CC BY
35
ПРОБЛЕМЫ НАУЧНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЗАБАЙКАЛЬЯ
АС. ДОНЧЕНКО, академик РАСХН
Председатель Президиума Сибирского отделения Россельхозакадемии
Состояние и проблемы развития АПК Забайкалья в основном отражают общую ситуацию, которая сложилась в аграрном комплексе страны. Однако местные специфические особенности ведения сельского хозяйства, основанные на исторических традициях, существенно влияют на организацию и методы ведения производства, что необходимо учитывать региональной аграрной политике.
Забайкалье (Республика Бурятия, Читинская и Иркутская области) — один из крупнейших в территориально-производственном отношении регионов Восточной Сибири, имеющий жизненно важное общегосударственное и социально-экономическое значение.
В условиях региона, где растениеводство всегда было крайне неустойчивым и не обеспечивало сельским товаропроизводителям гарантированных доходов, животноводство оставалось главной отраслью аграрного производства. Однако именно животноводство сильнее всего пострадало в результате проведения непродуманных реформ в перестроечные годы. Для восстановления утраченных позиций развитие агропромышленного комплекса Забайкалья и Сибири в целом сегодня необходимо осуществлять на ин-
тенсивной основе. В решении этой задачи огромная роль принадлежит науке, которая все больше становится непосредственной производительной силой.
На 1 января 2007 г. в хозяйствах всех категорий Бурятии поголовье крупного рогатого скота составило 332,4 тыс. гол., или 106,4 %, по сравнению с соответствующей датой предыдущего года (табл. 1), в том числе коров — 134,8 (104,9 %), свиней — 76,2 (104,4 %), овец и коз — 227,6 (103,7 %), лошадей — 51,7 (109,2 %), птицы — 403,4 тыс. гол. (108,8 %).
Сельское хозяйство Республики в силу своеобразных природно-климатических условий и сложившихся традиций всегда ориентировалось на животноводство. Однако интенсивная форма ведения этой отрасли наряду с несомненными плюсами имеет существенные минусы. Например, обеспечение кормами при ее реализации полностью взял на себя человек. Однако это выгодно лишь там, где климатические условия благоприятствуют выращиванию и заготовке кормов для составления сбалансированного рациона. Бурятия же отличается большим разнообразием природно-климатических условий и издавна входитвчис-ло регионов с отгонно-пастбищным животноводством. Здесь с успехом разводили крупный и мелкий рогатый скот местной селекции, табунных лошадей. Их биологические особенности давали возможность производить продукцию при круглогодовом потреблении пастбищного корма. Эти животные характеризуются приспособленностью к местным природно-климатическим и хозяйственным условиям, неприхотливостью к корму и условиям содержания, большей устойчивостью к ряду заболеваний, по сравнению с другими породами, хорошими вкусовыми качествами мяса, высокой экономической эффективностью содержания.
Поэтому целевая программа «Развитие животноводства в Республике Бурятия на 2003-2010 гг.» предусматривает приоритетное инвестирование производства мясной продукции в мясном скотоводстве и овцеводстве, табунном коневодстве. Перечисленные отрасли конкурентноспособны на рынке, а Республика по этому виду продукции мо-
Таблица 1. Поголовье основных видов скота на 1 января 2007 г. в хозяйствах всех категорий Республики Бурятия в разрезе районов (голов)
Наименование Крупный рогатый скот Свиньи Овцы и козы Лоша- ди Птица
всего в том числе коровы
Республика Бурятия 332432 134818 766247 227592 51671 403397
Баргузинский 13399 5280 1373 4895 2123 238
Баунтовский 3397 1214 13 119 1854 -
Бичурский 20679 9486 6518 14024 3556 24036
Джидинский 31426 11302 7351 48184 4898 28561
Еравнинский 23653 8685 575 15545 4305 3161
Заиграевский 13501 5973 1982 10500 763 11396
Закаменский 36259 13805 3688 10608 6793 7217
Иволгинский 11611 5675 1075 3012 361 3718
Кабанский 18466 7695 2089 1683 2345 23555
Кижингинский 18264 6551 1049 9607 3332 4031
Курум ка некий 15684 6319 1729 13921 3368 10716
Кяхтинский 18275 7323 13003 11362 3799 21835
Муйский 304 104 375 165 18 44
Мухоршибирский 20972 8320 8247 21323 2860 16343
Окинский 14359 6299 — 3057 3962 —
Прибайкальский 4251 1932 11431 1598 490 7087
Северобайкальский 1002 442 549 295 411 3805
Селенгинский 17774 6972 2095 266516 1379 11676
Тарбагатайский 8775 4087 8188 7666 654 10598
Тункинский 23344 9925 1607 2954 2549 12398
Хори некий 16186 6960 1337 19990 1825 4433
г. Улан-Удэ 723 408 1618 476 18 196713
г. Северобайкальск 128 61 355 102 8 1745
жет занять лидирующее положение в зоне Сибири и Дальнего Востока.
В программе определен комплекс мер по разработке приоритетных направлений увеличения производства и повышения доходности отрасли на основе решения вопросов интенсификации животноводства, совершенствования экономических отношений между товаропроизводителями, регулирования рыночных отношений в сфере производства и реализации продукции. В случае их осуществления производство молока в Республике к 2010 г. возрастет до 290 тыс. т, а молочная продуктивность коров повысится с 1400 до 2200 кг в год; по мясному скотоводству поголовье животных специализированных пород увеличится до 108 тыс. гол., а производство говядины — до 46,2 тыс. т; численность овец достигнет 234 тыс. гол., что на
21,2 % больше, чем в 2003 г., валовое производство баранины — 2574 т, шерсти в мытом волокне — 320 т; поголовье лошадей увеличится до 60,7 тыс. гол., что обеспечит производство не менее 1,8 тыс. т конины; численность свиней составит 135 тыс. гол., а производство свинины — 26 тыс. т.
Основные направления развития молочного скотоводства — укрепление кормовой базы, улучшение материально-технической базы ферм и повышение генетического потенциала продуктивности животных. Совершенствование местного симментальского скота ведется путем его чистопородного разведения при необходимости с использованием специализированных молочных пород. Освоение современной ресурсосберегающей экологически безопасной технологии производства молока обеспечивает наиболее полную реализацию генетического потенциала продуктивности животных. Так, по данным Бурятского НИИСХ использование новых молочных линий голландской фирмы в СПК «Кабанекий», по сравнению с традиционной технологией доения, дало возможность увеличить валовое производство молока на 9,9...10,4 %, повысить продуктивность коров на 6... 13,4 %, сократить количество операторов машинного доения в 1,5-
2 раза, улучшить качество молока.
Увеличение поголовья мясного скота планируется путем поглотительного скрещивания малопродуктивных молочных коров симментальской породы с быками мясных пород. В зонах с отгонными пастбищами значительно увеличивается поголовье животных казахской белоголовой и калмыцкой пород, как наиболее приспособленных к экстремальным условиям Республики.
Планируется развитие мясного скотоводства в фермерских хозяйствах и личных подворьях. Оно позволяет лучше, чем другие отрасли животноводства, использовать экономический, земельный и трудовой потенциал фермерской семьи. Однако мировой опыт свидетельствует, что его быстрое и успешное развитие возможно только при хорошо отлаженной государственной поддержке.
С переводом агропромышленного комплекса на рыночные отношения овцеводство Бурятии, представ-
ленное преимущественно тонкорунным направлением, оказалось в тяжелейшей ситуации. В 2006 г. численность овец в хозяйствах всех форм собственности составила 227,6 тыс. гол., производство шерсти в физической массе — 560 т. Это связано не только с глубоким экономическим кризисом в стране, но и с высокой затратностью ведения тонкорунного овцеводства.
Результаты научных исследований, проведенных в последние годы в лаборатории овцеводства Бурятского НИИСХ, показывают, что наибольшая экономия материальных, трудовых, энергетических и других ресурсов возможна при весеннем ягнении маток. Так, при его проведении в мае, по сравнению с зимним сроком, средний настриг шерсти с одной матки повышается на7,5...18,5 %, выход ягнят на 100 маток — на 6... 17,7 %. Кроме того, в случае ягнения в январе-феврале на каждую матку расходуется 260...270 кг корм. ед., а при майском сроке — 180 кг корм. ед., или на 40 % меньше. При этом стоимость валовой продукции в пересчете на одну матку в случае весеннего ягнения выше, чем при зимнем, на 22...23 %.
В сложившейся экономической ситуации в связи с падением спроса на тонкую шерсть необходимо шире развернуть работу по совершенствованию имеющегося массива мясошерстных овец с кроссбред-ной шерстью. На сегодняшний день получены неплохие результаты по использованию в вводном скрещивании баранов-производителей северокавказской полутонкорунной породы. Ведутся исследования по улучшению конституциональных и мясных качеств тонкорунных овец при скрещивании с баранами полугрубошерстных пород.
Для развития коневодства необходимо улучшение селекционно-племенной работы, интенсификация воспроизводства стада, применение эффективных технологий выращивания, нагула и откорма молодняка, совершенствования табунного содержания животных.
В Бурятском НИИСХ изучены отдельные технологические приемы содержания табунных лошадей, выявлена эффективность скрещивания местной бурятской лошади с владимирским тяжеловозом, которое позволяет значительно увеличить продуктивность помесных животных и снизить затраты.
Особое место в животноводстве Забайкалья занимают яки (табл. 2). Они характеризуются высокой экологической пластичностью и с успехом используют кормовой потенциал отдаленных горно-таеж-ных пастбищ, огромные площади которых в Забайкалье недоступны для других видов сельскохозяйственных животных. Средняя живая масса самца яка в возрасте 5 лет составляет по племрепродукторам
Таблица 2. Динамика численности яков на 1 января
Группа 11981 г. 1998 г. 2006* г. 2007* г.
Всего в том числе ячихи 5161 5870 1859 1810 3408 5013 1471 2192
* Примечание: поголовье яков Окинского района сосредоточено в племрепродукторах и генофондных хо-зяствах.
Окинского района 360 кг, самок в возрасте 4 года — 244 кг. Выход приплода колеблется по годам в интервале 43...87 %. Разведение этих экзотических животных дает возможность производить дешевое мясо, жирное молоко (жирность 6...8 %) и шерсть. Мясная продуктивность яков в значительной степени зависит от условий содержания. При хорошей обеспеченности кормами они быстро нагуливаются и увеличивают убойный выход.
В Забайкалье яков разводят в хозяйствах, угодья которых расположены в отрогах и долинах Саянской горной системы. На сегодняшний день як Бурятии в основном соответствует статусу изолята без достаточного слияния с животными других сообществ в течение многих поколений.
Для освоения обширных горно-таежных пастбищ Забайкалья и производства биологически полноценной продукции со специфическими вкусовыми качествами весьма перспективно искусственное осеменение коров, разводимых в регионе пород, глубокоза-мороженным семенем яков, поскольку при естественной гибридизации получают не более 10 % помесных животных. Гибридов первого поколения яков с крупным рогатым скотом называютхайнаками. По живой массе и молочной продуктивности они намного превосходят яков, но сохраняют их приспособленность к суровым природно-климатическим условиям. Для использования потенциала этих животных разработаны программы «Создание отрасли «Хайнаковод-ство» и организация мини цеха в Окинском районе Республики Бурятия» и «Совершенствование мясной продуктивности яка и создание новой отрасли «Хай-наководство» в Читинской области», подготовлены рекомендации по бонитировке яков. Успешность их реализации зависит от консолидации научного потенциала Забайкалья и финансирования работ.
Отечественный и мировой опыт свидетельствует, что в районах с рискованным земледелием, где средняя урожайность зерновых (за ряд лет при багарной технологии) не превышает 7...9 ц/га, пашню выгодно залужать для увеличения кормовой базы мясного скотоводства. Расчеты показывают, что 2...3 га таких угодий могут обеспечить кормом одну мясную корову со шлейфом в течение года, что позволит произвести не менее 300 кг говядины.
Повышение интенсивности животноводчества невозможно без интенсификации кормопроизводства. Важное значение при этом имеет изыскание кормовых средств, составляющих основу рационов, обеспечивающих биологически полноценное кормление животных в конкретных природно-климати-ческих условиях. В Сибири наиболее выгодно использовать в рационах крупного рогатого скота и овец зерносенаж, который имеет влажность 50...55 % и не так быстро промерзает не только в легких неотапливаемых помещениях, но и на выгульных площадках. Посевы, предназначенью для его заготовки в основном убирают в фазе молочно-восковой спелости, когда в растениях содержится наибольшее количе-
ство сахаров, которые служат естественным консервантом, то есть в период меньшей занятости рабочей силы в хозяйствах.
Устойчивая тенденция развития мясного скотоводства наметилась в последние годы и в Восточном Забайкалье. Об этом свидетельствует рост поголовья животных специализированных пород. Так, если в 2000 г. оно составляло 6,5 тыс. гол., то сегодня — 12,0тыс. гол., а к 2010 г: будет доведено до 25,0 тыс. гол. Несмотря на сокращение численности мясного скота с 40,3 тыс. гол. в 1976 г., в регионе сохранен хороший генофонд и это служит надежной предпосылкой для восстановления отрасли.
Развитию мясного скотоводства в Читинской области способствуют природно-климатические условия (большая солнечная инсоляция, сухость воздуха в любое время года, невысокий снежный покров и, главное, достаточное количество кормовой массы, как на летних, так и зимних естественных пастбищах). Кроме того, повсеместное разведение мясного скота связано с ростом цен на говядину, что позволит сделать эту отрасль рентабельной. Немаловажное значение имеют и научные разработки Заб-НИИСХ, которые внедряются в хозяйствах области.
Институт проводит исследования по созданию мясных стад с использованием быков-производителей специализированных пород. Это позволит хозяйствам всех форм собственности путем промышленного, поглотительного и воспроизводительного скрещивания формировать помесные и чистопородные стада.
Разработана интенсивная технология выращивания ремонтных телок герефордской породы в зимне-стойловый период. Рекомендовано содержать их в помещениях облегченного типа со свободным выгулом на сбалансированных рационах, обеспечивающих среднесуточный прирост живой массы 700...800 г. В случае выращивания животных в таких условиях с 8 до 16-месячного возраста при затратах корма на одну голову 1092 корм. ед. и 91,3 кг пере-варимого протеина живая масса в среднем достигает 332,5 кг, что позволяет случать их в возрасте 16...17 месяцев и получать выход телят на уровне 95 %.
Как показали исследования случку или осеменение маток следует проводить в мае-июле с тем, чтобы отел приходился на февраль-апрель. Телята, родившиеся в ранневесенний период, растут и развиваются интенсивнее, максимально используют естественные пастбища, как в год рождения, так и на следующий год в возрасте 14... 18 мес. Проведение круглогодовых и летних отелов экономически невыгодно.
Кроме того, изучены вопросы породоиспытания мясного скота, прилития крови породы шароле к герефордской, а также метод «освежения» крови с применением семени быков сибирской и канадской селекции.
Сегодня в Читинской области разводят 4 специализированные мясные породы — казахскую белоголовую, калмыцкую, герефордскую и галловейскую.
В 2004-2005 гг. в регионе организованы племенные заводы по разведению скота герефордской и кал-
мыцкой пород. Подготовлены и представлены в Министерство сельского хозяйства РФ материалы для перевода племхоза «Могойтуйский» Агинского Бурятского автономного округа в статус племзавода по разведению казахской белоголовой породы. В области также работают по одному племрепродуктору по каждой из разводимых пород.
Достаточно много внимания сотрудники ЗабНИИСХ уделяют созданию селекционных стад герефордской, казахской белоголовой и калмыцкой пород.
По результатам определения генеалогической структуры стад, с целью селекции высокоценных племенных животных и улучшения продуктивных качеств скота казахской белоголовой и калмыцкой пород, сотрудники Института совместно со специалистами хозяйств разработали соответствующие программы на перспективу.
Изучена взаимосвязь продуктивных качеств животных с признаком комолости. По исследованиям половозрастным труппам достоверных различий не установлено. Однако в последние годы предпочтение отдается комолым животным, как более технологичным.
В стаде герефордской породы госплемзавода «Ононское» выявлено три внутрипородных типа — крупный, средний и компактный. Живая масса коров крупного типа составляет 567,4, среднего — 541,4, компактного — 488,5 кг. Рекомендовано в хозяйствах всех форм собственности лесостепной зоны разводить скот крупного и среднего внутрипородных типов, а для воспроизводства стада использовать быков-производите-лей крупного комолого типа. Полученных телок следует выращивать по ресурсосберегающей технологии с затратами кормов на 1 голову 2600...2700 корм. ед. до 1,5-летнего возраста с живой массой 360...380 кг.
Разработана ресурсосберегающая технология ведения мясного скотоводства, суть которой заключается в максимальном использовании естественных пастбищ не только летом, но и зимой. Она предусматривает создание зимних искусственных пастбищ путем летнего посева овса как в чистом виде, так и в смеси с рапсом; содержание животных в помещениях легкого типа или в «земляных» траншеях на глубокой несменяемой подстилке; использование элементов малой механизации; водопой скота по мере возможности из естественных источников. Необходимость в такой технологии связана с дороговизной заготавливаемых кормов и строительства помещений.
ЗабНИИСХ проводит изыскания, направленные на качественное улучшение мясных стад. В последнее годы 9 быков-производителей герефордской породы испытаны по качеству потомства, а их сыновья по собственной продуктивности и интенсивности роста. Осуществлена закладка двух заводских линий казахской белоголовой породы — комолого типа Паруса 070 и рогатого типа Бодрого 60. Совместно со специалистами племенных хозяйств ведется создание зонального типа казахской белоголовой породы забайкальской селекции и заводских типов ге-рефордского и калмыцкого скота.
Проанализировав результаты искусственного осеменения коров и телок в мясном скотоводстве, сотрудники Института установили, что их оплодотво-ряемость составляет 35...40 %. В связи с этим рекомендовано как в товарных, так и в племенных стадах иметь высокоценных быков-производителей.
В 2006 г. с целью закладки двух заводских линий герефордской породы в ГПЗ «Ононское» организован завоз глубокозамороженного семени быков канадской селекции.
По всем вопросам ведения специализированного мясного скотоводства в Институте изданы методические рекомендации.
Развитие коневодства в Читинской области необходимо для удовлетворения потребностей хозяйств в тягловой силе, а также в качестве источника дешевого мяса. С 1912 г. в области работает Читинская ЦК, имеющая в штате более 60 жеребцов-производителей плановых пород. Ежегодно здесь случают более 1000 кобыл.
Начинает развиваться как самостоятельная отрасль табунное коневодство. Во многих районах области есть огромные площади неосвоенных лесостепных и горно-таежных пастбищ, которые служат хорошей базой для его развития. Местная порода лошадей «Забайкальская», прекрасно приспособлена к климатическим и кормовым условиям региона, отличается неприхотливостью к кормам, выносливостью, плодовитостью и молочностью.
Племенная база в коневодстве представлена племенным заводом—«Аргалейский» и генефовдной Читинской ГЗКпо забайкальской лошади, племрепродуктором МУП «Нерчинский конезавод» по русской рысистой, орловской рысистой и буденовской породам. В сельскохозяйственных предприятиях разводятся помеси буденовской, донской и тяжеловозных пород.
Молочное скотоводство в регионе развивается для обеспечения внутренних нужд в цельном молоке и молочных продуктах, спрос на которые будет постоянно увеличиваться.
В последние 10 лет потребление молока в области надушу населения колебалось в пределах 250...280 кг, что составляет 70... 80 % научно обоснованной нормы. Продуктивность коров снизилась до 1350 кг молока в год. Высокая яловость маточного поголовья, неудовлетворительное выращивание ремонтного молодняка и низкая сохранность скота стали результатом нарушения технологии содержания, слабой организации, недостаточной кормовой и материально-технической базы.
Для удовлетворения потребности населения в молоке нужно увеличить объем его производства к 2010 г. до 330 тыс. т, или в 1,4 раза. С целью решения этой задачи необходимо довести удой на 1 фуражную корову до 2300 кг, а среднесуточные приросты молодняка — до 700 г.
Главное условие развития молочного скотоводства— создание прочной кормовой базы, обеспечивающей животных всеми видами кормов высокого качества. В условиях их недостатка и несбалансированности раци-
онов особенно остро встает вопрос повышения эффективности использования питательных веществ рационов. Ее улучшение на 2...3 % позволит хозяйствам увеличить производство молока и говядины на 8... 12 %.
В этом плане особый интерес представляют природные цеолитовые туфы, которые способствуют нормализации азотного и минерального питания животных, повышают коэффициент полезного действия корма. Открытие в 1985 г. Шивыртуйского месторождения клиноптилолитсодержащих цеолито-вых туфов в Читинской области поставило на повестку дня вопрос о возможности и эффективности их использования в животноводстве.
При изучении разных доз (1, 3 и 5 %) скармливания цеолита телятам до 6-месячного возраста наиболее эффективной оказалась его добавка в количестве 3 % к сухому веществу рациона. Она обеспечила увеличение прироста живой массы на 3,9 % и снижение расхода кормов на 1 кг прироста на 0,19 корм. ед.
Добавление цеолита в дозе 4 % от сухого вещества рациона (350 г на голову в сутки) сухостойных коров способствовало увеличению удоя молока (жирность 4 %) на 6,2 % и сокращению сервис-периода на 17 дн.
Длительное использование цеолита Шивыртуйского месторождения в рационах ремонтных телок (от рождения до 18 месячного возраста) из расчета
3 % к сухому веществу рациона увеличило интенсивность роста во все возрастные периоды, что позволило сократить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 6,6 %.
Высокая эффективность и низкая стоимость цеолита Шивыртуйского месторождения дают основание считать, что этот уникальный по своим свойствам минерал найдет широкое применение в животноводстве Восточной Сибири.
Наряду с созданием прочной кормовой базы, внедрением прогрессивных технологий производства молока, улучшением условий содержания, необходимо вести целенаправленную селекционную работу по совершенствованию молочного скота, от которой зависит 27...30 % продуктивности животных. Сегодня, как перед научными учреждениями, так и перед племенной службой стоит задача — выявлять высокопродуктивный скот и получать от него как можно больше потомства.
Молочное скотоводство Читинской области сейчас базируется на разведении двух районированных пород — симментальской (57,8 %) и черно-пестрой (42,2 %). Массив симментальского скота формировался в суровых условиях в течение 60 лет и хорошо акклиматизировался. Животные этой породы отличаются крепкой конституцией, коровы обладают удовлетворительной молочной продуктивностью, о чем свидетельствует работа передовых ферм и хозяйств. Однако для промышленной технологии производства молока у этой породы есть ряд существенных недостатков (невыровненность по типу телосложения и живой массе, неравномерно развитое
вымя, низкий коэффициент молочности). По данным наших исследований 45,5 % симментальских коров не пригодны к машинному доению. В дальнейшем работа с ними будет направлена на качественное улучшение морфофизиологических свойств вымени путем прилития крови быков-про-изводителей симментальской породы немецкой селекции молочного направления с последующим целенаправленным отбором первотелок; использования быков, оцененных по качеству потомства; создания новых племферм и племхозов.
Решено также организовать племрепродуктор на основе завезенных из Германии высокопродуктивных (удой матерей 6...7 тыс. кг молока за лактацию при жирности 4,1...4,3 %) нетелей (20 гол.) и быков-производителей (5 гол.) симментальской породы.
Импортные коровы-первотелки симментальской породы немецкой селекции в экстремальных условиях Забайкалья за 305 дней лактации показали достаточно высокую молочную продуктивность (4456 кг молока жирностью 3,69 %), доля коров с желательной формой вымени (ваннообразной и чашеобразной) составила 84,2 %, а интенсивность молокоот-дачи — 1,36 кг/мин. По экстерьеру и конституции они отличались более уд линенными формами и были выше, чем местные. Индексы телосложения характеризуют их как животных молочного типа.
Превосходство по живой массе телок от коров немецкой селекции над отечественными сохранялось на протяжении всего периода выращивания до 18 месячного возраста, когда она составила 383,4 кг.
Наибольшую прибавку молочной продуктивности скота (550...600 кг) может обеспечить улучшение кормления и содержания животных, в первую очередь ремонтного молодняка, выращивание которого необходимо интенсифицировать. Согласно результатам исследований ученых ЗабНИИСХ увеличение нормы кормления на 20 % от рекомендованной ВИЖем, позволяет получать среднесуточные приросты живой массы ремонтного молодняка на уровне 809 г, или на
13,3 % больше, чем при нормированном кормлении.
На сегодняшний день в рационах животных ощущается острый недостаток переваримого протеина. Анализ данных по области показывает, что на 1 корм, ед. приходится в среднем 78 г белка вместо необходимых 110г,априинтенсивнойтехнологии ведения отрасли величина этого показателя должна составлять 140 г на 1 корм. ед. Результаты исследований по увеличению протеинового питания на 10 % путем добавления в рационы телок кормов растительного происхождения с повышенным содержанием белка показали, что среднесуточные привесы в этом случае возрастают на 43 г (833 г, против 790 г при нормированном кормлении).
Высокопродуктивное стадо можно сформировать только при подготовке нетелей к отелу и организации раздоя первотелок. Для получения молочной продуктивности за первую лактацию 3200...3400 кг начинать подготовку к отелу нетелей необходимо за 2 месяца. В это время нужно 3 раза в день по 3 минуты проводить
массаж вымени, строго соблюдая его технологию. Эффективность массажа зависит от живой массы животных. Наилучшие результаты можно получить при ее величине 450 кг и более. На втором месяце раздоя первотелок можно оценивать по пригодности к машинному доению и морфофизиологическим свойствам вымени и переводить отвечающих требованиям промышленной технологии в основное стадо.
Ремонтные первотелки должны иметь живую массу не менее 440 кг, удой за 100 дн. лактации 1258 кг и выше, скорость молокоотдачи не менее 1,274 кг/мин, индекс вымени больше 45 %, возраст первого отела не старше 28 месяцев.
Рост молочной продуктивности скота должен произойти за счет улучшения работы по воспроизводству стада. Долю коров к 2010 г. нужно довести до 45 %, а выход телят на 100 коров увеличить с 68 до 85 %. При этом в племенных стадах все поголовье необходимо перевести на искусственное осеменение в максимально короткие сроки, а в товарных — сначала маточное поголовье, а к 2010 г. — всех животных.
На 01.01.2006 г. во всех категориях хозяйств Читинской области включая АБАО имелось 551 тыс. овец. Численность их поголовья осталась на уровне 2004 г. Сельскохозяйственные предприятия региона разводят животных забайкальской тонкорунной породы.
В прошлом году в области было получено 150802 ягнят, или 69 гол. на 100 овцематок. Племенная база отрасли представлена 6 племенными заводами и 7 репродукторами. Численность племенных овец по данным бонитировки составляет 54596 гол., или 30 %. Живая масса основных баранов в племенных хозяйствах достигает 98,3 кг, ремонтных — 66,5 кг, ярок годовиков — 42 кг, переярок — 50,4 кг, настриг шерсти на голову составил в мытом волокне 2,54 кг.
В последние 3 года в область завезли овец эдильба-евской, цигайской и горно-алтайской пород. На их основе созданы соответствующие племенные репродукторы, в которых идет накопление животных этих пород.
В заключение хотелось бы отметить, что развитие сельскохозяйственного производства, как и других отраслей экономики, возможно только при ук-
рупнении капитала предприятий и концентрации финансовых ресурсов. Однако сегодня во многих сибирских регионах сформировался новый тип хозяйствования — личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства. В Забайкалье они могут эффективно работать в сфере производства животноводческой продукции, что связано с большими пастбищными угодиями и национальными традициями местного населения. В целом же эффективное использование благоприятных условий региона для развития мясного скотоводства, овцеводства, табунного коневодства позволяет обеспечивать основными видами мясопродуктов как внутренние, так и определенную часть межрегиональных потребностей.
Решению проблем АПК Забайкалья будет способствовать реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК», принятого по инициативе Президента Российской Федерации В.В. Путина. Для того, чтобы обозначившийся поворот государственной власти к проблемам сельского хозяйства дал реальные результаты уже в ближайшем будущем, мероприятия по осуществляению этого проекта, как и стратегия развития АПК в целом, должны иметь под собой соответствующее научное обоснование, учитывать региональные особенности и, решая задачи текущего периода, одновременно формировать основы устойчивой деятельности АПК в будущем.
Сегодня у сибирской зоотехнической науки есть что предложить производству, а также четко выраженная программа на предстоящие годы. Принимаются меры по углублению интеграции науки с образованием, науки и образования с производством в целях ускорения перехода на современные технологии ведения всех отраслей животноводства.
Практическое решение задач, стоящих перед АПК, позволит создать на востоке страны продовольственную базу, адекватную требованиям промышленного развития региона, перейти к выравниванию уровня жизни в селе и в городе, превратить сельское хозяйство в динамично развивающийся сектор экономики, привлекательный для трудовой деятельности и вложения капитала.
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ
М.А. КОСТРИКОВ
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия
В сельском хозяйстве Бурятии работают 42,1 тыс. человек,или 14,2 %отчисла занятых в экономике Республики. Стоимость продукции отрасли в 2006 г. достигла 9,9 млрд руб., её доля в валовом региональном
продукте — 9,2 %, рост производства (в сопоставимых ценах), по сравнению с уровнем 2005 г, — 2,2 %.
Сельским хозяйством в Республике занимаются 225 предприятий, 2478 крестьянских (фермерских) и 146,0 тыс. личных подсобных хозяйств на общей площади 3,7 млн га (в том числе пашни 698 тыс. га).
Добавленная стоимость сельскохозяйственной продукции формируется перерабатывающей промышленностью, которая представлена 400 организа-
