CC BY
11
УДК 636.082.02.
Боднар П.В., асистент ® Щербатий З.С., д.с.-г.н., професор Павл1в Б.А., к.б.н, доцент Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
¡мет С.З. Гжицького
ЕФЕКТИВН1СТЬ ВИКОРИСТАННЯ В СТАД1 УКРА1НСЬКО1 ЧОРНО-РЯБО1 МОЛОЧНО1 ПОРОДИ БУГА1В ПОКРАЩУЮЧИХ ПОР1Д
ЧОРНО-РЯБО1 ХУДОБИ
Виечено стутнь прояеу е стад1 теарин украгнськог чорно-рябог молочног породи р1еня молочног продуктиеност1 г егдтеорног здатност1 корге-дочок бугаге голштинськог, нгмецьког чорно-рябог г украгнськог чорно-рябог молочног поргд. Встаноелено, що еисоким ступенем реал1зацп генетичного потенц1алу щодо прояеу молочног продуктиеност1 у корге гх дочок е1дзначалися бугаг голштинськог г нгмецьког чорно-рябог поргд. Короеи-дочки бугаге нгмецьког чорно-рябог породи мали найеищий ем1ст жиру е молоц I тльтсть молочного жиру. Вони мали пор1еняно з короеами-дочками голштинських бугаге меншу триеалкть серес г лактацшного пергоду, а також кращий показник гндексу оамешння. Одержанг результати дослгджень еказують на доцгльнгсть еикористання у стад1 бугаге нгмецьког чорно-рябог породи.
Ключовi слова: порода, генетичний потенц1ал, бугаг, молочна продуктиетсть, егдтеорнг якост1 корге.
Вступ. Зростання рiвня молочно! продуктивност стад захщного внутршородного типу укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, його подальша консолщащя значною мiрою обумовлеш використанням у стадах буга!в покращуючих порщ, яю вщзначаються високим генетичним потенщалом щодо прояву у !х дочок високого рiвня молочно! продуктивност [2, 3, 8]. Однак, тривалий час в молочному скотарствi при пiдборi буга!в тд генетичним потенщалом розумшть лише рiвень молочно! продуктивност !х матерiв i бiльш вiддалених предкiв та результати ощнки буга!в за якiстю нащадюв [1, 6]. Крiм того, при ощнщ племiнних якостей буга!в молочних порщ про !х генетичний потенщал часто судили також на основi величини iндексiв плiдника за молочшстю i жирномолочнiстю. Однак, величина показниюв цих iндексiв значною мiрою залежить вiд рiвня молочно! продуктивностi корiв-матерiв, дочок оцiнюваних буга!в [9].
Дощльно також вiдмiтити, що при визначенш генетичного потенцiалу буга!в-плщниюв при !х оцiнцi за якiстю нащадкiв потрiбно враховувати особливостi росту i розвитку корiв-дочок оцiнюваних буга!в у молодому вщ,
® Боднар П.В., Щербатий З.£., Павл1в Б.А., 2009 20
piBeHb годiвлi, кшьюсть дочок, генотип буга1в за частками спадковоси покращуючих порiд [4, 5].
Звщси випливае, що для прискорення консолщаци стад укра1нсько1 чорно-рябо1 молочно1 породи, необхiдно враховувати генетичний потенщал бугаïв-плiдникiв покращуючих порiд на основi прояву рiвня у ïx дочок молочно1 продуктивностi i вiдтворниx якостей впродовж певного перюду ïx використання.
Метою наших дослщжень було з'ясуваня ефективност використання впродовж тривалого перiоду в стадi украïнськоï чорно-рябоï молочноï породи бугаïв голштинсько1', нiмецькоï чорно-рябо1' i украшськох' чорно-рябо1' молочно1' порiд.
Матер1ал i методи. Дослiдження проведеннi в стадi укра1'нсько1' чорно-рябо1' молочное' породи племiнного репродуктора "Селекцюнер" Сокальського району Львiвськоï областi. Зокрема, за перюд з 1996 по 2006 рк у стадi використовувалось 16 буга1в, з них 3 бут голштинсько1, 10 буга1в нiмецькоï чорно-рябоï i 3 бугаï украïнськоï чорно-рябоï молочноï порiд. Використовуючи данi племшного облiку (форма 2-мол.), визначали у корiв-дочок буга1в окремих порiд таю показники: надш молока за 305 дшв першоï i третьоï лактаци, вмiст жиру в молоцi та кшьюсть молочного жиру, а також показники вiдтворноï здатностi, зокрема вж першого отелення, тривалiсть сервiс-, сухостшного i мiжотельного перiодiв, тривалiсть тшьносп та лактаци.
Бiометричне опрацювання одержаних даних проведено згщно з методикою М.А. Плохшського [7] на ПЕОМ з використанням программного забезпечення Mkrosoft Excel.
Результати дослщжень. Одержанi результати дослщжень про рiвень молочноï продуктивност i вiдтворну здатнiсть корiв-дочок буга1в покращуючих порiд наводимо в таблицях 1, 2. Зокрема, у таблиц 1 наводимо данi про рiвень молочноï продуктивностi за першу i третю лактацiï у корiв-дочок буга1в покращуючих порiд.
Наведенi в таблищ 1 даш свiдчать про рiзний ступiнь прояву рiвня молочноï продуктивност у корiв украïнськоï чорно-рябоï молочноï породи дочок буга1в покращуючих порщ. Надiй молока за першу лактацш у дочок буга1в голштинськоï породи складав 3761,5 кг, з вмктом жиру 3,70 % i кшьюстю молочного жиру 139,7 кг. За третю лактацш надш молока у цш груш корiв дорiвнював 4015,2 кг, з вмктом жиру 3,61 % i кшьюстю молочного жиру 144,8 кг. Аналопчна закономiрнiсть щодо прояву рiвня молочноï продуктивностi була в грут корiв-дочок буга1в шме^^ чорно-рябоï породи. Надiй молока в данш групi корiв становив за першу лактацш 3521,4 кг, з вмютом жиру 3,82 % i кшьюстю молочного жиру 134,8 кг. За третю лактацш надш молока становив 3942,7 кг, з вмктом жиру 3,85 % i кшьюстю молочного жиру 151,8 кг.
Рiвень молочноï продуктивност корiв-дочок буга1в украюсь^ чорно-рябоï молочноï породи, порiвняно з iншими групами, був нижчим i складав за першу лактацш 3307,9 кг, з вмктом жиру 3,73 % i кшьюстю молочного жиру
21
123,2 кг. За третю лактацш показники молочно! продуктивност становили вщповщно: надш молока 3740,8 кг, вмкт жиру в молощ 3,71 % i кiлькiсть молочного жиру 138,9 кг.
Таблиця 1
Молочна продуктившсть кормв украУнськоУ чорно-рябоУ молочноУ породи _дочок бугаУв покращуючих порщ (Х + шх)_
Порода (шльшсть буга!в) п Надш молока, кг Вм1ст жиру в молощ, % Кшьшсть молочного жиру, кг
Перша лактащя
Голштинська (3 буга!) 61 3761,5±181,1 3,70±0,06 139,7±7,6
Шмецька чорно-ряба (10 буга!в) 161 3521,5±73,3 3,82±0,03 134,8±3,2
Укра!нська чорно-ряба молочна (3 буга!) 70 3307,9±81,3 3,73±0,03 123,2±3,1
Третя лактащя
Голштинська (3 буга!) 52 4015,2±134,5 3,61±0,05 144,8±5,0
Шмецька чорно-ряба (10 буга!в) 128 3952,5±86,9 3,85±0,03 151,8±3,6
Укра!нська чорно-ряба молочна (3 буга!) 56 3740,8±93,2 3,71±0,03 138,9±3,8
Таким чином, вивчення ступеня прояву рiвня молочно! продуктивное^ корiв-дочок буга!в покращуючих порщ впродовж тривалого !х використання у стадi укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи свщчить, що найбiльш високий надш молока був у корiв-дочок буга!в голштинсько! i нiмецько! чорно-рябо! порщ. Проте показники вмкту жиру в молощ i кiлькостi молочного жиру були найбшьш високими в грут корiв-дочок буга!в нiмецько! чорно-рябо! породи, що свщчить про кращий стутнь реалiзацi! !х генетичного потенцiалу в умовах даного стада.
Таблиця 2
Вщтворна здатшсть кор1в украУнськоУ чорно-рябоУ молочноУ* породи дочок
бугаУв покращуючих пор1д (Х + шх)
Показники Породи буга!в
Голштинська Шмецька чорно-ряба Укра!нська чорно-ряба молочна
В1к 1-го отелення кор1в, м1сящв 29,2±0,71 29,5±0,34 29,9±0,47
Тривал1сть серв1с-перюду тсля 1-го отелення, дшв 117,8±18,4 103,2±8,7 91,7±11,9
Тривал1сть сухостшного перюду перед 2-м отеленням, дшв 75,1±5,5 70,4±3,4 76,3±3,8
Тривал1сть МОП м1ж 1-2 отеленнями, дшв 448,7±18,6 423,9±8,6 435,3±12,1
Коефщент вщтворно! здатносп за МОП мш 1-2 отеленнями 0,84±0,04 0,87±0,02 0,84±0,02
1ндекс оаменшня кор1в-перв1сток 2,76±0,32 2,68±0,21 2,51±0,22
Тривал1сть 1-!' лактацп, дшв 373,7±16,6 353,5±7,6 359,0±10,6
Тривал1сть тшьносп, дшв 279,8±1,5 279,6±1,2 280,6±0,8
22
Поряд з вивченням рiвня молочно! продуктивност корiв, вивчали деям показники вщтворно! здатностi корiв-дочок буга!в покращуючих порiд. Одержанi результати дослщжень наводимо в таблицi 2.
Як видно з даних, наведених у таблиц 2, мiжгрупових рiзниць за такими ознаками, якi характеризують вiдтворнi якостi корiв, зокрема вж першого отелення, тривалiсть тiльностi i сухостiйного перiодiв iстотних мiжгрупових рiзниць не виявлено. Так, вiк першого отелення в окремих групах корiв був на рiвнi 29,2-29,9 мкяця, тривалiсть тiльностi - 279,6-280,6 дшв, тривалiсть сухостiйного - 75,1-80,4 дшв, тривалють мiжотельного - 433,8-455,3 дшв. 1ндекс осiменiння в окремих групах становив 2,51-2,76. Менша тривалiсть сервю-перюду i лактаци, порiвняно з групою корiв-дочок голштинських буга!в, була в грут корiв-дочок буга!в шмецько! чорно-рябо! породи i складала вiдповiдно 103,2 i 353,5 днiв. Дещо iншi показники вщтворно! здатностi були в грут корiв-дочок буга!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! порщ. Зокрема, тривалiсть сервк-перюду складала 91,7 днiв, лактацi! - 359 дшв, шдекс осiменiння становив 2,51, або був один з кращих. Висновки.
1. Встановлено, що високим ступенем реалiзацi! генетичного потенщалу в стадi укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи щодо прояву рiвня молочно! продуктивност у корiв !х дочок вщзначались буга! голштинсько! i шмецько! чорно-рябо! порiд.
2. Надiй молока за третю лактацiю у корiв-дочок буга!в голштинсько! породи складав 4015,2 кг, з вмютом жиру 3,61 % та кшькютю молочного жиру 144,8 кг; у корiв-дочок буга!в нiмецько! чорно-рябо! породи названi показники становили вщповщно: надiй молока 3942,7 кг, вмкт жиру 3,85 % i кiлькiсть молочного жиру 151,8 кг.
3. Корови-дочки буга!в шмецько! чорно-рябо! породи порiвняно з дочками голштинських буга!в мали бiльш короткий сервк-перюд, тривалiсть мiжотельного перiоду, проте найменша тривалiсть сервiс-перiоду та кращий показник iндекс осiменiння був у корiв-дочок буга!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи.
4. Одержат результати дослщжень вказують на доцiльнiсть використання в даному стадi буга!в нiмецько! чорно-рябо! породи.
Л1тература.
1. Басовський М.З. Пщвищення ефективностi селекцi! буга!в молочних порщ худоби / М.З. Басовський, 1.А. Рудик // Новi методи селекци i вiдтворення високопродуктивних порщ i типiв тварин : Матер. наук.-вироб. конф. - К. : Асощащя "Укра!на", 1996. - С. 15.
2. Боднар П.В. Ефектившсть використання буга!в голштинсько! i нiмецько! чорно-рябо! порiд для покращення стад чорно-рябо! худоби / П.В.Боднар, З.£. Щербатий, Б.А. Павлiв // Зб. наук. Праць Вшнцького ДАУ. - Випуск 34. Том 2. - Вшниця, 2008. - С. 238-242.
3. Дослщження ступеня реалiзацi! генетичного потенцiалу буга!в чорно-рябо! породи / Б.А. Павлiв, З.£. Щербатий, В.Ф. Кос, О.Г. Петрик //
23
Актуальш проблеми медицини, бюлогп, ветеринара i сiльського господарства. - Львiв, 1998. - С. 318-321.
4. Йовенко I. До питання про необхщшсть консолщаци новостворених порщ шляхом використання високоцiнних бугаlв-полiпшувачiв / 1.Йовенко // Тваринництво Укра!ни. - 2004. - № 8. - С. 11-13.
5. Коваленко Г.С. Вплив взаемоди "генотип-середовище" на молочну продуктившсть дочок буга!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи / Г.С. Коваленко, О.Д. Бiрюкова // Науковий вкник ЛНАВМ iм. С.З. Гжицького. - Т. 4 (№ 2), Ч. 3. - Львiв, 2002. - С. 36-39.
6. Особливост росту i прояву молочно! продуктивност в корiв-дочок голштинських буга!в з рiзною часткою спадковостi нiмецько! чорно-рябо! породи / З.£. Щербатий, Б.А. Павлiв, Ю.Г. Кропивка, М.Д. Борис // Сучаснi проблеми екологи та гiгiени виробництва продукцi! тваринництва : Зб. наук. праць. - Вшниця, 2000. - С. 116-119.
7. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А.Плохинский. - М. : Колос, 1969. - 256 с.
8. Програма селекци укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи велико! рогато! худоби на 2003-2012 роки / [Ф.Ю. Мельник, Д.М. Микитюк, В.А. Пищолка i ш.] ; загал. ред. В.П. Бурката i М.Я. £фiменка // Державний науково-виробничий концерн "Селекщя". - Ки!в. 2003. -83 с.
9. Ференц Л.В. Господарсько-бюлопчш особливостi корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи рiзних генотипiв в умовах Прикарпаття : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.0.2.01 / Любов Вiкторiвна Ференц ; [1нститут генетики i розведення тварин]. - Ки!в - Чубинське, 2009. - 21 с.
Summary
Bodnar P.V., Sh^erbatyj Z.Y., Pavliv B.A.
Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after
S.Z.Gzhytskyj
EFFICIENCY OF USAGE IN THE HERD OF UKRAINIAN BLACKSPOTTED MILK BREED OF BULLS OF IMPROVING BLACK-SPOTTED
BREED CATTLE
The degree of display of level of milk productivity and reproductive ability of cows-daughters of hdstein's german black-spotted, Ukrainian black-spotted milk breed bulls inthe of Ukrainian black-spotted milk breed animans were studied. Determined that the high lewel of realization of genetic potential accorelingli to display of milk productivity in cows and german black-spotted. Ihe cows-daughters of german black-spotted breed bulls had the highest content of fat in milk and gnantityof milk fat. Ihey had in comparison milk cows-daughters of holsteins' bulls less duration of serrice and lactation periods, and also better indicator of index of insemination. Receired resurs of onr research indicate at importance of german black-spotted bulls usage in the herd.
Стаття надшшла до редакцИ 13.03.2009
24
