Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей
-
ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА
В статье рассмотрена возможность применения растительного сырья дальневосточного региона в технологии производства функционального пищевого продукта. Объектами исследований являлись образцы желе «Калиновое с арабиногалактаном». В рецептуру включили различные дозировки плодов калины красной -10; 15...
2023 / Денисович Юлия Юрьевна, Осипенко Елена Юрьевна, Кичигина Екатерина Юрьевна, Гаврилова Галина АнтоновнаВАК -
АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Работа посвящена необходимости оптимизации рациона питания посредством повышения функционального статуса продуктов массового потребления. При этом рассматривается перспектива использования натурального растительного сырья местного происхождения в качестве обогащающего агента. Изучен ассортимент...
2023 / Бабухадия Кетеван Рубеновна, Буцик Ирина Алексеевна, Неустроев Артем ОлеговичВАК -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СЫРА, ОБОГАЩЕННОГО ОВОЩНЫМИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ
Поиск растительного сырья, содержащего биологически активные вещества, и его использование в производстве пищевых продуктов является перспективным направлением, позволяющим увеличить ассортимент продукции с высокой биологической ценностью. Целью работы явилась разработка технологии производства и...
2023 / Берулава Ирма Омаровна, Апхадзе Кетино РамазовнаВАК -
ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ КОРМОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ
Одной из главных задач в области кормления молодняка крупного рогатого скота выступает обеспечение необходимым количеством питательных веществ, которые по своим качествам и питательности не уступали бы цельному молоку. В ранее проведенных исследованиях были получены результаты, которые доказали...
2023 / Колесников Дмитрий Александрович, Воякин Сергей Николаевич, Щитов Сергей Васильевич, Кузнецов Евгений ЕвгеньевичВАК -
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА ЗАГРУЗКИ И РАЗГРУЗКИ ЯЧЕЕК КАРМАННОГО ТИПА В АППАРАТЕ ТОЧНОГО ВЫСЕВА
В современных условиях одной из наиболее широко распространенных и важных для агропромышленного комплекса Приморского края сельскохозяйственных культур является соя. Продукция соеводческой отрасли применяется в продовольственных, кормовых, технических целях; пользуется высоким спросом в России и...
2023 / Фадеев Александр Александрович, Шишлов Сергей Александрович, Бородин Игорь Александрович, Шишлов Дмитрий СергеевичВАК -
ПАРАМЕТРЫ И РЕЖИМЫ НАЗЕМНОЙ ФОТОСЪЕМКИ ПОСЕВОВ ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ СОРНЫХ РАСТЕНИЙ
В полевых условиях в серии технических экспериментов на производственных посевах зерновых культур были проведены испытания оптического комплекса камеры совместно с системой позиционирования на наземном носителе для оценки засоренности посевов. Для выбора оптимальных параметров съемки,...
2022 / Беляев Владимир Иванович, Железова Софья Владиславовна, Кузнецов Василий Николаевич, Степанова Евгения Вячеславовна, Прокопчук Роман ЕвгеньевичВАК -
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПЕРЕРАБОТКИ ЖИДКОГО НАВОЗА В ПРИФЕРМСКИХ НАВОЗОХРАНИЛИЩАХ
Экологичность производства сельскохозяйственной продукции приобретает в современных условиях все большее значение на фоне других показателей эффективности. Проблема конкурентоспособности в условиях современных проблем рыночной экономики и санкционной политики Запада является одной из основных,...
2022 / Головко Александр Николаевич, Хаценко Александр ВикторовичВАК -
EFFECT OF CHICKEN BONE PASTE ON THE PHYSICO-CHEMICAL AND FUNCTIONAL-TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PâTé MASS
The article describes the development of priority directions for improving the economic efficiency of poultry farming, as well as a complex of prospective scientifically substantiated measures that ensure dynamic development of the industry in modern conditions. The technology for obtaining chicken ...
2023 / Kabdylzhar B.K., Kakimov A.K., Suychinov A.K., Gurinovich G.V., Yessimbekov Z.S. -
MECHANICALLY DEBONED POULTRY MEAT AND ITS ROLE IN RATIONAL AND EFFICIENT USE OF RAW MATERIALS
The growth in poultry meat production is a worldwide trend. Industrial poultry meat processing is also developing with production of a wide range of products. The technology of mechanical deboning of poultry meat and carcass parts is widely used in complex non-waste production. Mechanically deboned ...
2023 / Gushchin V.V. -
ОЦЕНКА ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
Актуальность исследования определяется тем, что с российского рынка сельскохозяйственной техники ушли европейские и американские производители, на рынок стали поступать тракторы китайского, индийского производства и др. азиатских производителей. В результате поставки тракторов для сельского...
2023 / Иовлев Г. А., Голдина И. И.ВАК -
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ОСНОВЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЗОНИРОВАНИЯ
В исследовании представлены методические подходы, технологии зонирования сельскохозяйственных земель для целей эффективного производства, в основу которых положен отбор признаков на основании корреляционно-регрессионного анализа. Проанализированы показатели экономической и хозяйственной...
2023 / Капитулина Наталья АлександровнаВАК -
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЙ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ ДЛЯ КРС
В последнее время во всем мире потребители сельскохозяйственной продукции все больше обращают внимание ее экологической безопасности. Безмерная, порой неоправданная гонка за высокими результатами в сельскохозяйственном производстве приводит к увеличению использования химических препаратов и...
2023 / Оськин Сергей Владимирович, Цокур Дмитрий Сергеевич, Николаенко Сергей АнатольевичВАКAGRIS -
ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАВИСИМОСТИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НАРЕЗАННОГО ПЕРЦА СЛАДКОГО ОТ ПАРАМЕТРОВ ХРАНЕНИЯ И СПОСОБА УПАКОВКИ
Для поддержания качества растительного сырья во время хранения важную роль играет выбор упаковочного материала. Сегодня на рынке представлены новые виды упаковки. Фирма StePac разработала новую упаковку (Xtend) с модифицированной атмосферой, обеспечивающей баланс между кислородом и углекислым...
2023 / Першакова Татьяна Викторовна, Купин Григорий Анатольевич, Яковлева Татьяна Викторовна, Семиряжко Елизавета Сергеевна, Тягущева Анна АнатольевнаВАКAGRIS -
ИЗУЧЕНИЕ БИОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КАМЫША ДЛЯ ОБОСНОВАНИЯ ПАРАМЕТРОВ ШТАНГИ ОПРЫСКИВАТЕЛЯ
В результате исследования размерных характеристик камыша (высота, ширина разрастания в канале, количество и рамещение метелок в рисовой системе, их длина и ширина) обоснован штанговый опрыскиватель
2023 / Труфляк Евгений Владимирович, Хуснетдинов Вячеслав ЕвгеньевичВАКAGRIS -
ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ КОРМА С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР КАК ПУТЬ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ ДЛЯ КРС В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
В данной работе рассмотрены вопросы, связанные с проблемами производства кормов для КРС в Краснодарском крае, проведен анализ зернобобовых культур, их состава. Приведена информация о антипитательных веществах в зернобобовых культурах и способах их инактивации. Проведён анализ современного рынка...
2022 / Класнер Георгий Георгиевич, Пашинский Владимир СергеевичВАКAGRIS -
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КАРТОФЕЛЕУБОРОЧНОЙ ТЕХНИКИ
Для каждого суверенного государства необходимо иметь возможность обеспечить в полной мере своих граждан продовольствием. Для воплощения этого в жизнь необходимо, чтобы агропромышленный комплекс Российской Федерации обладал не только обширными посадочными площадями, качественным семенным материалом, ...
2022 / Тетерина Ольга Анатольевна, Тетерин Владимир Сергеевич, Панфёров Николай Сергеевич, Питюрина Ирина Сергеевна, Липатова Марья АлександровнаВАКAGRIS -
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫХОДА СОЕВОГО БЕЛКА В ЭКСТРАГЕНТ ПРИ ИСТИРАНИИ ЗЕРНА СОИ В ЗАМОЧЕННОМ ВИДЕ
В данной работе рассмотрена проблема производства высокобелковых кормов на основе соевого зерна. Представлена установка для переработки соевого зерна. Представлены исследования по изучение физических свойств разбухшего соевого зерна и изучение процесса приготовления соевого молока
2022 / Фролов Владимир Юрьевич, Класнер Георгий Георгиевич, Кузнецов Владимир Иванович, Кремянский Владислав Франтишекович, Пашинский Владимир СергеевичВАКAGRIS -
ШНЕКОВЫЙ СМЕСИТЕЛЬ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ
В статье представлены результаты анализа существующих смесителей кормов и патентов смесителей кормов. Выявлены такие недостатки как, высокая потребляемая мощность, низкая однородность смешиваемых кормов, высокая металлоемкость. Нами представлена конструкция шнекового смесителя кормов, с мешалкой,...
2022 / Фролов Владимир Юрьевич, Бычков Александр Владимирович, Рытов Кирилл ПетровичВАКAGRIS -
О НОРМИРОВАНИИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НАДЕЖНОСТИ ДЕТАЛЕЙ И СБОРОЧНЫХ ЕДИНИЦ СЛОЖНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МАШИН
Перед каждым сельхозпроизводителем всегда стоит задача получать от завода-изготовителя надежные и дешевые сельскохозяйственные машины. А перед заводом-изготовителем всегда стоит проблема продать больше сложных сельскохозяйственных машин с учетом требований сельхозпроизводителя. Таким образом,...
2022 / Царев Юрий Александрович, Царев Олег ЮрьевичВАКAGRIS -
КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО ВЫСЕВАЮЩЕГО АППАРАТА
В настоящее время подавляющее большинство сельхозтоваропроизводителей ЮФО с общей площадью пашни до 50-70 га. возделывают три основные культуры, а именно зерновые колосовые, как правило озимая пшеница, и пропашные - кукуруза на зерно и подсолнечник. Зерновые колосовые культуры высеваются обычным...
2022 / Богус Азамат Эдуардович, Коновалов Владимир Иванович, Станин Владислав Дмитриевич, Руснак Владимир АндреевичВАКAGRIS