CC BY
74
opment // Materials of the international scientific-practical conference. -Bryansk: BGAU, 2011.
- P. 8-11.
5. Ivanyuga, T. V. The situation in plant growing in the Bryansk region / T. V. Ivanyuga, E.L. Sheverdina / Strategy of sustainable development of the regional economy: theory and practice // Materials of the international scientific-practical conference. - Part 2. - Bryansk: BGAU, 2015. - P. 81-89.
6. Acreage and production of main crop products in the farms of all categories: Stat. data/ Bryanskstat. - Bryansk, 2015. - 60 p.
7. Agriculture of the Bryansk region: Stat. data/Bryanskstat. - Bryansk, 2015 - 224 p.
8. Torikov V.E. Status and prospects of development of the plant industry in the Bryansk region / V.E. Torikov, T. V. Ivanyuga // Bulletin of Bryansk State Agricultural Academy. - 2015.
- №3(2015). - P. 21-26.
УДК 636.22/.28:331 (470.333)
ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ - ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Increase in Labour Productivity in Dairy Cattle Breeding as a Basis of Food Security
Кирдищева Д.Н., кандидат экономических наук, старший преподаватель
[email protected] Кирдищев Д.В., старший преподаватель [email protected] Kirdishcheva D.N., Kirdishchev D. V.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» 243345 Брянская область, Выгоничский район, с. Кокино, ул. Советская, 2а
Bryansk State Agrarian University
Реферат. Рассмотрено современное состояние молочного скотоводства Брянской области. Определена важность увеличения объёмов производства молока в регионе и тем самым обеспечение продовольственной безопасности на основе высоких темпов роста производительности труда. Представлены сценарии развития молочного скотоводства, а также механизмы материального стимулирования работников отрасли. Первый сценарий развития молочного скотоводства предусматривает увеличение продуктивности поголовья коров в сельскохозяйственных организациях на 51,6% при общей тенденции снижения поголовья коров. Второй вариант - рост продуктивности, увеличение поголовья коров на 15-20%, а также доли производства молока в сельскохозяйственных организациях до 70,0%. Второй сценарий, учитывающий комплекс мер позволит к 2020 году достичь высокой производительности и оплаты труда в молочном скотоводстве Брянской области в условиях вступления в ВТО. Реализация прогнозных показателей в молочном скотоводстве Брянской области позволит повысить не только потенциал продуктивности, валовое производство молока на 28,5-75,3%, производительность труда в 2,4-4,0 раза, но и довести уровень рентабельности до 31,4-46,4%. Предложенные механизмы материального стимулирования работников молочного скотоводства способствуют формированию валового дохода в сельскохозяйственных организациях. В результате будет обеспечен рост производительности труда не только в натуральном исчислении, но и в денежном, исключая инфляционные процессы.
Summary. The current situation of dairy cattle breeding of the Bryansk region is considered. The importance of increase in milk production in the region and ensuring food security on the basis of high growth rates of labor productivity is defined. The ways of development of dairy cattle breeding and also mechanisms of material stimulation of agricultural workers are given.
The first way of development of dairy cattle breeding provides increase in productivity of livestock of cows in the agricultural organizations by 51.6% with the general tendency of decrease in livestock of cows. The second alternative is the productivity growth, increase in livestock by 15-20%, and also in milk production up to 70.0%. The last scenario, comprising series of measures, will make it possible to have reached high efficiency and remuneration of labour in dairy cattle breeding of the Bryansk region in the entry into the WTO by 2020. The realization of the predictive indicators in dairy cattle breeding of the Bryansk region will allow an increase not only in the productivity potential, gross production of milk by 28.5-75.3%, labor productivity 2.4-4.0 times, but also in profitability level up to 31.4-46.4%. The offered mechanisms of material stimulation of workers of dairy cattle breeding promote formation of gross revenues in the agricultural organizations. Therefore the labor productivity growth not only in natural, but also in monetary calculation will be provided, excepting inflationary processes.
Ключевые слова: производительность труда, молочное скотоводство, продовольственная безопасность, прогноз, материальное стимулирование.
Key words: labor productivity, dairy cattle breeding, food security, forecast, material stimulation.
Введение. В условиях изменения мировой экономической ситуации, международных санкций возникает необходимость увеличения производства собственной сельскохозяйственной продукции, а также повышения ответственности субъектов Российской Федерации за устойчивое развитие сельского хозяйства на основе повышения конкурентоспособности и формирования эффективного рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Вступление России во Всемирную торговую организацию (ВТО), в Таможенный союз и другие международные интегрированные системы обуславливают объективные предпосылки жёсткой международной конкуренции на продовольственном рынке. Особенно это скажется на менее защищённой отрасли - животноводстве, в том числе на молочном скотоводстве, поскольку его продукция производится по более высокой себестоимости и затратам труда, чем в зарубежных странах.
Материалы и методы. Применялись следующие методы: диалектический, наблюдения, сравнения, статистический.
Результаты и их обсуждение. Сложившиеся природные, климатические, экологические и экономические условия производства и реализации продукции сельского хозяйства Брянской области обусловили выраженное животноводческое направление. В хозяйствах области основной удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства, причём молочное скотоводство является ведущей отраслью животноводства, а в целом ряде хозяйств это основная отрасль всего сельскохозяйственного производства [1].
Молочное скотоводство в сельскохозяйственных организациях Брянской области за последнее время (2005-2014 гг.) претерпело некоторые изменения (табл. 1).
Таблица 1 - Уровень развития и интенсификации молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Брянской области
Показатель 2005 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г.
Поголовье коров на конец года, тыс. гол 70,9 60,5 61,4 61,1 63,5 103,2 129,8
Произведено молока, тыс. тонн 177,2 167,4 170,1 176,8 185,1 178,3 172,0
Приходится коров на 100 га с.-х. угодий, гол. 5,1 4,7 4,7 4,9 5,2 8,5 10,9
Произведено молока на 100 га с.-х. уго- 127,5 130,2 132,1 141,5 151,5 147,3 144,6
дий, ц
Надой на корову, кг 2501 2758 2875 2925 3161 3134 3307
2014 г. в % к 2005 г.
183.1 97,1 213,7
113,4
132.2
Источник: данные Федеральной службы государственной статистики по Брянской области
Следует отметить, что до 2009 года численность поголовья дойного стада, объёмы производства молока снижались, и лишь в результате реализации отраслевой долгосрочной целевой программы «Развитие производства молока, имеющего существенное значение для социально-экономического развития Брянской области» (2009-2013 годы) удалось ненадолго остановить спад производства молока. Наряду с этим, увеличение поголовья молочных коров за 2005-2014 гг. не сопровождалось объективно необходимым для сохранения уровня производства молока ростом продуктивности дойного стада. Надой на корову в сельхозорганизациях за анализируемый период возрос всего лишь на 806 кг и составил в 2014 году 3 307 кг.
На наш взгляд, увеличить объёмы производства молока в регионе и тем самым обеспечить продовольственную безопасность можно только при высоких темпах роста производительности труда, т.е. выхода продукции на 1 чел.-час. Так, нами разработан прогноз развития молочного скотоводства в Брянской области до 2020 года, обеспечивающий рост производительности труда в отрасли и удовлетворение минимальных физиологических норм питания и потребления молока всего населения.
Для двух сценариев развития отрасли обоснована среднегодовая продуктивность молочного поголовья. Так, освоение резервов роста продуктивности, а именно, соблюдение технологических мероприятий позволит повысить её на 19,4%, проведение племенных мероприятий - на 18,2%, а повышение эффективности использования кормов - на 14,3%.
Таким образом, первый сценарий развития молочного скотоводства предусматривает увеличение продуктивности поголовья коров в сельскохозяйственных организациях на 51,6% при общей тенденции снижения поголовья коров. Второй вариант -рост продуктивности, увеличение поголовья коров на 15-20%, а также доли производства молока в сельскохозяйственных организациях до 70,0%. Второй сценарий, учитывающий комплекс мер позволит к 2020 году достичь высокой производительности и оплаты труда в молочном скотоводстве Брянской области в условиях вступления в ВТО (табл. 2).
Таблица 2 - Перспективы роста производительности труда и уровня его оплаты в молочном скотоводстве Брянской области
Показатель Прогноз (2020 г.)
I вариант II вариант
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час. 2,0 1,2
Производство валовой продукции молочного ското-
водства на 1 чел.-час. затрат труда, руб. 636,59 1200,00
Производство валового дохода на 1 чел. - час затрат труда, всего, руб. 288,48 619,85
в том числе:
оплаты труда 144,00 240,00
прибыли 144,48 379,85
Среднемесячная зарплата 1 среднегодового работника молочного скотоводства, руб. 21384 35640
Коэффициент ресурсосбережения (доля валового дохода в валовой продукции) 0,45 0,52
Реализация прогнозных показателей в молочном скотоводстве Брянской области позволит повысить не только потенциал продуктивности, валовое производство молока на 28,5-75,3% , производительность труда в 2,4-4,0 раза, но и довести уровень рентабельности до 31,4-46,4%.
Для этого необходимо реализовать комплекс организационных, экономических, технико-технологических мероприятий: увеличить производство и качество кормов (до 51 ц корм. ед. на корову), удельный вес племенного поголовья молочного скота (с 20,0% до 23,0%); применять рекомендуемый комплект оборудования по механизации процессов в коровниках; усилить государственную поддержку развития молочного скотоводства через систему компенсационных выплат.
Для обеспечения продовольственной безопасности и конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции, в том числе молочной, повышения уровня социальных условий жизни на селе должны быть задействованы все виды государственной поддержки. Нами проведён расчёт объёмов необходимой государственной поддержки молочного скотоводства при различных стратегиях развития отрасли. Доведение уровня государственной поддержки молочного скотоводства до 3,08 руб. на 1 кг реализованного молока, обеспечит расширенное воспроизводство отрасли, а также снизит трудоёмкость производства молока. На весь объём реализации молока сумма государственной поддержки сельскохозяйственных организаций должна составить не менее 1 113 млн. рублей.
Изучение микроэкономических аспектов роста производительности труда подтверждает, что в рамках ситуации, сложившейся на сегодняшний момент в области, высокие финансовые результаты могут быть обеспечены только за счёт последовательно проводимых мер по интенсификации производства и формированию на этой основе рациональной модели производства [2].
Таким образом, нами разработана организационно-экономическая и технико-технологическая модель повышения производительности труда для районов с недостаточным уровнем развития молочного скотоводства при привязном и беспривязно-боксовом содержании поголовья стада. Несмотря на то, что данная зона является непривлекательной для инвесторов, она с наиболее благоприятными климатическими условиями и имеет значительные площади сенокосов и пастбищ, способствующих в перспективе концентрации молочного скотоводства.
На примере проектируемой модели установлена взаимосвязь социально-экономического эффекта и инновационного уровня технологии его реализации. За счёт снижения трудоёмкости производства молока с 1,87 до 1,28 чел. - час происходит повышение заработной платы работников с 116,70 до 120,82 руб. за 1 чел. - час затрат труда.
Степень использования технико-технологических резервов создаёт необходимые условия в хозяйствующих субъектах для решения проблем роста и соотношения производительности и оплаты труда в соответствии с требованиями экономических законов расширенного воспроизводства. Согласно расчётам, в результате внедрений достижений науки и техники (снижения трудоёмкости производства молока) в молочном скотоводстве коэффициент пропорций прироста составляет 0,71, а коэффициент опережения - 1,41.
В результате того, что производство молока подвержено сезонности и существует зависимость отрасли от состояния кормовой базы, нами рассчитаны прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц молока для операторов машинного доения и установлены нормы премирования работников молочного скотоводства за рост эффективности использования кормов (табл. 3, 4).
Таблица 3 - Прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц молока для операторов машинного доения
Шкала продуктивности коровы в месяц, кг
До 220 221-280 281-340 341-400 Свыше 401
средняя продуктивность по шкале, кг
200 250 300 350 450
В среднем по группе норма производства молока в месяц, ц 64 80 96 112 144
% базисного роста тарифного фонда
100 130 165 215 320
тарифный фонд оплаты труда, руб.
8832 11482 14573 18989 28262
Прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц молока, руб.
138,00
143.53 151,80
169.54 196,27
Предлагая данную шкалу, мы исходили из того, что прослеживается тесная связь размера оплаты труда с его результатом, происходит рост интенсивности труда. Таким образом, чем выше продуктивность животных, тем сложнее работнику увеличить надой молока, так как ему надо приложить больше дополнительных усилий по уходу и кормлению животных. Поэтому расценки в каждой последующей группе возрастают на 4,0%.
Таблица 4 - Предлагаемые нормы премирования работников молочного скотоводства за рост эффективности использования кормов по сельскохозяйственным организациям
Брянской области
Уровень освоения эффективного использования кормов До 80,0% 81,0-90,0% Свыше 91,0%
Нормы премирования от фонда заработной платы, % 5,2 14,7 24,3
16.4 27,3 38,2 25,1 37,1 49,1 30,8 43,2 55,8
32.5 45,3 58,1
Продуктивность животных
До 2200 2201-2800 2801-3400 3401-4000 Свыше 4001
Предложенные механизмы материального стимулирования работников молочного скотоводства способствуют формированию валового дохода в сельскохозяйственных организациях. В результате чего будет обеспечен рост производительности труда не только в натуральном исчислении, но и в денежном, исключая инфляционные процессы.
Выводы. Таким образом, повышение производительности труда в молочном скотоводстве - это сложный и многоплановый процесс, затрагивающий разные стороны производственной деятельности, включающий в себя государственное регулирование, научно-технический прогресс, материальное стимулирование работников отрасли. В конечном счёте, решает задачу рационального использования производственных ресурсов, увеличения производства молока, и в целом повышения степени независимости аграрного и продовольственного рынка от импортной продукции.
Библиографический список
1. Чирков, Е.П. Экономика и организация кормопроизводства (теория, практика, региональный уровень): монография / Е.П. Чирков. - Брянск: ГУП «Брянское областное полиграфическое объединение», 2008. - 192 с.
2. Сёмин, А.Н. Оплата и стимулирование сельскохозяйственного труда / А.Н. Сёмин, А.Н. Лубков, Д.А. Лубков. - Екатеринбург: Изд-во УралГСХА, 2007. - 190 с.
3. Храмченкова, А.О. / Система оплаты труда в предприятиях АПК Брянской области / А.О. Храмченкова // Вестник БГСХА. - 2012. - № 6. - С. 54-59.
4. Храмченкова, А.О. / Система материальной мотивации работников сельскохозяйственных предприятий / А.О. Храмченкова, А.С. Полижаевский // Актуальные проблемы состояния экономики региона: взгляд молодых: материалы студенческой научно-практической конференции. - Брянск: БГСХА, 2013. - С. 208-211.
References
1. Chirkov, E. P. Economics and organization of fodder production (theory, practice and regional level): monograph /E. P. Chirkov. - Bryansk: Bryansk Regional Printery, 2008. - 192 p.
2. Syomin A.N., Lubkov A.N., Lubkov D.A. Payment and stimulation of agricultural labour. - Yekaterinburg: Publishing House of Ural GSAA, 2007. - 190 p.
3. Khramchenkova, A.O. The wage system in the enterprises of the agrarian and industrial complex of the Bryansk region /Khramchenkova O. A. // Vestnik of BSAA, 2012. - № 6. - P. 54-59.
4. Khramchenkova, A.O. The system of material motivation of agricultural workers / A.O. Khramchenkova, A.S. Polizhaevsky / Actual problems of economy of the region: a view of the young // Proceedings of the student scientific-practical conference. - Bryansk: BSAA, 2013. - P. 208-211.
УДК 633.367.2:632.934.1
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНСЕКТИЦИДОВ ПРОТИВ ОСНОВНЫХ ВРЕДИТЕЛЕЙ ЛЮПИНА
Insecticides Productivity against the Main Lupin Pests
Пимохова Л.И., кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель группы защиты растений Царапнева Ж.В., научный сотрудник группы защиты растений, e-mail: [email protected] Pimokhova L.I., Tsarapneva Zh.V.
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт люпина»,
241524 Брянская область, Брянский район, п. Мичуринский, ул. Березовая 2 The Russian Lupin Research Institute
Реферат. В полевых условиях установлено, что предпосевная обработка семян препаратом инсектицидного действия табу в дозе 0,35 л/т является эффективным приемом защиты люпина от вредителей в период всходов. Данная обработка обеспечила снижение поврежденности растений люпина ростковой мухой на 98,4%, а клубеньковым долгоносиком на 99,2%. При этом потеря урожая семян сократилась на 0,3 т/га или на 16,7%. Окупаемость затрат на его применение составила 2,1 рубля на гектар. Сравнительная оценка эффективности инсектицидов от тли и плодожорки люпина в период вегетации показала, что препараты системного действия (Би-58 Новый и Фу-фанон) имеют большую эффективность и обладают наиболее длительным периодом защиты по сравнению с препаратом контактного действия (Брейк). Так, эффективность инсектицидов системного действия против данных вредителей соответственно составила 83-93%, а контактного действия - 67-84%. Применение инсектицидов Би-58 Новый и Фуфанон сократило потери урожая семян люпина соответственно на 14,6 и 11,1%, инсектицида Брейк - на 7,6%.
Summary. It was established in the field that pre-sowing seed dressing with the insecticide Tabu with the dose of 0.35 l/t is an effective means of lupin protection against pests when shooting. This treatment resulted in decrease in shoot fly damage of lupin plants by 98.4% and in weevil damage by 99.2%. At the same time seed yield loss decreased in 0.3 t/ha or in 16.7%. The payback of its use is 2.1 rubles per a hectare. The comparative efficiency evaluation of insecticides against lupin aphis and leaf moth during the vegetation period showed that chemicals of system action (Bi-58 New and Fufanone) have higher efficiency and longer protection period compared to a chemical of contact action (Brake). So the efficiency of system insecticides against these pests was 83-93% and of contact ones - 67-84%, respectively. The insecticides Bi-58 New and Fufanone reduced yield loss of lupin seeds by 14.6 and 11.1% and the insecticide
