CC BY
9
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 2 2019
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
УДК 636.32/38:636.082 DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-24
ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОНКОРУННОГО МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ПРИ РАЗНОЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО ПЕРИОДА
EFFICIENCY OF FINE-WOOD TYPE OF YOUNG SHEEP UNDER DIFFERENT DURATION OF THE EMBRYONIC PERIOD
В.В. Абонеев1'2, член-корреспондент РАН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н.Г. Чамурлиев3, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.В. Марченко1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН Е.В. Абонеева4, кандидат экономических наук, доцент
V. V. Aboneev1'2, N. G. Chamurliev3 , V.V. Marchenko1, E.V. Aboneeva4
1 Краснодарский научный центр зоотехнии и ветеринарии
2ВНИИплем, г. Москва 3 Волгоградский государственный аграрный университет 4Северо-Кавказский Федеральный университет, г. Ставрополь
1 Krasnodar research center of animal science and veterinary medicine, Krasnodar 2All-Russian research Institute of breeding, Moscow 3Volgograd state agrarian University, Volgograd 4North Caucasus Federal University, Stavropol
Дата поступления в редакцию 23.04.2019 Дата принятия к печати 21.06.2019
Received 23.04.2019 Submitted 21.06.2019
Изучены вопросы взаимосвязи некоторых хозяйственно-полезных признаков потомства с разной продолжительностью эмбрионального периода. На основе индивидуального учёта результатов осеменения и ягнения маток, учёта роста и развития молодняка, от рождения до отбивки было установлено, что ягнята с продолжительностью эмбрионального периода 150-152 дня характеризуются наиболее высокой живой массой, лучшими экстерьерно-конституциональными особенностями и результатами оценки животных при бонитировке в 4-х месячном возрасте по сравнению с потомством с менее продолжительным эмбриональным периодом. Индивидуальное взвешивание ягнят свидетельствует о том, что ярки с продолжительностью эмбрионального периода 150...152 дня превосходили своих сверстниц с эмбриональным периодом 147...149 дней по живой массе. При рождении в 4-х месячном возрасте на 12,6 и 10,9 % соответственно. Промеры, определяющие развитие животного, такие как косая длина туловища, глубина, ширина и обхват груди за лопатками, у четырёхмесячных ярок с длительностью утробного периода 150...152 дня равнялись соответственно 54,7; 27,5; 18,9; 75,4 см. У ягнят с меньшим утробным периодом эти показатели составили соответственно 52,1; 26,5; 18,1; 71,1 см. Разница в пользу ягнят с более продолжительным утробным периодом составила соответственно 5,0; 3,8; 4,4; и 6,0 %. Длина шерсти на боку у ярок четырёхмесячного возраста с более коротким эмбриональным периодом равнялась 3,8±0,11 см, а у потомства с продолжительностью утробного периода 150...152 дня 4,4±0,15 см или на 0,6 см больше, что составляет 15,8 % (P<0,05).
The article deals with the relationship of some economic-but-useful features of offspring with different duration of embryonic period. On the basis of individual account of the results of insemination and lambing of Queens, taking into account the growth and development of young animals, from birth to beating, it was found that lambs with a duration of the embryonic period of 150-152 days are characterized by the highest live weight, the best exterior-constitutional features and the results of evaluation of animals when bonitized at 4 months of age, compared with offspring with a shorter embryonic period. Individual weighing of lambs indicates that bright with the duration of the embryonic period of 150-152 days exceeded their peers with the embryonic period of 147-149 days in live weight. At birth at 4 months of age by 12.6% and 10.9 % respectively. Measurements that determine the development of the animal as oblique body length, depth, width, and chest girth behind the shoul-
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
ders have a bright four-month duration of uterine period, 150 - 152 days equaled 54,7; 27,5; 18,9; 75,4 cm for lambs with a lower uterine period, these figures were respectively 52,1; 26,5; 18,1; 71,1 cm Difference in favor of the lambs with a longer uterine perio-house amounted to, respectively, 5,0; 3,8; 4,4; and 6.0 %. The length of the hair on the side of the bright four-month-old with a shorter embrional period was 3.8±0.11 cm, and in the offspring with a duration of the uterine period 150 - 152 days 4.4±0.15 cm or 0.6 cm more, which is 15.8% (P<0.05).
Ключевые слова: эмбриональный период, рост, развитие, живая масса, промеры, индексы телосложения.
Key words: embryonic period. growth, development, live weight, measurements, body indices.
Цитирование. Абонеев В.В., Чамурлиев Н.Г., Марченко В.В., Абонеева Е.В. Продуктивность тонкорунного молодняка овец при разной продолжительности эмбрионального периода. Известия НВ АУК. 2019. 2(54). 198-203. DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-24.
Citation. Aboneeev V.V., Chamurliev N.G., Marchenko V.V., Aboneeva E.V. Productivity of fine-wool young sheep with different duration of the embryonic period. Proc. of the Lower Volga Agro-University Comp. 2019. 2(54). 198-203. (in Russian). DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-24.
Введение. Известно, что основным методом разведения животных племенных стад является чистопородное разведение. При создании новой породы необходимо ориентироваться на то, чтобы она отвечала требованиям по приспособленности к тому или иному региону и обладала при этом комплексом необходимых хозяйственно-полезных признаков, позволяющих обеспечивать рентабельность разведения животных. В этой связи квалифицированная работа с породой в последующие периоды после её выведения заключается в закреплении полученных признаков в течение многих поколений путём чистопородного разведения. Особенно это касается племенных стад, в которых другие методы совершенствования, согласно Закону о племенном деле, недопустимы. Росту и развитию молодняка овец посвящены многочисленные исследования отечественных учёных [3, 2, 1, 5, 6, 8, 10]. Поэтому от учёных и овцеводов-практиков требуется разработка различных приёмов и методов чистопородного разведения, способствующих получению потомства с более высокими показателями продуктивности. Одним из таких приёмов является изучение продуктивности потомства с разной продолжительностью эмбрионального периода.
Материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт выполнялся в условиях колхо-за-племзавода им. Ленина Апанасенковского района Ставропольского края. С этой целью была сформирована отара маток породы манычский меринос. В период случной компании проводился индивидуальный учёт результатов осеменения, а в окотную кампанию - результатов ягнения. Ягнята при рождении в 2 и 4 месяца индивидуально взвешивались. С целью исключения влияния на потомство происхождения баранов учёту по продолжительности эмбрионального периода подвергались ягнята, полученные только от баранов породы манычский меринос линии 815. Связано это было с тем, что данный опыт проводился также с использованием баранов-производителей породы манычский меринос 214 линии и баранов этой же породы, но завезённых их племзавода «Маныч» Апанасенков-ского района. При рождении и при отбивке от маток ягнята подвергались всесторонней оценке по сокращённому бонитировочному ключу: кроме живой массы, брались промеры (Меркурьева Е.К., 1970), оценивались складчатость животных, длина, густота шерсти и тип конституции ягнёнка. Рассчитывались индексы телосложения согласно существующей методике (Меркурьева Е.К., 1970). Полученные данные живой массы и длины шерсти обрабатывались биометрически.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Результаты и обсуждение. Эффективность овцеводства во многом определяется количеством полноценных ягнят, полученных не только при рождении, но и их выходом при отъёме от матерей. Вопросы воспроизводства овец отражены в работах учёных [9, 7, 4, 13, 12, 11]. Это, в свою очередь, обусловлено комплексом организационно-технологических приёмов, способствующих рождению максимального количества ягнят в биологические сроки, а также плотности проведения окотной компании. Условия эмбрионального развития молодняка разных видов и пород достаточно глубоко изучались. Авторы свидетельствуют, что на показатели эмбрионального развития оказывают влияние как генетические, так и паратипические факторы. При этом одним из важнейших определяющих моментов является степень подготовки маток к случной кампании, а главное уровень и характер их кормления. В случае недокорма или неполноценного кормления часто наблюдается не только сокращение сроков эмбрионального периода развития потомства, но абортирование различных форм на разных стадиях онтогенеза.
Обладая знаниями закономерности онтогенеза, особенно эмбрионального развития плода, мы можем грамотно управлять процессом получения полноценного потомства, а в последующие периоды постэмбриогенеза получать продукцию желательного качества. Используя различные сроки эмбриогеннеза потомства, селекционер способен управлять ростом и развитием животного с целью получения необходимого количества и качества продукции овцеводства. Научные исследования некоторых процессов, связанных с продолжительностью эмбрионального периода потомства, помогут овцеводам дифференцированно проводить оценку получаемого молодняка с целью дальнейшего его производственного назначения. В настоящее время перед учёными и практиками стоит задача - получить животных с хорошими мясными формами, высоким уровнем и характером шерстной и мясной продуктивности.
Одним из главных показателей предварительной оценки молодняка при рождении является его живая масса. Учитывая, что изменение этого признака с каждым днём значительно варьирует, что влияет на достоверность характеристики сравниваемых групп полученного потомства, мы определяли живую массу потомства в определённые часы.
Индивидуальное взвешивание ягнят при рождении свидетельствует (таблица 1), что более высокую живую массу имели ярочки с продолжительностью эмбрионального периода 150...152 дня (п = 127), в то время как у потомства с более коротким утробным периодом 147...149 дней (п = 34) этот показатель был на 0,47 кг меньше или 12,6 % (Р<0,05). Бонитировка ягнят в 4-х месячном возрасте показала, что отмеченная закономерность между ягнятами разных групп при рождении сохранилась в более старшем возрасте и составила в первой группе (150...152 дня) 21,3 кг, а во второй (147...149 дней) - 19,2 кг. Разница в пользу животных с большей продолжительностью эмбрионального периода равнялась 2,1 кг или 10,9 % (Р<0,05).
Такое превосходство ягнят с наиболее длительным эмбриональным периодом подтверждается лучшими промерами телосложения (Борисенко Е.А., 1967). Например, такие промеры, определяющие развитие животного, как косая длина туловища, глубина, ширина и обхват груди за лопатками, у четырёхмесячных ярок с длительностью утробного периода 150...152 дня равнялись соответственно 54,7; 27,5; 18,9; 75,4 см.
У ягнят с меньшим утробным периодом эти показатели составили соответственно 52,1; 26,5; 18,1; 71,1 см. Разница в пользу ягнят с более продолжительным утробным периодом составила соответственно 5,0; 3,8; 4,4; и 6,0 %.
Расчёт основных индексов телосложения у четырёхмесячных ягнят (таблица 2), каких-либо существенных различий между сравниваемыми группами животных по продолжительности эмбрионального периода не выявил, однако во всех случаях
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
наблюдается тенденция превосходства животных с более длительным утробным периодом. Длина шерсти на боку у ярок четырёхмесячного возраста с более коротким эмбриональным периодом равнялась 3,8±0,11см, а у потомства с продолжительностью утробного периода 150 - 152 дня 4,4±0,15 см или на 0,6 см больше, что составляет 15,8 % (Р<0,05).
Таблица 1 - Живая масса, промеры и длина шерсти ярочек в зависимости от продолжительности эмбрионального периода.
Эмбриональный период, дней Живая масса, кг Промеры, см Длина шерсти, см
при рождении в 4 мес. высота в холке высота в крестце косая длина туловища глубина груди ширина груди обхват груди обхват пясти
145...149 3,74± 0,11 19,2± 0,22 52,3± 0,41 53,3± 0,40 52,1± 0,41 26,5± 0,31 18,1± 0,28 71,1± 0,52 7,9± 0,12 3,8± 0,11
150...152 4,21± 0,09 21,3± 0,24 54,8± 0,31 56,1± 0,38 54,7± 0,52 27,5± 0,27 18,9± 0,21 75,4± 0,61 8,2± 0,15 4,4± 0,15
Таблица 2 - Индексы телосложения ярочек в зависимости от продолжительности эмбрионального периода
Эмбриональный период, дней Индекс телосложения, %
грудной растянутость сбитость массивность
147 - 149 68,3 99,6 136,4 135,9
150 - 152 68,7 99,8 137,8 137,6
По органолептической оценке степени выраженности мясных форм, развития складчатости кожи, густоте и тонине шерсти между потомством с разными продолжительностью эмбрионального периода, типом и сроками рождения существенных различий как при рождении, так и в четырёхмесячном возрасте не установлено.
Заключение. Результаты экспериментальных исследований позволили установить, что оценка потомства породы манычский меринос линии 815 при рождении и в четырёхмесячном возрасте показывает достоверные отличия друг от друга ягнят с разной продолжительностью эмбрионального периода. Лучшими по живой массе, длине шерсти и промерам статей были потомки, родившиеся в первую декаду с продолжительностью эмбрионального периода 150...152 дня. В этой связи с целью получения высокопродуктивных животных селекционных групп и племенного ядра при формировании сакманов рекомендуется учитывать данные показатели.
Библиографический список
1. Алыбаев, К.А. Эффективность повышения плодовитости овец и раннего использования ярок в воспроизводстве [Текст]/ К.А. Алыбаев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. - № 2. - С. 19-20.
2. Афанасьева, А.И. Развитие ягнят западно-сибирской мясной породы в эмбриональный период, матери которых получали пробиотик «Ветом 4.24» [Текст]/ А.И. Афанасьева, В.А. Сарычев, С.Г. Катаманов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. - № 4. -С. 43-46.
3. Зиновьева, Н.А. Весовой и линейный рост тонкорунного и гибридного молодняка [Текст]/ Н.А. Зиновьева, Х.К. Давлятов // Овцы, козы, шерстяное дело, 2019. - № 1. - С. 12-15.
4. Кравченко, Н.И. Интенсификация воспроизводства овец - основа повышения рентабельности отрасли [Текст]/ Н.И. Кравченко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. - № 2. - С. 8-10.
5. Кулинцев, В.В. Интенсивное выращивание ягнят - повышает рентабельность производства баранины [Текст]/ В.В. Кулинцев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2017. - № 3. - С. 29-31.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
6. Линейный и весовой рост молодняка овец разного происхождения [Текст]/ М.В. Забелина, Т.Ю. Левина, А.П. Скрынников, П.С. Бабочкин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2017. -№ 2. - С. 12-14.
7. Молчанов, А.В. Весовой рост и показатели убоя эдильбаевских баранчиков разного типа рождения [Текст]/ А.В. Молчанов, К.А. Егорова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2017. -№ 4. - С. 21-22.
8. Молчанов, А.В. Линейный рост и некоторые интерьерные показатели баранчиков волгоградской породы с разной тониной шерсти [Текст]/ А.В. Молчанов, А.Н. Козин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2017. - № 2. - С. 10-12.
9. Светлов, В.В. Уровень и эффективность производства баранины в зависимости от генотипа и сроков ягнения [Текст]/ В.В. Светлов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. - № 3. - С. 28-30.
10. Ульянов, А.Н. Интенсификация воспроизводства повышает эффективность овцеводства [Текст]/ А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2017. - № 1. - С. 2-5.
11. CAST/MspI gene polymorphism and its impact on growth traits of Soviet Merino and Salsk sheep breeds in the South European part of Russia [Tekst]/ I. F. Gorlov, N. V. Shirokova, A. V. Randelin, V. N. Voronkova, N. I. Mosolova, E. Y. Zlobina, L. V. Getmantseva// Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. - 2016. - 40(4). - P. 399-405. doi:10.3906/vet-1507-10.
12. Kolosov, Yu. Sheep breeding resources in Rostov region, Russia [Tekst] / Yu. Kolosov, L. Getmantseva, N. Shirockova // World Applied Sciences Journal. - 2013. - Vol. 23. - № 10. - P. 1322-1324.
13. Laparoscopic insemination of sheep in republic of Serbia [Tekst]/ A. Milovanovic, N. Maksimovic, T. Barna et al. // Biotechnology in Animal Husbandry. - 2013. - Vol. 29. - №.3. - P. 449-456.
References
1. Alybaev, K. A. Jeffektivnost' povysheniya plodovitosti ovec i rannego ispol'zovaniya yarok v vosproizvodstve [Tekst]/ K. A. Alybaev // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2018. - № 2. - P. 19-20.
2. Afanas'eva, A. I. Razvitie yagnyat zapadno-sibirskoj myasnoj porody v jembrional'nyj period, materi kotoryh poluchali probiotik "Vetom 4.24" [Tekst]/ A. I. Afanas'eva, V. A. Sarychev, S. G. Katamanov // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2018. - № 4. - P. 43-46.
3. Zinov'eva, N. A. Vesovoj i linejnyj rost tonkorunnogo i gibridnogo molodnyaka [Tekst]/ N. A. Zinov'eva, H. K. Davlyatov // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo, 2019. - № 1. - P. 12-15.
4. Kravchenko, N. I. Intensifikaciya vosproizvodstva ovec - osnova povysheniya rentabel'nosti otrasli [Tekst]/ N. I. Kravchenko // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2018. - № 2. - P. 8-10.
5. Kulincev, V. V. Intensivnoe vyraschivanie yagnyat - povyshaet rentabel'nost' proizvodstva baraniny [Tekst]/ V. V. Kulincev // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2017. - № 3. - P. 29-31.
6. Linejnyj i vesovoj rost molodnyaka ovec raznogo proisxozhdeniya [Tekst]/ M. V. Zabelina, T. Yu. Levina, A. P. Skrynnikov, P. S. Babochkin // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2017. - № 2. - P. 12-14.
7. Molchanov, A. V. Vesovoj rost i pokazateli uboya jedil'baevskih baranchikov raznogo tipa rozh-deniya [Tekst]/ A. V. Molchanov, K. A. Egorova // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2017. - № 4. - P. 21-22.
8. Molchanov, A. V. Linejnyj rost i nekotorye inter'ernye pokazateli baranchikov volgograd-skoj porody s raznoj toninoj shersti [Tekst]/ A. V. Molchanov, A. N. Kozin // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2017. - № 2. - P. 10-12.
9. Svetlov, V. V. Uroven' i jeffektivnost' proizvodstva baraniny v zavisimosti ot genotipa i srokov yagneniya [Tekst]/ V. V. Svetlov // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2018. - № 3. - P. 28-30.
10. Ul'yanov, A. N. Intensifikaciya vosproizvodstva povyshaet jeffektivnost' ovcevodstva [Tekst]/ A. N. Ul'yanov, A. Ya. Kulikova // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2017. - № 1. - P. 2-5.
11. CAST/MspI gene polymorphism and its impact on growth traits of Soviet Merino and Salsk sheep breeds in the South European part of Russia [Tekst]/ I. F. Gorlov, N. V. Shirokova, A. V. Randelin, V. N. Voronkova, N. I. Mosolova, E. Y. Zlobina, L. V. Getmantseva// Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. - 2016. - 40(4). - P. 399-405. doi:10.3906/vet-1507-10.
12. Kolosov, Yu. Sheep breeding resources in Rostov region, Russia [Tekst] / Yu. Kolosov, L. Getmantseva, N. Shirockova // World Applied Sciences Journal. -2013. - Vol. 23. - № 10. - P. 1322-1324.
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 2 (54} 2019
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
13. Laparoscopic insemination of sheep in republic of Serbia [Tekst]/ A. Milovanovic, N. Maksimovic, T. Barna et al. // Biotechnology in Animal Husbandry. - 2013. - Vol. 29. - N.3. - P. 449-456.
Информация об авторах Абонеев Василий Васильевич, главный научный сотрудник отдела разведения и генетики Краснодарского научного центра зоотехнии и ветеринарии, ВНИИплем (РФ, 355000 г. Краснодар, ул. Первомайская, д. 4), член-корреспондент РАН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ORCID https://orcid.org/0000-0002-1946-1822. E-mail: [email protected].
Чамурлиев Нодари Георгиевич, профессор кафедры «Частная зоотехния» Волгоградского государственного аграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, д. 26), доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ORCID https://orcid.org/0000-0002-2421-3065. E-mail: [email protected].
Марченко Вячеслав Вячеславович, главный научный сотрудник отдела овцеводства ВНИИплем (РФ, 355017, г. Ставрополь, ул. Старомарьевская, д. 34), доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН. E-mail: [email protected].
Абонеева Екатерина Васильевна, доцент кафедры мировой экономики Северо-Кавказского Федерального университета (РФ, 355017, г. Ставрополь, ул. Пушкина, д. 1), кандидат экономических наук, доцент. E-mail: [email protected].
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК:636.5.033.087.26 DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-25
КОНСЕКВЕНЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫЖИКОВОГО ЖМЫХА В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
CONSEQUENCE OF USING THE «CAMELINA CAKE» DURING THE PROCESS OF FEEDING THE BROILER CHICKENS
С.И. Николаев1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Р.Н. Муртазаева1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А. Корнилова2, доктор сельскохозяйственных наук, доцент В.С. Зотеев2, доктор биологических наук, профессор Х.Б. Баймишев2, доктор биологических наук, профессор И.Н. Хакимов2, доктор сельскохозяйственных наук, доцент
S.I. Nikolaev1, R.N. Murtazaeva1, V.A. Kornilova2, V.S. Zoteev2,
22 Kh.B. Baimishev , I.N. Khakimov
волгоградский государственный аграрный университет 2Самарская государственная сельскохозяйственная академия
1
Volgograd State Agrarian University Samara State Agricultural Academy
2
Дата поступления в редакцию 13.12.2018 Дата принятия к печати 22.04.2019
Received 13.12.2018 Submitted 22.04.2019
Статья посвящена решению проблемы поиска новых нетрадиционных кормов и их контексту в связи с необходимостью выделения зернобобовых компонентов рациона (пшеница, ячмень, соя, нут, горох, и др.) для питания человека, а также экономическим соображениям в организации безотходного производства, более полного использования естественных ресурсов растительного происхождения, для использования и улучшения рациона питания цыплят-бройлеров. В статье представлены результаты исследования химического, аминокислотного, минерального, витаминного и микроэлементного состава озимого рыжика сорта «Пензяк», его использования в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. За последние годы важное место уделяются изучению
