CC BY
20
УДК 636.4.063:631.223.6
ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОКЛИМАТА ПОМЕЩЕНИЙ И В ЗОНЕ ОТДЫХА ПОРОСЯТ, РОСТ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БРУДЕРОВ
А.А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 29.02.2012)
Введение. Температура воздуха - один из факторов окружающей среды, влияющий на теплообмен организма и, как следствие, на здоровье и продуктивность животных [5]. Влажность воздуха непосредственно влияет на теплорегуляцию животного и, в частности, на теплоотдачу [4]. Движение воздушного потока в комплексе с температурой и влажностью оказывает значительное влияние на организм животных. Даже при незначительном увеличении скорости движения воздуха существенно возрастает его охлаждающая способность. Подвижный воздух при низких температурах является причиной переохлаждения, что особенно необходимо учитывать при выращивании поросят [2]. Повышенное содержание углекислого газа во вдыхаемом воздухе опасно для организма животных, вызывает нарушение терморегуляции, способности сохранять постоянство температуры тела при резких колебаниях температуры окружающей среды. Аммиак опасен для здоровья животных. Наиболее высокая концентрация аммиака наблюдается вблизи пола и в первую очередь в зоне расположения навозных каналов. При низкой температуре и высокой относительной влажности воздуха аммиак поглощается холодными поверхностями пола и стен, а при повышении температуры происходит обратное явление - аммиак выделяется в воздух [3].
В связи с этим важно оборудовать в станках свинарника-маточника локальные участки для поросят с требуемым микроклиматом. В настоящее время разработаны радиационный, контактный, комбинированный, брудерный обогрев поросят. Нами ранее были проведены опыты, в которых с целью локализации тепла в небольшом пространстве использовались конусоцилиндрические брудеры совместно с обогреваемым полом, лампами различной мощности. Установлено, что комбинированное использование брудеров с обогреваемым полом или лампами накаливания 100 Вт оказывает положительное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят, их рост и сохранность в сравнении с использованием только ламп ИКЗК-220-250 или обогреваемого пола [8, 9].
Цель работы - изучить влияние рекомендуемых нами способов и средств локального обогрева и локализации тепла на показатели микроклимата в помещении и в зоне отдыха поросят, рост животных.
365
Материал и методика исследований. Экспериментальную часть работы выполнили на свиноводческом комплексе СПК «Овсянка» Го-рецкого района. Свинарник-маточник построен по типовому проекту, состоит из галереи и 10 одинаковых секторов. В секторе в 4 ряда расположено станочное оборудование ОСМ-120.01.000 для содержания 28 подсосных свиноматок с поросятами. Площадь станка составляет 6,34 м . Станок имеет внутреннюю трансформируемую перегородку, которую можно переставлять в зависимости от физиологического состояния свиноматки, возраста поросят и организовать в нем две зоны: для свиноматки и поросят. Площадь зоны для фиксированного содержания свиноматки при опоросе и в первую неделю лактации составляет 2,53 м2. После расфиксирования зона свиноматки имеет площадь 4,78 м2, а для поросят - 1,56 м2. Удаление навоза осуществляется гидросмывом. Навозные каналы шириной 0,51 м покрыты чугунной решеткой.
В научно-хозяйственном опыте основных подсосных свиноматок БКБ-1 по принципу аналогов разделили на 6 групп по 10 голов с новорожденными поросятами в каждой. Обогрев поросят-сосунов контрольной группы осуществляли лампами ИКЗК-220-250, а 4-й опытной - с помощью электрообогреваемого участка пола, как и предусмотрено технологией комплекса. Для местного обогрева молодняка до 21-суточного возраста во 2-й и 3-й опытных группах использовали лампы накаливания мощностью 100 Вт, в 5-й и 6-й - электрообогрева-емый участок пола. Средством локализации тепла от рождения в течение 50 суток, т. е. до конца опыта, во 2-й и 5-й опытных группах являлись конусоцилиндрические брудеры (БКЦ), а в 3-й и 6-й - брудеры в виде крышки с вертикальными козырьками (БКК). Конусоцилин-дрический бластмассовый брудер и брудер, выполненный в виде крышки с вертикальными козырьками из ПВХ панелей [1], позволяют локализовать под ними тепло от поросят и обогреваемого пола или ламп накаливания.
Локальный обогрев источниками тепла осуществлялся в течение суток в непрерывном режиме. В зависимости от возраста поросят лампы подвешивали в контрольной группе на высоте 600-1000 мм, а в опытных - на высоте 400-500 мм от уровня пола, брудеры в виде крышки с вертикальными козырьками - на высоте 220-300 мм от пола до козырька.
В научно-хозяйственном опыте изучали микроклимат помещений и в зоне отдыха поросят: при рождении до 21 суток - еженедельно, при отъеме и в конце опыта - показатели роста поросят.
Параметры микроклимата помещений и зоны отдыха (логова) поросят изучали с помощью измерительных приборов в течение двух смежных дней. Измерение температуры и относительной влажности воздуха помещения, температуры в зоне отдыха молодняка проводили 3 раза в сутки: утром - до начала работы, днем и вечером - в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в двух углах на расстоянии двух метров от продольных стен, 1 м от тор-
цовых, и в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его края. Скорость движения воздуха помещений и в зоне отдыха молодняка, концентрацию в нем аммиака и углекислого газа, относительную влажность воздуха в зоне отдыха поросят измеряли в период наибольшей активности животных (с 12 до 14 ч). Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3, 0,7 и 1,5 м, в зоне отдыха поросят-сосунов и отъемышей - 0,3 м.
Расчеты параметров брудеров и обоснование оптимальных способов локализации тепла были проведены с применением разработанного нами блока компьютерных программ «Микроклимат» [6].
Показатели роста молодняка изучали по динамике живой массы, среднесуточного прироста.
Полученные экспериментальные данные обработаны с помощью программы «Microsoft Excel» по методике Н.В. Садовского [7].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что температура в помещении находилась в пределах 18,5-21 °С. В первые двое суток после опороса температура воздуха в контрольной группе составляла около 33,3 оС, что было связано с самым низким (600 мм) от пола положением ламп ИКЗК-220-250, в 4-й группе, где источником локального обогрева являлся электрообогрева-емый участок пола, она находилась в пределах 21 оС. Присутствие поросят в зоне отдыха способствовало повышению ее на 0,9-2,2 оС соответственно. Обогрев зоны отдыха лампами накаливания мощностью 100 Вт и локализация тепла с помощью БКЦ и БКК способствовали поддержанию ее в пределах 26,0-26,8 оС. Но при нахождении поросят в брудерах этот показатель возрастал на 13,4-14,6 %. Установка БКЦ над обогреваемым полом в 5-й и БКК в 6-й группах способствовала поддержанию температуры в зоне отдыха без поросят на уровне 25,425,6 оС, с поросятами - на 15,0-15,6 % выше. Дальнейшее использование средств обогрева и локализации тепла оказало различное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят. Увеличение высоты подвеса ламп ИКЗК-220-250 в 1-й группе на второй неделе опыта до 800 мм над уровнем пола (как и предусмотрено технологией комплекса) способствовало снижению температуры воздуха в зоне отдыха до 24,6 оС, на четвертой неделе до 1000 мм - уменьшению до 23,6 оС перед отъемом поросят. При нахождении поросят в зоне локального обогрева температура воздуха возрастала на 1-2 оС. Над обогреваемым участком пола в станках 4-й группы этот показатель также несколько возрос в сравнении с начальным периодом опыта, что, видимо, связано с повышением температуры в помещении к концу второй недели после опороса до 20 оС, а к отъему - до 21оС. Температура воздуха на высоте 300 мм над уровнем пола при нахождении на нем поросят возрастала в среднем на 7,8-9,0 %, видимо, благодаря отдаче тепла их организмом с помощью конвекции. Комбинированное использование обогреваемых участков пола и БКЦ в 5-й группе, ламп накаливания и последних во 2-й опытных группах способствовало повышению
367
к концу первой недели подсосного периода температуры воздуха в зоне отдыха поросят на 0,4-0,6 оС, а благодаря установке БКК совместно с лампами накаливания в 3-й и над обогреваемым полом в 6-й группах, температура воздуха удерживалась на уровне 25,8-26,2 оС. При нахождении поросят в БКЦ температура в них повышалась до 30,2-30,8 оС, а под БКК - до 29,8-30,2 оС. Увеличение высоты подвеса ламп накаливания на 100 мм в брудерах 2-й группы на второй неделе подсосного периода не оказало влияния на температурный режим в зоне отдыха поросят-сосунов. Подъем в этот период на 50 мм БКК в 6-й и 3-й группах снизил локальную температуру на 0,4-0,6 оС. Наблюдения показали, что уже после двухнедельного возраста гнезда поросят 2-й или 5-й групп не вмещались одновременно в БКЦ, поэтому некоторые животные находились около брудера или свиноматки. Те поросята, которые находились в БКЦ, пытались разместиться головой по направлению к лазу или высовывали рыльца из него. Под брудерами в виде крышки с козырьками поросята чувствовали себя комфортнее, чем в конусоцилиндрических брудерах, по-видимому, благодаря более свободному размещению, хотя температура в зоне отдыха к 21 суткам после опороса достигала 29,6 оС. Поэтому с целью экономии электроэнергии нами при достижении поросятами 3-недельного возраста были отключены источники обогрева: лампы накаливания во 2-й и 3-й и участок пола - в 5-й и 6-й опытных группах. В результате перед отъемом температура в БКЦ и под БКК без поросят колебалась на уровне 22,4-23,2 оС, а при нахождении поросят в БКЦ - 27,4-27,6 оС, под БКК - 26-26,2 оС. Небольшая масса конусоцилиндрических брудеров позволила быть «игрушкой» для поросят старше 6-недельного возраста. К концу опыта в брудерах находилось по 3-5 поросят. Поэтому мы считали необходимым удалять конусоцилиндрические брудеры из станков после отъема. В конце опыта температура в зоне отдыха поросят контрольной и 4-й опытной группах находилась на уровне 20,4 оС, с животными - 22,2 оС. Во 2-й и 5-й опытных группах температура в БКЦ находилась в пределах 22,2 оС, в 3-й и 6-й под БКК - 21,6-21,8 оС. Присутствие в БКЦ даже нескольких поросят, способствовало повышению температуры воздуха в нем на 21,6-22,5 %. Все поросята 3-й и 6-й групп в конце опыта вмещались под БКК, а регулировкой высоты их подвеса, можно обеспечивать оптимальную для поросят температуру, последняя для данной половозрастной группы к концу опыта оказалась на уровне 25,8-26 0С.
Относительная влажность в помещении в течение подсосного периода колебалась от 68 до 70 %. Использование различных средств обогрева и локализации тепла способствовало снижению в 1-2-е сутки после опороса этого показателя в логове поросят до 61,8-66,6 %. Наибольшим (на 11,7 %) оно оказалось в контрольной группе, где в качестве источника локального обогрева использовались лампы ИКЗК-220 - 250, а наименьшим (на 4,9 %) - в 4-й группе, поросята которой содержались на обогреваемом участке пола. Увеличение высоты под-
веса над уровнем пола инфракрасных ламп на второй и четвертой неделях подсосного периода способствовало в дальнейшем до конца опыта росту на 6,8-8,0 % относительной влажности воздуха в зоне отдыха поросят 1-й группы. В течение опыта этот показатель в 4-й группе оставался на уровне 65,2-67,0 %. При комбинированном способе обогрева и локализации тепла в остальных опытных группах относительная влажность колебалась от 59,6 до 62,0 %. В результате к 21 суткам подсосного периода разница по этому показателю между опытными группами, за исключением 4-й и контрольной, оказалось достоверной (Р<0,001). В дальнейшем после отключения источников обогрева, не отмечено до конца опыта существенной разницы по относительной влажности в зоне отдыха поросят контрольной и опытных групп, лишь с небольшим ее уменьшением (на 3-3,3 %) в станках 3-й и 5-й групп, поросята которых были размещены под БКК.
Скорость движения воздуха в помещении колебалась от 0,09 до 0,12 м/с и находилась в пределах нормативных параметров (0,15 м/с) для подсосных свиноматок с поросятами. В зоне отдыха поросят контрольной и 4-й опытной групп движение воздуха в начале опыта почти не отличалось от такового в помещении. В контрольной группе к отъему поросят и концу опыта этот показатель был на 9-16,7 % ниже, чем в помещении. В 3-5 раз (Р<0,001) в сравнении с контролем отмечено снижение скорости движения воздуха в течение опыта в конусоцилин-дрических брудерах с лампами накаливания или обогреваемым полом и без последних, что, на наш взгляд, связано с замкнутым воздушным пространством созданным БКЦ. В брудерах в форме крышки с козырьками (3 -я и 6-я группы) скорость движения воздуха колебалась от 0,05 до 0,06 м/с, оставаясь выше, чем во 2-й и 4-й группах в 1,7-3 раза и достоверно ниже контроля в 1,7-2 раза. Под БКК для поросят были созданы более комфортные условия в сравнении с другими группами, так как колебания внешних факторов не оказывали отрицательного влияния на их рост. Животные не скучивались, лежали свободно, в основном головой наружу брудера. На наш взгляд, для получения эффекта охлаждения значение в данном случае имеет направление воздушных потоков к голове животного, что и было сделано благодаря новой конструкции брудеров.
Нами установлено, что показатели содержания СО2 в воздухе помещения составляли 0,12-0,15 %, а в местах отдыха поросят при использовании различных средств обогрева и локализации тепла в течение всего периода опыта незначительно отличалось от среднего в помещении. В начале опыта концентрация этого газа во всех опытных группах была одинаковой и составляла 0,12 %. В дальнейшем содержание углекислого газа в зоне отдыха поросят во всех группах повышалась. Однако в группе, где в качестве источника обогрева использовались БКЦ с лампами накаливания содержание СО2 к концу второй недели и до конца подсосного периода была на 14,3-15,4 % (Р<0,001),
а в группе, где поросята находились на обогреваемом участке пола в конусоцилиндрических брудерах - на 14,3-23,1 % достоверно выше, чем в контрольной (0,13-0,14 %). Изучаемые способы обогрева и локализации тепла оказали незначительное влияние на содержание аммиака в зоне отдыха поросят. Этот показатель находился в пределах 7,5-10,8 мг/м3. Несколько выше концентрация аммиака на протяжении всего опыта была в отделениях станков для отдыха поросят 2-й и 5-й групп, где в качестве обогрева использовали лампы накаливания или обогреваемый пол и для локализации тепла - конусоцилиндриче-ские брудеры. Достоверной (Р<0,05-0,001) разница между этими группами и контрольной оказалась с четвертой недели после опороса, однако данный показатель не превышал допустимые отраслевыми регламентами концентрации этого вредного газа для данной половозрастной группы животных.
Живая масса поросят подопытных групп при постановке на опыт колебалась от 1,28 до 1,31 кг. Взвешивание в конце опыта показало, что этот показатель в контрольной группе составил 14,43 кг, а в 4-й опытной - 14,14 кг. Животные 2-й и 5-й опытных групп превышали контроль по живой массе на 5,6 (Р<0,05) и 2,6 %, а в 3-й и 6-й опытных группах - на 7,8 (Р<0,01) и 8,7 % (Р<0,001) соответственно. Поросята 5-й и 6-й опытных групп по этому показателю превышали молодняк 4-й группы на 4,7 (Р<0,01) и 11,0 % (Р<0,001). В целом за весь период опыта по среднесуточному приросту поросята 2-й и 5-й групп превышали контроль на 6,3 (Р<0,05) и 3,1 %, а 3-й и 6-й - на 8,8 (Р<0,001) и 9,6 % (Р<0,001) соответственно. У животных 5-й и 6-й групп этот показатель был выше в сравнении с поросятами 4-й группы на 5,3 (Р<0,01) и 12,0 % (Р<0,001).
Заключение. Результаты исследований микроклимата помещений и в зоне отдыха поросят, их роста при различных средствах и способах обогрева и локализации тепла показали, что наиболее эффективно в дополнение к локальному обогреву в первые 3 недели подсосного периода с помощью ламп накаливания или обогреваемого пола использование в подсосный и послеотъемный периоды брудеров в виде крышек с козырьками.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: патент на полезную модель № 5624, 01.07.2009, Респ. Беларусь / А.А. Соляник, С.Е. Лещина, А.В. Соляник, В.В. Соляник // Национальный центр интеллектуальной собственности.
2. Гигиена сельскохозяйственных животных: в 2 кн. Кн.1. Общая зоогигиена / А.Ф. Кузнецов [и др.]; под ред. А.Ф. Кузнецова. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399 с.
3. Гигиена содержания свиней на фермах и комплексах / И.М. Голосов, А.Ф. Кузнецов, Р.С. Гольдинштейн. - Л.: Колос, 1982. - 216 с.
4. Зоогигиена / И.И. Кочиш [и др.]; под ред. И.И. Кочиша. - СПб.: Изд.-во Лань, 2008. - 464 с.
5. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
6. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: св. №0011, 23.11.2008, Респ. Беларусь / С.Е. Лещина, А.А. Соляник, А.В. Соляник, В.В. Соляник. № С20070011 // Национальный центр интеллектуальной собственности.
7. Садовский, Н.В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н.В. Садовский // Ветеринария. - 1975. - № 7. - С. 42-46.
8. Соляник, А.А. Рост и сохранность поросят при различных источниках локального обогрева: сб. науч. тр. / А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - Горки, 2007. - Вып. 10. - Ч. 2. - С. 183-189.
9. Турчанов, С.О. Создание оптимального микроклимата в логове при выращивании поросят-сосунов: сб. науч. тр. / С.О. Турчанов, А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - Горки, 2006. - Вып. 9. - Ч. 2. - С. 138-144.
УДК 636.4. 063:631.223.6
МИКРОКЛИМАТ В ЗОНЕ ОТДЫХА ПОРОСЯТ, РОСТ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛАМП НАКАЛИВАНИЯ И БРУДЕРОВ
А.А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 29.02.2012)
Введение. Поддержание на должном уровне зоогигиенических условий содержания свиней в условиях промышленной технологии приобретает особое значение. Важный фактор окружающей среды, влияющий на теплообмен организма - температура воздуха [5]. На тепло-регуляцию животного и, в частности, на теплоотдачу непосредственно влияет влажность воздуха [4]. В комплексе с температурой и влажностью движение воздушного потока оказывает значительное влияние на организм животных. Подвижный воздух при низких температурах является причиной переохлаждения [2]. Газовый состав воздуха также оказывает постоянное влияние на животных. Повышенное содержание углекислого газа во вдыхаемом воздухе вызывает нарушение терморегуляции, способности сохранять постоянство температуры тела при резких колебаниях температуры окружающей среды. Прямой показатель качества воздуха - аммиак, и его содержание необходимо учитывать при санитарно-гигиенической оценке микроклимата помещений [3]. Поэтому важно оборудовать в станках для проведения опоросов и содержания подсосных маток и поросят локальные участки с требуемым микроклиматом. В настоящее время разработаны различные способы обогрева и локализации тепла поросят: радиационный, контактный, комбинированный обогрев в небольших замкнутых объемах. Нами проведены опыты, в которых с целью локализации тепла в небольшом пространстве использовались конусоцилиндрические брудеры (БКЦ) совместно с инфракрасными лампами, лампами накаливания различной мощности. Установлено, что комбинированное использование брудеров с лампами накаливания 100 Вт оказывает положитель-
371
