических солей хрома на изменение показателей рубцового пищеварения и продуктивность молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-6 месяцев проведены в физиологическом корпусе РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» на 4-х группах клинически здоровых животных по 3 головы в каждой с учетом живой массы, возраста, упитанности и продуктивности (таблица 1).
Таблица 1 - Схема исследований
Группа Количество животных, голов Продолжительность опыта, дней Условия кормления
I контрольная 3 30 ОР (травяные корма + комбикорм)
II опытная 3 30 ОР + Биопромис Хром пиколинат (150 мг на 1 кг комбикорма)
III опытная 3 30 ОР + Биопромис Хром пиколинат (225 мг на 1 кг комбикорма)
IV опытная 3 30 ОР + Биопромис Хром пиколинат (300 мг на 1 кг комбикорма)
Отличительной особенностью между контрольной и опытными группами в данном исследовании являлось введение в рацион опытных групп животных комбикорма, обогащенного Биопромис Хром пиколинатом. В процессе эксперимента добавка вводилась в комбикорм в различных дозировках: 150 мг, 225 мг и 300 мг пиколината хрома на 1 кг комбикорма.
Научно-хозяйственный опыт по определению оптимальной дозы органического соединения хрома проведен в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» на 4-х группах молодняка крупного рогатого скота. Каждая группа состояла из 12 голов.
В процессе исследований изучены показатели рубцового пищеварения, потребление кормов, гематологические показатели и продуктивность животных.
В физиологическом опыте количественные и качественные параметры процессов рубцового метаболизма определяли методом in vivo. Интенсивность процессов рубцового пищеварения у бычков изучена путем отбора проб жидкой части содержимого рубца через фистулу спустя 2-2,5
часа после утреннего кормления и отфильтрованного через четыре слоя марли.
В жидкой части рубцового содержимого определяли следующие показатели:
- концентрацию ионов водорода (pH) - по ГОСТ 26180-84 п.3;
- концентрацию аммиака и общий азот - по - ГОСТ 13496.4-93 п. 3 с применением автоматического анализатора UDK 132 и UDK 159 (VELP, Италия);
- общее количество ЛЖК - методом паровой дистилляции в аппарате Маркгама;
Кровь для анализа, взятую в утренние часы до начала кормления, стабилизировали трилоном-Б (2,0-2,5 ед./мл) и исследовали в лаборатории биохимических анализов РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству». Биохимические показатели крови определяли с помощью биохимического анализатора «Accent 200», гематологические показатели на анализаторе «URIT-3000Vet Plus».
В научно-хозяйственном опыте определялись следующие показатели:
- поедаемость кормов - путем проведения ежедекадных контрольных кормлений в течение двух смежных суток по разности массы заданных кормов и несъеденных остатков;
- интенсивность роста и уровень среднесуточных приростов животных - путем индивидуального взвешивания в начале и в конце опыта;
- эффективность использования кормов - путем расчета затрат энергии и протеина на прирост.
Для определения питательности рационов были отобраны и проанализированы корма, используемые для кормления подопытных животных. В лаборатории технологии кормопроизводства и биохимических анализов РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству» определялся химический состав кормов, используемых в
опытах по схеме общего зоотехнического анализа. Отбор проб проведен по ГОСТ 27262-87.
Определение хрома в кормах проведено в РУП «Институт почвоведения и агрохимии»
Количественные и качественные параметры процессов рубцового метаболизма определяли методом in vivo.
Статистическая обработка результатов анализа была проведена с учетом критерия достоверности по Стьюденту.
При оценке значений критерия достоверности исходили в зависимости от объема анализируемого материала. Вероятность различий считалась достоверной при уровне значимости P<0,05. В работе приняты следующие обозначения уровня значимости (Р): *Р<0,05; **Р<0,01.
Результаты проведенных исследований. В структуре рациона на долю концентрированных кормов приходилось 39% по питательности, тогда как травяные корма занимали 61%. Концентрированные корма животные съедали полностью, а потребление сенажа в группах находилось на одном уровне (таблица 2).
Таблица 2 - Рацион подопытных животных
Корма и питательные вещества Группа животных
I II III IV
Сенаж злаково-бобовый, кг 10,22 10,29 10,38 10,43
Комбикорм КР-3, кг 1,50 1,50 1,50 1,50
В рационе содержится:
Корм. ед. 4,28 4,30 4,32 4,33
Обменная энергия, МДж 55,8 56,1 56,5 56,7
Сухое вещество, г 5,69 5,72 5,75 5,78
Сырой протеин, г 641,0 644,2 648,3 650,5
Сырой жир, г 206,5 207,7 209,1 210,0
Сырая клетчатка, г 905 911 918 922
БЭВ, г 3606 3624 3647 3660
Кальций, г 48,3 48,6 48,9 49,1
Фосфор, г 17,6 17,7 17,7 17,8
Магний, г 7,06 7,10 7,14 7,17
Калий, г 89,56 90,12 90,84 91,24
Сера, г 7,06 7,10 7,14 7,17
Железо, мг 1444 1453 1465 1472
Медь, мг 148 148 148 149
Цинк, мг 207 208 209 209
Марганец, мг 565 568 572 574
Кобальт, мг 2,41 2,42 2,42 2,43
Иод, мг 8,78 8,83 8,90 8,94
Хром, мг 24,63 25,22 25,63 25,96
В ходе исследования установлено, что суточная норма потребления сухого вещества рациона подопытным молодняком составляла 5,8-5,9 кг/голову. При этом в одном килограмме сухого вещества содержалось 0,8 кормовых единиц. Концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона опытных групп составила 9,7 МДж/кг. Доля сырого протеина в сухом веществе рационов составила 12%, а количество клетчатки - 23%.
Проведенные исследования показали, что рубцовое пищеварение у животных опытных групп не отличалось значительно от контрольной группы (таблица 3).
Таблица 3 - Параметры рубцового пищеварения
Показатель Группа
I II III IV
рН 6,10±0,12 6,01±0,12 6,04±0,18 6,26±0,11
ЛЖК, ммоль/100 мл 12,33±0,23 12,4±0,21 12,47±0,26 12,77±0,12
Аммиак, мг/100 мл 25,53±0,51 24,67±0,66 24,53±0,84 25,27±0,56
Азот общий, мг/100 мл 141±1,16 146,7±1,18 147,33±2,7 4 148,33±3,3 8
Однако, было отмечено снижение уровня аммиака на 1,0-3,4% у животных опытных групп. В то же время, содержание ЛЖК увеличилось на 0,6-3,6% и общего азота на 4,0-5,2%. Эти результаты указывают на то, что использование нового кормового добавки оказало положительное влияние на показатели рубцового пищеварения у животных. Таким образом, эксперимент подтверждает, что новая кормовая добавка способствует улучшению рубцового пищеварения у животных. Снижение уровня аммиака свидетельствует о более эффективном использовании азота в организме, что может быть связано с улучшенным перевариванием пищи. Увеличение содержания ЛЖК и общего азота указывает на повышенную активность микроорганизмов в рубце, что способствует лучшему расщеплению пищи и усвоению питательных веществ.
Несмотря на некоторые изменения в протекании процессов пищеварения в рубце животных, все показатели оставались в пределах нормы.
Для анализа воздействия различных доз препарата органического хрома на обмен веществ подопытных животных были проведены гематологические исследования, результаты которых представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Гематологические показатели
Показатель Группа
I II III IV
6,49±0,2 6,51±0,2 6,64±0,2
Эритроциты, 1012/л 4 0 6,6±0,20 7
111,7±3, 113,7±4, 115,0±4, 115,7±2,
Гемоглобин, г/л 76 34 34 40
75,07±2, 77,23±2, 77,73±1, 76,97±2,
Общий белок, г/л 38 73 79 90
2,67±0,1
Глюкоза, мМоль/л 2,9±0,1 2,8±0,10 2,7±0,06 2
4,27±0,0 4,16±0,1 4,107±0, 4,013±0,
Мочевина, мМоль/л 5 6 16 12
2,86±0,0 2,88±0,1 2,99±0,0 2,81±0,1
Кальций общий, мМоль/л 4 3 6 2
Фосфор неорганический, мМоль/л 1,85±0,0 6 1,73±0,0 1 1,76±0,0 9 1,79±0,0 9
Из полученных данных следует, что показатели крови находились в пределах физиологических норм, что свидетельствует о нормальном течении обменных процессов у животных всех групп. Эти результаты позволяют сделать вывод о том, что препарат органического хрома не оказывает отрицательного воздействия на обмен веществ у подопытных животных.
Однако, скармливание комбикорма, с включением соли Биопромис Хром пиколинат оказало некоторое влияние на состав крови животных. Так, у животных опытных групп отмечено увеличение количества эритроцитов на 0,3-2,3%, гемоглобина - на 1,8-3,6, общего белка - на 2,5-3,5%. В то же время в крови бычков опытных групп снизилась концентрация глюкозы на 3,4-7,9%, мочевины - на 2,6-6,0 и фосфора - на 3,2-6,5% соответствено. Следует отметить, при этом, что отмеченные различия были недостоверны.
В начале и в конце эксперимента было проведено взвешивание животных для контроля за их массой и выявления влияния минеральной добавки на продуктивность (таблица 5).
Таблица 5 - Динамика живой массы и эффективность использования
кормов подопытным молодняком
Показатель Группа
I II III IV
Живая масса, кг:
в начале опыта 148,3±2,3 147,7±3,9 0 148±2,90 149±2,90
в конце опыта 172±2,7 171,7±3,5 0 172,3±2,6 0 173,3±2,6 0
Валовой прирост, кг 23,7±0,3 24±0,60 24,3±0,30 24,3±0,30
Среднесуточный прирост, г 789±11,0 800±19,1 0 811±11,0 811±11,0
% к контролю 100 101,4 102,8 102,8
Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед. 5,94 5,89 5,84 5,86
% к контролю 100 99,2 98,3 98,7
Анализ данных показал, что увеличение количества органического хрома в комбикорме положительно сказалось на энергии роста бычков. Среднесуточные приросты живой массы в опытных группах повысились на 1,4-2,8% и составили 800-811 г. Более высокие среднесуточные приросты были отмечены в опытных группах. Увеличение продуктивности животных способствовало повышению эффективности использования кормовых средств. Затраты на корм в опытных группах снизились на 0,8-1,7% и составили 5,89-5,84 кормовых единиц, в то время как в контрольной группе этот показатель был равен 5,94 кормовых единиц. Стоит отметить, что животные III и IV опытной группы более эффективно использовали кормовые средства.
В ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» в научно-хозяйственном опыте проведены исследования оптимальной нормы скармливания органических солей хрома на молодняке черно-пестрой породы в возрасте от 6 до 9 месяцев. Животные были разделены на группы с учетом возраста и живой массы по принципу пар-аналогов (таблица 6).
Таблица 6 - Рацион подопытных животных
Корма и питательные вещества Группа животных
I II III IV
Сенаж злаково-бобовый, кг 11,25 11,40 11,51 11,45
Комбикорм, кг 2,00 2,00 2,00 2,00
В рационе содержится:
Корм. ед. 5,14 5,18 5,20 5,19
Обменная энергия, МДж 65,3 65,9 66,3 66,1
Сухое вещество, г. 6,57 6,63 6,68 6,65
Сырой протеин, г 746,4 753,3 758,3 755,5
Сырой жир, г 236,0 238,5 240,3 239,3
Сырая клетчатка, г 1009,1 1021,6 1030,7 1025,8
БЭВ, г 4202,8 4241,0 4269,1 4253,8
Кальций, г 55,63 56,18 56,59 56,37
Фосфор, г 21,33 21,46 21,56 21,51
Магний, г 8,23 8,30 8,36 8,33
Калий, г 100,40 101,60 102,48 102,00
Сера, г 8,23 8,30 8,36 8,33
1611,5 1631,3 1645,9 1637,9
Железо, мг 0 6 2 8
Медь, мг 188,20 188,80 189,24 189,00
Цинк, мг 248,70 250,44 251,72 251,02
Марганец, мг 650,18 656,70 661,49 658,88
Кобальт, мг 3,08 3,08 3,09 3,09
Йод, мг 9,80 9,92 10,01 9,96
Хром, мг 27,96 28,87 29,40 29,57
В процессе проведения исследований для определения физиологического состояния у подопытных животных были взяты образцы крови (таблица 7).
Таблица 7 - Гематологические показатели
Показатель Группа
I II III IV
6,67±0,2 6,77±0,2 6,85±0,2
Эритроциты, 1012/л 6,7±0,25 1 4 0
117,33±2 120,33±3 119,33±3 121,67±3
Гемоглобин, г/л ,03 ,93 ,93 ,18
70,3±2,1 69,2±1,4 68,63±1, 69,27±2,
Общий белок, г/л 2 2 02 59
3,13±0,0
Глюкоза, мМоль/л 3,3±0,17 3,2±0,12 3,1±0,15 9
4,01±0,1 4,08±0,1
Мочевина, мМоль/л 3,9±0,12 1 4,1±0,12 5
2,71±0,1 2,79±0,0 2,81±0,0 2,87±0,0
Кальций общий, мМоль/л 1 5 9 8
Фосфор неорганический, мМоль/л 1,77±0,1 2 1,8±0,09 1,93±0,1 1 1,83±0,0 7
Проведенные исследования показали, что использование органического хрома способствовало повышению содержания гемоглобина в крови животных на 1,7-3,7%. Кроме того, скармливание комбикорма с солью Биопромис Хром пиколинат привело к увеличению содержания мочевины в крови животных на 2,8-5,1%, кальция - на 3,0-5,9% и фосфора - на 1,7-9,0%. Однако следует отметить, что использование микроэлемента также привело к снижению содержания общего белка в крови животных на 1,5-2,4% и глюкозы в крови животных на 3-7,1%.
В начале, середине и конце опыта были проведены контрольные взвешивания животных для контроля за их массой и определения влияния минеральной добавки на продуктивность. Результаты измерений представлены в таблице 8. Данные, полученные в процессе исследования показали, что добавление органических солей хрома в комбикорм улучшает интенсивность роста и уровень среднесуточных приростов у животных.
Таблица 8 - Продуктивность подопытных животных и эффективность использования кормов
Показатель Группа
I II III IV
Живая масса, кг:
в начале опыта 170,3±4,4 169,3±5,1 166,1±4,9 169,9±5,9
в конце опыта 225,2±6,4 224,7±6,2 223,2±5,2 226,8±7,6
Валовой прирост, кг 54,8±3,6 55,4±3,6 57,1±2,3 56,8±4,2
Среднесуточный прирост, г 609±40,4 616±40,4 634,4±24, 9 631,6±47, 1
% к контролю 100 101,1 104,2 103,7
Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед. 8,44 8,41 8,20 8,23
% к контролю 100 99,6 97,2 97,5
Интенсивность роста и уровень среднесуточных приростов были изучены путем индивидуального взвешивания животных при постановке и снятии с опыта.
Как показал анализ динамики роста животных за 90 дней опыта, использование Биопромис Хром пиколинат способствует повышению уровня их продуктивности. Так, при введении в состав комбикорма органической формы хрома в количестве 150 мкг на 1 кг комбикорма энергия роста животных увеличилась на 1,1%. В группах, получавших органический хрома в количестве 300 и 450 мкг от нормы среднесуточные приросты живой массы, были выше на 4,2% и 3,7% соответственно.
Расход кормов на каждый килограмм прироста уменьшился в опытных группах на 0,4-2,8%, достигнув значения от 8,20 до 8,23 кормовых единиц, в то время как в контрольной группе этот показатель составил 8,44 кормовых единиц. Стоит отметить, что животные III и IV опытной группы более эффективно использовали кормовые средства.
Заключение. Исследования, проведенные для изучения закономерностей процессов пищеварения в рубце бычков при скармливании органического соединения хрома, показали, что у животных,
получавших органический хром в составе комбикорма, наблюдалась зависимость: при скармливании органического хрома в рубцовой жидкости повышается содержание летучих жирных кислот на 0,6%-6,0%.
Отмечено увеличение общего содержания азота на уровне от 3,7 до 6,8 процентов в рубцовой жидкости. В то же время установлено снижение уровня кислотности на уровне 0,9- 4,1% как результат повышения концентрации летучих жирных кислот. Эти результаты говорят о том, что добавление органического хрома в комбикорм для бычков оказывает положительное влияние на процессы пищеварения в рубце. Увеличение содержания летучих жирных кислот и общего азота свидетельствует о более эффективном расщеплении компонентов кормов.
Использование концентратов с добавлением органических соединений хрома является эффективным способом повышения продуктивности животных и улучшения использования корма. По результатам опытов, среднесуточные приросты живой массы в животных опытных групп увеличивались на 1,3-5,4%, а затраты на корма снижались на 0,8-3,9%.
Литература
1. Комбикорм КР-3 экструдированным обогатителем в рационах бычков на откорме/ Радчиков В.Ф., Шинкарева Л.С., Гурин В.К., Ганущенко О.Ф., Ярошевич С.А.// Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2014. № 17-1. С. 114-123.
2. Люндышев В.А., Радчиков В.Ф., Гурин В.К. Поваренная соль с микродобавками в рационах бычков// Агропанорама. 2012. № 6 (94). С. 1315.
3.Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных с использованием органических микроэлементов / Шейко И.П., Радчиков В.Ф., Саханчук А.И., Линкевич С.А., Кот Е.Г., Воронин С.П.,
Воронин Д.С., Фесина В.В.// Весщ Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. 2014. № 3. С. 80-86.
4. Панова В.А., Радчиков В.Ф., Лосев Н.В. Эффективность скармливания биологически активного препарата оксидата торфа молодняку крупного рогатого скота // Зоотехническая наука Беларуси. 2002. Т. 37. С. 173-176.
5. Продуктивное использование энергии рационов бычками при включении в состав комбикормов органического микроэлементного комплекса /Люндышев В.А., Радчиков В.Ф., Гурин В.К.// В сборнике: Инновационное развитие АПК: проблемы и перспективы. Сборник материалов международной научно-практической конференции. 2015. С. 123-130.
6. Радчиков В.Ф., Кот А.Н., Шевцов А.Н. Использование новых БВМД на основе местного сырья в рационах бычков // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2004. Т. 40. № 2. С. 205.
7. Радчиков В.Ф. Новые ферментные препараты в кормлении молодняка крупного рогатого скота. - Жодино, 2003.- 72 с.
8. Радчиков В.Ф. Совершенствование системы полноценного кормления молодняка крупного рогатого скота. - Барановичи, 2003.- 190 с.
9. Рекомендации по использованию молока коз-продуцентов рекомбинантного лактоферрина в рационах телят молочного периода / Богданович Д.М., Радчиков В.Ф., Будевич А.И., Петрушко Е.В., Кот А.Н., Приловская Е.И.// Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». Жодино, 2021.- 21 с.
10. Сравнительная эффективность использования в кормлении телят цельного молока и его заменителя/ Радчиков В.Ф., Радько М.Е., Приловская
Е.И., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И.// Аграрно-пищевые инновации. 2020. № 2 (10). С. 50-61.
11. Сушеная барда в рационах бычков / А.Н. Кот, В.Ф. Радчиков, В.П. Цай, Г.В. Бесараб, С.А. Ярошевич, Л.А. Возмитель, О.Ф. Ганущенко, И.В. Сучкова, В.Н. Куртина // В сборнике: Современные технологии сельскохозяйственного производства. Сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции. Ответственный за выпуск В. В. Пешко. 2018. С. 161-163.
12. Технология получения конкурентоспособной говядины от мясного скота в условиях пойменного земледелия / Попков Н.А., Петрушко И.С., Сидунов С.В., Лобан Р.В., Леткевич В.И., Радчиков В.Ф., Козырь А.А., Зубко И.Г., Мысливец М.М., Янель И.П., Чадович М.Н., Булыга М.М., Кузьменко А.В., Пилюк В.Н. // Методические рекомендации. - РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Жодино, 2015.- 92 с.
13. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании зерна новых сортов крестоцветных и бобовых культур / Радчиков В.Ф., Горлов И.Ф., Гурин В.К., Люндышев В.А.// Сельское хозяйство. 2014. Т. 26. С. 246- 257.
14. Экструдированный пищевой концентрат в рационах молодняка крупного рогатого скота/ Радчиков В.Ф., Шинкарева С.Л., Гурин В.К., Цай В.П., Ганущенко О.Ф., Кот А.Н., Сапсалева Т.Л // Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины. Жодино, 2017.- 118 с.
15. Эффективность включения в рацион телят заменителя сухого обезжиренного молока/ Радчиков В.Ф., Кот А.Н., Сапсалёва Т.Л., Джумкова М.В., Гамко Л.Н., Менякина А.Г., Ганущенко О.Ф., Микуленок В.Г.// В
сборнике: Инновации в отрасли животноводства и ветеринарии. Международная научно-практическая конференция, посвящённая 80-летию со дня рождения и 55-летию трудовой деятельности Заслуженного деятеля науки РФ, Заслуженного учёного Брянской области, Почётного профессора Брянского ГАУ, доктора сельскохозяйственных наук Гамко Леонида Никифоровича. 2021. С. 263-271.
References
1.Compound feed KR-3 with an extruded concentrator in the diets of fattening bulls/ Radchikov V. F., Shinkareva L. S., Gurin V. K., Ganushchenko O. F., Yaroshevich S. A.// Actual problems of intensive development of animal husbandry. 2014. No. 17-1. pp. 114-123.
2. Lyundyshev V. A., Radchikov V. F., Gurin V. K. Table salt with microadditives in the diets of bulls// Agropanorama. 2012. No. 6 (94). pp. 13-15.
3. Organization of full-fledged nutrition of farm animals using organic trace elements / Sheiko I. P., Radchikov V. F., Sakhanchuk A. I., Linkevich S. A., Kot E. G., Voronin S. P., Voronin D. S., Fesina V. V.// Vesti of the National Academy of Sciences of Belarus. A series of agricultural sciences. 2014. No. 3. pp. 80-86.
4. Panova V. A., Radchikov V. F., Losev N.V. The effectiveness of feeding a biologically active preparation of peat oxidate to young cattle // Zootechnical science of Belarus. 2002. Vol. 37. pp. 173-176.
5. Productive use of energy of rations by bulls when including an organic microelement complex in compound feeds /Lundyshev V. A., Radchikov V. F., Gurin V. K. // in the collection: Innovative development of agroindustrial complex: problems and prospects. Collection of materials of the international scientific and practical conference. 2015. pp. 123-130.
6. Radchikov V. F., Kot A. N., Shevtsov A. N. The use of new BVMD based on local raw materials in the diets of bulls // Scientific records of the educational institution Vitebsk Order of the Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine. 2004. Vol. 40. No. 2.P. 205.
7. Radchikov V. F. New enzyme preparations in feeding young cattle. -Zhodino, 2003. - 72 p.
8. Radchikov V. F. Improvement of the system of full-fledged feeding of young cattle. - Baranovichi, 2003. - 190 P.
9. Recommendations on the use of milk from goat producers of recombinant lactoferrin in the diets of calves of the dairy period / Bogdanovich
D. M., Radchikov V. F., Budevich A. I., Petrushko E. V., Kot A. N., Prilovskaya
E. I.// National Academy of Sciences of Belarus, Ministry of Agriculture and Products of the Republic of Belarus, RUE "Scientific andthe Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Husbandry". Zhodino, 2021. - 21 P.
10. Comparative effectiveness of the use of whole milk and its substitute in feeding calves/ Radchikov V. F., Radko M. E., Prilovskaya E. I., Gorlov I. F., Slozhenkina M. I.// Agrarian and food innovations. 2020. No. 2 (10). pp. 50-61.
11. Dried bard in the rations of Bulls / A. N. Kot, V. F. Radchikov, V. P. Tsai, G. V. Bessarab, S. A. Yaroshevich, L. A. Vozitel, O. F. Ganushchenko, I. V. Suchkova, V. N.Kurtina // in the collection: Modern technologies of agricultural production. Collection of scientific articles based on the materials of the XXI International Scientific and Practical Conference. Responsible for the release of V. V. Peshko. 2018. pp. 161-163.
12. Technology of obtaining competitive beef from beef cattle in conditions of floodplain agriculture / Popkov N.A., Petrushko I. S., Sidunov S. V., Loban R. V., Letkevich V. I., Radchikov V. F., Kozyr A. A., Zubko I. G., Myslivets M. M., Yanel I. P., Chadovich M.N., Bulyga M. M., Kuzmenko A.V., Pilyuk V. N. / / methodological recommendations. RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Husbandry"; Ministry of Agriculture and Food of the Republic of Belarus. Zhodino, 2015. - 92 P.
13. The physiological state and productivity of bulls when feeding grain of new varieties of cruciferous and legume crops / Radchikov V. F., Gorlov I. F., Gurin V. K., Lundyshev V. A. // Agriculture. 2014. Vol. 26. pp. 246-257.
14. Extruded food concentrate in the rations of young cattle/ Radchikov V. F., Shinkareva S. L., Gurin V. K., Tsai V. P., Ganushchenko O. F., Kot A. N., Sapsaleva T. L. // Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for animal Husbandry, Vitebsk Order of the Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine. Zhodino, 2017. - 118 P.
15. The effectiveness of including a substitute for skimmed milk powder in the diet of calves/ Radchikov V. F., Kot A. N., Sapsaleva T. L., Dzhumkova M. V., Gamko L. N., Menyakina A. G., Ganushchenko O. F., Mikulenok V. G.// in the collection: Innovations in the field of animal husbandry and veterinary medicine. International scientific and practical conference dedicated to the 80th anniversary of the birth and 55th anniversary of the labor activity of the Honored Scientist of the Russian Federation, Honored Scientist of the Bryansk region, Honorary Professor of the Bryansk State Agrarian University, Doctor of Agricultural Sciences Gamko Leonid Nikiforovich. 2021. pp. 263-271.
УДК 619: 616.993.192
АМИДЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ - ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА С ШИРОКИМ СПЕКТРОМ БИОЛОГИЧЕСКОЙ
АКТИВНОСТИ
Святогорова Александра Евгеньевна, к.с.-х.н., ученый секретарь, старший научный сотрудник, ORCID: 0000-0003-4233-1740, SPIN-код: 2369-0027, AuthorID: 719399, e-mail: sviatogorova.a@yandex. ru Зубенко Александр Александрович, д.б.н., главный научный сотрудник, ORCID: 0000-0001-7943-7667, SPIN-код: 7776-8122,
