CC BY
17ЭФФЕКТИВНОЕ № 3 апрель ЖИВОТНОВОДСТВО 2021
т
83
DOI 10.24412/^-33489-2021-3-83-85 УДК 636.4.087.72
Варакин А.Т., доктор с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет»
Саломатин В.В., доктор с.-х. наук, профессор, академик РАЕН, ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет»
Кулик Д.К. кандидат с.-х. наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия» Симонов Г.А., доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник, Вологодский научный центр РАН, Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Зотеев В.С., доктор биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет»
Хализова З.Н., кандидат биол. наук, директор, Институт развития сельского хозяйства
НОВЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ В РАЦИОНАХ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Abstract. In the studies, we used as feed mineral additives: natural Volgograd bischofite separately and in combination with the organic selenium-containing preparation "Selenopiran", in the diets of boars-producers Qas. The use of new mineral supplements for boars contributed to an increase in the volume of ejaculate, an increase in the concentration of sperm in 1 ml of sperm and sperm activity, compared with the animals of the control group. The best result was obtained when the Volgograd bischofite and the Selenopiran preparation were used together in the diet of boars-producers.
Keywords: boars-producers, rations, Volgograd bischofite, preparation "Selenopiran", physiological indicators, quality of sperm production.
Аннотация. В исследованиях использовали в качестве кормовых минеральных добавок: природный Волгоградский бишофит отдельно и в сочетании с органическим селенсодержащим препаратом «Селенопиран», в рационах хряков-производителей. Использование для хряков новых минеральных добавок способствовало увеличению объёма эякулята, повышению концентрации спермиев в 1 мл спермы и активности спермиев, по сравнению с животными контрольной группы. Лучший результат получен при совместном использовании в рационе хряков-производителей Волгоградского би-шофита и препарата «Селенопиран».
Ключевые слова: хряки-производители, рационы, Волгоградский бишофит, препарат «Селенопиран», физиологические показатели, качество спермопродукции.
Для эффективного ведения животноводства требуется обеспечить рационы всеми необходимыми питательными веществами [3, 9], в частности минеральными [10]. Недостаток в используемых кормах минеральных веществ негативно отражается на продуктивных показателях, сдерживает рост поголовья, вызывает заболевания и падеж скота, снижает качество продукции. При восполнении рационов макро- и микроэлементами широко используют минеральные добавки. Так, в качестве минеральных магниевых добавок применяются окись, сульфат и хлорид магния, доломит, бишофит и другие [5].
Волгоградский бишофит представляет собой раствор солей хлорида магния, карбонатных и
сульфатно-кальциевых соединений, а также микроэлементов -железа, меди, йода, молибдена, брома и других [1].
Использование природного би-шофита в качестве минеральной добавки сельскохозяйственным животным должно основываться на глубоком изучении его влияния на обмен веществ, физиологические и биохимические процессы, протекающие в организме [6].
При этом знание биохимических процессов и их изменений, происходящих в организме под влиянием природного бишофи-та, может служить теоретическим обоснованием для его введения в корм хрякам-производителям.
В кормлении сельскохозяйственных животных микроэлемент селен используют, в основном, в
форме селенита натрия. Однако вместе с положительным его действием на организм животных, этот препарат также характеризуется высокой токсичностью [7].
С этой точки зрения научный и практический интерес представляет использование в животноводстве в качестве источника селена малотоксичного органического препарата «Селенопиран».
Цель исследований - изучение морфологических и биохимических показателей крови хря-ков-производителей,качества их спермопродукции с использованием в рационах природного Волгоградского бишофита отдельно и в комплексе с селенорганическим препаратом «Селенопиран».
Материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт был
84
М^Р^ Свиноводство
шшш. agroyug.ru
проведен на свиноводческом комплексе ООО «ТопАгро» Городи-щенского района Волгоградской области. Для проведения опыта сформировали 3 группы хряков-производителей по 5 животных в каждой. Хряков в группы подбирали по принципу аналогов.
При выполнении исследований хряки сравниваемых групп содержались в одном помещении. Корма им скармливали два раза в день. В корпусе, где проводились исследования, обеспечивалось поддержание необходимого температурно-влажностного режима.
Научно-хозяйственный опыт на хряках-производителях был проведен в течение 90 дней и включал три периода: предварительный (уравнительный) - 10 дней, переходный - 5 и главный (учетный) - 75 дней.
Во время предварительного периода опыта хряки-производители всех групп получали основной рацион (ОР). В переходном периоде опыта хряки контрольной группы получали ОР; I опытной группы - ОР, с дополнительным введением в него природного бишофита в расчете 8 мл (с постепенным к нему приучением) на 1 голову в сутки; II опытной -ОР, с дополнительным введением в него природного бишофита в этой же дозе и препарата «Се-ленопиран» (0,833 мг на 1 кг комбикорма) при постепенном к ним приучении. В главном периоде - хряки контрольной группы получали основной рацион, а животные I опытной группы - ОР, в который дополнительно вводили бишофит в расчете 8 мл на 1 голову; II опытной - ОР, в который дополнительно вводили бишофит в этой же дозе и «Селенопиран» (0,833 мг на 1 кг комбикорма).
Следует отметить, что для получения высокой продуктивности и качественной продукции от животных и птицы их рационы должны быть сбалансированы по всем питательным, минеральным и биологически активным веществам [2, 4, 8. 11-18], что необходимо учитывать при кормлении хряков-производителей.
Для контроля за физиологическим состоянием подопытных хряков-производителей были изучены морфологические и биохимические показатели крови до кормления в утренние часы по общепринятым методикам.
Полученный цифровой материал обрабатывали на компью-торе с использованием программы 10.0» версия 2,6.
Результаты и их обсуждение.
Рационы для подопытных хряков-производителей были разработаны по нормам кормления РАСХН.
В кормлении хряков-производителей использовали полнорационный комбикорм следующего состава, %: ячмень - 19,0, пшеница - 26,3, кукуруза - 15,0, овес -9,0, отруби пшеничные - 10,0, шрот подсолнечный - 9,0, мука рыбная -4,0, дрожжи кормовые - 3,0, мука травяная - 2,0, мел - 0,8, кормовой фосфат - 0,5, соль - 0,4, пре-микс - 1,0.
Оптимальная доза природного бишофита из расчета 8 мл на одного хряка в сутки была выявлена по результатам ранее проведенного научно-хозяйственного опыта.
Препарат «Селенопиран» (9-фенил-симм-октагидроселе-ноксантен) представляет собой оранжевый жирорастворимый порошок, без запаха, с содержанием 24% селена. Его возможно использовать в качестве альтернативы селениту натрия при составлении комбикормов для сельскохозяйственных животных.
Каждому хряку-производителю задавали 3,7 кг полнорационного комбикорма в сутки. Питательность рациона при этом составила: 4,48 ЭКЕ, 44,77 МДж обменной энергии, 3,12 кг сухого вещества, 696 г сырого протеина, 591 г переваримого протеина, 196 г сырой клетчатки, 28,3 г лизина, 18,2 г метионина + цисти-на, 28 г кальция, 25 г фосфора.
В результате исследований было установлено, что изучаемые гематологические показатели у
подопытных хряков в конце главного периода научно-хозяйственного опыта находились в пределах физиологической нормы.
Полученные данные по морфологическому составу крови хряков сравниваемых групп приведены в (табл. 1).
Использование в составе основного рациона хряков-производителей природного бишофита отдельно и совместно с препаратом «Селенопиран», оказало положительное влияние на количество эритроцитов и уровень гемоглобина в крови. Количество эритроцитов в крови производителей I и II опытных групп было больше, по сравнению с аналогами контрольной группы, соответственно на 5,56 (Р<0,05) и 7,72% (Р<0,05). По содержанию гемоглобина в крови хряки опытных групп имели преимущество, в сравнении с контрольной группой, соответственно на 3,04 (2,48%; Р<0,01) и 3,12 г/л (2,54%; Р<0,01).
Общий белок сыворотки крови отражает состояние белкового обмена в организме, и его количество в значительной степени зависит от возраста животных, условий кормления и содержания, а также других факторов [6].
В процессе исследований было установлено (табл. 2), что у хряков-производителей I и II опытных групп содержание общего белка в сыворотке крови в конце главного периода научно-хозяйственного опыта было больше, чем у животных контрольной группы, соответственно на 1,26 (1,56%; Р<0,01) и 1,76 г/л (2,18%; Р<0,001).
Таблица 1.
Морфологический состав крови хряков-производителей (М±т), (п = 5).
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная
Эритроциты, 1012/л 6,48±0,07 6,84±0,09 6,98±0,15
Лейкоциты, 109/л 13,78±0,13 14,28±0,12 14,52±0,11
Гемоглобин, г/л 122,58±0,75 125,62±0,32 125,70±0,48
Таблица 2. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови хряков-производителей (М±т), (п=5).
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная
Общий белок, г/л 80,70±0,24 81,96±0,22 82,46±0,12
Альбумины:, г/л 35,25±0,22 37,65±0,49 38,03±0,39
относительные % 43,68±0,20 45,94±0,56 46,12±0,47
Глобулины:, г/л 45,45±0,17 44,31±0,44 44,43±0,39
относительные % 56,32±0,20 54,06±0,56 53,88±0,47
А/Г коэффициент 0,78±0,01 0,85±0,02 0,86±0,02
ЭФФЕКТИВНОЕ № 3 апрель ЖИВОТНОВОДСТВО 2021
т
85
Таблица 3.
Количество и качество спермопродукции хряков-производителей (M±m), (n = 5).
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная
Объем эякулята, мл 328,0±2,77 355,0±5,33 360,0±6,51
Концентрация спермиев в 1 мл спермы, млрд 0,217±0,003 0,229±0,004 0,234±0,002
Активность спермиев, баллы 8,8±0,19 9,4±0,15 9,6±0,12
Об интенсивности и направленности белкового обмена в организме животных возможно судить по содержанию альбуминов в сыворотке крови.
При этом у хряков-производителей I и II опытных групп абсолютное содержание альбуминов в сыворотке крови было больше, по сравнению с аналогами контрольной группы, соответственно на 2,40 (6,81%; Р<0,01) и 2,78 г/л (7,89%; Р<0,001).
Увеличение данного показателя свидетельствует об усилении функциональной активности печени, а именно ее белоксинтези-рующей функции.
Альбумино-глобулиновый коэффициент (А/Г) определяет физико-химическую активность крови и, в значительной степени, характер и интенсивность обмена веществ в организме.
Согласно полученным данным, А/Г коэффициент был выше у хряков-производителей I и II опытных групп, в сравнении с контрольной группой, соответственно на 8,97 (Р<0,05) и 10,26 % (Р<0,01). Увеличение А/Г коэффициента у животных опытных групп свидетельствует об интенсивном обмене веществ в организме.
Использование в рационах хряков природного бишофита отдельно и в комплексе с препаратом «Селенопиран» также способствовало повышению переваримости питательных веществ корма и усвоению азота, с лучшим результатом при совместном применении минеральных добавок.
Введение в рационы хрякам-производителям испытуемых кормовых добавок положительно повлияло на качественные показатели спермопродукции (табл. 3).
Так, за главный период научно-хозяйственного опыта в среднем от одного хряка-производителя контрольной группы был получен эякулят объёмом 328 мл, а у животных I опытной группы изучаемый показатель был больше на 27 мл (8,23%; Р<0,01) и II опытной группы - на 32 мл (9,76%; Р<0,01).
Концентрация спермиев в 1 мл спермы в среднем у хряков контрольной группы составила 0,217 млрд., а у их аналогов из I опытной группы данный показатель повысился на 0,012 млрд. (5,53%; Р<0,05) и II опытной - на 0,017 млрд (7,83%; Р<0,01).
В среднем активность спермиев у производителей контрольной группы была 8,8 баллов, а у аналогов I опытной группы было выявлено преимущество по этому показателю на 0,6 балла (6,82%; Р<0,05) и II опытной группы - на 0,8 балла (9,09%; Р<0,01).
Оценка экономической эффективности проведенных исследований показала, что использование в рационах хряков-производителей природного бишофита отдельно и в комплексе с препаратом «Селенопиран» целесообразно, с лучшим результатом при совместном их применении.
Заключение. Использование природного бишофита отдельно и совместно с препаратом «Селенопиран» в рационах хряков-производителей способствует повышению у них в крови в пределах физиологической нормы: эритроцитов, гемоглобина, а в сыворотке крови - общего белка, альбуминов, по сравнению с контрольной группой. Это положительно отразилось на воспроизводительных качествах хряков опытных групп. При этом лучшие результаты установлены у животных, получавших дополнительно к основному рациону 8 мл бишофита совместно с «Селенопиран» из расчета 0,833 мг на 1 кг комбикорма.
ЛИТЕРАТУРА
1. Варакин А.Т. Влияние скармливания кукурузного силоса, приготовленного с бишофитом, на молочную продуктивность коров / А.Т. Варакин, В.В. Саломатин, Д.В. Николаев [и др.] // Зоотехния. - 2008. № 12. С. 10-12.
2. Рыжиковый жмых в рационе коз зааненской породы / В.С. Зотеев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. № 3. С. 29-3о.
3. Воспроизводительная способность и состояние рубцового метаболизма коров при разной структуре рационов / А.П. Калашников [и др.] // Доклады Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. -1984. № 11. С. 29-30.
4. Повышение яйценоскости и качества яиц перепёлок / В.В. Мунгин [и др.] // Птицеводство. - 2016. № 7. С. 31-34.
5. Обмен веществ и естественная резистентность телят при включении в рацион комплексной минеральной добавки / В.В. Саломатин, А.Т. Варакин, Р.Н. Муртазаева [и др.] // Ветеринария. - 2017. № 2. С. 57-59.
6. Саломатин В.В. Влияние природного бишофита на морфологические и биохимические показатели крови откармливаемых свиней / В.В. Саломатин, А.Т. Варакин, Д.А. Злепкин // Свиноводство. - 2012. № 2. С. 68-70.
7. Мясная продуктивность и биохимические показатели крови свиней при введении в рационы селенорганических препаратов / В. Саломатин, А. Ряднов, А. Шперов // Главный зоотехник. - 2010. № 2. С. 32-35.
8. Энергосберегающая технология улучшения старосеяных пастбищ / И.В. Се-реброва [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2011. № 1. С. 48-50.
9. Влияние разной сбалансированности и структуры рационов / Г.А. Симонов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 1985. № 1. С. 19-21.
10. Использование комплексной минеральной смеси в кормлении коров / Г.А. Симонов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.
- 1998. № 3. С. 60-61.
11. Использование природного кремнезема / Г.А. Симонов // Птицеводство.
- 2009. № 6. С.34-35.
12. Продуктивность коров и качество молока при использовании в их рационах ферросила / Г. Симонов, С. Тяпугин, Д. Гайирбегов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. № 4. С.19-21.
13.Тритикале в рационе лактирующих свиноматок / Г.А. Симонов, В.И. Гуре-вич // Эффективное животноводство. - 2012. № 8(82). С. 48-49.
14. Выращивание ремонтного молодняка свиней / Е.А. Тяпугин [и др.] // Свиноводство. - 2011. № 1. С. 18-21.
15. Потребность суягных овцематок в меди в условиях аридной зоны России / Е.А. Тяпугин [и др.] // Российская сельскохозяйственная наука. - 2018. № 2. С. 50-54.
16. Минимизация доли концкормов в рационе холостых овцематок / А. Ушаков [и др.] // Комбикорма. - 2016. № 12. С. 81-82.
17. Цеолитсодержащие добавки / А. Федин [и др.] // Птицеводство. - 2006. № 9. С. 24.
18. Эффективность применения селебена в птицеводстве / И. Яппаров [и др.] // Птицеводство. - 2006. № 9. С. 20.
