CC BY
39
13. Stewart D.C., Hawthorne D., Evans D.E. Development and assessment of a small-scale worth filtration test for the prediction of beer filtration efficiency // Journal of the Institute of Brewing. - 2000. - Vol. 106. - № 3. -P. 361-366.
14. Swanston J.S. Effects on barley grain size, texture and modification during malting associated with three
genes on chromosome 1 // Journal of Cereal Science. - 1995. - Vol. 22. - № 2. - P. 157-161.
15. Trabelsi S., Nelson S.O. Nondestructive sensing of bulk density and moisture content in shelled peanuts from
microwave permittivity measurements // Food Control. - 2006. - Vol. 17. - № 4. - P. 304-311.
16. Wang L., Jeronimidis G. Investigation of the fracture mode for hard and soft wheat endosperm using the
loading-unloading bending test // Journal of Cereal Science. - 2008. - Vol. 48. - № 2. - P. 193-202.
17. Wood P.J. Relationships between solution properties of cereal p-glucans and physiological effects - a review // Trends in Food Science and Technology. - 2002. - Vol. 13. - № 2. - P. 313-320.
----------♦-------------
УДК [631.582:63 1.8]:63 1.1 5:65.01 1.4(571.63) М.М. Суржик
ЗАВИСИМОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРМОВОГО СЕВООБОРОТА ОТ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ УДОБРЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ПРИМОРСКОГО КРАЯ
Определена эффективность кормового севооборота при использовании различных доз минеральных удобрений.
Выявлено, что применение органо-минеральных систем удобрений повышает продуктивность кормовых культур и является экономически эффективным.
Ключевые слова: кормовые культуры, севооборот, минеральные удобрения, органические удобрения, продуктивность, себестоимость, экономическая эффективность.
M.M. Surzhik DEPENDENCE OF FODDER CROP ROTATION PRODUCTIVITY ON DIFFERENT FERTILIZER SYSTEMS IN THE PRIMORSKY REGION CONDITIONS
Fodder crop rotation efficiency in the process of mineral fertilizer various dose use is determined.
It is revealed that organic and mineral fertilizer system use increases forage crop productivity, and is cost effective.
Key words: forage crops, crop rotation, mineral fertilizers, organic fertilizers, productivity, cost, cost-effectiveness.
Введение
Для полноценного питания человека необходимы продукты животноводства - мясо, субпродукты, молоко и молочные продукты, животные жиры. Для успешного развития животноводства необходима устойчивая кормовая база. Основным источником производства кормов в крае является полевое кормопроизводство.
В настоящее время обеспеченность животноводства кормами собственного производства удовлетворяется только на 30-35%. Для восстановления полевого кормопроизводства в крае необходимо усовершенствовать структуру посевов, повысить энергетическую и протеиновую ценность производимых кормов и снизить их себестоимость [1].
Существующий уровень внесения минеральных и органических удобрений не может обеспечить необходимую урожайность кормовых культур. Одним из решающих факторов интенсификации полевого кормопроизводства является повышение уровня внесения удобрений под кормовые культуры в севообороте [2-4].
Цель наших исследований - определить эффективность кормового севооборота при использовании различных доз минеральных удобрений. Для достижения поставленной цели были проанализированы результаты полевых опытов.
Методы исследования. Исследования были проведены на опытном поле Приморской государственной сельскохозяйственной академии с 1996 по 2002 год в кормовом шестипольном севообороте: многолетние травы (клевер красный, тимофеевка луговая) первого года пользования с запашкой отавы; однолетние травы (вико-овсяная смесь), озимая рожь; озимая рожь на зеленый корм, кукуруза поукосно; кукуруза на силос; однолетние травы (горохо-овсяная смесь) и совместный посев сои с пайзой поукосно; ячмень на зерно с подсевом многолетних трав.
Почва опытного участка тяжелосуглинистая среднеокультуренная, с кислой реакцией среды (рН 4,9), средним содержанием гумуса (3,62%). Содержание общего азота составляет 0,23%, подвижного фосфора низкое, а обеспеченность обменным калием хорошая. Почвы достаточно типичны по своим свойствам для большинства почв Приморского края и Дальнего Востока.
В данном севообороте применены разные системы удобрений (табл. 1).
Таблица 1
Варианты удобрений, кг д.в/га, навоз, т/га
Система удобрений Культура
Многолетние травы (клевер + тимофеевка) Викоовсяная смесь Озимая рожь на зеленый корм Кукуруза (поукосно) на зеленый корм Кукуруза на силос Горохоовсяная смесь Соя с пайзой (поукосно) на зеленый корм Ячмень (зерно)
о СО СП со о! 21 N 120 40 150 160 195 40 42 40
Р2О5 120 100 60 50 120 100 90 60
К2О 240 75 130 - 145 75 - 70
+ £ СО -—. >- ^ ю ^ со 0_ О СО □□ то ^ X Навоз - - - - 30 - - -
N 45 45 45 45 150 45 45 45
Р2О5 60 60 60 60 200 60 60 60
К2О 45 60 60 60 165 60 45 45
+ 2 £ "Р ю СО Ц-5 ' гГ 00 Ъ § 2 я Навоз - - - - 90 - - -
N 120 40 150 160 97 40 - -
Р2О5 120 100 60 50 80 100 83 53
К2О 240 75 130 - - 75 - 52
1Г5 1Г5 о_ со 21 N 166 124 63 42 214 124 75 162
Р2О5 185 234 143 72 343 234 139 206
К2О 162 103 83 46 243 103 55 110
Планируемая урожайность, ц/га 400 250 150 250 500 250 250 40
Результаты исследования
Продуктивность кормового севооборота изменялась в зависимости от применения систем удобрений. Суммарная прибавка продуктивности в удобренных вариантах составила 34-53% от показателя, полученного на контроле (табл. 2).
Таблица 2
Питательность культур кормового севооборота, ц к.е./га (в среднем за ротацию)
Вариант
Культура Контроль о 8 К 9 6 о! 2 \1 + £ 8/ К88 т/ ^ ю 2 со Р1 о 8в 03 \н + 2 со 5 т К5 8 Ц-5 ' 1з Р87 зво \8 нав 15 К1 2 5 Р 2 6 \1
Многолетние травы (клевер + тимофеевка) 68,2 73,6 120,0 109,9 136,4
Вико-овсяная смесь 45,4 53,3 51,6 55,4 60,3
Озимая рожь на зеленый корм с кукурузой (поукосно) на зеленый корм 87,7 122,9 123,7 130,0 122,9
Кукуруза на силос 83,1 102,3 105,6 123,9 130,5
Горохо-овсяная смесь; соя с пайзой (поукосно) на зеленый корм 47,9 74,1 75,4 93,0 129,5
Ячмень (зерно) 42,1 48,2 52,2 56,0 56,5
Сумма 374,4 475,4 530,5 571,2 640,1
В среднем, к.е/га 62,4 78,6 84,1 96,2 107,7
НСР 095 6,46
В результате проведенных исследований установлено, что при использовании минеральных и органоминеральных удобрений достоверно обеспечивается увеличение выхода кормовых единиц с гектара на всех культурах. Наименьшая продуктивность получена при посеве вико-овсяной смеси (45,4-60,3 ц к.е/га), а также ячменя на зерно (42,1-56,5 ц к.е/га). Остальные культуры севооборота достоверно различались между собой по этому показателю. Применение расчетных норм минеральных удобрений (\I112P169K80) обеспечило минимальную прибавку - в среднем 78,6 ц к.е/га. Дополнительное внесение навоза нормами 5 и 15 т/га обеспечило достоверное увеличение продуктивности (84,1 и 96,2 ц к.е/га). Наибольшую прибавку обеспечило применение высоких норм минеральных удобрений (1\1162Р252К151) - в среднем по севообороту 107,7 ц к.е/га.
Для более полной оценки различных систем удобрений в кормовом севообороте провели биоэнергетическую оценку производства кормов.
С увеличением количества вносимых удобрений увеличивается доля энергозатрат на них (табл. 3). Наибольшие затраты совокупной энергии отмечены на вариантах с применением минеральных удобрений в чистом виде (26,1-26,6 тыс. МДж/га в среднем по севообороту). В вариантах с органоминеральными системами совокупные энергетические затраты оказались ниже (15,4-20,7 тыс. МДж/га). В пересчете на 1т полученной продукции затраты по этим системам удобрений были ниже на 36-50% по сравнению с минеральными.
Таблица 3
Биоэнергетическая оценка кормовых культур в зависимости от систем удобрений
(в среднем за ротацию)
Вариант
Показатель Контроль о СО СП со о! 21 + £ со -—. ^ Ю 2 со о_ о ет Ш 03 ^ X + 2 со Ц-5 1 ^ ю СО — Ц-5 ' гГ 00 % § 2 Я Ц-5 Ц-5 о_ со 21
Сбор сухого вещества с севооборотной площади, т/га 7,0 8,8 9,9 10,9 12,0
Затраты совокупной энергии, тыс. МДж 11,3 26,6 15,4 20,7 26,1
Выход валовой энергии с учетом побочной продукции, тыс. МДж 125,2 156,6 177,1 195,1 215,0
Затрты энергии для получения 1 т продукции, тыс. МДж 1,6 3,0 1,5 1,9 2,2
Энергетический коэффициент 11,1 5,9 11,5 9,4 8,2
Приращение валовой энергии, тыс. МДж 114,0 130,0 161,7 174,4 188,9
Содержание энергии в урожае зависит от его величины и химического состава основной и побочной продукции. Так как в зерне и вегетативной массе разных культур соотношение углеводов, жиров и белков различно, то и энергоемкость их существенно различается. Нами было принято энергосодержание для ячменя 15 МДж/кг, многолетних трав - 18,5, однолетних трав и озимой ржи - 18,1, кукурузы на зеленый корм -17,1, кукурузы на силос - 17,5 МДж/кг. Наибольший выход валовой энергии получен по варианту с высокими нормами минеральных удобрений (215 тыс. МДж/га), а наименьший по варианту с расчетными нормами минеральных удобрений (156,6 тыс. МДж/га).
Получение коэффициента энергетической эффективности больше единицы говорит об эффективности технологии выращивания кормовых культур. На первый взгляд кажутся выгодными примитивные технологии, в которых использован техногенных факторов сведено к минимуму. Но такие технологии хотя и обеспечивают высокий КЭЭ, но не могут служить базой для интенсивного животноводства. Поэтому требуются технологии, направленные на получение умеренно высокой урожайности при экономии затрат.
На вариантах с применением минеральных удобрений в чистом виде энергетический коэффициент ниже, чем при применении органо-минеральных систем. Так, в 1 и 4 вариантах КЭЭ составил 5,9 и 8,2, а во 2 и 3 - 11,5 и 9,4. Это объясняется тем, что с увеличением доз применяемых минеральных удобрений энергоемкость заметно возрастала.
Вывод
Таким образом, применение удобрений обеспечивало получение энергии, которая превысила затраты энергии на выращивание урожая во всех вариантах опыта.
Литература
1. Федчун А.А., Сидорова Г.М., Устюжанина В.А. Влияние длительного применения минеральных и органических удобрений на продуктивность культур кормового севооборота и плодородие лугово-бурой оподзоленной почвы Приморского края // Аграрная политика и технология производства сельскохо-
зяйственной продукции в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. - Уссурийск: Изд-во ОМС ПГСХА, 2002. - Т.2. - С. 100-102.
2. Состояние и основные параметры развития полевого кормопроизводства в Российской Федерации / Л.С. Орсик, В.Г. Рябов, А.С. Шпаков [и др.] // Кормопроизводство. - 2007. - № 11. - С. 2-6.
3. Дмитриев В.И., Силантьев А.Н., Казанцев В.П. Способы повышения продуктивности кормовых севооборотов Западной Сибири // Кормопроизводство. - 2005. - № 11. - С. 12-14.
4. Моисеенко А.А., Хасбиуллина Р.Г. Последействие длительного применения различных систем удобрений в севообороте // Земледелие. - 2006. - № 2. - С. 13-14.
УДК 631.84:633.11 Х.М. Назранов, С.Х. Шхацева, А.М. Калмыков
ДЕЙСТВИЕ И ПОСЛЕДЕЙСТВИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОГО
ТРИТИКАЛЕ В СЕВООБОРОТЕ
Исследовано влияние минеральных удобрений на урожайность озимого тритикале в звене севооборота в условиях степной зоны Центральной части Северного Кавказа.
Ключевые слова: тритикале, предшественник, минеральные удобрения, технология, урожайность.
Kh.M. Nazranov, S.Kh. Shkhatseva, A.M. Kalmykov MINERAL FERTILIZER EFFECT AND AFTEREFFECT ON WINTER ТRITICALE HARVEST IN CROP ROTATION
Mineral fertilizer influence on winter triticale productivity in crop rotation link in the steppe zone conditions of the North Caucasus Central part is researched.
Key words: triticale, forecrop, mineral fertilizers, technology, productivity.
Введение
Важнейшим элементом сбалансированных агросистем является севооборот - планируемое замещение культур, выращиваемых на одном и том же поле. Когда применяется севооборот, урожайность на 1015% выше, чем при бессменном посеве. Длительное возделывание монокультур может применяться только при внесении большого количества удобрений и пестицидов. В настоящее время следует уделить большое внимание совершенствованию севооборотов, увеличить процент многолетних и однолетних бобовых трав в нем. Это будет во многом определятся почвенно-климатическими условиями и экономическим состоянием хозяйств.
Географические закономерности эффективности минеральных удобрений в севообороте на разных типах почв говорят о необходимости изучения их действия в конкретных условиях Центральной части Северного Кавказа под каждую культуру. Внесение удобрений необходимо дифференцировать, увязав его с другими элементами технологии, такими, как норма высева, климатические условия, предшественник и во-дообеспеченность посевов озимого тритикале, существенно влияющие на рост и развитие растений. Поэтому исследования по разработке системы удобрений для технологий возделывания в различных почвенноклиматических условиях имеют большое практическое значение.
В наших опытах изучалось влияние минеральных удобрений, вносимых систематически в разных дозах, на урожайность озимого тритикале в звене севооборота в условиях степной зоны Центральной части Северного Кавказа.
Удобрения закладывались с учетом содержания питательных веществ в почве, согласно агрохимическим картограммам.
