CC BY
31
УДК 598.261.7:636.083
ВЛИЯНИЕ СЕРЕБРОСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА «АРГЕНВИТ» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЕРЕПЕЛОВ ПРИ ОТКОРМЕ
Л. С. ПАТРЕВА, В. И. ГРОЗА
Николаевский национальный аграрный университет, г. Николаев, Украина, 54021
(Поступила в редакцию 26.01.2016)
Резюме. В статье рассматривается влияние серебросодержащего препарата «Ар-генвит» на продуктивность перепелов при откорме. Установлено, что 0,01—0,02 % раствор препарата наносеребра «Аргенвит» положительно влияет на основные показатели продуктивности при откорме перепелов — сохранность поголовья увеличивается на 6,7—10,0 %, живая масса — у самцов — на 14,00-25,32 г (р <0,05, р <0,01), у самок — на 14,18—23,00 г (р <0,05, р < 0,001), затраты корма на 1 кг прироста живой массы уменьшаются на 1,29—1,59 кг (у самцов) и на 1,95—2,49 кг (у самок). Оптимальная концентрация наносеребра при выпаивании перепелов на откорме составляет 0,02 °%.
Ключевые слова: перепела, откорм, наносеребро, сохранность, живая масса, затраты корма.
Summary. In the article considered influence of the silver-comprising preparation Argen-evit on quails productivity at fattening. Determined that 0,01—0,02 °% solute of nanosilver preparation «Argenevit», has a positively influence on the main indicators of productivity at the quail fattening-livestock safety increase on 6,7—10,0 %,male live weight grows on 14,00— 25,32 g (p <0,05, p <0,01), females — on 14,18—23,00 g (p <0,05, p <0,001), feed spending on the 1 kg growth reduced on 1,29—1,59 kg (males), and on 1,95—2,49 kg (females). Optimal concentration of nanosilver at the quails desoldering on the fattening is 0,02 °%.
Key words: quails, fattening,nanosilver, safety, live weight, feed spending.
Введение. На современном этапе реформ в аграрном секторе Украины птицеводство решает задачу, связанную с удовлетворением потребностей населения в таких высокоценных продуктах питания, как яйца и мясо. Важное значение приобретает расширение ассортимента птицеводческой продукции, прежде всего за счет продукции перепело-водства [3]. Современные высокие экономические требования к рентабельности производства побуждают птицеводство, в том числе и пере-пеловодство, использовать более прогрессивные и дешевые технологии, которые в конечном итоге обеспечивают максимальный уровень яичной и мясной продуктивности, более эффективное использование кормов [4].
Однако, развитие перепеловодства происходит недостаточно интенсивно из-за отсутствия племенных заводов по разведению птицы этого вида, недостаточное внедрение в производство современных
перспективных разработок, которые бы положительно влияли на количественные и качественные показатели производства продукции пере-пеловодства.
В промышленном птицеводстве, и перепеловодстве в частности, для увеличения производительности и предупреждения многих заболеваний, наряду со специальной профилактикой, возникает необходимость поиска новых средств укрепления здоровья, повышения интенсивности роста, стимуляции общей резистентности организма птицы [5].
Поэтому исследования, направленные на совершенствование технологических приемов производства продукции перепеловодства, являются актуальными.
Анализ источников. Птицеводство является одной из самых прибыльных отраслей сельского хозяйства. Сегодня перепеловодство занимает важное звено в птицеводстве Украины. Разводят перепелов для получения яиц и мяса, которые являются диетическими продуктами питания, пользующиеся спросом населения [14].
Перепела имеют ряд существенных продуктивно-хозяйственных преимуществ перед другими видами птицы. Скорость роста перепелов в 5 раз выше, чем у кур, быстрее начинается период яйценоскости (56 недель). По сравнению с куриным, в одном грамме перепелиного яйца содержится больше витаминов: А - в 2,5 раза, В1 - в 2,8 раза, В2 -в 2,2 раза и т. д. В пяти перепелиных яйцах, что по массе равны одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди, кобальта, магния, аминокислот: тирозина, треонина, лизина, глицина и гистидина. Этот диетический продукт обладает антибактериальным, иммуномодули-рующим, противоопухолевым свойствами, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и других систем. Перепелиные яйца - это концентрированный биологический набор необходимых человеку веществ [12].
Для получения качественного инкубационного и пищевого яйца перепелов, что соответствует национальным стандартам, необходим постоянный зоотехнический и ветеринарно-санитарный контроль с последующей оптимизацией процесса производства продукции [8].
В настоящее время особую актуальность приобретают вопросы повышения естественной резистентности и продуктивности птицы путем направленного воздействия биологически активными веществами на обменные процессы в разные периоды онтогенеза. К таким веществам относятся витамины, хелатные соединения микроэлементов и т. д. В то же время необходимо сосредоточить внимание на поиске альтернативным антибиотикам препаратов с целью повышения не только защитных свойств организма птицы и ее продуктивности, но и безопасности
продукции. Поэтому применение в производственных условиях птицеводческих предприятий препаратов на основе наносеребра является перспективным направлением исследований.
Серебро - один из самых универсальных антибактериальных агентов, главное преимущество которого в том, что оно не вызывает побочных эффектов. В то время, как большинство антибиотиков обладают бактерицидной активностью по отношению только к ограниченному числу микробов, серебро по своим характеристикам намного эффективнее действует на большинство микроорганизмов. Одной из главных характеристик коллоидных растворов серебра является его длительная стойкость [2].
В работах Е. К. Зининой [7], Д. С. Шаговой [13], было доказано, что применение коллоидного серебра имело положительное влияние на увеличение среднесуточного прироста живой массы и линейного размера тела кур.
Исследованиями С. Н. Алексеева, В. Н. Реймера, В. А. Скрябина и др. [1] доказано, что динамика живой массы мускусных утят, в рацион которых был активирован корм с 1 % добавкой серебряного нанобио-композит, по сравнению с контролем, имеет свои преимущества.
В работах В. Г. Гугле, А. Г. Мерзляковой, В. Г. Чеготаева [6, 9] доказано, что за период выращивания молодняк перепелов исследовательских групп, который получал с кормом нанокомпозита серебра, имел более высокую скорость роста и низкие затраты кормов на 1 г прироста живой массы.
Поэтому перед специалистами возникают вопросы по поиску и изучению действия эффективных средств, которые стимулируют обмен веществ, профилактируют заболевания, способствуют сохранению поголовья, увеличению продуктивности и получению более качественной продукции.
В данном исследовании впервые в технологическом процессе производства мяса перепелов применен препарат наносеребра «Арген-вит», что позволило значительно повысить основные производительные показатели перепелов и улучшить качество мясной продукции. Обосновано оптимальную концентрацию наносеребра при откорме перепелов.
Цель работы - изучение действия серебросодержащего препарата «Аргенвит» производства ООО «Галвокс» (Украина) на продуктивность перепелов при откорме.
Материал и методика исследований. Исследования проводились на базе филиала кафедры птицеводства, качества и безопасности продукции - учебно-научно-производственной перепелиной ферме Новоодесского учебно-консультативного отделения ИПО Николаевского
НАУ. Использовали препарат «Аргенвит», который представляет собой жидкий концентрат коллоидного раствора наночастиц серебра в деминерализованной воде в виде прозрачной жидкости без запаха, синего цвета. Размеры наночастиц 5-25 нм, рН средства 6,5-8,0. По данным производителя препарат обладает дезинфицирующим, фунгицид-ным и противовирусным действием.
Объектом исследований было формирование продуктивности перепелов породы фараон под действием наносеребра, а предметом исследований - сохранность, живая масса, среднесуточный и относительный приросты живой массы, затраты корма на 1 кг прироста.
Для решения поставленой задачи по принципу аналогов сформировали подопытные группы птицы по 30 голов самцов и самок в каждой, из них одна контрольная и три опытных. Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, питательность рационов, параметры микроклимата и режим освещения во всех группах перепелов были одинаковыми. Откорм перепелов проводили на кукурузно-пшеничной рационе (60 % и 40 % соответственно).
Откорм перепелов проводили в течение 42-84 суток, начиная с 49- и до 84-суточного возраста. Выпойку перепелов проводили препаратом «Аргенвит», согласно схеме опыта (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группы Продолжительность периода, сут. Количество, гол. Концентрация раствора наносеребра, %
уравнительный основной самцы самки
1-я опытная 7 (42-49) 35 30 30 0,01
2-я опытная 30 30 0,02
3-я опытная 30 30 0,03
4-я контрольная 30 30 -
Учет поголовья перепелов и их взвешивание, контроль потребления корма проводили еженедельно. Живую массу устанавливали взвешиванием на весах KERN PCB (d = 0,1 г).
В течение данного исследования определяли следующие показатели: сохранность, динамика живой массы, среднесуточные и относительные приросты живой массы, затраты корма на 1 кг прироста - по общепринятым методикам [11].
Результаты исследований и их обсуждения. Одним из основных показателей благополучия птицы в хозяйстве является ее сохранность. Именно благодаря сохранности мы можем увеличить производство диетических, высококалорийных продуктов - яиц и мяса в соответствии с физиологически необходимой нормой питания. В наше время
существует ряд научных и практических сведений о положительном влиянии серебросодержащих препаратов на продуктивность птицы, жизнедеятельность и естественную резистентность [10].
Данные сохранности поголовья самцов и самок перепелов при откорме с использованием наносеребра различной концентрации приведены в табл. 2. Установлено, что использование жидкого концентрата коллоидного раствора наночастиц серебра в деминерализованной воде препарата «Аргенвит» при откорме самцов перепелов положительно влияет на сохранность их поголовья. Так, сохранность в опытных группах за период откорма составляла от 93,3 % (вторая опытная группа) до 90,0 % (первая и третья опытные группы), что на 10,0 % и 6,7 больше по сравнению с контрольной группой соответственно. Лучшей сохранностью поголовья отличались самцы перепелов второй опытной группы, которые получали препарат «Аргенвит» в концентрации 0,02 %.
Т а б л и ц а 2. Сохранность поголовья самцов и самок перепелов на откорме с использованием наносеребра
Период выращивания, сут. Группы
1 2 3 К
самцы | самки самцы | самки самцы | самки самцы | самки
количество голов
42 30 30 30 30 30 30 30 30
49 30 30 30 30 30 30 30 30
56 29 30 30 30 30 30 29 30
63 29 30 30 30 30 30 29 29
70 29 28 29 29 29 29 27 26
77 28 27 28 28 28 27 26 25
84 27 26 28 27 27 27 25 24
Сохранность, % 90,0 86,7 93,3 90,0 90,0 90,0 83,3 80,0
Примечание: К - контрольная группа.
Сохранность самок перепелов на откорме в опытных группах составляла от 90,0 % (вторая и третья опытные группы) до 86,7 % (первая опытная группа), что на 10,0 % и 6,7 % больше по сравнению с контрольной группой соответственно. Сохранность поголовья была лучше во второй и третьей опытных группах самок перепелов, которые получали препарат «Аргенвит» в концентрации 0,02 %, 0,03 %. Сравнивая сохранность поголовья перепелов на откорме в разрезе пола, следует отметить, что самцы проявили лучшую жизнеспособность по сравнению с самками, сохранность которых составила 83,3-93,3 % против 80,0-90,0 %, за исключением третьей опытной группы, где показатель сохранности находился на одинаковом уровне - 90,0 %.
Результаты проведенных исследований подтверждают хорошо выраженные свойства препарата «Аргенвит», которые положительно влияют на рост и развитие перепелов при откорме, что проявляется в увеличении их живой массы. Динамику живой массы самцов перепелов на откорме с использованием наносеребра различной концентрации представлен в табл. 3.
Т а б л и ц а 3. Динамика живой массы (г) самцов перепелов на откорме
с использованием наносеребра (п=30), Х + £ X
Возраст, сут. Группы
1 2 3 К
42 95,24±2,579 97,26±2,603 96,58±2,267 95,77±1,882
49 124,78±2,737 126,72±2,817 126,27±2,254 124,94±2,922
56 150,59±2,764 151,14±2,603 152,04±3,567 149,92±2,740
63 176,46±2,940 180,24±1,949* 177,79±4,045 173,48±2,732
70 190,99±2,693 195,11±2,059* 191,85±3,888 181,97±2,421
77 206,26±2,377* 212,53±2,120** 204,92±2,929** 190,81±2,489
84 220,33±2,166* 231,65±2,397** 222,00±2,663** 206,33±2,648
* - р<0,05; ** - р<0,01.
Анализируя данные, отмечаем, что в возрасте 42 суток живая масса самцов перепелов контрольной и опытных групп была почти одинаковой и составляла 95,24-97,26 г. Однако, с возрастом этот показатель в опытных группах, в отличие от контрольной, достоверно увеличивается. Так, на 63 сутки живая масса самцов перепелов опытных групп на фоне применения препарата «Аргенвит» была выше на 2,98-6,76 г (р <0,05) по сравнению с контрольной группой. С этого периода и до конца откорма лучшей группой по живой массе оказались перепела второй опытной группы, которые получали препарат «Аргенвит» в дозе 0,02 %, с вероятной разницей живой массы на 70 сутки 13,14 г (р <0,05), 77 сутки - 21,72 г (р <0,01) и 84 сутки - 25,32 г (р <0,01) по сравнению с контрольной группой.
Что касается первой и третьей опытных групп, то в них наблюдается также увелчение живой массы самцов перепелов в возрасте 77 и 84 суток по сравнению с контрольной группой. Так, разница по живой массе в возрасте 77 суток составила 15,45 г (р <0,05) и 14,11 г (р <0,01), в 84 суток - 14,00 г (р <0,05) и 15,67 г (р <0,01) соответственно.
Одним из показателей интенсивности роста самцов перепелов на откорме и формирования их мясной продуктивности с использованием наносеребра различной концентрации является среднесуточный прирост (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Среднесуточные приросты (г) самцов перепелов на откорме
[ наносеребра (п=30), О ± 35
с использованием н
Период, сут. Группы
1 2 3 К
42-49 4,22±0,286 4,21±0,301 4,38±0,298 4,17±0,310
49-56 3,69±0,255 3,49±0,276 3,68±0,244 3,57±0,367
56-63 3,70±0,176 4,16±0,316 3,68±0,429 3,37±0,358
63-70 2,08±0,097* 2,12±0,148* 2,01±0,193* 1,21±0,163
70-77 2,18±0,348 2,49±0,344 1,87±0,341 1,26±0,447
77-84 2,01±0,358 2,73±0,389 2,44±0,302 2,22±0,203
* - р<0,05.
Анализируя представленные данные, следует отметить, что за период 49-56 суток откорма самцов перепелов как в опытных группах, так и в контрольной показатели среднесуточных приростов были на уровне 3,49-3,68 г. Установлено, что за период 56-63 суток среднесуточные приросты самцов перепелов первой опытной группы превышали контрольную группу на 0,33 г, второй - на 0,79 г (р <0,05) и третьей опытной группы - на 0,31 г. На 63-70 сутки по среднесуточным приростам первая опытная группа достоверно превышала контрольную группу на 0,87 г (р<0,05), вторая опытная - на 0,91 г (р<0,05) и третья опытная - на 0, 80 г (р<0,05). За период 70-77 суток разница по среднесуточным приростам самцов перепелов первой, второй и третьей опытных групп, которым випаивали серебросодержащий препарат «Аргенвит», составила 0,92 г, 1,23 г и 0,61 г по сравнению с контрольной группой соответственно. За период откорма 77-84 суток высоким показателем среднесуточного прироста (2,73 г) характеризовались перепела второй опытной группы. Следует отметить, что с возрастом среднесуточный прирост снижается и это характерно как для опытных, так и контрольной групп. Это объясняется общебиологическими свойствами роста и развития птицы.
Другим показателем, характеризующим напряженность роста в период откорма, является относительный прирост, данные которого по самцам перепелов, получающих наносеребро различной концентрации, представлены в табл. 5. Анализируя полученые данные, стоит отметить, что за период откорма 49-56 суток самцы перепелов опытных групп и контрольной имели относительный прирост на уровне 17,5818,75%. Установлено, что самцы перепелов опытных групп за периоды 56-63, 63-70, 70-77 суток отличались высокими относительными приростами по сравнению с аналогами контрольной группы. Разница составила по первой группе 1,25 %; 3,13% (р<0,01); 2,95 %; второй -
2,99 %; 3,14 % (р<0,05) 3,81 % и третей - 1,04 %; 2,83 % (р<0,05) 1,85 % опытным группам соответственно.
Т а б л и ц а 5. Относительный прирост (%) самцов перепелов на откорме
[ наносеребра (п=30), О ± 35
с использованием ]
Период, сут. Группы
1 2 3 К
42-49 26,85±1,234 26,31±1,546 27,55±1,478 26,43±1,643
49-56 18,75±1,567 17,58±1,867 18,52±1,976 18,18±1,932
56-63 15,82±0,737 17,56±1,435 15,61±1,505 14,57±1,326
63-70 7,91±0,203** 7,92±0,392* 7,61±0,519* 4,78±0,614
70-77 7,69±1,239 8,55±1,208 6,59±1,308 4,74±1,432
77-84 6,60±1,157 8,61±1,349 8,00±1,389 7,82±1,668
* - р<0,05; ** - р<0,01 .
Аналогично проявляется тенденция снижения напряжения роста с возрастом перепелов. Если за период 56-63 суток относительный прирост был 15,61-17,56 % в опытных группах, то на конец периода откорма (77-84 суток) показатели относительных приростов в опытных группах были в пределах 6,60-8,61 %. Подобные изменения были характерны и для самцов перепелов контрольной группы.
За период откорма 77-84 суток данный показатель был выше у птицы второй и третьей опытных групп - на 0,79-0,18 % (разница не достоверна). Птица первой опытной группы в этот период снизила интенсивность роста, что проявилось в уменьшении относительного прироста по сравнению с самцами контрольной группы - на 1,22 % (разница не достоверна).
Самой высокой напряженностью роста в течение откорма отличались самцы перепелов второй опытной группы, которым випаивали препарат «Аргенвит» в концентрации 0,02 % - 17,56-8,61 %.
Во время экспериментальных исследований установлено, что использование серебросодержащего препарата «Аргенвит» положительно влияет на живую массу при откорме перепелов повышает их мясную продуктивность.
Динамику живой массы самок перепелов с использованием наносе-ребра различной концентрации, представлено в табл. 6. В возрасте 56 суток живая масса самок перепелов была на уровне 190,71-193,58 г в опытных группах и 190,3 г - в контрольной группе. По показателям живой массы самки перепелов второй опытной группы, которым випа-ивали серебросодержащий препарат с концентрацией 0,02% превышали как другие опытные, так и контрольную группы, однако разница
была не достоверна. Уже на 63 день откорма самки второй опытной группы имели достоверно более высокую разницу по живой массе по сравнению с контрольной группой - 7,89 г (р<0,05).
Т а б л и ц а 6. Динамика живой массы (г) самок перепелов на откорме
с использованием наносеребра (п=30), Х + 8 X
Возраст, сут. Группы
1 2 3 К
42 139,76±3,453 141,56±3,789 140,45±3,210 142,78±2,876
49 162,82±2,976 164,05±3,056 161,87±2,854 163,92±2,678
56 190,71±3,963 193,58±4,372 191,87±2,819 193,20±3,909
63 221,36±4,760 226,43±2,984* 223,23±2,686 218,54±2,124
70 239,53±4,610 242,64±4,040* 238,17±3,196 230,45±3,022
77 246,39±5,115* 253,71±4,043*** 248,45±2,527*** 234,43±2,881
84 252,63±5,396* 260,47±4,216*** 251,65±3,794* 237,47±4,419
* - р<0,05; *** - р<0,001.
Аналогичное преимущество по живой массе наблюдалось у самок перепелов второй опытной группы и на 70 сутки откорма с разницей 12,19 г (р<0,05) по сравнению с контрольной группой.
В возрасте 77 суток разница по живой массе самок перепелов опытных групп была достоверно больше по сравнению с контрольной группой: первой - на 11,96 г (р<0,05); второй - на 19,28 г (р<0,001) и третьей опытной группой - на 14,02 г (р<0,001).
К концу откорма преимущество по живой массе самок перепелов опытных групп по сравнению с контрольной группой сохраняется. Показатели живой массы первой опытной группы были достоверно выше контрольной группы на 15,16 г (р<0,05), второй опытной - на 23,00 г (р<0,001) и третьей опытной - на 14,18 г (р<0,05).
Использование серебросодержащего препарата при откорме самок перепелов способствует формированию мясной продуктивности, о чем свидетельствуют и показатели интенсивности роста. Среднесуточные приросты на откорме самок перепелов с использованием наносеребра различной концентрации, приведены в табл. 7.
Сравнительным анализом установлено достоверную разницу по среднесуточным приростами самок перепелов опытных групп по сравнению с контрольной группой за периоды 70-84 суток (первая и вторая группы); 70-77 суток (первая, вторая и третья группы). Так, за период 63-70 суток откорма самки перепелов первой опытной группы имели больше среднесуточный прирост на 0,90 г (р<0,001) и второй опытной - на 0,62 г (р <0,05) по сравнению с контрольной группой.
Т а б л и ц а 7. Среднесуточные приросты (г) самок перепелов на откорме
с использованием наносеребра (п=30), Х + 8 X
Период, сут. Группы
1 2 3 К
42-49 3,29±0,167 3,21±0,198 3,06±0,164 3,02±0,201
49-56 3,98±0,345 4,22±0,301 4,29±0,376 4,18±0,328
56-63 4,42±0,483 4,69±0,349 4,48±0,255 3,62±0,429
63-70 2,60±0,262*** 2,32±0,153* 2,13±0,153 1,70±0,190
70-77 0,98±0,097* 1,58±0,185*** 1,47±0,233** 0,57±0,144
77-84 0,89±0,148*** 0,96±0,080*** 0,46±0,069 0,43±0,090
* - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001.
За период откорма 70-77 суток первая опытная группа самок перепелов превышала контрольную группу на 0,41 г (р<0,05), вторая опытная - на 1,01 г (р<0,001) и третья опытная - на 0,90 г (р<0,01).
За период 77-84 суток разница в среднесуточных приростах самок перепелов опытных групп по сравнению с контрольной составила: первой -0,46 г (р<0,001), второй - 0,53 г (р<0,001) и третьей - 0,03 г (р>0,05).
Другим показателем, характеризующим положительное действие наносеребра на рост самок перепелов, является относительный прирост, что представлено в табл. 8.
Т а б л и ц а 8. Относительный прирост (%) самок перепелов на откорме
с использованием наносеребра (п=30), Х + 5 X
Период, сут. Группы
1 2 3 К
42-49 15,24±2,345 14,72±2,189 14,17±2,421 13,79±2,167
49-56 15,78±1,256 16,51±1,398 16,96±1,426 16,40±1,321
56-63 14,88±1,490 15,64±1,141 15,11±1,263 12,31±1,467
63-70 7,88±0,377*** 6,91±0,388 6,48±0,434 5,30±0,744
70-77 2,82±0,461 4,46±0,379*** 4,23±0,763** 1,71±0,390
77-84 2,50±0,217** 2,62±0,234** 1,32±0,303 1,29±0,303
** - р<0,01; *** - р<0,001.
Установлено, что по относительному приросту преимущество имели самки перепелов опытных групп. Так, за период 56-63 суток выращивания показатели были на уровне 15,64-12,31 %, превышающих контрольную на 2,57-3,33 %. На 63-70 сутки откорма показатели первой опытной группы самок перепелов достоверно превышали контрольную группу на 2,58 % (р <0,001), вторую опытную - на 1,61 % и третью опытную - на 1,18 %. Аналогичная тенденция наблюдается и в последующие возрастные периоды. За период 70-77 суток первая опытная
группа самок перепелов превышала контрольную группу на 1,11 %, вторая опытная - на 2,75 % (р <0,001), третья опытная - на 2,52 % (р <0,01).
В конце опытного периода, а именно на 77-84 сутки, относительные приросты самок перепелов опытных групп достоверно выше, чем в контрольной группе: в первой опытной группе - на 1,21 % (р <0,01), во второй - на 1,33 % (р <0,01), в третьей опытной группе - на 0,03 %.
Таким образом, вышей напряженностью роста отличались самки перепелов первой и второй опытных групп, которым при откорме выпаивали серебросодержащий препарат «Аргенвит» в концентрации 0,01 % и 0,02 %.
Анализ затрат корма на 1 кг прироста живой массы самцов и самок перепелов при откорме (42-84 суток) с использованием наносеребра различной концентрации, представлен в табл. 9.
Т а б л и ц а 9. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы самцов и самок перепелов при откорме с использованием наносребра, кг
Стать Группы
1 2 3 К
Самцы 7,08 6,48 7,06 8,37
Самки 8,00 7,46 7,98 9,95
Применение препарата наносеребра «Аргенвит» положительно повлияло на эффективность потребления корма при откорме перепелов. Так, затраты корма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах перепелов составляли: у самцов - 6,48-7,08 кг, что на 1,29-1,59 кг меньше по сравнению с контрольной группой; у самок - 7,46-8,00 кг, что на 1,95-2,49 кг меньше чем в контрольной группе.
Сравнивая эффективность использования корма при откорме перепелов в разрезе пола, отмечаем, что самцы более эффективно используют корм, снижая при этом общие затраты на 1 кг прироста - 6,48-7,08 кг на 1 кг прироста, что на 0,92-1,02 кг меньше в сравнении с самками.
Таким образом, данные исследования подтвердили положительное воздействие препарата «Аргенвит» на экономию корма при выращивании перепелов.
Заключение. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что 0,01-0,03 % раствор препарата наносеребра «Арген-вит» положительно влияет на основные показатели продуктивности при откорме перепелов - сохранность поголовья увеличивается на 6,710,0 %, живая масса - у самцов - на 14,00-25,32 г (р <0,05, р <0,01), у самок - на 14,18-23,00 г (р <0,05, р < 0,001), затраты корма на 1 кг прироста живой массы уменьшаются на 1,29-1,59 кг (у самцов) и на 1,95-2,49 кг (у самок). Оптимальная концентрация наносеребра при
307
выпаивании перепелов на откорме составляет 0,02 %. В дальнейших исследованиях необходимо расширить направления изучения действия данного препарата и установить целесообразность его применения на различных звеньях технологического процесса производства продукции перепеловодства.
ЛИТЕРАТУРА
1. Алексеева, З. Н. Активированный корм с нанокомпозитом серебра в птицеводстве / З. Н. Алексеев, В. Н. Реймер, В. А. Скрябин // Физиологические механизмы адаптации животных в меняющихся условиях существования (экспериментальные и спонтанные модели): матер. межрегион. науч.-практ. конф. (май 2009 г.). - Новосибирск, 2010. - № 1. - С. 3-4.
2. Бернавски, С. Коллоидное серебро натуральный заменитель антибиотиков / С. Бернавски. - М., Коралл Клаб, 2006. - 21 с.
3. Бородай, В. П. Отрасль птицеводства требует висококвалфикованих специалистов /
B. П. Бородай, А. В. Вертийчук, В. Мельник - [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://base.dnsgb.com.ua/ files / journal / Ptahivnystvo / 2008_62 / index.files / 3.pdf. - Дата доступа: 17.01.2016.
4. Влияние металохелатов на морфологию яиц при разном содержанию перепелов [Электронный ресурс] / В. А. Бурлака [и др.]. - Электорн. текст. данные - Режим доступа: http://www.znau.edu.ua/visnik/2011_1_1/255.pdf. - Дата доступа: 17.01.2016.
5. Володкевич, С. В. Влияние различных факторов на производительность перепелов /
C. В. Володкевич // Современное птицеводство. - 2013. - N° 4. - C. 10-12.
6. Гугля, В. Г. Влияние скармливания нанокомпозита серебра несушкам перепелов на их продуктивные и воспроизводительные качества / В. Г. Гугля, О. Г. Мерзлякова // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 3. - С. 36-39.
7. Зинина, Е. Н. Местная защита слизистых оболочек и состояние резистентности у кур после применения серебросодержащего препарата «Silvecoll»: атореф. дис. ... канд. ветер. наук: 06.02.01 «Диагностика болезней и терапия животных, паталогия, онкология и морфология животных» / Е. Н. Зинина. - Саранск, 2013. - 17 с.
8. Линник, В. С. Стимуляция яичной продуктивности перепелов производными 1,2,3-триазола [Электронный ресурс] / В. С. Линник, Аль Нури Ахмед, Л. И. Пархоменко, А. И. Панасенко и др. - Электорн. текст. данные - Режим доступа: http://www.inenbiol.eom/ntb/ntb7/5.pdf. - Дата доступа: 17.01.2016.
9. Мерзлякова, О. Г. Влияние срока скармлевания нанокомпозита серебра на продуктивные и воспроизводительные качества несушек перепелов [Электронный ресурс] / О. Г. Мерзлякова, В. Г. Чеготаев - Режим доступа: http://borona.net/highttechnologies/ poultry/Vlijanie_sroka_skarmlivanija_nanokompozita_serebra_na_produktivnye_i_vosproizvo ditelnye_kachestva_nesushek_perepelov.html. - Дата доступа: 17.01.2016.
10. Отченашко, В. В. Выгодно выращивать перепелов / В. Отченашко // Наше птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 10-11.
11. Патрева Л. С. Технология производства продукции птицеводства: Курс лекций / Л. С. Патрева, А. А. Коваль. - Николаев: НГАУ, 2008. - 281 с.
12. Фролова И. Яичная продуктивность перепелов / И. Фролова, А. Аристов // Птицеводство. - 2010. - № 8. - С. 40-42.
13. Шатова, Д. С. Использование коллоидного серебра для повышения сохранности птицы [Электронный ресурс] / Д. С. Шатова, Е. Н. Зинина // V международная студенческая электронная научная конференция «Студенческий научный форум 2014». - Режим доступа: http://www.scienceforum.ru/2014/660/3744. - Дата доступа: 17.01.2016.
14. Шуляк, С. В. Влияние наноразмерного серебра на морфологические и биохимические показатели крови перепелов / С. В. Шуляк // Ветеринарная биотехнология. -2013. - № 23. - С. 525-529.
