Прочие технологии список научных статей

В статье рассматриваются вопросы математического моделирования тепловых процессов в биогазовых установках с целью повышения равномерности распределения температурного поля в биореакторе. При анаэробном сбраживании навоза и других сельскохозяйственных отходов можно получить биогаз, который позволит...

ВАК

AGRIS

Данная статья рассматривает методологические подходы и практические аспекты проведения научных исследований в лабораторных условиях. Обсуждаются этапы планирования, выполнения экспериментов, анализа данных и документирования результатов. Особое внимание уделяется важности соблюдения стандартов...

В статье описан метод морфологического анализа, который позволяет получать данные о почвенных разрезах. Метод отличается низкой трудоёмкостью и высокой технологичностью. Используя этот метод анализа, можно создать цифровую модель рельефа, которая предоставляет исчерпывающую информацию о характере...

Статья посвящена обобщению и анализу последних исследований биохимического состава мя-са верблюда, где главными показателями выступают содержание жира, белка, минералов и липидов. Являясь перспективным источником питательных веществ, мясо верблюдов мало изучено, хотя его и сравнивают с...

ВАК

RSCI

В статье рассмотрена возможность создания мясных рубленых изделий из мяса кролика функционального назначения. Целью работы является разработка изделий (котлет) из мяса кролика с конопляной мукой функционального назначения. Объект исследования – котлеты из мяса кролика с частичной заменой мясной...

ВАК

RSCI

Наука и инновации играют ключевую роль в развитии современных технологий и улучшении качества жизни. Сегодня инновации становятся движущей силой экономики, медицины, энергетики и многих других сфер, а научные открытия определяют путь, по которому движется человечество. В этой статье рассматривается ...

Статья освещает территориальные особенности потребления продуктов питания в странах Азии, анализируя влияние географических, культурных, экономических и климатических факторов на гастрономические предпочтения населения. Рассмотрены различные практики потребления еды в зависимости от региона, что...

В статье на основе проведенного экспериментального исследования установлены возможности использования методов макрофотосъемки с использованием различных цифровых фотоаппаратов, объективов и удлинительных колец, а также сканирования с высоким разрешением для получения изображения...

ВАК

В данной работе рассматривается процесс разработки оснастки для стержневого инструмента, используемого на металлообрабатывающих станках. Актуальность темы обусловлена необходимостью повышения эффективности обработки материалов, улучшения качества изделий и снижения затрат на производство.

Как правило, лапшу быстрого приготовления получают следующим образом: тесто для лапши готовят с применением муки из злаков, такой как пшеничная мука или гречневая мука, в качестве сырьевого материала; тесто раскатывают и нарезают с получением сырых нитей лапши; затем нити лапши нарезают на одну...

Паразитозы, вызываемые различными видами паразитов, представляют собой одну из серьёзных угроз для здоровья человека и животных, а также для санитарно-эпидемиологической ситуации в стране. Паразитарные заболевания имеют большое экономическое значение, поскольку они могут негативно влиять на...

В современной пищевой индустрии перспективным направлением является проектирование и применение субстанций в виде комплексных пищевых добавок (КПД), обладающих физиологиче-ской направленностью для обогащения кулинарных и кондитерских изделий с целью повышения пищевой ценности готовой продукции....

ВАК

RSCI

В технологической цепи переработки полезных ископаемых процесс дробления является одним из самых энергоемких. На современном этапе развития технологии переработки руд широкое применение находят конусные дробилки мелкого и среднего дробления. Эффективность эксплуатации конусных дробилок определяется ...

Scopus

ВАК

В статье анализируется проблема качества и безопасности продуктов питания как фактора общественного здоровья. Отмечается, что состояние здоровья современных россиян ставит под сомнение возможность устойчивого развития нашего общества в ближайшей и отдаленной перспективе. При этом многие проблемы...

ВАК

В статье освещаются вопросы, касающиеся несовершенства использования и наличия стоящих на вооружении специальных средств для обнаружения и идентификации наркотических средств и психотропных веществ.

Проведен анализ современных мировых и отечественных практик, которые применяются для оценки качества дробления горной массы. Показатель гранулометрического состава взорванной горной массы используется как критерий оценки качества произведенных буровзрывных работ, поэтому важно, чтобы результаты...

Scopus

ВАК

Под идентификацией крупного рогатого скота понимают процесс точного распознавания животного по уникальному идентификатору или биометрическим признакам. Исследование посвящено изучению преимущества использования внешнего классификатора при идентификации коров, которое проводилось на коровах...

ВАК

AGRIS

В условиях цифровой экономики повышение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности зависит от качества управления, на которое, в свою очередь, оказывает влияние уровень цифрового развития, достигаемый как внедрением цифровых технологий, так и повышением цифровых компетенций...

В работе представлена автоматизированная информационная система анализа и управления показателями качества тонких каландрированных материалов (бумаги и полимерной пленки) на производстве, основанная на нечетких моделях. На высокоавтоматизированных предприятиях по производству тонких...

В статье представлены результаты анализа современного этапа цифровизации и использования искусственного интеллекта в охране труда. Показано, что цифровая трансформация в охране труда является закономерным этапом цифровой эволюции, включающим автоматизацию технологических процессов, перевод...