CC BY
12Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского Серия «Филология. Социальные коммуникации» Том 26 (65). № 1 - С. 57-62
УДК 811.161. 2'373 : 398.3
КНИШ: перифершний концепт мшроконцептосфери святки
Плотнiкова Н. В., Кондратенко О. О.
Харквський нститут фiнансiв Укранського державного унiверситету фiнансiв та м'жнародно! торг'1вл'1, м. Харкв, Украна
Статтю присвячено комплексному анал1зу концепту Книш м1кроконцептосфери Святки, що спроектований на вивчення його особливостей у синхрошчному та д1ахромчному аспектах, а також на з'ясування специф1ки його в1дображення у ¡ерарх1чнш систем1 украгнськог мовног картини св1ту. Запропонована техмка анал1зу л1нгвокультурних концепт1в проходить в три етапи: 1) побудова ном1нативного поля концепту та встановлення його номгнативног щыьностг; 2) видыення та опис структурних елемент1в концепту; 3) моделювання його польовог структури.
Ключовi слова: л1нгвокультуролог1я, концептосфера, м1кроконцептосфера, концепт.
Зимовий цикл народно! календарно! обрядовост укра!нщв подшяеться на дорiздвянi та власне Рiздвянi свята. Власне Рiздвянi свята починаються з Коляди або Святвечора, що вщзначаеться напередодш Рiздва Христового, й закшчуються Водохрещем. Цей перюд називаеться дванадцятиденням або зимовими святками, обрядовють якого мютить значний обсяг фактичного матерiалу. Згаданий матерiал дае змогу розглядати Рiздвянi святки або мшроконцептосферу Святки (Мксф) як складну систему - концептуальне поле, що включае в себе множину концеппв, тобто е концептополем макрорiвня [8, с. 214]. Концептополе макрорiвня, як i концептополе мiкрорiвня (щюполе одного концепту), повшстю вщповщае вшм традицiйним канонам теори поля, тобто мае структуру у вигщщ ядра, приядерно! зони та перифери.
Оскiльки концептуальне поле - велике угруповання концеппв, то вважаемо доцiльним розподiлити його на фрагменти - концептуальш мшрополя (КМП), що «утворюють складну iерархiчну систему взаемопов'язаних полiв, на основi яких формуеться мовна картина свггу» [11, с. 31], та поеднують однорiднi в поняттевому вiдношеннi одинищ. Одним iз таких полiв у межах мшроконцептосфери Святки е КМП «Обрядова !жа».
Видiлення в межах Мксф Святки КМП «обрядова !жа» не випадкове. Найголовнiшi свята вшх народiв свiту завжди супроводжувались трапезою, а деяю страви, закрiплюючись за конкретними святами та обрядами, поступово ставали об-рядовими, зокрема обрядовими стали страви, що !х обов'язково готували впродовж рiздвяно-новорiчних свят - кутя, узвар, книш, млинець та карачун. На концептуальному рiвнi цим стравам вщповщають концепти Кутя, Узвар, Книш, Млинець та Карачун. Один iз згаданих концеппв, а власне концепт Книш, i становить предмет цього дослщження.
Iсторико-етнографiчнi та культуролопчш розвiдки присвяченi обрядовiй !ж1, що вживаеться впродовж свят зимового календарного циклу, робили М. Омонов
(М. Номю), В. Пропп, М. Сумцов, С. Творун, В. Чичеров. Ут!м, лшгвютичний ан^з засобiв мовного вираження концепту Книш вiдсутнiй у науковш лiтературi.
Вiдповiдно, актуальтсть теми ще! розвiдки зумовлена необхiднiстю опи-су концепту Книш з огляду на нову лшгвютичну парадигму, що репрезентована лiнгвокультурологiчним напрямом у лшгвютищ з урахуванням як лiнгвiстичних, так i екстралiнгвальних чинникiв. Мета статп - лiнгвоконцептуальний аналiз мовного вираження концепту Книш у межах мшроконцептосфери Святки.
Для дослщження центральних концеппв Мксф Святки застосовуемо комплексну методику, що поеднуе елементи семантико-когштивного та лшгвокультуролопчного аналiзiв та базуеться на трьох етапах:
1) побудова ном1нативного поля концепту та встановлення його ном1нативног щыьностг. Номшативне поле концепту - це сукупшсть мовних засобгв, що об'ективують концепт у конкретний пер1од розвитку сустльства [7, с. 66]. Номшативне поле концепту будуемо шляхом суцшьно! вибiрки зi словниюв рiзних титв та етнографiчних джерел прямих номшацш концепту, !хшх синонiмiв та дериватiв. Номiнативну щiльнiсть концепту пропонуемо подавати у цифровому екшвалент!, для чого вводимо поняття коефщент номшативно! щiльностi, що його обчислюемо за формулою Qnd = : NFmcs де Qnd - це коефщент номшативно! щiльностi, NFf - загальна кiлькiсть одиниць номшативного поля концепту, NFmcs -загальна кшьюсть одиниць номiнативного поля мшроконцептосфери, що становить 314 одиниць.
2) видыення та опис структурних елемент1в концепту. Зпдно iз методикою аналiзу культурних концептiв Ю. Степанова в структурi концепту видiляемо двi складовi - культурну та поняттеву [12, с. 41]. Культурна складова мютить три шари: а) iсторичний, де аналiзуемо конкретне явище в складi святочно! обрядовостi з iсторико-етнографiчного погляду; б) актуальний, у якому проводимо аналiз наявних синонiмiв та деривата iменi концепту; в) етимологiчний, що його розгляд дае змогу визначити первинний смисл iменi концепту. Поняттеву складову виявляемо шляхом аналiзу значень основних мовних репрезентантiв концепту, що проводиться методом компонентного аналiзу. Зпдно iз методикою концептуального аналiзу З. Попово! та И. Стернша, спшьш або близькi за смислом семи рiзних мовних репрезентантiв одного концепту узагальнюемо й iнтерпретуемо як когштивш ознаки концепту [7, с. 201], що !х називаемо смисловим елементом або компонентом смислу концепту. Подiбнi смисловi елементи отримуемо й упродовж аналiзу всiх шарiв культурно! складово! концепту, узагальнюючи та штерпретуючи як смисловi елементи первинний смисл iменi концепту, смисли, що !х мае концепт в iсторико-етнографiчному контекст^ лексичнi значення синонiмiв та деривапв.
3) моделювання польовог структури концепту. Розподшяючи концептополя на концептополе макро- i мiкрорiвня, А. Приходько до перших вщшс тi, що включа-ють множину концептiв (в розвщщ це Мксф Святки), в той час, як концептополе мiкрорiвня «можна умовно вважати iдiополем окремо взятого концепту» [8, с. 214]. Вщповщно, концепт Книш - це концептополе мiкрорiвня, що складаеться з iерархi! смислових елементiв. До ядра вщносимо смисловi елементи, що видiленi тд час аналiзу поняттево! складово!. Ус iншi компоненти смислу, залежно вщ частотностi !хнього використання, а також вщ сфери вжитку, належать до приядерно! або периферiйно! зон. Польову структуру концепту подаемо з урахуванням особливостей рiзних перiодiв.
Культурологiчно-лiнгвiстичний аналп концепту Книш.
I. Культурна складова концепту Книш. А) ^торичний шар. Упродовж Рiздвяних святок в рiзних регiонах Укра!ни випiкають безлiч обрядових хлiбiв, що вiдрiзняються за формою та функщями [13, с. 10], найвщомшими серед цих хлiбiв
КНИш: перифершний концепт мiкроконцептосфери святки
е книш та карачун. Серед святочного розматгтя ïжi книш посiдаe почесне мюце, оскiльки «книшi - хлiб дуxiв» [4, с. 20], зокрема прихщ духiв до хати зустрiчають книшем, порiвн.: «Господиня ... бере книша, вiдчиняе хатнi та сшешш дверi й з легким уклоном зус^чае «гостей»», промовляючи: « - Шануемо й просимо Дщуха й вас завiтати до господи!» [4, с. 23]. Пюля цього горщики з кутею та узваром, що ïx ставили на покуп у Святвечiр, «покривали книшами» [1, с. 743]. I. Нечуй-Левиць-кий уточнив, що «озвар накривають xлiбом, а кутю паляницею або книшем» [6, с. 62]. Отже, книшем покривають поминальну ïжу - кутю, тобто, книш - це поминаль-ний xлiб, що пiдтверджуе i ще одна традицiя цього вечора, порiвн.: «На багату кутю посилають вечерю з книшiв, паляниць i пиропв родичам i доконечне баб>повитус хазяйських дiтей» [6, с. 63]. Оскшьки у слов'ян прийнято розносити пироги та iншi печенi вироби на похорон та поминки, то ця традищя прямо вказуе на поминаль-ний характер, що, безперечно, мають книшi впродовж Рiздвяниx свят. Тобто обряди iз книшем не мютять християнських рис i шдгрунтям для ïx виникнення став мiфологiчний свiтогляд язичникiв. Отже, визначаемо концепт Книш залежно вiд його ролi у структурi свiдомостi як мiфологему; з позицiï суб'екта концептуалiзацiï - етноконцепт; на пiдставi параметра об'екта концептуалiзацiï - артефакт; за яюстю iнформацiï - поняттево-логiчнi.
Аналiз iсторичного шару культурно!' складово1' концепту Книш у межах Мксф Святки дав змогу виявити смисловi елементи: «Xni6», «душа», «мак», «Д1дух», «кутя», «нести вечерю», «поминальна гжа». На лексичному рiвнi концепт Книш ре-презентовано вщповщною лексемою.
Б) етимологiчний шар.
Мiфологема Книш. Етимолопя лексеми книш цшком прозора:
Лексема Слов'янсью мови Неслов'янсью мови
Р. кныш, книш, З шм. knitschel «замшане tîcto», або knitcsh «щось здавле-Книш польськ. knysz (з не». Помилково вважаеться запозиченням i3 грец. хутоа укр.) [3, с. 474]. «жир». Пов'язане з грец. xyioa «запах i пара жирного печеного м'яса; сало, в яке загорталося жертовне м'ясо, призна-чене до спалення», сгрец. ^viornov «жир, жирна страва», i т. ш., але певно! етимологи не мае [3, с. 474].
Аналiз етимолопчного шару культурноï складовоï концепту Книш у межах Мксф Святки дав змогу виявити його смисловий елемент: «Ticmo», «жир», «жирна страва».
В) актуальний шар. Лексичш ознаки. Мiфологема Книш. У ССУМ зазначеш синошми до лексеми книш лише у значенш хлiб (як повсякденна 1жа), що не мае вщношення до зимовоï календарноï обрядовостi, тому щ синонiми у роботi не розглядаемо [10, с. 684]. Щодо назви книш, то найвiрогiднiше, що вона е давшм запозиченням з новогрецькоï мови, порiвн.: «Нгр. xvioapi «вид xлiба, сала»».
Аналiз актуального шару культурноï складовоï концепту Книш у межах Мксф Святки дав змогу виявити його смисловий елемент: «Обрядова 1'жа». Кшьюсть одиниць номшативного поля концепту Книш дорiвнюе 3, а коефщент номiнативноï щшьносп становить 0, 009, що свщчить скорше про пiдсвiдоме побутування зга-даного концепту у межах Мксф Святки, шж про його недостатню комушкативну релевантнiсть.
II. Поняттева складова концепту. Серед значень лексеми книш вщсутш ri, що вказують на зв'язок цiеï лексеми iз святочною 1жею:
ЛСВ №
ЛСВ
* родъ хлпба съ завороченными внутрь краями и смазаннаго свинымъ саломъ или ЛСВ 1 коноплянымъ масломъ [9, с. 257];
* пренебрежительное прозвище священниковъ и дьячковъ [9, с. 257]. ЛСВ 2
* камковый верхъ мпховой шапки галицкаго мщанина, выдающшся надъ опушкой ЛСВ 3 въ формп книша [9, с. 257].
* родъ вышивокъ нарубахп [9, с. 257]. ЛСВ 4
* орл. коротышъ, малорослый человпкъ, карапузикъ [2, с. 125]. ЛСВ 5
В^м, розвщки деяких етнографiв (О. Курочкш [5, с. 305], I. Нечуй-Левицький [6, с. 62] та ш.) мютять шформацда про книшi як обрядову !жу впродовж Рiздвяних святок, порiвн.: «У селi Червонш Трибушвщ Калишвського району з книшем доро^ д^и йшли в гост до батьюв на Рiздвянi свята» [13, с. 12], що дае змогу видшити у семантичнш структурi лексеми книш ЛСВ 6 - вид быого хл1ба з загорнутими всере-дину краями та змащеного салом або ол1ею, що використовуеться в обрядах Свят-вечора та Р1здва. Семний набiр згаданого ЛСВ подано в таблищ:
МОВНИЙ РЕПРЕЗЕНТАНТ
книш
ЛСВ
Вид бшого хлiба з загорнутими всередину краями та змащеного салом або олieк>, який використовуеться в обрядах Святвечора та Рiздва.
СЕМИ
1. Хлiб.
2. Хлiб iз загорнутими всередину краями.
3. Хлiб, змащений салом i олiею.
4. Хлiб iз загорнутими всередину краями в обрядах Рiздва та Святвечора.
5. Хлiб, змащений салом i олiею в обрядах Рiздва та Святвечора.
Вщповщно, у свiдомостi сучасних укра!нщв мiфологема Книш як складник Мксф Святки мютить такi смисловi елементи, як «Хл1б», «обряд», «сало», «ол1я» .
Проведений комплексний аналiз концепту Книш як складника Мксф Святки сприяв видшенню !! домiнуючих смислових елементiв, що дало змогу розглянути цей концепт з огляду на його польову оргашзащю: Концептуальна структура мiфологеми Книш
ПЕР1ОД
Дохристиянська доба
Доба християнства
Сучасний перюд
КОМПОНЕНТИ СМИСЛ1В
1. Ядро: «хлiб», «обрядова 1жа», «обряд»;
2. Приядерна зона: «кутя», «нести вечерю», «Двдух», «душа», «поминальна 1жа»;
3. Периферiя: «сало», «олiя», <тсто», «жир», «жирна страва», «мак».
1. Ядро: «хлiб», «обрядова 1'жа», «обряд»;
2. Приядерна зона: «кутя», «нести вечерю», «Двдух», «душа», «поминальна 1жа»;
3. Периферiя: «сало», «олiя», <тсто», «жир», «жирна страва», «мак».
1. Ядро: «хлiб», «обрядова 1'жа», «обряд»;
2. Приядерна зона: «кутя», «нести вечерю», «Двдух», «душа»;
3. Периферiя: «сало», «олiя», <тсто», «жир», «жирна страва», «мак».
КНИШ: перифершний концепт м1кроконцептосфери святки
Проаналiзувавши концептуальну структуру концепту Книш з огляду на польову оргашзащю, робимо висновок, що сьогоднi ядернi компоненти сми^в (вiд загально! кiлькостi смислових елементiв) складають ~ 23 %. Упродовж втв у ядернiй зош концептуально! структури цього концепту не вщбулося жодних змiн.
Вiдсоткове вираження компонентiв смислiв приядерно! зони для концепту Книш сягае ~ 30 %. Упродовж вiкiв у цш зонi також вiдбулися незначнi змши, зокрема на сучасному етапi мiфологема Книш утрачае смисловий елемент «поминальна гжа», що пов'язано iз втратою розумiння млинцiв та книшiв як поминально! !жь
Периферiйна зона мiфологеми Книш мiстить ~ 46 % смислових елеменив. У периферiйнiй зош концептуально! структури мiфологеми Книш упродовж вшв жодних змiн не вщбулося.
Результати вивчення мiфологеми Книш, що отримаш за допомогою компонентного, етимолопчного та iсторико-культурологiчного аналiзу, дають змогу зробити висновок, що цей концепт належить до значущих в укра!нськш культурi та у житп укра!нщв.
Запропонована методика комплексного аналiзу культурних концептiв може бути використана для вивчення шших подiбних концептiв, що е перспективним у сучасний перiод, коли простежуемо помггне посилення уваги до нацюнально! самобутносп укра!нсько! культури.
Список лiтератури
1. Афанасьев А. Н. Поэтические воззрения славян на природу : Опыт сравнительного изучения славянских преданий и верований, в связи с мифическими сказаниями других родственных народов: В 3 т. / А. Н. Афанасьев. - М. : Типографiя Грачева, 1865 - 1869. - Т. 3.
2. Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка : В 4 т. / [авт.-сост.
B. И. Даль]. - М. : Русский язык - Медиа, 2005. - Т.2.
3. Етимолопчний словник укра!нсько! мови : В 7 т. / АН УРСР, ш-т мовознавства iм. О. О. Потебш; [гол. ред. О. С. Мельничук]. - К. : Наукова думка, 1982 - 2006. - Т. 2.
4. Килимник С. Укра!нський рш у народних звичаях в юторичному освггленш : [у 3 кн., 6 т.] / С. Килимник. - Торонто, 1964. - Кн. 1. - Т. 1.
5. Курочкш О. В. Календари звича! та обряди / О. В. Курочкш // Укра!нщ : Iсторико-етнографiчна монографiя: В 2 кн. - Отшне : Укра!нське народознавство, 1999. - Кн. 2. - С. 297-332.
6. Нечуй - Левицький I. С. Св^огляд укра!нського народу : Есюз укра!нсько! мiфологи / 1ван Семенович Нечуй-Левицький - К. : Обереги, 2003. - 143 с.
7. Попова З. Д. Когнитивная лингвистика / З. Д. Попова, И. А. Стернин. - М., 2007.
8. Приходько А. М. Концепти i концептосистеми в когштивно-дискурсивнш парадштш лшгвютики / А. М. Приходько. - Запорiжжя : Прем'ер, 2008.
9. Словарь укра!нсько! мови. Упорядкував з додатком власного матерiалу Б. Гршченко : В 4 т. / НАН Укра!ни. 1нститут укра!нсько! мови. - К. : Наукова думка, 1996 - 1997. - Т. 2.
10. Словник синонiмiв укра!нсько! мови : В 2 т. / А. А. Бурячок, Г. М. Гнатюк,
C. I. Головащук та ш. - К. : Наукова думка, 1999 - 2000. - Т. 1.
11. Смирнова Ю. П. Средства активации суперконцепта «двигаться» в английских текстах и их переводах : дисс. ... канд. филол. наук : 10.02.20 / Юлия Павловна Смирнова. - Уфа, 2001.
12. Степанов Ю. С. Константы : Словарь русской культуры. Опыт исследования / Ю. С. Степанов. - М., 1997.
13. Творун С. О. Укра!нсью обрядовi хлiби : На матерiалах Подшля / Свiтлана Олександрiвна Творун. - Вшниця : Книга - Вега, 2006.
Плотникова Н. В., Кондратенко О. А. Кныш : Периферийный концепт микро-концептосферы Святки // Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского. Серия «Филология. Социальные коммуникации» Том 26 (65). № 1 - С.57-62
Статья посвящена комплексному анализу концепта Кныш микроконцептосфе-ры Святки, который спроектирован на изучение особенностей его отражения в синхроническом и диахроническом аспектах, а также на выяснение специфики его представления в иерархической системе языковой картины мира. Предложенная техника анализа лингвокультурных концептов проходит в три этапа: 1) построение номинативного поля концепта и определение его номинативной плотности; 2) выделение и описание структурных элементов концепта; 3) моделирование полевой структуры концепта.
Ключевые слова: лингвокультурология, концептосфера, микроконцептосфе-ра, концепт.
Plotnikova N. V, Kondratenko O. A. Knish : peripheral concept of the microconcep-tosphere Sviatki // Scientific Notes of Taurida V. I. Vernadsky National University. - Series: Philology. Social communications. - 2013. - Vol. 26 (65). No 1 - P.57-62
The article deals with the complex analysis of the concept Knish of the microconcepto-sphere Sviatki projectedfor studying the peculiarities of its reflection in the synchronistical and diachronic aspects, as well as for clarifying of the specific character of its reflection in the hierarchical system of the linguistic world-image. Keeping within the limits of the lingvoculturological approach of the linguistic conceptology, in the research the notions such as conceptosphere, concept, conceptual microfield were considered.
In the structure of the microconceptosphere Sviatki 46 central concepts distributed to 10 conceptual microfields were distinguished. The appropriate field structure (nucleus, near-nucleus zone and periphery) of the microconceptosphere Sviatki was modeled and the hierarchical organization (superconcepts, presuperconcept, basic concepts, subconcepts) was presented. But the technique of the analysis of the lingvoculturological concepts suggested in this work consists of 3 stages: 1) formation of the nominative field of concept and definition of its nominative density; 2) separation and description of the structural elements of the concept; 3) modeling of its field structure. During the analysis of every concept the means of its linguistic expression, including their paradigmatic and derivational peculiarities were characterized. The research of the central concepts of the microconceptosphere Sviatki permitted to discover the specific character of the national mentality of the Ukrainians within the limits of this fragment of the linguistic world-image.
Key words: linguistic culturology, conceptosphere, microconceptosphere, concept.
nocmynma do peda^iï 29.03. 2013 p.
