CC BY
816 á^Hk Корма и кормление
www.agroyug.ru
УДК 636.085.55
Шулаев Г.М., кандидат с./х. наук, e-mail: [email protected] Милушев Р.К., доктор с./х. наук, e-mail: [email protected]
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт использования техники и нефтепродуктов в сельском хозяйстве (ФГБНУ «ВНИИТиН»)
КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ПРЕСТАРТЕРНЫХ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ
Для успешного развития свиноводства является актуальным решение проблемы увеличения продуктивности животных, повышения сохранности молодняка, улучшения его здоровья [1]. В связи с этим необходимо правильно организовать кормление поросят с самого рождения. Большое значение при этом отводится престартерным гранулированным комбикормам, так как их биологическая полноценность лежит в основе продуктивности этих животных [2].
В настоящее время в промышленном свиноводстве при выращивании молодняка используются преимущественно импортные гранулированные комбикорма, дорогостоящие обогатительные концентраты, содержащие белковые продукты с разной технологией обработки и биологически активные вещества. Это приводит к удорожанию свиноводческой продукции. Однако в современной России есть все основные сырьевые ресурсы, необходимые для производства отечественных обогатительных концентратов и престартерных гранулированных комбикормов. Ежегодно расширяются посевы бобовых и масличных культур (соя, люпин, горох, лен, подсолнечник). Необходимо организовать переработку этого сырья и его превращение в обогатительные концентраты.
Кормовая ценность современных балансирующих концентратов, использующихся для комбикормов рано отнятым поросятам, основывается на сочетании энергии и легкоусваяемого протеина: бел-ково-соевого концентрата, картофельного белка, высококачественной рыбной муки и молочных кормов. Обязательно используются синтетические аминокислоты, минеральные смеси, ферменты и антиоксиданты, эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, пре и пробиотики [3, 4, 5].
Цель исследований - разработка, а затем апробация в производственных условиях концентрата, предназначенного для производства гранулированных комбикормов поросятам раннего отъема.
Материалы и методы исследований. Работа проводилась на свиноводческом комплексе ООО «Золотая Нива» Тамбовской области. Поросята содержались в боксах, которые характеризовались следующими параметрами: размеры составляли 2,33 х 1,77 м, бокса для содержания свиноматки - 1,9 х 0,6 м. Локальный обогрев поросят был оснащён инфракрасной лампой 250 Вт и тёплыми матами с водяным подогревом. Температурный режим в помещении поддерживался стабильный, в пределах 24 °С. Температура в зоне обитания молодняка была в пределах 28 - 340С. Важный элемент технологии - система автоматической регулировки микроклимата LPV с низким потреблением электроэнергии компании SKOV (Дания). Исследования проводились на помесных животных ^ - крупная белаяхландрасхдюрок).
При разработке концентрата и затем престар-терного комбикорма максимально использовались сырьевые ресурсы полевого кормопроизводства. Состав концентрата следующий (%): соя полножирная экструдированная - 30; люпин обработанный гидротермически - 10; лен полножирный, экстру-дированный - 4; кукурузный глютен (СП 62%) - 9; сыворотка молочная сухая - 13; рыбная мука (СП 61%) - 15; декстроза - 4; лизин, 98% - 3,2; DL-ме-тионин, 98,5% - 1,3; треонин, 98% - 1,9; триптофан, 98% - 0,3; известняковая мука - 3,07; соль поваренная - 0,3; асид-лак - 2; клостат -0,2; натузим - 0,2; лисофорт экстенд - 0,2; витамин С - 0,08; ароматизатор - 0,2; антиоксидант (эндокс) - 0,05; Panto Mixe 3520 (премикс) - 2. Все использованные компоненты сертифицированы в соответствии с Российским законодательством и разрешены к применению в животноводстве.
Условия содержания опытных и контрольных животных были одинаковыми: в станках с фиксацией свиноматки в боксе из металлических труб (рисунок 1). Использовались две производственные секции для опороса: контрольная группа поросят получала гранулированный комбикорм с импортным концентратом (БВМК-25) фирмы HL Hamburger Leistungsfutter (Германия), а опытная -с разработанным нами.
Рисунок 1. Станок для опороса.
Отъём молодняка от маток проводился в 24-дневном возрасте, поросят приучали к потреблению комбикормов с 5-дневного возраста. Комбикорм засыпали в кормушку 6 раз в сутки малыми порциями. Затем опыт был продолжен. Содержание животных при доращивании и откорме было организовано по технологии, принятой в хозяйстве: групповое кормление сухими полнорационными комбикормами два раза в сутки, поение из автопоилок (таблица 1).
ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
F AM SUN
генеральный партнер
спецвыпуска свиноводство
ailcjnrirdin:
17
Таблица 1.
Технологические параметры доращивания и откорма свиней.
Параметры Доращивание Откорм
Размер групп, гол. 30 60
Площадь станка на 1 гол., м2 0,33 0,8
Температурный режим в помещении, °С 23-26 20-23
Продолжительность технологического процесса, дней 57 81
Питательность комбикормов:
Обменная энергия, МДж, кг 13,9 13,6-13,5
Сырой протеин, % 19,5 18,0-16,6*
Сырой жир, % 7,6 5,5-4,5
Лизин, % 1,5 1,1-0,9
Содержание полножирной экструдированной сои, % 18,0 12,0-8,0
* Питательность комбикормов указана по стадиям откорма (начальная - заключительная).
С использованием опытного БВМК был создан рецепт престартерного гранулированного комбикорма для поросят раннего отъёма, в % по массе: ячмень экструдированный 24,70; пшеница экс-трудированная 20,00; кукуруза экструдированная 20; БВМК 25,00; Кормилак 10,00; Био-Мос 0,15; Токсфин 0,10; Микосорб 0,05. В структуре комбикормов основную долю занимали пшеница, ячмень, кукуруза. Все эти культуры возделываются в хозяйстве, а экструдирование бобов полножирной сои проводится непосредственно в кормоцехе. Соя применяется на всём поголовье свинокомплекса для замещения импортных белковых добавок.
По отдельным элементам питания - количеству витамина А, В1, В4, С и полиненасыщенным жирным кислотам опытный комбикорм превосходил контрольный вариант, приготовленный с импортным концентратом. Гранулированные престартерные комбикорма изготовляли на пресс-грануляторе Т-520 на комбикормовом предприятии ОАО «АГРО» (Тамбовская область) по следующей технологии: в смеситель - кондиционер подавался пар (120130 оС) на 5 - 10 сек., кормосмесь при этом увлажнялась до 16%, затем она подавалась при температуре 50 - 55 оС на матрицу гранулятора. После прессования комбикорм, содержавший гранулы D 2,2 мм, поступал на охладительную колонку в которой его температура доводилась до +5 оС к окружающей среде.
Результаты исследований. В ходе опыта не установлено нарушений пищеварения у животных при потреблении комбикормов. В биоценозе кишечной флоры поросят преобладали полезные микроорганизмы - бифидо и лактобактерии. Показатели роста и сохранности молодняка в обеих группах при сбалансированном кормлении были практически одинаковые. Средняя живая масса при отъёме поросят в 24-дневном возрасте составила в контрольной 7,36 кг, в опытной 7,33 кг, а количество молодняка, переданного на доращивание, было одинаковое - 88,4 %. Наблюдение за молодняком было продолжено при его доращивании и откорме.
Результаты, полученные при дальнейшем дора-щивании, а затем откорме рано отнятых поросят, получавших новый престартерный комбикорм, представлены ниже (таблица 2).
Таблица 2.
Продуктивность молодняка свиней на доращивании и откорме.
Показатели Группа
контрольная опытная
Поставлено свиноматок на опорос, гол. 36 32
Получено живых поросят, гол. 519 447
Многоплодие, гол. 14,42±0,23 13,97±0,23
Средняя живая масса поросят при рождении, кг 1,26±0,02 1,25±0,03
Отнято всего поросят, гол. 459 395
Средняя живая масса поросят при отъёме в 24-дневном возрасте, кг 7,36±0,30 7,33±0,25
Среднесуточный прирост живой массы, г 254±12 253±9
Передано на доращивание, гол. 438 382
Среднесуточный прирост живой массы молодняка, г: на доращивании на откорме от рождения до реализации 415 878 619 419 836 601
Затраты комбикорма на прирост 1 кг живой массы, кг 3,0 3,1
Организация сбалансированного кормления и создание хороших условий содержания помесным животным обеспечили получение от них высоких показателей продуктивности.
Заключение. Использование разработанного концентрата способствовало сокращению затрат на производство комбикормов на 29,7 %, высокой сохранности приплода и получению к отъёму в 24-дневном возрасте поросят живой массой 7,33 кг (на уровне контрольного варианта комбикорма с импортным концентратом). В дальнейшем такие поросята проявили высокую энергию роста, показали при доращивании среднесуточные приросты 419 г, при откорме - 836 г, а конверсия кормов на прирост составила 3,1 кг комбикорма. Эти показатели вполне соответствуют мировым стандартам интенсивного промышленного свиноводства.
ЛИТЕРАТУРА
1. Гегамян, Н.С. Эффективная система производства свинины / Н.С. Гегамян, Н.В. Пономарев, А.Л. Черногоров. - М., 2010. - С. 235 - 239.
2. Белоусов, Н. Комбикорма и генетика - ключевые факторы повышения продуктивности / Н. Белоусов // Свиноводство.
- 2018. - №2. - С. 82 - 85.
3. Гайдай, С. А. Альтернативные протеины в кормлении свиней / С.А. Гайдай // Эффективное животноводство. -2023. - №9. - С. 27 - 29.
4. Liu, Y. Non-antibiotic feed additives in diets for pigs: A review / Y. Liu, C.D. Espinosa, J.J. Abelilla // Animal Nutrition. - 2018.
- Vol. 4. - P. 113-125.
5. Omonijo, F.A. Essential oils as alternatives to antibiotics in swine production / F.A. Omonijo, L. Ni, J. Gong and others // Animal Nutrition. - 2018. - vol.4. P. - 126-136.
