CC BY
2894
Корма и кормление
. www.agroyug.ru
DOI 10.24411/9999-007А-2020-10040 УДК 636.4.087.72:636.4.085.25
Варакин А.Т., доктор с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет»
Саломатин В.В., доктор с.-х. наук, профессор, академик РАЕН, ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет» Кулик Д.К. кандидат с.-х. наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия»
Зотеев В.С., доктор биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет»
Симонов Г.А., доктор с.-х. наук, главный научны сотрудник, Вологодский научный центр РАН, Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Хализова З.Н., кандидат биол. наук, директор, I 1 Институт развития сельского хозяйства
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ В РАЦИОНАХ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Abstract. It was found that the introduction of Volgograd bischofite into the diets of boars-producers helped to improve the digestibility and use of feed nutrients; increase ejaculate volume, increase of concentration of spermatozoa in 1 ml sperm, the activity of the sperm compared to the control. The obtained data on the digestibility and use of nutrients in the diet of boars-producers are consistent with their productive indicators. The best result was obtained when using Volgograd bischofite at a dose of 8 ml per 1 head per day. Hematological parameters in boars were within the physiological norm.
Keywords: diet, boars-producers, natural bischofite, digestibility of diets, nitrogen use, quality of sperm production.
Аннотация. Установлено, что введение в рационы хряков-производителей Волгоградского бишофита способствовало улучшению переваримости и использования питательных веществ корма; увеличению объёма эякулята, повышению концентрации спермиев в 1 мл спермы, активности спермиев, в сравнении с контролем. Полученные данные по переваримости и использованию питательных веществ рациона хряками-производителями согласуются с их продуктивными показателями. Лучший результат получен при использовании Волгоградского бишофита в дозе 8 мл на 1 голову в сутки. Гематологические показатели у хряков были в пределах физиологической нормы.
Ключевые слова: рацион, хряки-производители, природный бишофит, переваримость рационов, использование азота, качество спермопродукции.
Для достижения высоких показателей продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы основой служит обеспеченность их рационами высокого качества [3, 7, 10, 13-17]. Это важное условие при организации кормления животных находит положительное отражение на показателях крови [12], воспроизводительных качествах [1, 8].
Кроме того кормовые добавки в рационах оказывают положительное влияние на качество мяса свиней [6], значительная роль отведена минеральным веществам [4].
Использование кормовых добавок является научно-обоснованным для балансирования рационов, с достижением необходимого содержания в них минеральных элементов, и эффективно в животноводстве [11], и в частности в свиноводстве [5].
Продуктивность свиней в значительной степени зависит от хряков-производителей как улучшателей
продуктивных качеств маточного поголовья с применением их искусственного осеменения спермой высокого качества. Необходимо отметить, что максимальное использование метода искусственного осеменения находится в связи с биологической полноценностью рационов. При этом, весьма важный фактор, существенно влияющий на качество спермопродукции, - это минеральное питание хряков-производителей. Оно определяется, в первую очередь, оптимальным поступлением в рацион макро- и микроэлементов.
Одним из путей улучшения минерального питания сельскохозяйственных животных может служить введение в рационы в качестве комплексной минеральной добавки природного бишофита Волгоградского месторождения [2, 9].
В бишофите Волгоградского месторождения основой служит хлорид магния с дополнительным
эффективное № 8 ноябрь животноводство 2020
Безопасный корм ^^ВЮСЬвШ для здорового питания , „ , ^
н н ^_ Feed Safety for Food Safety»
www.biochem.net
95
содержанием в его составе целого ряда жизненно важных для животных минеральных элементов. Это послужило возможностью использовать данный минеральный комплекс как кормовую добавку в рационы животных.
На основании вышеизложенного с научной и практической точек зрения использование бишо-фита Волгоградского месторождения является актуальным для улучшения минеральной обеспеченности рационов хряков-производителей.
Цель работы - изучение влияния использования разных доз природного бишофита Волгоградского месторождения в рационе на переваримость и использование питательных веществ корма хряками-производителями, качество их спермопродукции.
Материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт был проведён на свиноводческом комплексе ООО «ТопАгро» Городищенского района Волгоградской области. Для проведения опыта сформировали 4 группы хряков-производителей по 5 животных в каждой. Хряков в группы подбирали по принципу аналогов.
Содержание и уход были одинаковыми для хряков-производителей сравниваемых групп. При выполнении исследований хряки всех групп содержались в одном помещении. Кормление животных было два раза в день. В корпусе, где проводились исследования, обеспечивалось поддержание необходимого температурно-влажностного режима.
Научно-хозяйственный опыт на хряках-производителях был проведён в течение 90 дней и включал три периода: предварительный (уравнительный) - 10 дней, переходный - 5 и главный (учётный) - 75 дней.
Во время предварительного периода научно-хозяйственного опыта хряки-производители всех групп получали основной рацион. В переходном периоде опыта хряки контрольной группы получали основной рацион; I, II и III опытных групп - основной рацион, в который дополнительно вводили природный бишофит Волгоградского месторождения соответственно 5, 8 и 11 мл (с постепенным к нему приучением) из расчёта на 1 голову. В главном периоде научно-хозяйственного опыта хряки контрольной группы получали основной рацион, а животные I, II
и III опытных групп - основной рацион, в который дополнительно вводили природный бишофит Волгоградского месторождения соответственно 5, 8 и 11 мл из расчёта на 1 голову.
На фоне научно-хозяйственного опыта были проведены физиологические исследования на хряках-производителях по определению переваримости питательных веществ рационов и использованию азота по общепринятым методикам.
Гематологические показатели изучали у 5 хряков из каждой сравниваемой группы в конце главного периода научно-хозяйственного опыта по общепринятым методикам.
Полученный цифровой материал в опыте обрабатывали на компьютере с использованием программы «Statistica 10.0» версия 2,6.
Результаты и их обсуждение. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности и высоких продуктивных качеств свиней в рационах используют минеральные вещества, играющие важную роль в обмене веществ в организме.
Бишофит Волгоградского месторождения имеет важное значение для животноводства как комплексная минеральная добавка, содержащая ряд необходимых для животных макро- и микроэлементов. В первую очередь, это относится к магнию, сере, брому, меди, молибдену, а главным составным элементом Волгоградского бишофита служит магний.
Рационы для кормления подопытных хряков - производителей в период опыта были разработаны согласно существующих норм. Рецепт полнорационного комбикорма использованного в эксперименте при кормлении хряков приведен в (табл. 1).
В течение дня подопытным хрякам задавали по 3,7 кг полнорационного комбикорма. При этом, в рационе была следующая питательность: 4,48 энергетических кормовых единиц, 44,77 МДж обменной энергии, 680,6 г сырого протеина, 575,3 г переваримого протеина, 197,0 г сырой клетчатки, 3,12 кг сухого вещества, 26,6 г лизина, 17,32 г метионина + цистина, 27,05 г кальция, 23,79 г фосфора.
Переваримость питательных веществ рационов находится в зависимости от физиологического
Таблица 1. Таблица 2.
Состав комбикорма для хряков- Коэффициенты переваримости питательных веществ
производителей. рационов у хряков (п = 5).
Компонент Содержание, %
Ячмень 20,0
Пшеница 26,3
Кукуруза 15,0
Овёс 9,0
Отруби пшеничные 10,0
Шрот подсолнечный 9,0
Мука рыбная 3,0
Дрожжи кормовые 3,0
Мука травяная 2,0
Мел 0,8
Кормовой фосфат 0,5
Соль 0,4
Премикс 1,0
Показатель Группа хряков
контрольная I опытная II опытная III опытная
Сухое вещество 74,58±0,31 75,77±0,27 76,77±0,45 76,23±0,43
Органическое вещество 75,67±0,26 76,72±0,24 77,92±0,40 77,17±0,38
Сырой протеин 75,70±0,21 76,31±0,15 77,15±0,08 76,81±0,18
Сырой жир 57,28±0,43 58,79±0,30 59,51±0,27 59,14±0,36
Сырая клетчатка 37,30±0,46 39,18±0,50 39,97±0,25 39,53±0,29
БЭВ 80,23±0,17 80,93±0,22 81,97±0,47 81,47±0,48
96
Л^Ик Корма и кормление
www.agroyug.ru
состояния животного, условий содержания, характера корма и содержания в нём отдельных питательных веществ, минеральных элементов, витаминов, соотношения между отдельными элементами корма, а также ряда других факторов.
Результаты исследований по изучению переваримости питательных веществ рационов хряками-производителями представлены в (табл. 2).
В исследованиях было установлено, что коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у подопытных животных имеют различия по группам. Так, по сравнению с контрольной группой, использование в рационе хряков-производителей I, II и III опытных групп природного бишофита Волгоградского месторождения способствовало повышению переваримости сухого вещества на 1,19 (Р<0,05); 2,19 (Р<0,01) и 1,65 % (Р<0,05) соответственно, органического вещества - на 1,05 (Р<0,05); 2,25 (Р<0,01) и 1,50 % (Р<0,05), сырого протеина - на 0,61 (Р<0,05); 1,45 (Р<0,001) и 1,11 % (Р<0,01), сырого жира - на 1,51 (Р<0,05); 2,23 (Р<0,01) и 1,86 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,88 (Р<0,05); 2,67 (р<0,001) и 2,23 % (Р<0,01), безазотистых экстрактивных веществ - на 0,70 (Р<0,05); 1,74 (Р<0,01) и 1,24 % (Р<0,05).
Баланс азота считается основным критерием по оценке белкового питания животных и важным показателем в изучении влияния факторов кормления на их продуктивные качества.
В процессе исследований было выявлено, что включение природного бишофита в рационы хряков-производителей опытных групп, по сравнению с аналогами контрольной группы, способствовало более эффективному использованию азота корма (табл. 3).
Так, потери азота с калом у хряков-производителей I, II и III опытных групп были меньше, по сравнению с контролем, соответственно на 0,6 (2,28 %);
1,53 (5,80 %) и 1,12 г (4,25 %); с мочой - на 0,07 (0,14 %); 0,77 (1,51 %) и 0,29 г (0,57 %).
При этом, в организме хряков-производителей опытных групп, в сравнении с аналогами контрольной группы, азота отложилось больше соответственно на 0,87 (2,99 %; Р<0,05); 2,35 (8,08 %; Р<0,001) и 1,68 г (5,78 %; Р<0,01).
У животных I, II и III опытных групп, по сравнению с контролем, использование азота от принятого его количества с рационом было выше соответственно на 0,73; 2,12 и 1,45 %.
В то же время, у хряков опытных групп использование азота от переваренного, в сравнении с аналогами контрольной группы, было также выше соответственно на 0,66; 2,07 и 1,36 %.
Следовательно, использование для хряков-производителей природного бишофита способствует повышению переваримости питательных веществ рационов и лучшему использованию азота.
В научно-хозяйственном опыте изучали влияние испытуемых рационов на количество и качество спермы хряков-производителей. Полученные результаты свидетельствуют о том, что введение в рацион хряков природного бишофита оказало положительное влияние на качественные показатели полученной спермопродукции (табл. 4).
За главный период опыта в среднем объём эякулята у одного хряка I опытной группы был больше на 16 мл (5,0 %), II опытной - на 25 (7,81 %; Р<0,01) и III опытной группы - на 21 мл (6,56 %; Р<0,05), чем в контрольной группе.
В этот же период, по сравнению с животными из контроля, концентрация спермиев в 1 мл спермы у хряков-производителей I опытной группы повысилась на 0,006 млрд (2,79 %), II опытной - на 0,011 (5,12%; Р<0,05), III опытной группы - на 0,009 млрд (4,19 %). По сравнении с контрольной группой, у
Таблица 3.
Баланс и использование азота корма хряками-производителями, г (n = 5) (M±m).
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Принято с кормом 108,50 108,80 108,70 108,90
Выделено: с калом 26,37 25,77 24,84 25,25
с мочой 51,10 51,03 50,33 50,81
со спермой 1,96±0,02 2,06±0,05 2,11±0,03 2,09±0,04
всего 79,43 78,86 77,28 78,15
Переварено 82,13 83,03 83,86 83,65
Отложено в теле 29,07±0,21 29,94±0,22 31,42±0,28 30,75±0,35
Усвоено, %: от принятого от переваренного 26,79 35,40 27,52 36,06 28,91 37,47 28,24 36,76
Таблица 4.
Количество и качество спермопродукции хряков-производителей (n = 5).
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Объём эякулята, мл 320,0±3,25 336,0±7,21 345,0±5,17 341,0±6,33
Концентрация спермиев в 1 мл спермы, млрд. 0,215±0,002 0,221±0,005 0,226±0,003 0,224±0,007
Активность спермиев, баллы 8,8±0,17 9,0±0,23 9,4±0,11 9,2±0,03
эффективное № 8 ноябрь животноводство 2020
Безопасный корм ^^ВЮСЬвШ для здорового питания , „ , ^
н н ^_ Feed Safety for Food Safety»
www.biochem.net
97
аналогов I опытной группы в среднем активность спермиев повысилась на 0,2 балла ( 2,27 %), II опытной - на 0,6 балла (6,82 %; Р<0,05) и III опытной -на 0,4 балла (4,55 %; Р<0,05).
При этом, лучший результат достигается при использовании на одного хряка в сутки в дополнение к основному рациону 8 мл природного бишофита Волгоградского месторождения.
Все происходящие процессы в организме животных в той или иной степени находят своё отражение на морфологическом составе крови и её физико-химических свойствах.
Анализируя полученные нами результаты морфологических и биохимических исследований крови в конце главного периода научно-хозяйственного опыта с учётом принадлежности хряков-производителей к той или иной группе, необходимо отметить, что все изучаемые показатели соответствовали физиологической норме и характеризовали нормальную жизнедеятельность всех органов и систем.
Заключение. Использование в рационах природного бишофита Волгоградского месторождения способствует улучшению переваримости и использования питательных веществ рациона хряками-производителями, а также позволяет повысить их продуктивные качества. Наиболее высокий результат по изучаемым показателям был выявлен у производителей, которым в рацион вводили 8 мл природного бишофита на одну голову в сутки. При этом, гематологические показатели у хряков сравниваемых групп соответствовали физиологической норме.
9. Куликов В.М. Бишофит - комплексная минеральная добавка / В.М. Кулик, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин // Комбикорма. 1999. № 4. С. 31-33.
10. Повышение яйценоскости и качество яиц перепёлок / В.В. Мунгин [и др.] // Птицеводство. 2016. -№ 7. С.31-34.
11. Влияние различных уровней меди на гематологические показатели суягных овцематок / Д. Б. Ман-джиев [и др] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2019. № 2. С. 47-48.
12. Саломатин В. Мясная продуктивность и биохимические показатели крови свиней при введении в рационы селенорганических препаратов / В. Саломатин, А. Ряднов, А. Шперов // Главный зоотехник. 2010. № 2. С. 32-35.
13. Использование комплексной минеральной смеси в кормлении коров / Г.А. Симонов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1998. № 3. С. 60-61.
14. Тритикале в рационе лактирующих свиноматок / Г.А. Симонов, В.И. Гуревич // Эффективное животноводство. 2012. №8(82). С. 48-49.
15. Организация полноценного кормления молочных коров Сахалинской области / Г. А. Симонов, В. М. Кузнецов, В. С. Зотеев, А. Г. Симонов // Научно-практические пути повышения экологической устойчивости и социально-экономическое обеспечение сельскохозяйственного производства: материалы Между-нар. науч.-практ. конф. с. Солёное Займище: ФГБ-НУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия», 2017. С. 1369-1371.
16. Выращивание ремонтного молодняка свиней / Е.А. Тяпугин [и др.] // Свиноводство. 2011. № 1. С. 18-21.
17. Состояние и перспективы развития отрасли свиноводства / Г. Шичкин, Г. Симонов // Свиноводство. 2007. № 4. С. 9-12.
А ООО «СУЛЬФАТ»
1. Батанов С.Д. Природные сорбенты и их влияние на воспроизводительные качества коров / С.Д. Батанов, Г.Ю. Березкина, В.В. Килин // Известия Горского государственного аграрного университета. 2015. Т. 51. № 2. С. 51-53.
2. Влияние новой кормовой добавки на физиологические показатели и мясную продуктивность свиней на откорме / А. Варакин, В. Саломатин // Главный зоотехник. 2008. № 11. С. 44-47.
3. Варакин А.Т., Кулик Д.К., Саломатин В.В. Инновационные технологии повышения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных при использовании в рационах эффективных кормов и добавок: монография. - Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2019. 144 с.
4. Влияние новых кормовых добавок на физиологические показатели и продуктивность лактирующих коров / А.Т. Варакин, В.В. Саломатин, Е.А. Харламова, М.А. Степурина, М.В. Саломатина // Зоотехния. 2014. № 1. С. 12-14.
5. Научное обоснование, опыт, проблемы и перспективы использования природного бишофита волгоградского месторождения в животноводстве: методические рекомендации / И.Ф. Горлов, В.М. Куликов, А.Т. Варакин, А.И. Беляев, В.В. Саломатин [и др.]. - Волгоград: Из-во «Перемена», 2000. 63 с.
6. Влияние кормовых добавок на продуктивность и качество мяса свиней / И.Ф. Горлов, А. Н. Сивко, А.Т. Варакин [и др.] // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2007. № 4. С. 84-86.
7. Витаминно - минеральный премикс для дойных коров / В.С. Зотеев [и др.] // Животноводство. 1985. №5. С. 45-46.
8. Воспроизводительная способность и состояние рубцового метаболизма коров при разной структуре рационов / А.П. Калашников [и др.] // Доклады Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. 1984. №11. С. 29-30.
ДАФС-25К - САМАЯ БЕЗВРЕДНАЯ СЕЛЕНОРГАНИЧЕСКАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
- восполняет недостаток селена в кормах;
- нормализует белковый, жировой и углеводный обмены веществ; усиливает метаболические процессы в организме животных и птиц;
- повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям;
- обладает ярковыраженным антиоксидантным, антитоксическим и гепатозащитным действием по отношению к токсинам, в том числе и к микотоксинам;
- обладает значительно меньшей токсичностью и индифферентен к компонентам кормовых смесей, что позволяет расширить терапевтический диапазон и добиться лучших результатов;
- вводить можно с первого дня жизни и не имеет ограничений по убой.
Общество с ограниченной ответственностью «Сульфат» Россия, 410005, г. Саратов, ул. им. Пугачева Е.И., д. 161 Тел./факс: (8452) 27-72-05, 27-33-96
E-mail: [email protected] Сайт: www.dafs25.ru, дафс25.рф
