Научная статья на тему 'Направления повышения эффективности функционирования молочных комплексов'

Направления повышения эффективности функционирования молочных комплексов Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
678
58
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА / МОЛОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ / ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ / ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Золотарёва Е. Л., Векленко В. И., Дородных Д. И.

Выдвинутые и разработанные в исследовании положения представляют собой комплексное рассмотрение проблемы повышения эффективности производства молока на молочных комплексах. Теоретическую и практическую значимость имеет следующие результаты исследований: с позиций товарно-денежных отношений сформулирован авторский подход к пониманию процесса производства молока и на его основе уточнено понятие экономической сущности производства; доказано, что низкий уровень развития и эффективности производства молока в Тверской области обусловлен сосредоточением его на небольших молочно-товарных фермах многоотраслевых предприятий, в то время как молочный комплекс в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» позволяет получить половину районного объема молока при сравнительно высокой эффективности его производства; определено, что основными факторами, обуславливающими эффективность производства молока на комплексах, являются генетический потенциал животных, кормление, условия содержания и уход, процесс доения; на основе анализа регионального рынка молочных продуктов обоснован прогноз платежеспособного спроса на молочные продукты и необходимость перспективного расширения молока на молочных комплексах; обоснованы организационно-экономическими направлениями совершенствования производства молока на комплексах, заключающиеся в комплектовании основного стада высокопродуктивными коровами, приспособленными к промышленной технологии, укреплении кормовой базы за счет расширения собственного кормопроизводства, совершенствовании стимулирования высокопроизводительного труда; доказано, что разработанный проект инвестирования строительства нового комплекса экономически эффективен, а использование научных разработок по его обоснованию позволит повысить эффективность производства молока на молочных комплексах и обеспечит независимость страны в обеспечении населения молочными продуктами.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Направления повышения эффективности функционирования молочных комплексов»

4. Deorindger P., Piore M. Internal Labor Markets and Manpower Analysis. Lengsington, MA: D.C. Heath. - 1971

5. Druker P.F. Innovation & Entrepreneurship / P.F. Druker - N.Y., 1985. - 190 p.

6. Foreign Direct Investment Confidence Index. A.T. Kearney, 2012. - P. 4 http://www.atkearney.com/main.taf?p= 5,3,1,140,4).

7. Grimshau D. Rubery J. Integrating the internal and external labour markets // Cambridge Journal of Economics. - 1998.-№ 22.

8. Labour Market Developments in Europe, 2012

9. Outsorsing: Eine strategische Allianza besonderen Typs/ Hrsg. Von W.Koelner-Frost. Berlin: Erich Schmidt, 2013

10. Pischke J.-S. Workplace Training in Europe by Bassanini et al. 4European Conference of the Fondazione Rodolfo De Benedetti (FRDB) on «Education and Training in. Europe», Venise, June 2005. [Электронный ресурс]. URL: http://www.econ.lse.ac.uk/staff/spischke/bassacomments.pdf (дата обращения: 07.11.2013)

11. Pischke J.-S. Workplace Training in Europe by Bassanini et al. 4th European Conference of the Fondazione Rodolfo De Benedetti (FRDB) on «Education and Training in. Europe», Venise, June 2005. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://econ.lse.ac.uk/staff/spischke/bassacomments.pdf. Дата обращения: 07.11.2013

12. Stalker P. Workers without Frontiers: the Impact of Globalization on International Migration. L.: Lynne Rienner Publishers, Boulder, 2013. - Р. 42.

13. Tan, H.W. and G. Batra. 1995. Enterprise training in developing countries: Overview of incidence, determinants and productivity outcomes, Private Sector Development Department, PSD Occasional Paper No. 9 (Washington, DC, World Bank)

14. United Nations Conference on Trade and Development Statistics: International Trade (http:// unctadstst,unctad.org)

15. Volberda, H.W. and F.A.J. van den Bosch. 2004. Rethinking the Dutch innovation agenda:Management and organization matter most, Research Paper ERS-2004-009-STR, Erasmus Research Institute of Management (ERIUM), RSM Erasmus University (revised 15 Dec. 2005)

УДК 338.43:636

НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ

ЗОЛОТАРЁВА Е.Л.,

доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой экономики имени профессора А.И. Барбаши-на ФГБОУ ВО Курская ГСХА, тел. 89508788343, e-mail: [email protected]

ВЕКЛЕНКО В.И.,

доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой инновационных методов управления социально-экономическими системами ФГБОУ ВО Курская ГСХА.

ДОРОДНЫХ Д.И.,

соискатель ФГБОУ ВО Курская ГСХА.

Реферат. Выдвинутые и разработанные в исследовании положения представляют собой комплексное рассмотрение проблемы повышения эффективности производства молока на молочных комплексах. Теоретическую и практическую значимость имеет следующие результаты исследований:

- с позиций товарно-денежных отношений сформулирован авторский подход к пониманию процесса производства молока и на его основе уточнено понятие экономической сущности производства;

- доказано, что низкий уровень развития и эффективности производства молока в Тверской области обусловлен сосредоточением его на небольших молочно-товарных фермах многоотраслевых предприятий, в то время как молочный комплекс в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» позволяет получить половину районного объема молока при сравнительно высокой эффективности его производства;

- определено, что основными факторами, обуславливающими эффективность производства молока на комплексах, являются генетический потенциал животных, кормление, условия содержания и уход, процесс доения;

- на основе анализа регионального рынка молочных продуктов обоснован прогноз платежеспособного спроса на молочные продукты и необходимость перспективного расширения молока на молочных комплексах;

- обоснованы организационно-экономическими направлениями совершенствования производства молока на комплексах, заключающиеся в комплектовании основного стада высокопродуктивными коровами, приспособленными к промышленной технологии, укреплении кормовой базы за счет расширения собственного кормопроизводства, совершенствовании стимулирования высокопроизводительного труда;

- доказано, что разработанный проект инвестирования строительства нового комплекса экономически эффективен, а использование научных разработок по его обоснованию позволит повысить эффективность производства молока на молочных комплексах и обеспечит независимость страны в обеспечении населения молочными продуктами.

Ключевые слова: производство молока, молочные комплексы, прогноз развития, эффективность производства.

THE DIRECTIONS FOR INCREASING EFFICIENCY OF FUNCTIONING OF THE DAIRY FARM COMPLEXES

ZOLOTAREVА E.L,

doctor of Economics, Professor, Head of Department of Economics named after Professor A.I. Barbashin at The Federal STATE budgetary educational institution "Kursk state agricultural Academy", tel. 89508788343, e-mail: [email protected]

VEKLENKO V.I.,

doctor of Economics, Professor, head of the Department Innovative methods of management at The Federal STATE budgetary educational institution "Kursk state agricultural Academy",

DORODNYKH D.I.,

competitor of the scientific degree at Federal STATE budget educational institution "Kursk state agricultural Academy"

Еssay. The proposed and developed in the research theses represent a complex approach to the problem of increasing efficiency of milk production on dairy farm complexes. The following results are of theoretical and practical significance:

- The author's approach to understanding of the milk production process from the commodity - money prospective has been developed. Based on this approach the definition of the economical matter of the production has been refined.

- It has been proved that low level of development and efficiency of milk production in the Tver region is caused by the concentration of the production at the small dairy farms of big diversified enterprises, while dairy complex "Agrofirma Dmitr ova Gora" can produce milk at levels of half of the region's volume with relatively high efficiency of its production process.

- The main factors of the efficiency of milk production at the farm complexes have been identified as follows: genetic potential of the animals, feeding, conditions of detention and treatment, the milking process.

- The forecast of the solvent demand of the dairy products and the necessity of the perspective extension of milk production at the dairy farms have been justified based on the analysis of the regional market.

- Perfecting of milk production at the dairy complexes has been justified by the organizational and economical directions as consisting of the following: staffing of the main herd by the highly productive cows adapted to the industrial technology; strengthening of the food base by the extension of own animal food production; perfecting of the stimulation of the labor productivity.

- It has been proved that the developed investment project of construction of the new complex is highly effective economically, and the usage of the scientific research on this subject allows increasing the efficiency of milk production at the dairy complexes and ensuring country independence in the area of dairy products supply to own population.

Key words: milk production, dairy farm complexes, the forecast of development, production efficiency.

Введение. Обеспечение населения молочными продуктами является важнейшей составной частью продовольственной проблемы, актуальной задачей экономической политики государства, функционирования агропромышленного комплекса. В современных условиях производство молока осуществляется сельскохозяйственными предприятиями, входящими в состав молочно-продуктового подкомплекса. Эффективность деятельности этих предприятий определяет результаты функционирования всего подкомплекса.

В связи с этим актуальными являются проблемы совершенствования организации и повышения эффективности производства молока. Отечественный и мировой опыт свидетельствуют о том, что значительно увеличить и повысить эффективность производства сельскохозяйственной продукции позволяют крупные специализированные предприятия, осуществляющие производство с применением промышленных методов. В животноводстве такие методы позволили организовать эффективное производство продукции свиноводства и птицеводства. В отраслях скотоводства крупное производство продукции на промышленной основе развито относительно слабо. Организация производства молока на животноводческих комплексах требует научного обоснования.

Формулировка проблемы. Основы производственных процессов в экономике и сельском хозяйстве были сформулированы классиками экономической науки. Наиболее последовательно процесс капиталистического производства изучен К. Марксом [1], затем развит в трудах представителей неоклассической школы, а в настоящее время конкретизирован в работах многих авторов [2 ,3].

В трудах современных ученых нашли отражение теория и практика производственных процессов в АПК, их особенности в молочно-продуктовом подкомплексе,

преимущества крупного интегрированного производства, пути повышения его эффективности [4-14].

Однако в настоящее время, когда производство молока сокращается, значительная часть молочной продукции импортируется, актуальным является научное обоснование направлений совершенствования организации производственных процессов, возможностей перехода к устойчивому простому и расширенному воспроизводству в молочном скотоводстве, повышения эффективности производства молока.

Целью проведенного исследования стала разработка теоретических и методических подходов к научному обоснованию организационно-экономических направлений повышения эффективности функционирования молочных комплексов и рекомендаций по их практическому использованию.

В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:

- обоснованы теоретические основы и методические подходы к оценке эффективности производства молока;

- проанализирован современный уровень производства молока, определена эффективность функционирования молочных комплексов;

- выявлены основные факторы эффективности производства молока на комплексах;

- обоснованы перспективных параметров развития молочных комплексов;

- разработаны организационно-экономические направления повышения эффективности функционирования молочных комплексов и дана им оценка.

Материалы и методика исследования. Источники информации состояли из материалов статистических учреждений, годовых отчетов сельскохозяйственных организаций, молокоперерабатывающих предприятий Тверской области за 2008-2014 гг. Основные методы

экономических исследований: абстрактно-логический, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования и др.

Научной основой исследования явились труды классиков экономической мысли, отечественных и зарубежных ученых экономистов. Использовались законодательные документы, разработки научно-исследовательских учреждений, нормативные и справочные материалы.

Результаты исследований.

1. Формулировка авторского подхода к пониманию процесса производства молока и на его основе уточнение понятия экономической сущности производства, обоснование системы показателей для оценки эффективности производства молока.

Преимущества концентрации производства заключаются в возможности использования научно -технического прогресса, применения высокопроизводительных машин, новых индустриальных и ресурсосберегающих технологий производства, позволяющих создать условия для высокоэффективного труда, жизни и быта работников, повысить производительность труда, снизить себестоимость продукции, более эффективно использовать текущие затраты и капитальные вложения, создать нормальные условия для труда, быта и культурной жизни сельского населения, приближенные к городским.

К основным преимуществам, которые получают сельскохозяйственные предприятия от агропромышленной интеграции, относятся:

- снижение влияния природно-климатических условий за счет более высокой оснащенности технологических процессов;

- повышение эффективности использования производственных фондов рабочей силы путем их перераспределения между сельскохозяйственным и промышленным производством в периоды максимальной потребности;

- более широкие возможности для получения кредитов у сельскохозяйственных предприятий как составной части агропромышленных формирований;

- расширение возможностей удовлетворения не только производственных, финансово-экономических, но и социальных потребностей жителей села.

Производство молока, имеющее важное значение для обеспечения населения страны молоком и молочными продуктами, играющее большую роль в экономическом развитии сельского хозяйства, решении социальных вопросов сельских жителей, должно получить дальнейшее развитие.

Сосредоточение производства молока на крупных животноводческих комплексах, которые могут функционировать при высоком уровне концентрации поголовья коров на крупных предприятиях и объединениях, организованных, как правило, на принципах интеграции, имеет множество преимуществ, которые позволяют заключить о приоритетности их развития для достижения продовольственной независимости страны по обеспечению молочной продукцией.

Подходы к определению сущности эффективности функционирования молочных комплексов должны быть построены на принципиальном положении о том, что комплексы являются производственными объектами, использующими современные методы осуществления производства на промышленной основе. Сосредоточение крупного производства на комплексах позволяет рационально организовать воспроизводственные процессы в молочно-продуктовом подкомплексе АПК.

Экономическая сущность производственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК со-

стоит в экономических отношениях между взаимосвязанными хозяйствующими субъектами, осуществляющими постоянные процессы инвестирования, производства и реализации молочной продукции, позволяющие достичь реализации собственных экономических интересов.

Экономическая эффективность производственных процессов заключается в величине вновь созданной стоимости в соотношении с размерами капитала, затратами ресурсов в целом и отдельными их наиболее важными видами. Она означает получение большего количества необходимой обществу продукции с каждого гектара земли, от каждой головы скота при наименьших затратах трудовых и материальных ресурсов.

Социальная эффективность производства состоит в величине созданной продукции в расчете на единицу стоимости капитала, единицу основных ресурсов, используемых в процессе воспроизводства.

Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства состоит в оптимальном соотношении результатов производственной деятельности (эффекта) с затраченными производственными ресурсами. Основная проблема экономической эффективности заключается в поиске способов рационального использования ограниченных ресурсов.

Экономическая эффективность производства молока на комплексах определяется эффективностью использования достижений научно-технического прогресса, промышленных методов ведения производства, специализации и концентрации производства, интеграционных связей.

Экономическая оценка эффективности функционирования предприятий по производству молока осуществляется путем сопоставления результатов производства (объемов продукции, выполненных работ и услуг) с потребленными ресурсами и производственными затратами.

О размере производства молока можно судить по величине чистой продукции, как основному показателю, и по целому набору дополнительных показателей: объему производства молока, поголовью коров, численности занятых работников, стоимости средств производства, объему потребляемых кормов и т.д.

2. Низкий уровень развития и эффективности производства молока обусловлен сосредоточением его в основном на небольших молочно-товарных фермах многоотраслевых предприятий, в то время как молочные комплексы позволяет получить сравнительно высокую эффективности его производства.

Поголовье крупного рогатого скота на конец 2012 г. в хозяйствах всех категорий Тверской области насчитывало 144,0 тыс. голов, из него коров - 68,2 тыс. голов, Наибольшие темпы снижения поголовья были характерны для сельскохозяйственных организаций. Однако основной категорией хозяйств, в которых содержится основное поголовье крупного рогатого скота и коров в настоящее время в области являются сельскохозяйственные организации.

Поголовье коров по районам области размещено неравномерно. Наибольшее поголовье сосредоточено в Торжокском, Старицком, Конаковском и других районах. В 8 районах, где численность поголовья коров превышает 2 тыс. гол. сосредоточено почти 37 % областного их поголовья.

Размещение производства молока по территории Тверской области еще более неравномерно, чем размещение поголовья коров. Наибольшие объемы производства в сельскохозяйственных организациях получены в Конаковском районе (рисунок 1).

30000

25000 -

20000

о ч о

15000

о о.

с

10000

5000 -

П П П п п г п п

Таблица 1 - Сопоставления размеров молочного производства в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» и других сельскохозяйственных организациях Конаковского района Тверской области в 2012 г.

* о

V 2 ^ ш

Рисунок 1 - Производство молока коровьего в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях Тверской области в 2012 г.

В сельскохозяйственных организациях этого района в 2012 г. было надоено 7628 кг в среднем на 1 корову, что почти в 2,3 раза больше, чем в среднем по области. Рост продуктивности позволил увеличить производство молока.

Основная часть молока, производимого сельскохозяйственными организациями Конаковского района Тверской области, приходится на ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора». Из 3540 коров, содержащихся в 2012 г. в сельскохозяйственных организациях Конаковского района, 2324 гол., или почти 66 % содержалось в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора». На долю указанного предприятия приходится 68 % надоенного в сельскохозяйственных организациях молока. Продуктивность коров в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» более чем в 2,3 раза выше, чем в среднем по сельскохозяйственным организациям Тверской области.

Сравнительная характеристика молочного производства в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» и других сельскохозяйственных организациях Конаковского района Тверской области в 2012 г. показала, что его размеры в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» в 10 раз крупнее, чем в среднем на 1 другую сельскохозяйственную организацию Конаковского района (таблица 1).

ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» входит в состав группы компаний ООО «Агропромкомплектация», одной из самых динамично развивающихся агропромышленных групп в России, построенной по принципу вертикально интегрированного холдинга и включающей в себя 5 основных производственных блоков -«производство зерна», «свиноводство», «производство молока», «молочная переработка», «мясопереработка».

В состав холдинга входит предприятие по производству зерна, 5 свинокомплексов производственной мощностью 87 тыс. гол. в год, племенной репродуктор на 1100 свиноматок единовременного содержания, комплекс для крупного рогатого скота на 5 тыс. гол., 2 комбикормовых завода, мясоперерабатывающий завод, убойный цех, молокоперерабатывающий завод, 5 торговых домов. Компания работает в центральном округе России, включая Москву и Московскую область, Тверскую, Курскую, Ярославскую, Владимирскую области.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Показатели ОАО

Наимено- ОАО «Агро- Совокупность других сельскохо- «Агрофирма «Дмитрова Гора»

вание пока- фирма зяйственных ор- в % к совокупно-

зателя «Дмитро- ганизаций Кона- сти других сель-

ва Гора» ковского района скохозяйственных организаций

Поголовье

коров на 1

хозяйство,

гол. 2324 243 9,6 раза

Надой на 1

корову, кг 7848 7181 109,3

Производ-

ство моло-

ка на 1

хозяйство,

т 18242 1746,4 10,4 раза

Основными видами деятельности ОАО «Агрофирма Дмитрова Гора» являются: производство, переработка сельскохозяйственной продукции, социальное развитие территории.

ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» быстро и высокими темпами наращивает производственный потенциал. В январе 2009 г. закончено строительство комплекса крупного рогатого скота на 2500 голов, завершено строительство хладобойни и комбикормового цеха. В настоящее время предприятие вышло на проектную мощность.

Увеличение поголовья коров за последние пять лет на 19,2 % и роста их продуктивности на 9,3 % позволили увеличить производство молока более чем на 30 % (таблица 2).

Рост производственных показателей позволил существенно увеличить финансово-экономические результаты от реализации продукции молочного животноводства. Рост объемов реализации молока и цен на него обусловили увеличение выручки более чем на 86 %. Переменные же издержки увеличились в рассматриваемом периоде только на 53 %, что позволило почти в 2,3 раза увеличить сумму маржинального дохода, более чем в 3,5 раза прибыль по EBITDA, показатели рентабельности.

Проведенный анализ, таким образом, показал, что существует несколько факторов, без которых невозможно рентабельно производить молоко, соответствующее мировым стандартам, выращивать ремонтный молодняк.

- генетический потенциал животных;

- кормление;

- условия содержания, уход;

- процесс доения.

Таблица 2 - Производственные показатели развития молочного животноводства в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора»

Наименование показателя 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. в % к 2009 г.

Поголовье крупного рогатого скота, гол. 4369 4272 4477 4667 4747 108,7

в т.ч. дойное 2102 2387 2420 2324 2505 119,2

0

стадо

молодняк крупного рогатого скота 2267 1885 2057 2343 2242 98,9

Валовой надой, тыс. л 16719 18505 19350 18242 21784 130,3

Надой на 1 фуражную корову в год, л 7953 7754 7997 7848 8696 109,3

Среднесуточные привесы молодняка, кг 0,95 1,02 0,759 0,72 0,789 83,1

3. Основными организационно-экономическими направлениями совершенствования производства молока на комплексах являются комплектование основного стада высокопродуктивными коровами, приспособленными к промышленной технологии, укрепление кормовой базы за счет расширения собственного кормопроизводства, совершенствовании стимулирования высокопроизводительного труда.

Маркетинговые исследования, подписание долгосрочных контрактов на поставку молочных изделий с крупными сетевыми магазинами г. Москвы позволяют сделать обоснованный вывод, что спрос на молочную продукцию холдинга в ближайшей перспективе останется растущим. Поэтому целесообразным и экономически обоснованным является решение о дальнейшем расширении производственной базы, увеличении поголовья крупного рогатого скота.

Анализ рынка молока в Московском регионе свидетельствует о его расширении в прогнозном периоде. Следовательно, ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» имеет возможность расширения производства молока для его переработки на ООО «Дмитрогорский молочный завод» и реализации на рассматриваемом рынке молочной продукции.

Для этого нами разработан бизнес-план, направлен на обоснование строительства животноводческого комплекса на 6000 голов с приобретением племенного поголовья крупного рогатого скота и строительством предприятия по производству цельномолочной продукции для увеличения объема производства молока и цельномолочной продукции ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» (таблица 3).

К основной производимой продукции относится сырое молоко, поступающее далее на промышленную переработку.

Пополнение стада молочных коров, совершенствование работы по воспроизводству стада и содержанию животных даст возможность повысить качество молочного сырья, снизить его себестоимость за счет рационального кормления и снижения постоянных издержек.

Выход комплекса на проектную мощность по общему поголовью (6000 голов) планируется на июнь 2018 г. Основные производственные показатели молочного животноводства в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» на 2016-2020 гг. приведены в таблице 4.

Таблица 3 - Резюме проекта на строительство животноводческого комплекса и предприятия по

ние проекта Район

Организационно-правовая форма реализации проекта Акционерное общество

Цель проекта Формирование стада крупного рогатого скота с единовременным содержанием 6000 голов, в том числе 3000 голов основного стада и 3000 голов молодняка для организации производства сырого молока в количестве 79,5 тонн в сутки (77 тонн сдача молока в производство). Организация производства цельномолочной продукции мощностью 117,6 тонн в сутки.

Тип проекта Новое строительство

Способ достижения цели Строительство корпусов для беспривязного содержания коров основного стада, нетелей и молодняка крупного рогатого скота. Установка оборудования для содержания и доения. Закупка 4500 голов племенного поголовья крупного рогатого скота. Строительство предприятия с пунктом приемки и первичной переработки молока и производству цельномолочной продукции. Установка технологического оборудования для производства.

Сроки и этапы реализации проекта Молочный комплекс на 6000 голов - период строительства июль 2015 г. - июнь 2016 г., ввод в эксплуатацию - апрель 2016. Комплекс по производству цельномолочной продукции - период строительства: январь 2016 г. - март 2017 г., ввод в эксплуатацию - апрель 2017 г.

Таблица 4 - Основные производственные показатели молочного животноводства в ОАО

Поставка молока ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» в основном на перерабатывающее предприятие аг-рохолдинга создаст стабильный и выгодный канал реализации, а для ООО «Дмитрогорский молочный завод» обеспечит надежного поставщика сырья для устойчивой работы.

В ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» пополнение стада молочных коров, совершенствование работы по воспроизводству стада и содержанию животных даст возможность повысить качество молочного сырья, сни-

производству цельномолочной продукции

Наименование проекта Строительство животноводческого комплекса на 6000 голов КРС. Приобретение племенного поголовья КРС. Строительство предприятия по производству цельномолочной продукции

Инициатор проекта АО «Агрофирма «Дмитрова Гора»

Местонахожде- Россия, Тверская Область, Конаковский

«Агрофирма «Дмитрова Гора» на 2016-2020 гг.

Наименование показателя 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г.

Среднегодовое поголовье, гол.: крупного рогатого скота 6 771 8 762 10 773 11 050 11 100

коров 3 624 4 708 5 712 5 698 5 700

в т.ч. на новом комплексе 924 2 008 3 012 2 998 3 000

молодняка 3 147 4 054 5 061 5 352 5 400

Валовой надой молока, млн. л. 34,7 45,5 55,3 55,1 55,2

в т.ч. на новом комплексе 8,7 19,4 29,1 29,0 29,1

Надой молока на 1 фуражную голову, л.: по агрофирме в целом 9 590 9 668 9 673 9 669 9 684

на новом комплексе 9 366 9 669 9 678 9 672 9 699

зить его себестоимость за счет рационального кормления и снижения постоянных издержек.

К одной из особенностей производимого молока можно отнести повышенное содержание белка 3,3 %, а также высокое содержание жира 4,1 %, характерные для скота голштино-фризской породы. Молочное сырье, имеющее качественные характеристики по белку и жиру повышает общие качественные характеристики молочного сырья, и как следствие - закупочную цену.

Высокая рентабельность производства молока на промышленной основе может быть достигнута при комплектовании молочных комплексов высокопродуктивным стадом животных, полной и равномерной обеспеченности животных кормами в ассортименте, соответствующем высокой продуктивности животных и требованиям механизации процессов кормления, при высокоэффективном использовании кормовых средств путем применения специальных добавок и заменителей промышленного производства, равномерной реализации продукции соответствующего качества, высокой производительности труда и рентабельности производства.

Стоимость проекта составляет около 6 млрд. руб. Основные капитальные вложения должны быть направлены на закупку оборудования и строительно-монтажные работы.

Анализ консолидированного денежного потока по разработанному проекту позволяет сделать следующие выводы:

- денежный поток нарастающим итогом имеет положительные значения во всех годах проекта, его итоговая величина составляет 10 583 млн. руб., что свидетельствует о возможности предприятия рассчитаться по всем своим обязательствам;

- чистый денежный поток нарастающим итогом так же имеет положительное значение и составляет 15 816 млн. руб.;

- внутренняя норма доходности составляет 18,01 %, что выше процентной ставки по кредиту и удовлетворяет установленным нормативам;

- дисконтированный чистый денежный поток имеет положительное значение в размере 4 625 млн. руб.;

- коэффициент покрытия ссудной задолженности на всех этапах рассмотрения проекта имеет значение больше единицы, а к концу проекта (15-й год) возрастает до значения 2,6.

Разработанный проект экономически эффективен. Срок окупаемости вложенных средств составляет менее 4 лет, а с учетом инфляции - менее 5 лет. В течение 15 лет все заемные средства будут погашены (таблица 5).

Использование промышленных методов производства в молочном скотоводстве имеет не только экономическое, но и социальное значение. Применение прогрессивных способов содержания животных, индустриальных технологий и рациональных форм организации труда в значительной степени изменяет характер труда животноводов. В результате улучшения микроклимата в помещениях, благоустройства рабочих мест, совершенствования режима труда и отдыха облегчаются условия их труда, обеспечивается устойчивая работоспособность.

Таблица 5 - Экономическая эффективность

реализации проекта

Наименование показателя Значение показателя

Срок окупаемости (PBP), лет 3,8

Принятая ставка дисконтирования ф), % 14,0

Дисконтированный срок окупаемости (DPBP), лет 4,8

Чистая приведенная стоимость млн.руб. 4 625

Внутренняя норма доходности (IRR), % 18,01

Срок возврата заемных средств (RP), лет 15

Выводы.

1. Сосредоточение производства молока на крупных животноводческих комплексах, которые могут функционировать при высоком уровне концентрации поголовья коров на крупных предприятиях и объединениях, организованных, как правило, на принципах интеграции, имеет множество преимуществ, которые позволяют заключить о приоритетности их развития для достижения продовольственной независимости страны по обеспечению молочной продукцией.

2. Экономическая эффективность производства молока на комплексах определяется эффективностью использования достижений научно-технического прогресса, промышленных методов ведения производства, специализации и концентрации производства, интеграционных связей. Экономическая оценка эффективности функционирования предприятий по производству молока осуществляется путем сопоставления результатов производства (объемов продукции, выполненных работ и услуг) с потребленными ресурсами и производственными затратами.

3. Анализ производства молока в ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора» показывает, что на молочных комплексах, где сосредоточено большое поголовье коров, имеются благоприятные предпосылки для наращивания объемов производства молока и его качества, повышения эффективности производства.

4. Проведенный анализ показал, что существует несколько факторов, без которых невозможно рентабельно производить молоко, соответствующее мировым стандартам, выращивать ремонтный молодняк: генетический потенциал животных; кормление; условия содержания, уход; процесс доения.

5. Маркетинговые исследования позволяют сделать обоснованный вывод, что спрос на молочную продукцию в ближайшей перспективе останется растущим. Поэтому целесообразным и экономически обоснованным является расширение производственной базы, увеличение поголовья крупного рогатого скота.

6. Высокая рентабельность производства молока на промышленной основе может быть достигнута при комплектовании молочных комплексов высокопродуктивным стадом животных, полной и равномерной обеспеченности животных кормами в ассортименте, соответствующем высокой продуктивности животных и требованиям механизации процессов кормления, при высокоэффективном использовании кормовых средств путем применения специальных добавок и заменителей промышленного производства, равномерной реализации продукции соответствующего качества, высокой производительности труда и рентабельности производства.

7. Для увеличения объемов производства молока и удовлетворения возрастающего спроса на него необходимо расширение кормовой базы молочного скотоводства, основными организационно-экономическими направлениями которого на ближайшую перспективу являются повышение урожайности кормовых культур и естественных угодий, использования больших площадей естественных кормовых угодий, совершенствование структуры и размеров кормовых площадей, использование эффективных по структуре и сбалансированных по основным питательным веществам кормовых рационов коров.

8. Разработанный проект строительства животноводческого комплекса на 6000 голов в ОАО «Агрофир-

ма «Дмитрова Гора» на 2016-2020 гг. экономически эффективен. Срок окупаемости вложенных средств составляет менее 4 лет, а с учетом инфляции - менее 5 лет. В течение 15 лет все заемные средства будут погашены.

9. Организация производства молока на промышленных комплексах в Тверской области и других реги-

онах РФ позволит увеличить долю отечественной продукции на национальном рынке молока и молочных продуктов до уровня, гарантирующего продовольственную безопасность страны по этому виду продуктов питания.

Литература

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

1. Маркс К., Энгельс Ф. Капитал. Критика политической экономии. - М.: Политиздат, 1969. - 648 с.

2. Макконнелл К., Брю С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика; В 2-х т.; Пер. с англ. - Т. 2.- М.: Республика, 1992. - 420 с.

3. Коуз Р. Фирма, рынок и право: Пер. с англ. - М.: Дело ЛТД, 1993. - 192 с.

4. Минднрин А.С. Производственный потенциал интегрированных формирований в сельском хозяйстве России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №12. - С. 7-12.

5. Милосердов, В. В. Крупное агропроизводство - локомотив развития сельской экономики // АПК: экономика, управление. - 2005. - №2. - С. 3-10.

6. Петрушина В.В., Золотарева Е.Л. Повышение эффективности воспроизводства и использования материально-технических ресурсов в сельскохозяйственных предприятиях. Монография. - Курск, 2009.

7. Использование основного капитала в сельскохозяйственных предприятиях / Е.Л. Золотарева, Р.В. Солошенко,

A.В. Верютин, В.А. Долгополов //Аграрная наука. - 2006.- № 1. - С. 8-10.

8. Векленко В.И., Солошенко Р.В., Сокпаков К.С. Интенсификация сельскохозяйственного производства // Аграрная наука.- 2005. - № 2. - С. 6-7.

9. Совершенствование направлений аграрной политики в регионе / В.И. Векленко, А.А. Золотарев, Е.И. Черников,

B.М. Солошенко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 7. - С. 7-9.

10. Векленко В.И., Черкашина М.В Прогноз развития молочно-продуктового подкомплекса Курской области // АПК: Экономика, управление. - 2012. - № 4. - С. 50-54.

11. Lin U.J. Division of labor in teams // J. of economics & management strategy. - Cambridge, 1997 - Vol. 6, № 2. - P. 403-423.

12. Perelman M. Classica-l political economy: Primitive accumulation and the social division of labor - Totowa. N. 1: Rowman. L.: Pinter, 1984. - 270 p.

13. Seravalli G. Labor division and the organization of inter-firm relations. - Dundee. Univ of Dundee, 1995. - 123 p.

14. Ackoff R. Creating the Corparate Future: John Wiley. 1981.

References

1. K. Marx and F. Engels Capital. Critique of Political Economy. - M .: Politizdat. - 1969. - 648 p.

2. K. McConnell, Brue S. Economics: Principles, Problems and Policies; In 2 v .; Trans. from English. - T. 2.- M .: the Republic-face, 1992. - 420 p.

3. R. Coase company, the market and the right: Per. from English. - M .: Delo LTD, 1993. - 192 p.

4. AS Mindrin The production potential of the integrated formations in agriculture of Russia // Economics of agricultural and processing enterprises. - 2014. - №12. - P. 7-12.

5. Mercy, V. Large agricultural production - the locomotive of the development of the rural economy // AIC: economy, management. - 2005. - №2. - P. 3-10.

6. Petrushina VV Zolotarev EL Improving the efficiency of reproduction and use of material and technical resources in the agricultural enterprises. Monograph. - Kursk 2009.

7. The use of the equity capital in agricultural enterprises / EL Zolotarev, RV Soloshenko, AV Veryutin, VA Dolgopolov // Agricultural science. - 2006.- № 1. - pp 8-10.

8. Veklenko VI, Savchenko RV Sokpakov KS The intensification of agricultural production // Agrarian nauka.- 2005. - № 2. - C. 6-7.

9. Improving the areas of agricultural policy in the region / VI Vasilenko, AA Zolotarev, EI Chernikov, VM Soloshenko // Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. - 2014. - № 7. - pp 7-9.

10. Veklenko VI, Cherkasova MV Forecast of development of dairy product sub Kursk region // AIC: Economy, management. - 2012. - № 4. - pp 50-54.

11. Lin U.J. Division of labor in teams // J. of economics & management strategy. - Cambridge, 1997 - Vol. 6, № 2. - P. 403-423.

12. Perelman M. Classica-l political economy: Primitive accumulation and the social division of labor - Totowa. N. 1: Rowman. L.: Pinter, 1984. - 270 p.

13. Seravalli G. Labor division and the organization of inter-firm relations. - Dundee. Univ of Dundee, 1995. - 123 p.

14. Ackoff R. Creating the Corparate Future: John Wiley. 1981.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.