Научная статья на тему 'ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В КАНЕВСКОМ РАЙОНЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ'

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В КАНЕВСКОМ РАЙОНЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
4
4
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
естественные травы / вегетация / урожайность / питательность / мясной скот / кормление / natural grasses / vegetation / yield / nutritional value / beef cattle / feeding

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Наталья Александровна Бедило, Денис Анатольевич Юрин, Денис Васильевич Осепчук

Целью проведенных исследований было изучение эффективности использования земельных угодий для развития мясного скотоводства и овцеводства в районах Краснодарского края. В 2022 году в Каневском районе Краснодарского края был проведен анализ климатических условий как основного фактора продуктивности естественных сенокосов и пастбищ. Проведен анализ видового состава травостоя, установлена урожайность и питательность исследуемых участков. Полевые наблюдения показали, что исследуемые травостои в Каневском районе Краснодарского края очень богаты по флористическому составу и способны в полной мере обеспечить животных всеми питательными веществами, а также макро-и микроэлементами. Поедаемые виды на исследованных участках составляют 58,9-88,3 %. В Каневском районе Краснодарского края требованиям по урожайности удовлетворяют все исследованные участки. Естественные пастбища можно эффективно использовать при расчетных показателях с учетом урожайности трав по 3 укосам до 2 га на 1 условную голову крупного рогатого скота. В исследуемом районе на одну условную голову в летний период (продолжительностью 200 дней) требуется 2128 ЭКЕ, в зимний период (продолжительностью 165 дней) 1593,9 ЭКЕ, всего за год 3721,9 ЭКЕ. Для обеспечения наибольшей доходности от животных мясного направления в условиях сильно пересеченной местности исследованными естественными лугами рекомендуется отдавать предпочтение герефордской, абердин-ангусской или казахской белоголовой породам крупного рогатого скота. На исследованных участках Каневского района Краснодарского края уровень рентабельности овцеводства может составить 17 %. Уровень рентабельности выращивания крупного рогатого скота мясного направления достигает 28 %.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Наталья Александровна Бедило, Денис Анатольевич Юрин, Денис Васильевич Осепчук

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

STUDY OF THE EFFICIENCY OF LAND USE FOR THE DEVELOPMENT OF BEEF CATTLE BREEDING IN THE KANEVSKY DISTRICT OF THE KRASNODAR KRAI

The purpose of the research was to study the effectiveness of the use of land for the development of beef cattle and sheep breeding in the districts of the Krasnodar Krai. In 2022, the analysis of climatic conditions as the main factor of productivity of natural hayfields and pastures was carried out in the Kanevsky district of Krasnodar Krai. The analysis of the species composition of the herbage was carried out, the yield and nutritional value of the studied areas were established. Field observations have shown that the studied herbages in the Kanevsky district of Krasnodar Krai are very rich in floral composition and are able to fully provide animals with all nutrients, as well as macroand microelements. The species eaten in the studied areas amount for 58.9-88.3%. In the Kanevsky district of the Krasnodar Krai, all the studied plots meet the yield requirements. Natural pastures can be effectively used with calculated indicators, taking into account the yield of grasses for 3 mowings up to 2 hectares per 1 livestock unit. In the studied area, one livestock unit in the summer period (lasting 200 days) requires 2128 energy feed units, in the winter period (lasting 165 days) 1593.9 energy feed units, in total for the year 3721.9 energy feed units. In order to ensure the greatest profitability from beef cattle in the highly rugged terrain of the studied natural meadows, it is recommended to give preference to Hereford, Aberdeen-Angus or Kazakh white-headed cattle breeds. In the studied areas of the Kanevsky district of the Krasnodar Krai, the level of profitability of sheep farming may be 17%. The level of profitability of raising beef cattle reaches 28%.

Текст научной работы на тему «ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В КАНЕВСКОМ РАЙОНЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ»

Научная статья УДК 633.2.032

doi: 10.47737/2307-2873_2024_47_78

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В КАНЕВСКОМ РАЙОНЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

©2024. Наталья Александровна Бедило1, Денис Анатольевич Юрин2, Денис Васильевич Осепчук3

1,2,3Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Краснодар, Россия '[email protected]

Аннотация. Целью проведенных исследований было изучение эффективности использования земельных угодий для развития мясного скотоводства и овцеводства в районах Краснодарского края. В 2022 году в Каневском районе Краснодарского края был проведен анализ климатических условий как основного фактора продуктивности естественных сенокосов и пастбищ. Проведен анализ видового состава травостоя, установлена урожайность и питательность исследуемых участков. Полевые наблюдения показали, что исследуемые травостои в Каневском районе Краснодарского края очень богаты по флористическому составу и способны в полной мере обеспечить животных всеми питательными веществами, а также макро-и микроэлементами. Поедаемые виды на исследованных участках составляют 58,9-88,3 %. В Каневском районе Краснодарского края требованиям по урожайности удовлетворяют все исследованные участки. Естественные пастбища можно эффективно использовать при расчетных показателях с учетом урожайности трав по 3 укосам до 2 га на 1 условную голову крупного рогатого скота. В исследуемом районе на одну условную голову в летний период (продолжительностью 200 дней) требуется 2128 ЭКЕ, в зимний период (продолжительностью 165 дней) - 1593,9 ЭКЕ, всего за год 3721,9 ЭКЕ. Для обеспечения наибольшей доходности от животных мясного направления в условиях сильно пересеченной местности исследованными естественными лугами рекомендуется отдавать предпочтение герефордской, абердин-ангусской или казахской белоголовой породам крупного рогатого скота. На исследованных участках Каневского района Краснодарского края уровень рентабельности овцеводства может составить 17 %. Уровень рентабельности выращивания крупного рогатого скота мясного направления достигает 28 %.

Ключевые слова: естественные травы, вегетация, урожайность, питательность, мясной скот, кормление

Введение. Для обеспечения кормления, выгула, повышения продуктивности необходим выпас сельскохозяйственных животных. Для выявления подходящих для этого территорий нами проведено обследование естественных кормовых угодий Каневского района Краснодарского края.

В связи с этим стало необходимым проанализировать современное состояние естественных лугов в различных климатических зонах Кубани и разработать рекомендации по их улучшению и возможной нагрузки мясным скотом и овцами [1-3].

Летнее пастбищное содержание крупного рогатого скота и овец уменьшает затраты на кормление, снижая их по сравнению со стойловым содержанием минимум в 2 раза, то есть доводя до 30 %. При этом затраты на ГСМ снижаются в 6-7 раз, затраты на технику, трудовые и общие затраты на выращиваемые корма в 2-3 раза. У животных, благодаря моциону,

высоковитаминному зеленому корму, солнечным лучам, чистому, не загрязненному аммиаком, воздуху повышается

продуктивность и, что особенно важно, улучшаются воспроизводительные функции

животных, благодаря чему повышается выход приплода до 95-97 % [5-7].

Злаковые травы имеют наибольшее значение среди растений, произрастающих в травостое пастбищ и сенокосов. Их многолетняя упругая дернина выдерживает значительное давление копыт животных, предотвращает чрезмерное уплотнение почвы. Считается, что с точки зрения качества корма, оптимальное участие злаков в общем естественном травостое находится в пределах 65-70 %.

Бобовые травы играют важную роль в создании травостоя пастбищ. Их удельный вес в составе сложного травостоя в идеале должен составлять 15-25 %. Бобовые травы для травоядных животных являются основным поставщиком протеина, минеральных веществ, каротина и незаменимых аминокислот [1, 8, 9].

Травоядные животные для нормальной жизнедеятельности требуют не только обилия, но и разнообразия корма. Участие мелкостебельного разнотравья (кульбабы, нивяники, скорцонера, одуванчики, козлобородники, манжетки, колокольчики) в формировании урожая травостоев

незначительное и, их кормовое значение невелико, однако на качество и количество животноводческой продукции имеет непосредственное влияние [2, 7].

Многие представители разнотравья в течение вегетации в зеленом виде или в виде сена в смеси со злаковыми и бобовыми травами охотно поедаются животными. Сочные листья и стебли содержат 65-80 % воды, много витаминов, протеина, минеральных веществ: кальция, фосфора, калия, магния и других элементов. У растений

этой группы меньше клетчатки, чем в злаковых травах, причем, в ее составе содержится меньше гемицеллюлозы и больше целлюлозы, которая легче расщепляется в желудке. Действие растений этой группы на организм животного специфическое. Они возбуждают аппетит, усиливают синтез молока и увеличивают его жирность, повышают деятельность некоторых органов и желез. На пастбищах эта группа растений составляет 10-30 % общего урожая [10-12].

Цель проведения работы: изучение эффективности использования земельных угодий для развития мясного скотоводства и овцеводства в районах Краснодарского края.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

- дан обзор состояния естественных травостоев;

- проведен анализ видового состава травостоя; определены урожайность и питательность травы; установлен выход сена, абсолютно-сухого корма и сбор питательных веществ с 1 га угодий за 3 цикла пастбищного сезона 2022 года; показано наличие поедаемых видов трав на каждом отдельном участке;

- определена продолжительность пастбищного и стойлового периодов, которые сложились при погодных условиях 2022 года.

Методика. В 2022 году в Каневском районе Краснодарского края был проведен анализ климатических условий, как основного фактора продуктивности естественных сенокосов и пастбищ.

Запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы на начало активной вегетации в исследуемом районе были хорошими - 150165 мм (табл. 1).

Таблица 1

Основные климатические показатели изучаемых участков естественных сенокосов

Параметры климата Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь За вегетационный период

Температура воздуха, °С 14,8 18,8 22,2 24,4 23,1 22,2 20,9

Количество осадков, мм 13,0 89,0 115,0 148,0 20,0 12,3 397,3

С учетом графиков средней температуры в обследуемых зонах Краснодарского края оправдана продолжительность пастбищного периода равная 200 дням - с 15 апреля по 1 ноября. Продолжительность стойлового периода - 165 дней.

Проведен анализ видового состава травостоя, установлена урожайность и питательность исследуемых участков.

Результаты. В Каневском районе обследовано 9 участков.

Участок 1. Станица Челбасская Каневского района. Сенокос, пастбище. Пырей ползучий - 20, мятлик луговой - 9,

подмаренник цепкий - 4, овсяница луговая - 2, лядвенец рогатый - 2. Поедаемые виды составляют 64,8 %.

Участок 2. С/о Кубанская степь Каневского района. Сенокос, пастбище. Мятлик луговой - 9, пырей ползучий - 4, цикорий - 7, лапчатка прямостоячая - 4, подмаренник цепкий - 5, овсяница луговая -10. Поедаемые виды составляют 58,9 %.

Участок 3. С/о Степной Каневского района. Сенокос, пастбище. Люцерна синяя -7, пырей ползучий - 7, мятлик луговой - 2, подмаренник цепкий - 3. Поедаемые виды составляют 81,3 %.

Участок 4. Хутор Средние Челбассы Каневского района. Сенокос, пастбище. Люцерна синяя - 18, мятлик луговой - 11, подмаренник цепкий - 4, овсяница луговая - 3, пырей ползучий - 2. Поедаемые виды составляют 88,3 %.

Участок 5. Хутор Трудовая Армения Каневского района. Сенокос, пастбище. Люцерна посевная - 3, мятлик луговой - 10, подмаренник цепкий - 3, овсяница луговая - 2, пырей ползучий - 4. Поедаемые виды составляют 84,2 %.

Участок 6. Хутор Сладкий Лиман Каневского района. Пастбище. Пырей ползучий - 10, мятлик луговой - 11, подмаренник цепкий - 5, овсяница луговая - 3, лядвенец рогатый - 2, люцерна синяя - 8. Поедаемые виды составляют 85,3 %.

Участок 7. С/п Новоминское Каневского района. Сенокос, пастбище. Тысячелистник обыкновенный - 3, цикорий - 2, пырей ползучий - 7, люцерна синяя - 6. Поедаемые виды составляют 61,6 %.

Участок 8. С/п Новоминское Каневского района. Сенокос, пастбище. Кострец безостый - 8, мятлик луговой - 7, лядвенец рогатый - 1, клевер луговой - 2, подмаренник цепкий - 4. Поедаемые виды составляют 77,8 %.

Участок 9. С/п Новоминское Каневского района. Сенокос, пастбище. Мятлик луговой -8, кострец безостый - 6, лядвенец рогатый - 2, подмаренник цепкий - 3. Поедаемые виды составляют 81,2 %.

Урожайность обследованных

естественных участков сенокосов и пастбищ Каневского района представлена в таблице 2.

Урожайность за три укоса, ц/га

Таблица 2

Номер участка Зеленая масса Воздушно-сухая масса Абсолютно сухая масса % выхода сена

I II III сумма I II III сумма I II III сумма I II III

1 71,6 68,6 54,5 194,7 21,0 20,0 15,0 56,0 19,2 18,4 13,6 51,2 29,3 29,2 27,5

2 77,8 74,6 67,2 219,6 23,2 22,4 19,1 64,7 21,2 20,6 17,4 59,2 29,8 30,0 28,4

3 72,8 69,7 64,6 207,1 22,1 21,1 18,8 62,0 20,2 19,4 17,1 56,7 30,4 30,3 29,1

4 68,2 63,5 57,5 189,2 20,1 18,5 16,3 54,9 18,3 17,0 14,8 50,1 29,5 29,1 28,3

5 112,4 98,3 79,5 290,2 34,0 28,0 23,2 85,2 31,0 25,7 21,1 77,8 30,2 28,5 29,2

6 85,2 79,2 66,2 230,6 23,7 21,6 18,8 64,1 21,7 19,8 17,1 58,6 27,8 27,3 28,4

7 70,3 67,4 58,4 196,1 20,8 19,7 17,2 57,7 19,0 18,1 15,6 52,7 29,6 29,2 29,5

8 65,4 61,4 54,4 181,2 18,2 17,4 16,4 52,0 16,6 16,0 14,9 47,5 27,8 28,3 30,1

9 66,2 62,5 52,7 181,4 18,6 18,2 15,2 52,0 17,0 16,7 13,8 47,5 28,1 29,1 28,8

Показатели сбора питательных участках Каневского элементов травостоя на обследованных таблице 3.

Сбор питательных веществ, ц/га

района представлены в Таблица 3

Номер участка За три укоса

Абсолютно сухая масса показатели

общая энергет. питат. ЭКЕ сырой протеин сырая клетчатка сырой жир зола Са Р каротин, кг/га

1 51,2 2,11 9,1 13,7 1,64 5,9 0,37 0,14 0,32

2 59,2 1,89 7,3 18,0 1,46 6,4 0,37 0,14 0,20

3 56,7 2,18 7,7 15,5 1,46 6,7 0,43 0,11 0,39

4 50,1 1,89 5,6 12,9 1,23 5,8 0,30 0,13 0,16

5 77,8 2,16 15,1 22,4 2,52 8,5 0,58 0,23 0,25

6 58,6 2,11 5,5 17,4 1,45 6,9 0,44 0,11 0,40

7 52,7 2,00 8,1 17,1 1,35 6,0 0,53 0,16 0,36

8 47,5 2,16 9,2 12,2 1,17 5,3 0,20 0,10 0,15

9 47,5 2,11 7,3 15,0 1,60 5,7 0,30 0,10 0,15

Произведен расчет количества гектар на обследованных участках лугов в расчете на одну условную голову.

Необходимая площадь природных естественных пастбищ рассчитывалась исходя

из их урожайности (Основные правила организации и проведения пастбищного периода содержания крупного рогатого скота) (табл. 4).

Количество гектар на одну условную голову. Каневской район

Таблица 4

№ участка га/гол.

1 0,81

2 0,70

3 0,74

4 0,83

5 0,54

6 0,71

7 0,79

8 0,88

9 0,88

На наш взгляд, естественные пастбища возможно эффективно использовать при расчетных показателях с учетом урожайности трав по 3 укосам до 2 га на 1 условную голову крупного рогатого скота. Следовательно, в Каневском районе требованиям по урожайности удовлетворяют все участки.

В исследуемом районе на одну условную голову в летний период (продолжительностью 200 дней) требуется 2128 ЭКЕ, в зимний период (продолжительностью 165 дней) -1593,9 ЭКЕ, всего за год - 3721,9 ЭКЕ.

Перспективными для разведения и содержания пород мясного направления в условиях низкогорий являются герефордская, абердин-ангусская и казахская белоголовая как наиболее продуктивные при пастьбе по пересеченной местности.

За вегетационный период 2022 года нами исследованы естественные сенокосы и пастбища в Каневском районе Краснодарского края.

К каждому конкретному участку необходим индивидуальный подход, согласно имеющемуся разному ботаническому составу. Произрастающей травяной растительности необходимо поверхностное, либо в некоторых случаях даже коренное улучшение качества путем подсева более питательных злаковых и недостаточно встречающихся на данных территориях, либо выпавших со временем из травостоя бобовых трав. Необходим подбор засухоустойчивых сортов трав, т.к. с каждым годом климатические условия Краснодарского края становятся более засушливыми с критически недостаточным количеством выпадающих осадков и ранее районированные

и используемые сорта уже не восполняют потребности животноводства в полной мере.

В 2022 году в период развития растений естественные травостои получили достаточное количество влаги за счет своевременных осадков, особенно в летний период, что способствовало накоплению достаточного количества вегетативной массы. Видовой состав исследуемых участков травостоев в основном представлен злаками,

промежуточное участие характерно для разнотравья, а бобовые занимают в травостое самую меньшую часть. Количество поедаемых видов колеблется от 31,2 до 100,0 %. В представленном списке растений-участников пастбищных травостоев, выделены виды самой высокой, хорошей, средней и низкой питательности. Представлены также список и характеристика растений из пряновкусового и балластного разнотравья, а также ядовитых видов.

Вследствие того, что в настоящее время пастбищные угодия в крае эксплуатируются с помощью бессистемного «вольного» выпаса, приводится современная практика

высокоэффективного ведения этой отрасли животноводства, которая обеспечивает животных кормом не только в летнее, но и в зимнее время. Одновременно раскрываются важные детали интенсивного пастбищного содержания как мясного крупного рогатого скота, так и овец, разведение которых опробовано и освоено в странах с давними традициями мясного животноводства, где основная часть капиталовложений

направляется не на строительство дорогостоящих капитальных сооружений, а на

поддержание высокой продуктивности пастбищ.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Анализ данных химического состава корма показал, что потребность животных в основных питательных веществах за пастбищный период удовлетворялась полностью. Исключение составил фосфор, которого содержалось в корме на 0,13-0,25 % меньше нормы и его потребность удовлетворялась на 50-67,5 %, что вынуждает давать животным соответствующие минеральные подкормки.

С этой точки зрения рассмотрены и все остальные макро-и микроэлементы, определяющие здоровье животных.

Многолетний опыт показывает, что в условиях Кубани засушливая и знойная погода в июле - сентябре приводит к существенному недостатку зеленых кормов и к потере продуктивности животных. Поэтому в дополнение к пастбищам необходимо организовать зеленый конвейер со страховыми посевами однолетних кормовых культур.

Способом повышения продуктивности пастбищ является правильное их использование: системный загонный выпас, оптимальная нагрузка животными, подкашивание нестравленных остатков травы, выдерживание высоты стравливания не менее 5 см. За счет этого регулярно соблюдаемого комплекса мероприятий к 5-у году прибавка продуктивности пастбища при пяти циклах выпаса составляет 10,3 ц/га сухой массы.

Второй способ - переменное (повторяющееся через 1 год) сенокосно-пастбищное использование лугов.

Третий способ - применение заблаговременного раннего подтравливания травостоя или его скашивания в фазу прощупывания в стебле зачатка колоса. Это мероприятие стимулирует кущение трав, что предоставляет животным только молодую траву, повышающую приросты живой массы.

На исследованных участках Каневского района Краснодарского края уровень рентабельности овцеводства может составить 17 %.

Уровень рентабельности выращивания крупного рогатого скота мясного направления достигает 28 %.

Выводы

Полевые наблюдения показали, что исследуемые травостои в Каневском районе Краснодарского края очень богаты по флористическому составу и способны в полной мере обеспечить животных всеми питательными веществами, а также макро-и микроэлементами.

Поедаемые виды на исследованных участках составляют 58,9-88,3 %.

В Каневском районе Краснодарского края требованиям по урожайности удовлетворяют все исследованные участки. Естественные пастбища можно эффективно использовать при расчетных показателях с учетом урожайности трав по 3 укосам до 2 га на 1 условную голову крупного рогатого скота.

В исследуемом районе на одну условную голову в летний период (продолжительностью 200 дней) требуется 2128 ЭКЕ, в зимний период (продолжительностью 165 дней) -1593,9 ЭКЕ, всего за год 3721,9 ЭКЕ.

Для обеспечения наибольшей доходности от животных мясного направления в условиях сильно пересеченной местности исследованных естественных лугов рекомендуется отдавать предпочтение герефордской, абердин-ангусской или казахской белоголовой породам крупного рогатого скота.

Источник финансирования:

Государственный Контракт с

Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

Краснодарского края № 48 от 8.08.2022.

Список источников

1. Осецкий, С.И. Ботвин Ю.В., Бедило Н.А. Технология создания и эксплуатации культурных пастбищ в Краснодарском крае // Краснодар. 2017 53 с.

2. Лукьянов В.А., Прущик И.А. Плотность и твёрдость чернозёма типичного на фоне разных агротехнологий и способов обработки почвы // Пермский Аграрный Вестник. 2022. №4. С. 29-37. DOI: 10.47737/2307-2873_2022_40_29

3. Raza M.A., Feng L.Y., van der Werf W. et al. Optimum strip width increases dry matter, nutrient accumulation, and seed yield of intercrops under the relay intercropping system // Food Energy Secur., 2020. Vol. 9. pp 199. DOI: 10.1002/fes3.199

4. Romero-Ruiz A., Rivero M. J., Andrew P. et al. Grazing livestock move by Levy walks: Implications for soil health and environment // Journal of Environmental Management, 2023. 118835. DOI: 10.1016/j.jenvman.2023.118835

5. Юрина Н.А. Мачнева Н.Л., Козлова М.С., Колесник Ю.Н. Использование нетрадиционного компонента в качестве кормовой добавки // Аграрный научный журнал. 2019. № 2. С. 53-56.

6. Chakravarthi M., Reddy Y., Reddy K., Ravi A. A. Study on Nutritive Value and Chemical Composition of Sorghum Fodder // Int. J. Sci. Environ. Technol. 2018. Vol. 6. pp. 104-109.

7. Скамарохова А. С. Бедило Н. А., Юрина Н. А., Кравченко Р. В. Урожайность вико-пшеничных травосмесей в центральной зоне Краснодарского края // Аграрная Россия. 2021. № 11. С. 12-14. DOI: 10.30906/1999-5636-2021-1112-14

8. Скамарохова А.С., Юрина Н.А., Гнеуш А.Н. Биоудобрение для повышения урожайности зеленой массы вико-пшеничной травосмеси // Международный научно-исследовательский журнал. - 2021. - № 7-1 (109). - С. 137-140. DOI: 10.23670/IRJ.2021.109.7.023

9. Xu R., Shi W., Kamran M. Grass-legume mixture and nitrogen application improve yield, quality, and water and nitrogen utilization efficiency of grazed pastures in the loess plateau // Front Plant Sci. 2023. Vol. 14. р 1088849. doi: 10.3389/fpls.2023.1088849.

10. Brown A. N., Ferreira G., Teets C. L., Thomason W. E., Teutsch C. D. Nutritional composition and in vitro digestibility of grass and legume winter (cover) crops // J Dairy Sci. 2018. Vol. 101(3). рр 2037-2047. doi: 10.3168/jds.2017-13260.

11. Bo P. T., Bai Y., Dong Y., Shi H. Influence of Different Harvesting Stages and Cereals-Legume Mixture on Forage Biomass Yield, Nutritional Compositions, and Quality under Loess Plateau Region // Plants (Basel). 2022. Vol. 11(20). p 2801. doi: 10.3390/plants11202801.

12. Bo P. T., Dong Y., Zhang R., Htet M. N. S. Optimization of Alfalfa-Based Mixed Cropping with Winter Wheat and Ryegrass in Terms of Forage Yield and Quality Traits // Plants (Basel). 2022. Vol. 11(13). р 1752. doi: 10.3390/plants11131752.

STUDY OF THE EFFICIENCY OF LAND USE FOR THE DEVELOPMENT OF BEEF CATTLE BREEDING IN THE KANEVSKY DISTRICT OF THE

KRASNODAR KRAI

©2024. Natalia A. Bedilo1, Denis A. Yurin2H, Denis V. Osepchuk3

12'3Krasnodar Scientific Center for Animal Science and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russia [email protected]

Abstract. The purpose of the research was to study the effectiveness of the use of land for the development of beef cattle and sheep breeding in the districts of the Krasnodar Krai. In 2022, the analysis of climatic conditions as the main factor of productivity of natural hayfields and pastures was carried out in the Kanevsky district of Krasnodar Krai. The analysis of the species composition of the herbage was carried out, the yield and nutritional value of the studied areas were established. Field observations have shown that the studied herbages in the Kanevsky district of Krasnodar Krai are very rich in floral composition and are able to fully provide animals with all nutrients, as well as macro- and microelements. The species eaten in the studied areas amount for 58.9-88.3%. In the Kanevsky district of the Krasnodar Krai, all the studied plots meet the yield requirements. Natural pastures can be effectively used with calculated indicators, taking into account the yield of grasses for 3 mowings up to 2 hectares per 1 livestock unit. In the studied area, one livestock unit in the summer period (lasting 200 days) requires 2128 energy feed units, in the winter period (lasting 165 days) - 1593.9 energy feed units, in total for the year 3721.9 energy feed units. In order to ensure the greatest profitability from beef cattle in the highly rugged terrain of the studied natural meadows, it is recommended to give preference to Hereford, Aberdeen-Angus or Kazakh white-headed cattle breeds. In the studied areas of the Kanevsky district of the Krasnodar Krai, the level of profitability of sheep farming may be 17%. The level of profitability of raising beef cattle reaches 28%.

Keywords: natural grasses, vegetation, yield, nutritional value, beef cattle, feeding

Refere^es

1. Oseckij, S.I. Tekhnologiya sozdaniya i ekspluatacii kul'turnyh pastbishch v Krasnodarskom krae Krasnodar (Technology of creation and exploitation of cultural pastures in Krasnodar region), 2017, 53 p.

2. Luk'yanov V.A., Prushchik I.A. Plotnost' i tvyordost' chernozyoma tipichnogo na fone raznyh agrotekhnologij i sposobov obrabotki pochvy (Density and hardness of typical chernozem against the background of different agricultural technologies and methods of soil cultivation), Permskij Agrarnyj Vestnik, 2022, No. 4, рр. 29-37. DOI: 10.47737/2307-2873_2022_40_29

3. Raza M.A., Feng L.Y., van der Werf W. et al. Optimum strip width increases dry matter, nutrient accumulation, and seed yield of intercrops under the relay intercropping system // Food Energy Secur., 2020. - Vol. 9, pp 199. DOI: 10.1002/fes3.199

4. Romero-Ruiz A., Rivero M. J., Andrew P. et al. Grazing livestock move by Levy walks: Implications for soil health and environment // Journal of Environmental Management, 2023. - 118835. DOI: 10.1016/j.jenvman.2023.1188355.

5. Yurina N.A. Machneva N.L., Kozlova M.S., Kolesnik Yu.N. Ispol'zovanie netradicionnogo komponenta v kachestv kormovoj dobavki (Use of a non-traditional component as a feed additive ), Agrarnyj nauchnyj zhurnal, 2019, No. 2, рр. 5356.

6. Chakravarthi M., Reddy Y., Reddy K., Ravi A. A. Study on Nutritive Value and Chemical Composition of Sorghum Fodder // Int. J. Sci. Environ. Technol, 2018. - Vol. 6. - pp. 104-109.

7. Skamarokhova A. S., Bedilo N. A., Yurina N. A., Kravchenko R. V. Urozhajnost' viko-pshenichnyh travosmesej v central'noj zone Krasnodarskogo kraya (Productivity of vetch-wheat grass mixtures in the central zone of Krasnodar Krai), Agrarnaya Rossiya, 2021, No. 11, рр. 12-14. DOI: 10.30906/1999-5636-2021-11-12-14

8. Skamarokhova A.S., Yurina N.A., Gneush A.N. Bioudobrenie dlya povysheniya urozhajnosti zelenoj massy viko-pshenichnoj travosmesi (Biofertilizer for increasing the yield of green mass of vetch-wheat grass mixture ), Mezhdunarodnyj nauchno-issledovatel'skij zhurnal, 2021, No. 7-1 (109), рр. 137-140. DOI: 10.23670/IRJ.2021.109.7.023

9. Xu R., Shi W., Kamran M. Grass-legume mixture and ni-trogen application improve yield, quality, and water and nitrogen utili-zation efficiency of grazed pastures in the loess plateau. Front Plant Sci. - 2023. - Vol. 14. - р 1088849. doi: 10.3389/fpls.2023.1088849.

10. A N Brown, G Ferreira, C L Teets, W E Thomason, C D Teutsch. Nutritional composition and in vitro digestibility of grass and legume winter (cover) crops. J Dairy Sci. - 2018. - Vol. 101(3). - рр 2037-2047. doi: 10.3168/jds.2017-13260.

11. Bo P. T., Bai Y., Dong Y., Shi H. Influence of Different Harvesting Stages and Cereals-Legume Mixture on Forage Biomass Yield, Nutritional Compositions, and Quality under Loess Plateau Region. Plants (Basel). - 2022. - Vol. 11(20). - р 2801. doi: 10.3390/plants11202801.

12. Bo P. T., Dong Y., Zhang R., Htet M. N. S. Optimization of Alfalfa-Based Mixed Cropping with Winter Wheat and Ryegrass in Terms of Forage Yield and Quality Traits. Plants (Basel). - 2022. - Vol. 11(13). - р 1752. doi: 10.3390/plants11131752.

Сведения об авторах

H.А. Бедило1 - канд. с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории полевого кормопроизводства; Д.А. Юрин2Н - канд. с.-х. наук, ведущий научный сотрудник отдела технологии животноводства; Д.В. Осепчук3 - д-р с.-х. наук, ведущий научный сотрудник отдела технологии животноводства.

I,2,3Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», ул. Первомайская, 4, пос. Знаменский, г. Краснодар, Россия, 350055

'[email protected] 2ORCID: 0000-0003-1517-4858 3ORCID: 0000-0003-4327-205X

Information about the authors N.A. Bedilo1 - Cand. Agr. Sci., Senior Researcher at the laboratory of field forage production; D.A. Yurin2H- Cand. Agr. Sci., Leading Researcher at the Department of Livestock Technology; D.V. Osepchuk3 - Dr. Agr. Sci., Leading Researcher at the Department of Livestock Technology.

1,2,3Krasnodar Scientific Center for Animal Science and Veterinary Medicine, 4, Pervomayskaya St., Znamensky, Krasnodar,

Russia, 350055

'4806144@,mail.ru

2 ORCID: 0000-0003-1517-4858

3ORCID: 0000-0003-4327-205X

Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.

Статья поступила в редакцию 18.05.2024; одобрена после рецензирования 19.06.2024; принята к публикации 10.08.2024. The article was submitted 18.05.2024; approved after reviewing 19.06.2024; accepted for publication 10.08.2024.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.