CC BY
104
Влияние НуПро на продуктивные показатели молодняка перепелов
Р.Р. Гадиев, д.с.-х.н., профессор, Башкирский НИИСХ РАСХН;Л.Ш.Хайруллина, аспирантка, Башкирский ГАУ
Птицеводство как отрасль животноводства является экономически выгодным из-за своей высокой прибыльности при минимальном количестве затрат. Для увеличения производства яиц и мяса сельскохозяйственной птицы, а также дальнейшего роста эффективности птицеводства важное значение имеет повышение продуктивных и воспроизводительных качеств птицы [1, 2].
Одним из наиболее выгодных видов птицы, способных приносить в два раза больше прибыли, чем было затрачено на их непосредственное выращивание, являются перепела. Перепеловодство является очень быстро окупаемой отраслью. У перепелов высокая скороспелость, для их разведения не требуется значительных площадей. Особую ценность представляют высококачественное перепелиное яйцо и мясо. По устойчивости к заболеваниям, проценту выводимости молодняка, вкусовым качествам мяса и многим другим показателям перепела превосходят большинство видов другой домашней птицы.
Одним из основных путей реализации продуктивного потенциала птицы является улучшение качества комбикормов и повышение их биологической полноценности.
Доказано, что использование дрожжевых экстрактов в кормлении птицы улучшает показатели скорости роста, развитие пищеварительного тракта и иммунные функции, что делает дрожжевой экстракт отличным продуктом для использования в рационе сельскохозяйственной птицы.
Кормовые дрожжи представляют собой сухую концентрированную биомассу дрожжевых клеток, специально выращиваемых на корм сельскохозяйственным животным, птице, пушным зверям, рыбе [3]. Кормовые дрожжи давно используют как источник полноценного протеина.
НуПро — биологически активная кормовая добавка, содержащая не менее 45% белка, богатая нуклеотидами, глютаматом, инозитолом и представляющая собой сухой дрожжевой экстракт, является натуральным продуктом, содержащим специально выведенную для обогащения и балансирования рационов сельскохозяйственных животных культуру дрожжей 8асскагошусез сегеу1з1ае.
В связи с этим изучение влияния НуПро на продуктивные качества молодняка перепелов имеет научное и практическое значение.
Цель и задачи исследований. Цель исследований — повышение продуктивных качеств ремонтного молодняка перепелов при использовании кормовой добавки НуПро. Исходя из этого, нами были поставлены следующие задачи:
— изучить рост и развитие ремонтного молодняка перепелов при различной продолжительности включения в состав комбикорма кормовой добавки НуПро;
— выявить оптимальную продолжительность включения в рацион кормовой добавки НуПро.
Материалы и методы исследования. Исследование проводили в условиях ОАО «Туймазинская птицефабрика» Республики Башкортостан.
Для проведения исследований использовали перепелов японской породы. Комплектование групп проводили в суточном возрасте по 200 голов в каждой группе. Схема опыта приведена в таблице 1.
Кормовую добавку НуПро включали в рацион птицы опытных групп продолжительностью от 7 до 21 дня, начиная с суточного возраста. Перепелята контрольной группы получали полноценный комбикорм (ОР) без включения НуПро.
В ходе проведения исследований учитывали сохранность, рост и развитие молодняка.
Результаты исследования. Сохранность является важнейшим показателем жизнеспособности птицы. По данным рисунка 1 видно, что введение в состав комбикорма кормовой добавки
1. Схема опыта
Группа Условия кормления Продолжительность кормления НуПро, сут.
Контрольная полнорационный комбикорм -
для молодняка (основной рацион) 7
I опытная основной рацион +2,0% НуПро 14
II опытная основной рацион +2,0% НуПро 21
III опытная основной рацион +2,0% НуПро
2. Динамика живой массы молодняка, г (X±Sx)
Возраст, дней Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
сутки 7 14 21 28 7,38±0,04 29,74±0,10 42,44±0,08 75,07±0,08 111,38±0,13 7,34±0,04 30,03±0,09* 43,27±0,08** 76,46±0,08*** 114,36±0,11*** 7,36±0,04 30,08±0,09* 46,13±0,10** 79,24±0,10*** 119,04±0,15*** 7,41±0,04 30,02±0,09* 45,32±0,07** 78,83±0,12*** 117,33±0,13***
Примечание: * — р<0,05;
р<0,01; *** - р<0,001
100
92
0-7 дн
8-14 дн 15-21 дн 22-28 дн За весь
период
контрольная группа □ I опытная III опытная III опытная
Рис. - Сохранность молодняка, %
НуПро в объёме 2% способствовало повышению сохранности ремонтного молодняка перепелов.
Более высокая сохранность ремонтного молодняка была выявлена во II и III опытных группах и составила 99,0%, что на 4,08% выше по сравнению с контрольной группой (рис.). Повышение сохранности поголовья ремонтного молодняка перепелов можно объяснить за счёт содержания более полноценного белка и дрожжевой культуры Saccharomyces cerevisiae в кормовой добавке НуПро.
Таким образом, включение в состав комбикорма кормовой добавки НуПро в течение периода до 21 дня способствовало повышению сохранности молодняка.
Основным показателем, характеризующим продуктивные качества молодняка перепелов, является рост и развитие. Показатели динамики
живои массы молодняка перепелов при различной продолжительности использования НуПро представлены в таблице 2.
Анализируя таблицу, следует отметить, что во все возрастные периоды живая масса молодняка перепелов в опытных группах была выше по сравнению с контролем. Более высокой живой массой отличалась птица II опытной гр., где в состав комбикорма добавку НуПро включали в течение 14 дн., начиная с суточного возраста. Живая масса молодняка в возрасте 28 дней во II опытной группе составила 119,04 г, что на 7,66 г больше, чем в контрольной группе. Разница по живой массе в опытных группах с 7-дневного возраста достоверна по сравнению с контрольной группой.
Скорость роста птицы в разные периоды жизни неодинакова. Рост и развитие молодняка характеризуют показатели абсолютного, относительного и среднесуточного приростов, которые рассчитывали на основании данных изменения живой массы.
Наибольший абсолютный прирост живой массы (табл. 3) наблюдался у молодняка перепелов II опытной гр. и составил 111,69 г за весь период выращивания, что на 7,3% превышает показатели контрольной группы.
Показатели относительного прироста также подтверждают полученные данные по динамике живой массы (табл. 4).
Как видно по таблице, наибольшая скорость роста у молодняка перепелов наблюдалась в первую неделю после вылупления и составила более 303%. Начиная со 2-й недели относительный прирост резко снижается, что можно объяснить биологическими особенностями перепелов.
В таблице 5 представлены показатели среднесуточного прироста за период выращивания ремонтного молодняка.
Анализ данных позволил отметить, что среднесуточный прирост живой массы птицы
**
Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001
4. Относительный прирост живой массы, %
3. Абсолютный прирост живой массы, г (X±Sx)
Возраст, дней Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
0-7 8-14 15-21 22-28 0-28 22,37±0,10 12,69±0,13 32,63±0,11 36,31±0,15 104,00±0,13 22,69±0,10* 13,24±0,12** 33,18±0,12*** 37,89±0,15** 107,01±0,12*** 22,72±0,10 16,05±0,14*** 33,11±0,15** 39,80±0,14*** 111,69±0,13*** 22,62±0,10 15,30±0,12*** 33,51±0,14*** 38,50±0,19** 109,92±0,15***
Возраст, дней Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
0-7 8-14 15-21 22-28 303,30 42,68 76,89 48,30 309,14 44,10 76,68 49,56 308,70 53,30 71,70 50,20 305,40 50,90 73,90 48,80
5. Среднесуточный прирост живой массы, г
Возраст, дней Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
0-7 8-14 15-21 22-28 за весь период 3,20 1,81 4,66 5,19 3,71 3,24 1,89 4,74 5,41 3,82 3,25 2,29 4,73 5,69 3,99 3,23 2,19 4,79 5,50 3,93
опытных гр. по всем периодам значительно превышал показатели в контрольной группе. Наиболее высокий среднесуточный прирост за период выращивания выявлен у перепелов во II опытной гр. и составил 5,69 г на 4-й неделе, а за весь период — 3,99 г, что на 7,5% превышает показатели птицы контрольной группы. Исходя из полученных данных следует отметить, что включение кормовой добавки НуПро в состав комбикорма, и особенно в первые 14 дней, достоверно положительно влияет на интенсивность роста молодняка.
Таким образом, более высокие показатели интенсивности роста при выращивании были выявлены у ремонтного молодняка перепелов II опытной гр., где в рацион перепелов была включена кормовая добавка НуПро в объёме 2,0% от основного рациона в течение 14 дней.
Литература
1. Кочиш И. И., Петраш М.Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. М.: Колос, 2004. 406 с.
2. Гадиев Р.Р. Резервы промышленного птицеводства России. Сергиев Посад - Уфа: БГАУ, 2002. 325 с.
3. Подобед Л. На каких дрожжах растёт птица // Животноводство России. 2007. № 4. 21 с.
