CC BY
52
УДК 636.4. 063:631.223.6
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ РОСТА И СОХРАННОСТИ ПОРОСЯТ
В. А. СОЛЯНИК, А. А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 24.01.2017)
Резюме. Изучены температура в зоне отдыха поросят, рост животных при использовании различных средств и способов обогрева и локализации тепла.
Результаты исследований показали, что наиболее эффективно в дополнение к локальному обогреву в первые три недели подсосного периода с помощью ламп накаливания или обогреваемого пола использование в подсосный и послеотъемный периоды брудеров в виде крышек с козырьками.
Ключевые слова: свиноматка, поросята-сосуны, поросята-отъемыши, локализация тепла, лампы накаливания, обогреваемый пол, брудер.
Summary. Temperature in house and young pigs zone for exercise growth piglets when various means and methods of systems of local heating and warmth localization have been studied.
Results of research showed that the most effective in addition to local heating in the first three weeks of the suckling period with the help of bulbs or heated floor is the use ofbruders in the form of a cap with vertical protection.
Key words: sow, piglets, weaned pigs, warmth localization, bulb, heated floor, bruder.
Введение. Сегодня, в условиях прогрессивных технологий выращивания свиней без применения подстилки или на решетчатом полу, вопрос обеспечения оптимальным микроклиматом молодняка остается актуальным. При контроле значительного количества показателей микроклимата, наибольшую сложность представляет поддержание температурных параметров - отдельно для свиноматок и новорожденных поросят, содержащихся в одном станке. Поэтому обеспечение оптимального температурного режима в станках для опороса - одна из главных задач технологии. Контроль температуры играет ключевую роль в сохранности поросят-сосунков. Это связано с тем, что процессы терморегуляции у новорожденных имеют специфические особенности, поскольку поросята рождаются с несовершенной терморегулирующей системой организма. В отличие от других видов животных, у поросят хорошо развито теплообразование, но несовершенна теплоотдача, поэтому в первые часы после рождения температура их тела в значительной степени зависит от температуры окружающей среды. При рождении поросенка температура его тела составляет + 38-39 °С, а
затем, в зависимости от температурных условий, снижается вследствие повышения потери тепла. Например, при температуре в помещении + 15-20 °С, температура тела поросенка снижается на 1,5-2 °С. При температуре 10-15 ° С и высокой влажности воздуха, температура тела поросенка снижается на 5-10 °С в результате чего развивается критическое состояние - переохлаждение организма. Это приводит к нарушению функций внутренних органов и систем и необратимых процессов в них, что вызывает гибель животного [2, 7].
Учитывая данную особенность, ответственным шагом является создание комфортного температурного режима обогрева гнезда поросят, особенно в течение первых недель. Температура центральной зоны гнезда для новорожденных должна поддерживаться в пределах + 3436 °С. В зависимости от возраста поросята нуждаются в разных температурных режимах. Поэтому в течение первого месяца жизни, температура в зоне отдыха поросят должна поддерживаться на уровне от +30 до + 25 °С [3, 8].
Сейчас обогрев животных осуществляют различными методами и подходами, применяя различное оборудование - воздушные теплогенераторы, газовые и электрические системы отопления, тепловые пушки, подогревательные коврики и инфракрасные излучатели.
Учитывая значительный ассортимент продукции, основное преимущество все же отдается применению локального обогрева поросят с помощью инфракрасных излучателей. Воздействие на организм инфракрасных лучей способствует усиленному притоку крови к периферическим сосудам, предотвращая переохлаждение организма. Инфракрасное излучение положительно влияет на резистентность животных. При оптимальных режимах обогрева животных в организме повышается количество лизоцима и фагоцитарная активность лейкоцитов, что приводит к активации физиологических систем защиты и повышению естественной резистентности организма. Размещать лампы в боксе нужно таким образом, чтобы световой поток лучей максимально был направлен на гнездовое размещение поросят и в минимальном количестве попадал на подсосную свиноматку, поскольку для нее температура должна быть в пределах + 18-20 °С. При более высокой температуре у лактирующих свиноматок ухудшается аппетит, нарушается обмен веществ, а соответственно снижается молочная продуктивность. Устройство инфракрасного обогрева животных не требует значительных затрат времени и усилий для их монтажа, что позволяет их использовать в условиях любого предприятия. Простота, экономичность и высокие эксплуатационные возможности инфракрасного излучения позволяют эффективно применять его на животноводческих комплексах с различными мощностями производства, особенно в холодное время года [5, 7].
Также необходимо отметить, что источником большинства термических угроз для поросят являются холодные и чаще всего влажные полы станка, а не окружающий их воздух в помещении. Обогрев лучевыми лампами «сверху», эффект которого невелик, не является «контактным». Обогрев же пола станка снизу обеспечивает контакт поросят с теплом, то есть является «контактным теплом» и эффективно охраняет поросят от охлаждения. Более эффективным средством в обогреве поросят являются электрические обогревательные полы. Помимо сохранности поросят, они обеспечивают экономию электроэнергии в пределах до 50 % по сравнению с применением инфракрасных лучевых ламп [3, 7].
В настоящее время, кроме радиационного, контактного, комбинированного, применяется брудерный обогрев поросят [1, 3, 5, 7].
Цель работы - изучить влияние рекомендуемых нами средств и способов обогрева и локализации тепла на температурный режим в зоне отдыха поросят, рост животных.
Материал и методика исследований. Опыт провели в свинарнике-маточнике на свиноводческом комплексе СПК «Овсянка» Горецко-го района. Подопытных животных разместили в станочном оборудовании ОСМ-120.01.000. Площадь станка составляет 6,34 м2. Площадь зоны для фиксированного содержания свиноматки при опоросе и в первую неделю лактации составляет 2,53 м2, в дальнейшем, после рас-фиксирования, - 4,78 м2, а для поросят - 1,56 м2.
Подсосных свиноматок белорусской крупной белой породы по принципу аналогов разделили на 4 группы по 10 голов с новорожденными поросятами в каждой (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группы Количество животных в группе при постановке на опыт, гол. Продолжительность с начала опыта, сутки Средство и способ обогрева и локализации тепла
свиноматки поросята обогрева локализации тепла
1-я контрольная 10 102 35 - ИК
2-я опытная 10 101 21 50 ЛН +брудер
3-я опытная 10 103 35 - ОП
4-я опытная 10 102 21 50 ОП+брудер
Обогрев поросят контрольной группы осуществляли лампами ИКЗК-220-250 (ИК), а 3-й опытной - с помощью электрообогреваемо-го пола (ОП). Для обогрева молодняка до 21-суточного возраста во 2-й опытной группе использовали лампы накаливания (ЛН) мощностью 100 Вт, в 4-й - электрообогреваемый пол. Средством локализа-
ции тепла от рождения в течение 50 суток, т. е. до конца опыта, во 2-й и 4-й опытных группах являлись брудеры.
Обогрев молодняка осуществлялся в течение суток в непрерывном режиме. В зависимости от возраста поросят лампы подвешивали в контрольной группе на высоте 600-1000 мм, а в опытных - на высоте 400-500 мм от уровня пола.
Температуру в помещении и в зоне отдыха (логове) поросят, рост животных изучали: при рождении, до 21 суток - еженедельно, при отъеме и в конце опыта. Измерение температуры воздуха в помещении и зоне отдыха молодняка проводили прибором комбинированным «ТКА-ПКМ/20», прибором УИ ЦП8512/5, цифровым термометром с гигрометром ТМ-977 Н, статическим психрометром Августа, температуру поверхностей - пирометром «НИМБУС-420» в течение двух смежных дней 3 раза в сутки: утром до начала работы, днем и вечером в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в двух углах на расстоянии 2 м от продольных стен, 1 м от торцовых, и в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его края. Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3; 0,7 и 1,5 м в зоне отдыха поросят-сосунов и отъемышей - 0,1 и 0,3 м.
Обоснования оптимальных способов локализации тепла были проведены с применением блока компьютерных программ «Микроклимат» [4].
Показатели роста молодняка изучали по динамике живой массы.
Полученные экспериментальные данные обработаны с помощью программы «Microsoft Excel» по методике Н. В. Садовского [6].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что в помещении температура находилась в пределах 18,5-21 °С (табл. 2).
Т а б л и ц а 2. Показатели температуры воздуха, °С
Группы Период опыта, сут.
1-2 6-7 13-14
В помещении 18,7±0,18 19,3±0,16 20,0±0,19
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 32,7±0,181 34,2±0,202 32,7±0,12 34,6±0,16 24,1±0,13 26,2±0,19
2-я опытная 26,5±0,17*** 30,7±0,18*** 27,0±0,20*** 31,2±0,37*** 27,1±0,10*** 31,4±0,26***
3-я опытная 22,1±0,33*** 25,1±0,53*** 22,5±0,30*** 25,6±0,55*** 23,2±0,19** 26,2±0,56
4-я опытная 26,6±0,23*** 30,1±0,20*** 27,0±0,23*** 31,0±0,23*** 27,1±0,20*** 31,5±0,29***
Примечание. Здесь и в последующих таблицах: 1 без поросят, 2 с поросятами; *- Р<0,05; **- Р<0,01; ***- Р<0,001.
В первые двое суток после опороса температура воздуха в контрольной группе составляла около 32,7 °С, а в 3-й группе она находилась в пределах 22,1 °С. Нахождение поросят в зоне отдыха способствовало повышению ее на 1,5-3,0 °С.
Обогрев лампами накаливания и локализация с помощью брудеров обеспечивали поддержание тепла в зоне отдыха поросят 2-й группы в пределах 26,5 °С, а при нахождении молодняка в брудерах этот показатель возрастал на 16,3 %. Установка брудеров над обогреваемым полом в 4-й группе способствовала поддержанию температуры в зоне отдыха без поросят на уровне 26,6 °С, с поросятами - на 13,1 % выше.
Дальнейшее применение средств обогрева и локализации тепла оказало различное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят. Увеличение высоты над уровнем пола ламп ИКЗК-220-250 в контрольной группе на второй неделе опыта до 800 мм, способствовало снижению температуры воздуха в зоне отдыха до 24,1 а на четвертой -до 1000 мм - уменьшению до 23 °С перед отъемом поросят (табл. 3).
Т а б л и ц а 3. Показатели температуры воздуха, °С
Группы Период опыта, сут.
20-21 34-35 49-50
В помещении 20,3±0,16 21,0±0,17 20,3±0,15
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 24,2±0,19 26,8±0,14 23,0±0,16 26,2±0,18 20,5±0,15 23,3±0,26
2-я опытная 27,3±0,12*** 32,1±0,27*** 22,4±0,17* 28,7±0,30*** 22,1±0,26*** 28,2±0,39***
3-я опытная 23,5±0,24* 26,3±0,48 24,2±0,30** 26,8±0,50 20,4±0,15 23,5±0,36
4-я опытная 27,0±0,27*** 31,6±0,28*** 22,2±0,12*** 29,0±0,40*** 22,2±0,09*** 28,1±0,24***
При нахождении в логове поросят температура воздуха в нем возрастала на 2,1-3,2 °С. Над обогреваемым полом в станках 3-й группы этот показатель также несколько возрос в сравнении с начальным периодом опыта, что, на наш взгляд, связано с повышением температуры в помещении. Температура воздуха в зоне отдыха в станках с обогреваемым полом при нахождении на нем поросят возрастала в среднем на 10,713,7 %, видимо, благодаря отдаче тепла их организмом с помощью конвекции. Комбинированное использование обогреваемых участков пола и брудеров в 4-й, ламп накаливания и последних во 2-й опытных группах, способствовало повышению к концу первой недели подсосного периода температуры воздуха в зоне отдыха поросят на 0,4-0,5 °С. При нахождении поросят в брудерах температура в них повышалась до 31,0-31,2 °С.
Увеличение на второй неделе опыта над уровнем пола высоты подвеса ламп накаливания на 100 мм в брудерах 2-й группы не оказало влияния на температурный режим в зоне отдыха поросят-сосунов.
С целью экономии электроэнергии нами при достижении поросятами трехнедельного возраста были отключены источники обогрева во 2-й и 4-й опытных группах. В результате перед отъемом температура в брудерах без поросят колебалась на уровне 22,2-22,4 °С, а при нахождении поросят в брудерах - 28,7-29,0 °С. В конце опыта температура в зоне отдыха поросят контрольной и 3-й опытной групп находилась на уровне 20,4-20,5 °С, с животными - 23,3-23,5 °С. Во 2-й и 4-й опытных группах температура в брудерах находилась в пределах 22,1-22,2 °С. Нахождение в брудерах поросят способствовало повышению температуры воздуха в них на 26,6-27,6 %. Из-за низкой вместимости и повышенного температурного режима в брудерах после отъема мы предлагаем удалять их из станков.
Живая масса поросят при рождении является исходной величиной, от которой начинается их рост и развитие. При постановке на опыт живая масса подопытных поросят колебалась от 1,29 до 1,31 кг (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Показатели роста поросят
Группы Живая масса 1 поросенка, кг
при рождении в 7 суток в 14 суток
1-я контрольная 1,31±0,06 2,52±0,06 4,00±0,08
2-я опытная 1,29±0,05 2,63±0,05 4,31±0,07*
3-я опытная 1,30±0,03 2,45±0,07 3,90±0,13
4-я опытная 1,29±0,03 2,65±0,03 4,35±0,05**
В 7-суточном возрасте этот показатель у поросят 3-й опытной группы оказался на 2,8 % ниже контрольной. Во 2-й и 4-й группах живая масса поросенка была соответственно на 4,4 и 5,2 % выше контроля. В 14-суточном возрасте живая масса поросенка во 2-й и 4-й опытных групп оказалась выше контроля на 7,8 % (Р<0,05) и 8,8 % (Р<0,01) соответственно. У животных, содержавшихся только на обогреваемом полу, живая масса на 2,5 % была ниже контроля.
В 3 -недельном возрасте живая масса поросенка в 3 -й группе оставалась ниже контроля (табл. 5). По этому показателю животные 2-й и 4-й групп превышали контроль на 7,7 (Р<0,01) и 8,3 % (Р<0,01) соответственно. К отъему живая масса поросенка в возрасте 35 суток 1-й группы составила 9,02 кг, 3-й - 8,76 кг, что на 2,9 % ниже контроля. Во 2-й и 4-й группах живая масса поросенка оказалась на 6,9 (Р<0,01) и 4,4 % (Р<0,05) выше контроля.
Т а б л и ц а 5. Показатели роста поросят
Группы Живая масса 1 поросенка, кг
в 21 сутки в 35 суток в 50 суток
1-я контрольная 5,55±0,10 9,02±0,09 14,43±0,21
2-я опытная 5,98±0,99** 9,64±0,16** 15,24±0,26*
3-я опытная 5,38±0,16 8,76±0,11 14,14±0,11
4-я опытная 6,01±0,10** 9,42±0,15* 14,81±0,16
Поросята, содержавшиеся в течение 21 суток на обогреваемом полу в брудерах, превышали к отъему по живой массе животных 3 -й группы на 7,5 % (Р<0,01).
Взвешивание поросят в конце опыта показало, что животные 2-й и 4-й опытных групп превышали контроль по живой массе на 5,6 (Р<0,05) и 2,6 %, а поросята 4-й опытной группы превышали молодняк 3 -й группы на 4,7 % (Р<0,01) соответственно.
В целом за опыт по среднесуточному приросту поросята 2-й и 4-й групп превышали контроль на 6,3 (Р<0,05) и 3,1 соответственно. У животных 4-й группы этот показатель был выше в сравнении с поросятами 3-й группы на 5,3 (Р<0,01) соответственно.
Заключение. Наиболее эффективно использование в подсосный и послеотъемный периоды брудеров в дополнение к локальному обогреву в первые 3 недели подсосного периода с помощью ламп накаливания или обогреваемого пола.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: патент на полезную модель № 5624, 01.07.2009, Респ. Беларусь / А. А. Соляник [и др.] // Национальный центр интеллектуальной собственности.
2. Зоогигиена / И. И. Кочиш [и др.]; под ред. И. И. Кочиша. - СПб.: Издательство «Лань», 2008. - 464 с.
3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие / В. А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
4. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: св. N° 0011, 23.11.2008, Респ. Беларусь / С. Е. Лещина [и др.]. - № С20070011 // Национальный центр интеллектуальной собственности.
5. Подобед, Л. И. Интенсивное выращивание поросят (Технологические основы кормления и содержания, профилактика продукционных нарушений) / Л. И. Подобед. -Киев: ПолиграфИнко, 2010. - 288 с.
6. Садовский, Н. В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н. В. Садовский // Ветеринария. - 1975. - № 7. - С. 42-46.
7. Соляник, А. А. Способ повышения роста и сохранности поросят-сосунов, продуктивности подсосных свиноматок / А. А. Соляник, В. А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. - Вып. 19. - Ч. 2. - Горки, 2016. - С. 146-155.
8. Трепнева, Г. В. Влияние выращивания поросят-сосунов в реконструированных маточных станках на показатели резистентности / Г. В. Трепнева // Информационный листок №82-064-02; Чувашский ЦНТИ. - Чебоксары, 2002. - 2 с.
