CC BY
49
Основные стоимостные показатели по электросетевому хозяйству следующие (на 01.01.08):
• стоимость 1 км ВЛ 10 кВ — 992 тыс. р.;
• стоимость 1 км ВЛ 0,4 кВ — 1102 тыс. р.;
• стоимость 1 ТП 10/0,4 кВ (630 кВа) — 1064 тыс. р. Электросетевое хозяйство
Ливенского района обслуживает
Ливенский РЭС ОАО «МРСК Центра» — «Орел-
энерго».
Электротехническое оборудование электрических сетей характеризуется значительным средним сроком службы. Так, для ВЛ 0,4 кВ он составляет 32 года, для ВЛ 10 кВ — 27 лет, а для трансформаторных подстанций 10/0,4 кВ — 15 лет.
При технико-экономической оценке электросетевого хозяйства 0,4-10 кВ района выявлен износ сетей, их остаточная стоимость, степень надежности работы сетей (см. таблицу)
Так, ВЛ 0,4 кВ находятся в более изношенном состоянии, а суммарная величина износа покрывает их балансовую стоимость. Значительное число ВЛ 10 кВ и ВЛ 0,4 кВ подлежит замене.
Анализ современного состояния объектов электроэнергетики в Ливенском районе Орловской обл.
Уровень износа, % ВЛ 10 кВ ВЛ 0,4 кВ
км в % к итогу км в % к итогу
До 50 566,0 53,3 578,1 51,4
50,1.75 32,0 3,0 195,5 17,4
75,1.100 352,5 33,2 199,4 17,7
Свыше 100 111,0 10,5 151,0 13,4
Итого 1061,4 100 1123,9 100
Неудовлетворительное техническое состояние сельских электрических сетей в значительной степени определяет остроту вопросов развития электрификации сельскохозяйственного производства. Необходимо создание организационно-экономического механизма эксплуатации сельских электрических сетей с целью улучшения показателей эксплуатационной надежности оборудования.
Список литературы
1. Водянников, В.Т. Организационно-экономические основы сельской электроэнергетики / В.Т. Водянников. — М.: ИКФ «Экмос» 2003. — 352 с.
2. Будзко, И.А. Электроснабжение сельского хозяйства / И.А. Будзко, Т.Б. Лещинская, В.И. Сукманов. — М.: Колос, 2000. — 536 с.
УДК 637.64.003.13:636.4
Е.Е. Бабьяк, старший преподаватель
ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»
организационно-экономические основы развития свиноводства брянской области
Потребление мяса и мясопродуктов населением
Российской Федерации — один из наиболее важных показателей качества жизни. Удовлетворение потребностей в этих видах продукции обеспечивается группой отраслей, составляющих мясной подкомплекс, среди которых на долю свиноводческой продукции приходится 28,7 %. Благодаря физиологическим особенностям свиней — скороспелости, многоплодию, короткому периоду супорос-ности, а также высокому выходу свинины при убое и высокой оплате корма свиноводство является наиболее интенсивной и эффективной отраслью животноводства.
Производственный потенциал этой отрасли, созданный в дореформенный период, позволял успешно решать проблемы продовольственного обеспечения населения мясом и мясопродуктами. В Российской Федерации до 1990 г. свиноводство развивалось достаточно высокими темпами. За 1960-1990 гг. по-
головье свиней было увеличено с 27,1 до 40,0 млн гол., или в 1,5 раза. За эти годы в 1,6 раза возросло производство мяса, увеличилась продуктивность животных. Валовое производство свинины в 1990 г. составило 3480 тыс. т при среднем ежегодном приросте за указанный период 3,5 %%, на одну начальную голову — 87 кг. И как результат потребление свинины на душу населения в России в 1990 г. составило 23,0 кг, т. е. достигло минимальной нормы на одного человека (23.. .24 кг). Развитие свиноводства в стране обеспечивалось высоким научным потенциалом. Решающую роль в развитии отрасли и ее интенсификации в тот период сыграли крупные специализированные свиноводческие предприятия, на которых применялись перспективные технологии воспроизводства, выращивания и откорма свиней до убойных кондиций, высокая организация производственных процессов и дисциплина труда. В целом свиноводство было прибыльным.
С 1991 г. начался обратный процесс. В годы реформ наблюдается устойчивое снижение поголовья свиней (рис. 1).
С 1990 по 2004 г. поголовье свиней сократилось с 38,3 до 13,4 млн гол. С 2005 г. наблюдается незначительное увеличение численности поголовья свиней. В 2008 г. оно составило 16,3 млн гол., что соответствует уровню 50-х годов прошлого века [1].
Период рыночных преобразований характеризуется снижением продуктивности свиней. Так, если в 1990 г. среднесуточный прирост живой массы свиней составлял 343 г, то в 1995 г. он уменьшился до 273 г, в 2003 г. до 252 г, в 2006-2008 гг. наблюдался незначительный рост показателя до 328...332 г, что ниже базовых показателей (400.500 г).
Сокращение поголовья свиней в Российской Федерации, невысокие показатели продуктивности привели к снижению производства свинины (рис. 2).
Проводимые в жизнь механизмы деинтенсифи-кации за годы аграрной реформы привели к деградации свиноводства. Большинство свиноводческих предприятий оказалось убыточным. Нарушены кооперативные связи. Производство мяса переместилось в частный сектор (около 55 %), а доля, произ-
водимая в сельскохозяйственных предприятиях, сократилась до 45 %.
Несмотря на значительный рост импорта мяса и мясопродуктов, в стране их среднегодовое потребление на душу населения сократилось с 75 кг в 1990 г. до 61 кг в 2007 г. Потребление белка животного происхождения составило 71,4 % от физиологически обоснованных норм.
Критическое положение с развитием свиноводства обусловлено рядом причин, среди которых основными являются: нарушение экономических отношений; диспаритет цен на мясо и промышленную продукцию, а также услуги; приватизация по второй модели сферы переработки и отраслей, обслуживающих сельское хозяйство; резкий рост стоимости комбикормов и премиксов; непродуманная реорганизация свиноводческих предприятий.
Современная особенность развития отрасли свиноводства состоит в том, что в стране произошли глубокие социально-экономические преобразования, и за эти годы мощная, высокомеханизированная и автоматизированная отрасль подверглась разрушительному воздействию во всех регионах страны. Но, несмотря на трудности, свиноводство
45,0
1960 1970 1980 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Годы
Рис. 1. Динамика изменения поголовья свиней во всех категориях хозяйств Российской Федерации
4,00
-149-
1,58
"15©-
-150-
-149-
62_
1,81
194"
1990 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Годы
Рис. 2. Динамика производства свинины в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации
и сегодня сохраняет значительный потенциал для восстановления и интенсивного развития.
В связи с этим в современных условиях необходимы принципиально новые решения по обеспечению интенсификации производства в свиноводческих предприятиях, подъему рентабельности этой отрасли на основе совершенствования экономического механизма хозяйствования, развитию кооперации и интеграции, широкому освоению научно-технического прогресса с учетом специфических особенностей развития данной отрасли в регионах.
В Брянской обл. свиноводство является традиционной отраслью, которая до аграрной реформы занимала одно из ведущих мест в животноводстве.
К концу 1990 г. во всех категориях хозяйств имелось 597,0 тыс. гол. свиней [2], из которых 61,1 % поголовья было сосредоточено в сельскохозяйственных организациях и 38,9 % — в личных подсобных хозяйствах (табл. 1).
Из 479 сельскохозяйственных предприятий в 1990 г. свиноводством занимались более половины хозяйств. В среднем на одно хозяйство приходилось 700 гол. свиней. Наивысшей точки кризис в отрасли достиг в 2004 г., когда на сельскохозяйственных предприятиях осталось всего 26,5 тыс. свиней. Это привело к тому, что перерабатывающие предприятия и мясокомбинаты стали испытывать серьезные трудности по загрузке производственных мощностей. Они работали в значительной степени на привозном сырье. Не оправдали надежд на рост произ-
водства свинины фермерские хозяйства. В 986 фермерских хозяйствах на начало 2009 г. имеется всего лишь 2800 гол. свиней. В личных подсобных хозяйствах населения численность свиней сократилась более чем в 3 раза, с 232,0 тыс. в 1990 г. до 72,3 тыс. гол. в 2008 г. В этих хозяйствах свинину производят в основном для личного потребления и частично для продажи на местных рынках по свободным ценам. На производство перерабатывающих предприятий и мясокомбинатов практического влияния они почти не оказывают.
Процесс сокращения общей численности поголовья свиней повлиял и на объемы производства данной отрасли (табл. 2).
На сельскохозяйственных предприятиях за последние 18 лет производство свинины сократилось более чем в 7 раз [3]. Перемещение производства свинины в личные подсобные хозяйства населения означало фактически переход к натуральному мелкотоварному хозяйству и привело к процессам де-концентрации отрасли, а также к ее деинтенсифика-ции, так как на личных подворьях применяется в основном ручной труд. Несмотря на то что удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства свинины остается достаточно высоким (72,7 % в 2008 г.), можно сказать, что ресурсы данной категории исчерпаны, так как если ранее хозяйства населения в значительной степени использовали технику сельхозпредприятий, получали помощь кормами, удобрениями и семенами, то в настоящее время, когда большинство сельскохозяйственных предприя-
Таблица 1
Динамика поголовья свиней по категориям хозяйств Брянской области, тыс. гол.
Категория хозяйств Годы
1990 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Хозяйства всех категорий 597,0 172,4 172,1 173,4 150,1 126,9 120,0 123,0 124,2 137,4
В том числе:
сельскохозяйственные организации 365,0 34,5 34,6 39,7 31,0 26,5 29,6 31,1 41,7 62,3
хозяйства населения 232,0 136,9 136,6 132,4 118,1 99,5 88,5 88,9 79,6 72,3
крестьянские (фермерские) хозяйства 1,0 0,9 1,3 1,0 0,9 1,9 3,0 2,9 2,8
Годы 2008 г.
Категория хозяйств 1990 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 к 1990 г., %
Хозяйства всех категорий 68,3 26,4 23,6 25,1 25,5 22,6 21,0 19,4 19,5 21,6 31,6
В том числе:
сельскохозяйственные организации 40,8 6,8 5,4 1,2 1,9 1,5 1,5 1,7 2,2 5,7 14,0
хозяйства населения 27,5 19,4 18,1 23,7 23,4 20,9 19,3 17,3 17,0 15,7 57,1
крестьянские (фермерские) хозяйства _ 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,4 0,3 0,2 _
Таблица 2
Динамика производства свинины по категориям хозяйств в Брянской области (в убойном весе), тыс. т
тий в упадке, эта помощь проблематична и практически прекращена. Также ситуация осложняется продолжающимся сокращением численности сельского трудоспособного населения Брянской обл.
В Брянской обл. в настоящее время продолжается сокращение количества сельскохозяйственных организаций, занимающихся свиноводством. В 2008 г. из 102 сельскохозяйственных организаций имели поголовье свиней лишь 29, или 28,4 %. Из них в 19 сельскохозяйственных организациях поголовье составляло менее 200 гол. и только 3 хозяйства Брянского, Новозыбковского и Стародубского районов имели поголовье свыше 1000 гол. Большинство свиноводческих предприятий Брянской обл. относится к категории малых ферм старого образца с низкими показателями технико-экономической эффективности.
Показатели эффективности производства снижались на протяжении 1990-2004 гг. (табл. 3). Начиная с 2005 г. среднесуточный прирост увеличился на 34,8 % к уровню предыдущего года и продолжал расти на протяжении последующих лет, в 2008 г. превысив уровень 1990 г. в 1,8 раза, хотя остается ниже нормативного уровня. Падеж свиней сократился на 2,1 % за 2003-2005гг. и в 2006 г. составил 2,1 %, а затем вновь стал расти и в 2008 г. составил 6,5 % к обороту стада. Это вызвано нарушениями в технологии содержания и откорма свиней. К 2004 г. затраты корма на 1 ц свинины возросли до 11,4 ц корм. ед., превысив уровень 1990 г. на 17,5 %. Но начиная с 2005 г. расход кормов на 1 ц прироста стал снижаться и в 2008 г. составил 4,8 ц корм. ед., что на 50,5 % ниже дореформенного уровня. Выход поросят на 100 основных свиноматок в 2008 г. уве-
личился до 2080 гол., превысив на 29,4 % показатель 1990 г.
Повышение эффективности производства продукции свиноводства в 2008 г. на сельхозпредприятиях Брянской обл. непосредственно связано с введением в эксплуатацию двух крупных свиноводческих комплексов в Жирятинском и Комаричском районах.
Развитие отрасли свиноводства на основе концентрации, специализации и агропромышленной интеграции с внедрением промышленных технологий является закономерным процессом для всех развитых стран. Мировой опыт показывает, что максимальная экономическая эффективность достигается при производстве свинины на крупных специализированных предприятиях промышленного типа на основе важнейших принципов интенсификации: рациональной организация племенной работы с применением двух-четырехпородного скрещивания; совершенствования системы воспроизводства и структуры стада, рациональной организации выбраковки животных; правильной организации содержания животных и ветеринарно-профилактических мер в помещениях; рациональной организации кормопроизводства, его интенсификации; совершенствования системы кормления с учетом особенностей половозрастных групп; формирования оптимальной материально-технической базы; совершенствования кооперации и интеграции производства; улучшения механизма организационно-экономических отношений как внутри предприятий между подразделениями, так и с внешнехозяйственными формированиями.
До 2007 г. в Брянской обл. фактически отсутствовало производство свинины в промышленных
Таблица 3
Эффективность производства продукции свиноводства на сельскохозяйственных предприятиях Брянской области
Показатель Годы 2008 г. к 1990 г., %
1990 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Выход поросят на 100 основных
свиноматок, гол. 1608 1021 991 947 1180 1297 1329 1539 2080 129,4
Среднесуточный прирост, г 218 112 137 171 161 217 227 300 386 177,1
Расход кормов на 1 ц прироста, ц
корм. ед. 9,7 16,1 12,5 10,4 11,4 11,3 9,1 6,7 4,8 49,5
В том числе концентрированных
кормов, ц корм. ед. 7,0 12,3 10,1 8,6 9,4 8,1 7,8 6,1 4,6 65,7
Удельный вес концентрирован-
ных кормов в общем расходе, % 72,2 76,4 80,8 82,7 82,5 71,7 85,7 91,0 95,8 + 23,6 п.п.
Падеж свиней всех возрастов
в % к обороту стада 2,6 3,6 3,5 4,2 4,3 2,2 2,1 4,4 6,5 + 2,1 п.п.
Себестоимость 1 ц прироста, р. 374,42 6889,9 5860,8 5115,7 6110,2 5847,1 6264,9 5861,2 5855,4 в 15,3 раза
Цена за 1 ц реализованной сви-
нины, р. 372,30 2834,3 3106,5 2896,0 3880,7 5271,5 5385,5 5431,4 7004,3 в 18,8 раза
Уровень рентабельности (+),
убыточности (-) без учета дота-
ций и компенсаций, % -0,6 -58,9 -43,4 -43,4 -36,5 -9,8 -14,0 -7,3 19,6 +12,5 п.п.
масштабах. Свинина, производимая сельскохозяйственными предприятиями области, использовалась в основном на удовлетворение собственных нужд и реализацию на розничных рынках Брянска и области. Сырье для мясоперерабатывающих предприятий области полностью поставлялось из-за рубежа и соседних областей.
В целях создания современного высокотехнологичного конкурентоспособного свиноводческого производства, удовлетворения дефицита в свинине, импортозамещения свинины в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и согласно отраслевой целевой «Программе развития свиноводства Российской Федерации на период 2006-2010 гг. и до 2015 г.» в Брянской обл. стали реализовываться инвестиционные проекты на строительство двух свиноводческих комплексов.
В Жирятинском районе по инициативе ООО «Мясокомбинат «Тамошь» в ООО «Дружба» введен в эксплуатацию свиноводческий комплекс на 25 тыс. гол. в год, объем инвестиций составил 804,6 млн р. В 2008 г. комплекс вышел на полную мощность — 4350 т мяса/год, что позволило создать вертикально-интегрированную структуру: производство кормов, выращивание свиней, переработка и реализация готовой продукции в виде колбасных изделий и мяса свинины. В 2008 г. ООО «Дружба» реализовало 2588 т товарной свинины, получив 54,9 млн р. прибыли при уровне рентабельности 42,8 %. Среднесуточный прирост живой массы на откорме составил 850 г, затраты кормов на центнер привеса продукции на откорме — 2,6 ц корм. ед. Период откорма — 165 дней при достижении живой массы при реализации 110 кг.
В 2008 г. ООО «Мясокомбинат Тамошь» создал в этом же районе еще одно свиноводческое предприятие — ООО «Мясная корпорация». Проектная мощность свиноводческого комплекса—52000 тыс. гол./год. Первая очередь комплекса на 26 тыс. гол./год введена в эксплуатацию в середине 2008 г. Было реализовано 233,1 т товарной свинины, получено 6190 тыс. р. прибыли при уровне рентабельности 52,5 %. К концу 2009 г. планируется ввести в эксплуатацию вторую очередь комплекса.
ООО «Дружба» и ООО «Мясная корпорация» объединены в общую технологическую схему: единое производство кормов и реализация продукции. За ними закреплено 4,5 тыс. га сельхозугодий, что позволяет удовлетворить потребность в концентрированных кормах на 90 %.
В Карачевском районе ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» с 2007 г. реализует проект строительства свиноводческого комплекса мощностью 54 000 гол/год. С этой целью были приобретены не только продуктивные животные, но и технология выращивания. Персонал прошел стажировку в Германии, на протяжении начального эта-
па все процессы контролировались немецкими технологами. За 1,5 года существования свиноводческий комплекс ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» благодаря применению европейских технологий добился высоких показателей. Среднее количество поросят от одной свиноматки — 10,5 гол., среднесуточный прирост живой массы — 700 г, конверсия корма составила 3,2 ц корм. ед. В 2008 г. было получено 48 000 гол. приплода, из них поставлено на откорм 41 000 гол. Было произведено 1443 т товарной свинины, размер денежной выручки составил 186884,6 тыс. р. при уровне рентабельности 16,8 %.
Помимо товарной свинины на предприятии выращивают племенных животных. За 2008 г. основное стадо свинокомплекса пополнилось более чем на 500 гол. высокопродуктивных свиноматок. В дальнейшем основное стадо предприятия будет комплектоваться за счет собственного ремонтного молодняка.
На всех свиноводческих комплексах Жиря-тинского и Карачевского районов предусмотрено строгое разделение животных по целевым и возрастным группам, их изолированное содержание в отдельных помещениях и секциях. При формировании технологических групп животных предусматривается, что вместимость помещения для до-ращивания и откорма четко соответствует численности животных, поступающих из зоны доращивания, а на всех производственных этапах поддерживается принцип сохранения первоначально сформированной группы.
Все производственные процессы на данных свиноводческих комплексах, такие как кормление, поение и удаление навоза, полностью автоматизированы. Благодаря использованию современного станочного оборудования, обеспечивающего более компактное размещение животных, эффективных климатических систем (вентилирования и обогрев) и компьютеризированных технологических комплексов по кормлению поголовья свиней обеспечены высокая производительность труда и продуктивность.
Практика ведения свиноводства в Брянской обл. в настоящее время свидетельствует о явных преимуществах крупнотоварного производства (табл. 4).
Так, выход поросят на свинокомплексе ООО «Дружба» в 1,5 раза выше, чем на остальных сельскохозяйственных предприятиях Брянской обл. Среднесуточный привес в 2008 г. был в 2,7 раза выше среднеобластного показателя. Расход кормов на производство свинины в ООО «Дружба» находится на оптимальном уровне. Такая высокая конверсия корма объясняется сбалансированностью концентрированных кормов по протеину и другим питательным веществам, что дает возможность обеспечить животных биологически полноценным и экономически обоснованным рационом.
Таблица 4 Выводы
Показатели эффективности работы свиноводческих предприятий в 2008 г.
Показатель В среднем по Брянской области (без учета комплексов) ООО «Дружба»
Получено поросят за один опорос от основ-
ной свиноматки, гол. 9,6 12,04
Число опоросов в год, шт. 2,0 2,4
Выход поросят, полученных от одной основ-
ной свиноматки в год, гол. 19,2 28,9
Среднесуточный прирост живой массы
свиней на выращивании и откорме, г 261 706
Затраты кормов на 1 ц прироста живой
массы, ц корм. ед. 8,4 3,0
Затраты труда на 1 ц прироста живой массы,
чел.-ч 11,8 6,2
Падеж свиней всех возрастов к обороту
стада, % 4,7 2,0
Продолжительность выращивания и откорма
свиней до достижения живой массы 110 кг,
дней 240 165
Себестоимость 1 ц привеса свиней, р. 8270,0 4010,0
Уровень рентабельности (убыточности), % -13,0 42,8
Низкая себестоимость 1 ц свинины и высокий уровень рентабельности ее производства достигнуты за счет четко отлаженной интенсивной технологии, высокого уровня воспроизводства и рационального использования кормов собственного производства.
Магистральным направлением развития свиноводства Брянской обл. в ближайшее время должно стать крупнотоварное промышленное производство. Это позволит создать наилучшие организационные и экономические условия для ведения свиноводства Брянской обл. путем совместной деятельности товаропроизводителей и сферы переработки по более эффективному использованию производственного потенциала, земельных, материально-технических и трудовых ресурсов, позволит удовлетворить дефицит в свинине и заместить ее импорт отечественной продукцией с высоким качеством по приемлемым ценам.
Список литературы
1. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного комплекса: сборник. — М.: Россельхозакадемия, 2009.
2. Численность скота в хозяйствах всех категорий Брянской области: стат. сб. — Брянск: Брянскстат, 2009 — 69 с.
3. Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий Брянской области: стат. сб. — Брянск: Брянскстат, 2009 — 40 с.
УДК 637.5.003.13
Н.К. Кожамуратов, соискатель
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации животноводства»
технологический и технический уровень производства мяса — основа обеспечения его эффективности
Преобразовательные процессы в экономике страны, обусловленные переходом к рыночным методам хозяйствования, в значительной мере оказали существенное влияние на технологический и технический уровень производства мяса и молока [1-3]. Падение объемов производства продукции в течение переходных лет совпадает со снижением технической оснащенности. Степень износа всех основных фондов составляет 46 %. Коэффициент обновления — 3 и коэффициент выбытия основных фондов — 4; уровень оплаты труда в отрасли по отношению к общерос-
сийскому уровню снизился с 95 % в 1990 г. до 45 % в 2008 г. Среднемесячная зарплата одного работника в 2008 г. составила 8374 р. против 17445 р. в месяц в целом по экономике страны. По данным Росгосстата, все основные фонды сельского хозяйства на начало года по полной учетной стоимости (без учета стоимости скота) составили 1715 млрд р. (доля отрасли в общем объеме основных фондов страны — 3,1 %, в 1990 г — 11,4). Структура основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций представлена на рисунке.
