CC BY
44
животноводством. За 20 лет, в течение которых в России не строились, а соответственно и не проектировались животноводческие объекты, произошел провал и в подготовке специалистов нужного профиля. Изменения в соотношении цен на строительные материалы, энергоресурсы и сельскохозяйственную продукцию в корне поменяли идеологию проектирования, основными принципами которой стали — дешевле, комфортнее, информативнее. В результате ужесточились требования к селекции скота. Помимо высокой продуктивности сегодня необходима вы-ровненность животных по массе и габаритам, скорости молокоотдачи и, что немаловажно при беспривязном содержании, поведению.
Что касается приобретения скота, особенно за рубежом, использовать мировые селекционные до-
стижения, безусловно, нужно, поскольку процесс селекции в животноводстве очень длительный. В молочном скотоводстве правильнее и эффективнее приобретать быков или их семя, в мясном — быков и телок, а также семя для перекрытия малопродуктивных молочных коров и выбракованных телок, в свиноводстве — мясных хряков и их семя для использования на отечественном маточном поголовье с целью получения 3...4 породных помесей для откорма.
В целом же для реализации национального проекта в первую очередь необходимы:
технические средства для кормопроизводства и кормоприготовления;
реконструкция и строительство новых животноводческих помещений;
высокопродуктивные племенные животные.
ВЕТЕРИНАРНОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА В ЗАБАЙКАЛЬЕ
В. Г. ЧЕРНЫХ, доктор ветеринарных наук
НИИ ветеринарии Восточной Сибири
В современных рыночных условиях животноводство — основная отрасль сельскохозяйственного производства Забайкалья. В последние годы по известным причинам резко сократилось поголовье скота, особенно в овцеводстве, где оно уменьшилось в 7-8 раз. Это в какой-то степени облегчило проведение ветеринарно-профилакгических мероприятий, в первую очередь, по инфекционным и паразитарным заболеваниям.
С другой стороны большое количество собственников усложняет контроль за передвижением животных и транспортировкой непереработанных продуктов и сырья животного происхождения. Это, в свою очередь, грозит быстрым распространением инфекционных заболеваний.
Кроме того, расширились контакты с Китаем и Монголией, что создало проблему охраны Забайкалья от заноса таких острозаразных инфекционных заболеваний, как чума, ящур, сап, оспа и др., с территории этих государств.
На сегодняшний день в структуре заболеваемости животных в регионе преобладают болезни незаразного характера (до 34 %), а на вирусные и инфекционные приходится соответственно 0,2 и 0,3 % (см. рисунок).
Скотоводство — основная отрасль животноводства Забайкалья. Проблемы ветеринарной науки и практики по инфекционной патологии в этой отрасли — сибирская язва, бруцеллёз, лейкоз, туберкулез, некробактериоз и др.
Опасность возникновения сибирской язвой сохраняется до сих пор, так как в регионе насчитывается 242 захоронения погибших животных, о которых надо помнить постоянно.
Бруцеллёз крупного рогатого скота был широко распространен в 70-80 гг. прошлого столетия. Благодаря противобруцеллезным вакцинам испытанным и внедренным в практику сотрудниками Института все неблагополучные хозяйства Читинской области и Республики Бурятия удалось полностью оздоровить от этого заболевания. Ученые предложили растворитель сухих бруцеллезных вакцин, позволяющий повысить их иммуногенность
Внутренние незаразные, 34%
Акушерско-гинекологичесткие болезни, 28%
Эндемические болезни, 12%
Гет»минтозы, 5%-
Бактериальные^ болезни, 1%
Особо опасные болезни, 0.2%
i Вирусные заболевания, 0.8% - Арахнозы, 3%
- Энтомозы, 2%
Рисунок. Структура заболеваемости животных в Забайкалье.
и сохранять активность препаратов более длительное время. Эта разработка запатентована и используется в практике.
Особое место занимает лейкоз, который довольно широко распространен. Институт оказывает научно-методическую помощь, позволяющую навести надлежащий порядок в неблагополучных хозяйствах и контролировать эпизоотическую ситуацию.
В скотоводстве существует проблема паразитарных заболеваний — гельминтозов и подкожно-оводовой инвазии. Определен видовой состав паразитов, изучено их распространение, сезонная и возрастная динамика, разработаны меры борьбы, испытаны новые препараты для лечения и профилактики заболеваний. В результате, если в прошлые годы пора-женность скота гиподерматозом достигала 90... 100 % с интенсивностью инвазии 80...350 личинок на животное, то после внедрения ранней химиотерапии регистрируются лишь единичные особи, пораженные личинками оводов.
Основной падеж животных (особенно молодняка) в условиях Забайкалья происходит от незаразных болезней. Это эндемические заболевания, связанные с недостатком в кормах макро- и микроэлементов, а также различные расстройства желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят и легочные (простудные) заболевания.
Вопрос лечения и профилактики эндемических болезней практически решен. В Институте разработаны рецепты полиминеральной подкормки для всех видов животных. Эта мера полностью профи-лактирует возникновение беломышечной болезни, зобатости и остеодистрофии в регионе. Ежегодно неблагополучные хозяйства получают около 2,5 т такой подкормки.
Для борьбы с желудочно-кишечным и легочными заболеваниями животных созданы препараты га-строветин, панкреоветин, Флорцеол-1, гастропуль-мин, полифар, в состав которых входят цеолиты Шивыртуйского месторождения Читинской области, различные лечебные травы, произрастающие на территории региона и ферметное сырье, получаемое при убое животных и птицы. На все препараты получены авторские свидетельства и патенты, Институт готовит их в количестве, достаточном для нужд животноводства.
Для лечения диареи новорожденных телят испытан препарат «Диарон», позволяющий на 35 % повысить сохранность молодняка.
Большая роль в обеспечении расширенного воспроизводства в отрасли отводится ветеринарной науке.
Разработаны методы терапии и профилактики послеродовой акушерско-гинекологической патологии коров с использованием биологических, экологически безвредных тканевых препаратов утералина и убералина. Они запатентованы и широко используется в хозяйствах Читинской области. Эффективность препаратов составляет 87...93 %. Этиопатоге-
нетический метод терапии и профилактики послеродовых метритов и маститов у коров, внедренный в молочных хозяйствах региона с использованием тканевых препаратов позволил свести эту послеродовую патологию до минимума. Окупаемость метода составила 6 руб. на 1 руб. затрат.
Новый метод диагностики скрытых (субклинических) маститов у коров и овцематок с применением прибора ПЭДМ дает возможность в 10-15 раз уменьшить затраты труда ветспециалистов. Экономический эффект составляет 26,8 руб. на каждые 100 исследований.
В условиях ограниченного агроклиматического потенциала успешно апробирована в мясном скотоводстве комплексная методика индукции и синхронизации воспроизводительной функции у коров и телок, которая дает возможность проводить туровые отелы. Использование этого метода в коопхозе «Та-лачинский» Карымского района, позволило получить на галловейском скоте по 87 телят, а в племреп-родукторе «Могойтуйский» Агинского округа — по 80 телят на каждые 100 маток, увеличить выход приплода в расчете на 100 коров на 31 голову.
Апробирован новый метод контактного введения лечебных средств при патологии придаточных половых желез быков-производителей, которая регистрируется в 41,6 % случаев.
В овцеводстве ветеринарам приходится сталкиваться как с инфекционными заболеваниями, характерным для крупного рогатого скота (бруцеллёз, некробактериоз и др.), так и с болезнями, поражающими только овец (инфекционный эпи-дидимит баранов, листериоз, лептоспироз, анаэробные инфекции).
Инфекционный эпидидимит баранов был довольно широко распространен, но благодаря регулярным ежегодным обследованиям, своевременному выделению и изоляции положительно реагирующих животных, заболевание сведено на нет. Клинически болезнь не проявляется, но в отдельных хозяйствах в последние годы отмечаются единичные случаи при исследовании крови.
Для профилактики лептоспироза используется инактивированная вакцина, включающая депонированный штамм лептоспир «Муя», выделенный сотрудниками НИИ ветеринарии ВС.
Ведутся работы по определению резистентности различных пород овец к гельминтозам. Предварительные исследования показали, что овцы монгольской и забайкальской пород более восприимчивы к этим заболеваниям, чем животные казахской и ку-чугуровской пород.
Наиболее ощутимый экономический ущерб из энтомозов овец наносит эстроз (полостный овод), который в прошлые годы поражал 100 % животных и часто приводил к их гибели, особенно молодняка, в первую зимовку.
В Институте разработан групповой аэрозольный способ ранней химиотерапии эстроза с использова-
нием аэрозоля ДЦВФ из баллончиков «Эстрозоль» в герметически закрываемых кошарах. Его применение повышает производительность при обработке овец в 17 раз, по сравнению с индивидуальным введением растворов инсектицидов в носовую полость животных, и позволяет сохранить на каждой особи до 4 кг массы и 100 г шерсти.
Для профилактики и лечения овец, пораженных личинками вольфартовой мухи и овечей кровосоской, предложен эффективный метод обработки путем малообъемного опрыскивания из автомашины ДУК или автомакса растворами инсектицидов (ци-одрина, неоцидола, вольфазлола).
В регионе в последние годы получает развитие коневодство и птицеводство. Из инфекционных заболеваний лошадей отмечаются спорадические случаи сапа, для борьбы с которым осуществляются диагностические обследования с последующим уничтожением положительно реагирующих особей. Широко распространены паразитарные заболевания (гельминтозы пищеварительного тракта и желудочные овода). Они встречаются как ассоциированные инвазии, против которых рекомендуются совмещенные обработки с использованием препаратов из группы аверсектинов.
Среди болезней птиц большую проблему создает птичий грипп. В целях предотвращения этого заболевания и организации эффективных мероприятий в случае его возникновения в области работает чрезвычайная комиссия, в состав которой входят и сотрудники Института.
За последние годы на территории Забайкалья были зарегистрированы острые вспышки чумы крупного рогатого скота и ящура, занесенных из-за границы.
В связи с этим начаты исследования по выявлению особо опасных заболеваний общих для человека и животных у диких копытных и хищных животных, а также рыб. В 2005-2006 гг. были обследованы дзерены мигрирующие из Монголии на территорию Читинской области. У 50 % изученных особей в крови установлены антитела к ящуру.
Для проведения мониторинга НИИВВС организован научный стационар в приграничной зоне с Монголией на площади 40 тыс. га.
Предварительные исследования патматериала от диких животных (лось, изюбрь, косуля, кабарга) показали, что особо опасные инфекции отсутствуют. Установлена высокая зараженность хищных животных гельминтами, относящимися к 18 видам. Особую опасность для человека представляет трихинеллез, обнаруженный у кабанов и медведей.
При обследовании рыбы в озерах Читинской области и Республике Бурятия установлена поражен-ность гельминтозами, в основном лигулёзом. В 2007 г. она составила 11,5 %. Кроме того, отмечена массовая гибель рыбы в озерах Забайкалья от аэромоноза.
Один из путей развития овцеводства в Забайкалье — создание новой породы полугрубошерст-
ных овец неприхотливых к условиям содержания, кормления и разведения в засушливой зоне с резко континентальным климатом. Сегодня Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений утверждена Агинская порода овец (авторское свидетельство № 46710 от 04.07.2007 г., оригинатор — колхоз «Родина» Дульдургинского района АБАО, селекционная работа осуществляется НИИВВС СО Россельхозакадемии) мясо-сально-шерстного направления продуктивности.
Овцы — комолые, характеризуются крепкой конституцией, высокой жизнеспособностью, прочным костяком. Шерсть полугрубая косичного строения. Руно белое и светло серое. Основные бараны-производители крупные, их живая масса 91... 100 кг, настриг немытой шерсти 3,0...4,5 кг, при выходе чистого волокна 68... 71 %, длина косицы 15...25 см, пуха — 6... 12 см. Матки средней величины живой массой 55...68 кг, настриг немытой шерсти 3,1...3,5 кг, выход 68...72 %. Баранчики и ярки-годовики хорошо развитые, подвижные (живая масса 50...52 кг, и 40...45 кг соответственно).
Мясная продуктивность при снятии с нагула в возрасте 6 месяцев достигает 42,7 кг, среднесуточный прирост 126 г, коэффициент мясности в 4 месяца составляет 3,52, в 7 месяцев — 3,57.
Овцы Агинской породы отличаются хорошо развитым опорно-двигательным аппаратом, прочным копытным рогом, обеспечивающим устойчивость к копытной гнили.
Сегодня НИИВВС располагает современной материально-технической базой, имеются все условия для работы. Однако в связи с необходимостью усовершенствования методических подходов и развития фундаментальных и прикладных исследований нужно обновлять приборную базу Института, в частности лаборатории комплексной биолого-генетичес-кой оценки овец новой породы, иммунологии, гистологии и молекулярно-генетических исследований по особо опасным болезням дикой фауны общих для человека и животных.
В целом же перед ветеринарной наукой региона сегодня стоят следующие задачи:
разработка научных основ и осуществление эпизоотического мониторинга важнейших инфекционных и инвазионных заболеваний;
охрана от заноса острых инфекционных заболеваний из сопредельных государств.
теоретическое обоснование и разработка эффективных, дешевых, экологически безвредных средств нового поколения для профилактики и терапии болезней молодняка, акушерско-гинекологической патологии, эндемических и незаразных болезней.
Решение перечисленных вопросов позволит обес -печить стойкое ветеринарное благополучие, а это высокая сохранность и продуктивность животноводства, отличное качество продукции, безопасность и здоровье человека.
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ
Ч.М. САНДАНОВ, доктор ветеринарных наук
Бурятский НИИСХ
В составе Бурятского НИИСХ Сибирского отделения Россельхозакадемии 5 отделов (почвозащитного земледелия, селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур, кормопроизводства, животноводства, плодово-ягодных культур) и ОПХ «Байкальское».
Для ускоренного развитие животноводства в Республике Бурятия и увеличения поголовья животных всех видов необходима надежная кормовая база. Поэтому, на наш взгляд, одна из основных задач ученых Института — создание новых районированных сортов зернофуражных культур и многолетних трав.
Начиная с 1931 г. в Институте выведено свыше 40 новых сортов зерновых культур. Они получили широкое признание и возделываются на площади более 300 тыс. га. Кроме Бурятии их выращивают в Читинской, Иркутской и Амурской областях, а также за рубежом (в Монголии и Китае). Наиболее распространены пшеница Селенга, Бурятская 79, Лютее-цене 937, овес Догой, Баргузин, Гэсэр, ячмень Витим, Наран и др.
В Республике сорта НИИСХ занимают 95...98 % посевных площадей яровой пшеницы, около 70 % овса, более 60 % ячменя и почти 100 % многолетних трав.
Например, среднеспелый сорт ярового овса интенсивного типа Гэсэр, районированный по Восточно-Сибирскому региону с 2001 г., проявил себя как высокоурожайный (до 40,2 ц/га) и устойчивый к полеганию, осыпанию и засухе. Он хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, относится к ценным по качеству зерна. В Бурятии этот сорт высевают на площади 10 тыс. га.
За последние 5 лет ученые Института создали 3 новых сорта зернофуражных культур. Это ячмень яровой Наран, овес Мэргэн, пшеница мягкая яровая Бурятская остистая.
Ячмень Наран включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому региону с 2003 г. (патент № 2437 от 14.12.2004 г.). Сорт раннеспелый, кормового направления с высоким содержанием протеина в зерне, устойчивость к засухе выше среднего. Урожайность в конкурсном сортоиспытании превысила стандарт (сорт Витим) на 2,2 ц/га. Посевная площадь в Республике Бурятия в 2005 г. составила 3920 га.
Овес Мэргэн районирован по Восточно-Сибирскому региону с 2004 г. (патент № 2833 от 06.09.2005 г.). Сорт засухоустойчивый, среднеспелый, устойчив к осыпанию, интенсивного типа с высокой урожайностью. В конкурсном сортоиспытании в среднем за 3 года она составила 28,6 ц/га, что на 2,9 ц/га, или на 11,3 % выше стандарта. Рекомендуется д ля возделывания в степных и лесостепных районах Республики.
Пшеница яровая мягкая Бурятская остистая, включенная в госреестр как зернофуражная культура, районирована по Восточно-Сибирскому региону с 2005 г. (патент № 3657 от 26.06.2007 г.). Сорт высокоурожайный, отзывчив на внесение минеральных удобрений. Сбор зерна в конкурсном сортоиспытании в зависимости от условий года и предшественников составлял 15,3...53,3 ц/га. В Республике высевается на площади — около 3,0 тыс. га.
В 2006 г. в государственное сортоиспытание передан новый сортообразец ячменя с условным названием «Одон».
Научная основа семеноводства в Бурятском НИИСХ — многолетние стационары по изучению систем обработки почвы (заложен в 1972 г.), систем севооборотов (заложен в 1981 г.), эффективности использования органических и минеральных удобрений (эксперименты ведутся с 1968 г.).
По результатам этих исследований сотрудники Института наряду с оригинальными семенами высших репродукций могут предложить сельским товаропроизводителям пакет рекомендаций по ведению адаптивно-ландшафтного земледелия.
В последние годы резко снизилась продуктивность естественных сенокосов и пастбищ. Основная причина такой ситуации — экономическая несостоятельность большинства хозяйств Республики. Ученые НИИСХ занимаются селекцией новых сортов многолетних трав, которые служат основой повышения урожайности кормовых угодий. На сегодняшний день к числу наиболее продуктивных из них относятся пырейник сибирский Бурятский (35,4ц/га сухой массы), пырей бескорневищный Хутэл (36,7 ц/га) и Аршан (38,2 ц/га сухой массы). Использование травосмесей этих культур с люцерной Степнячка обеспечивает дополнительный сбор 6,2... 10,1 ц/га сухой массы.
Для дальнейшего улучшения ситуации в кормопроизводстве сегодня необходимо объединить усилия Бурятского НИИСХ, Министерства сельского хозяйства Республики и мелиоративной службы Бурятии по возрождению районных семеноводческих станций. Институт готов представить для этого оригинальные семена многолетних трав местной селекции, оказать практическую и научно-методическую помощь в организации их размножения.
За последние 10-15 лет в Республике произошло значительное снижение молочной продуктивности коров. Один из путей решения этой проблемы — завоз высокопродуктивных животных, как генетического материала для создания собственного стада. Исследования, проведенные в ОПХ «Байкальское», показали, что надой молока от 86 племенных первотелок симментальской породы австрийской селекции оказался в 2,1 раза выше, чем у местных сверстниц. На сегодняшний день в 15 хозяйств Республики реа-
лизовано 34 племенных бычка и 17 телочек, полученных от австрийских симменталов-первотелок.
В специфических природно-климатических и экономических условиях региона важнейшая отрасль сельского хозяйства — коневодство. В последние годы особенно возросла роль табунного коневодства как самого дешевого способа производства конины.
В Республике разводят лошадей бурятской породы и их помесей, генетически приспособленных к круглогодовому пастбищному содержанию в экстремальных условиях.
В Бурятии есть значительные резервы по увеличению выхода продукции коневодства и росту поголовья лошадей путем рациональной организации те-
беневочного содержания табуна на основе своевременной подкормки молодняка, жеребых и подсосных кобыл сеном и овсом, создания страхового запаса этих кормов.
Значительную экономическую эффективность в производстве конины обеспечивает оптимизация структуры табуна. Например, доля взрослых кобыл в табуне в условиях Бурятии должна составлять 40...43 %.
Таким образом, исследования сотрудников Бурятского НИИСХ СО Россельхозакадемии позволяют решать вопросы научного обеспечения реализации национального проекта по ускоренному развитию животноводства с учетом социально-экономических и природно-климатических особенностей Республики.
РАЗВИТИЕ ОВЦЕВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ЗАБАЙКАЛЬЯ
В.Н БОЯРКИН, кандидат сельскохозяйственных наук Забайкальский НИИСХ
На протяжении многих десятилетий овцеводство было ведущей отраслью сельскохозяйственного производства Забайкалья, так как природные и экономические условия зоны благоприятствуют его развитию.
Особенность технологии овцеводства в этом регионе — круглогодовое использование естественных пастбищ и зимнее катонное содержание животных. Большую роль в развитии отрасли играет сухость климата, малоснежные зимы, опыт местного населения и большие площади кормовых угодий (например, сенокосы и пастбища в хозяйствах Читинской области занимают 3,4 млн га, или 60% всей земельной площади).
С давних пор в Забайкалье разводили местных грубошерстных овец, которые характеризовались низкой живой массой (не более 40...45 кг) и настригом грубой шерсти в пределах 0,9... 1,2 кг. Однако эти животные отличались выносливостью и хорошей приспособленностью к суровым климатическим условиям региона с диапазоном колебания летних и зимних температур на уровне80...85 °С. Огромная работа по преобразованию грубошерстного овцеводства завершилась выведением забайкальской тонкорунной породы, утвержденной в 1956 г.
Овцы этой породы обладают крепкой конституцией, сухим костяком, прочными копытами, выносливостью, живая масса маток 55...60 кг, баранов—до 100 кг и выше, выход мытой шерсти 48...50 %, а в лучших хозяйствах — 54...56 %. Настриг шерсти у маток 4,5...5,0 кг, у баранов— 10...15 кг, плодовитость маток 110...130 %.
По состоянию на 1 января 2006 г. в хозяйствах всех форм собственности имелось 314 тыс. голов овец и коз, в том числе 71,0 % находился в сельскохозяйственных предприятиях, 4,6 — в крестьянских (фермерских) хозяйствах и 24,4 % — на личных подворьях населения.
Генетические ресурсы забайкальской тонкорунной породы сосредоточены в 5 племзаводах и 3 племреп-родукторах с общей численностью животных 67,7 тыс. гол., в том числе 34,9 тыс. гол. маточного поголовья. В 2006 г. эти предприятия произвели 257,9 т шерсти, или 42,6 % ее общего объема в Читинской области, получили к отъему по 95 ягнят на 100 маток, настриг шерсти в чистом волокне на 1 овцу составил 2,8 кг, что на 1 кг выше, чем в товарных хозяйствах.
Одно из условий развития животноводства в рамках реализации областного Закона «Об областной целевой программе «Поддержка и развитие агропромышленного комплекса Читинской области (2006-2012 годы)» и приоритетного национального проекта «Развитие АПК» — увеличение производства мяса. В 2006 г. сельхозпредприятия Читинской области произвели скота и птицы на убой (вживой массе) 53,2 тыс. т, доля баранины и козлятины в этом объеме составила 6 %.
С учетом сложившейся коньюктуры ведется работа по изменению структуры поголовья овец в сторону увеличения численности животных мясных и мясо-шерстных пород. Для этого созданы базовые хозяйства по разведению овец мясного направления продуктивности эдильбаевской, горноалтайской и цигайской пород. В результате проделанной работы доля таких животных в общем поголовье в Читинской области выросла с 0,8 % в 2002 г. до 5,7 % — к концу 2006 г.
В 2007 г. апробирована новая порода полугрубо-шерстных овец (агинская), которая менее требовательны к условиям кормления и содержания, и характеризуется высоким качеством мяса.
Забайкальский НИИСХ призван решать вопросы совершенствования породно-продуктивных качеств животных и технологии ведения отрасли.
Совершенствование забайкальской породы овец осуществлялось методом вводного скрещивания с баранами австралийский меринос. Для этого в Читинскую область завозили баранов-производителей типов «стронг» и «медиум» (всего начиная с 1971 г. —
