CC BY
59
УДК 636.085.52
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАГОТОВКИ СИЛОСА С КОНСЕРВАНТОМ БИОТРОФ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНАХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ
НА. ЛАРИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
В. Г. ПРОКОПЬЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом Кемеровский НИИСХ E-mail: kemniish@mai!.m
Резюме. В статье представлены результаты изучения качества силоса с использованием биологического консерванта Биотроф и продуктивного действия готового корма в рационах сухостойных коров.
Ключевые слова: консервант, силос, зеленая масса, продуктивность, рацион, кормление, коровы, сухостойный период, молозиво, приплод.
На сегодняшний день накоплен значительный опыт сокращения потерь питательных веществ при силосовании. Один из наиболее эффективных способов — применение различных химических и биологических консервантов, использование которых позволяет снизить неизбежные потери в 3 раза и более и на каждой тонне законсервированной массы дополнительно получить 20...30 корм, ед., 5... 8 кг переваримого протеина. 10... 15 кг сахара и 15...25 г каротина [1].
В последние годы большую актуальность приобретает применение биологических консервантов, в состав которых входят штаммы осмотолеран-тных, гомоферментативных молочнокислых бактерий. По консервирующему действию они незначительно уступают химическим препаратам. Так, использование биологического препарата Биотроф при силосовании растений позволило получить готовый корм 1-2 класса, тогда как без консерванта он был не классным |2].
На российском рынке предлагается большое количество биологических препаратов, применение которых, согласно имеющимся сведениям, обеспечивает разные результаты.
Поэтому целью наших исследований было изучение технологии силосования с использованием биологических консервантов и определение влияния готового корма в кормлении сухостойных коров.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
определить химический состав и питательность полученного корма;
установить влияние использования консервированного силоса в кормлении глубокостельных коров на качество приплода, его сохранность и развитие.
Условия, материалы и методы. Для решения поставленных задач в СПК «Береговой» Кемеровс-
кого района было заложено 2 траншеи зеленой массы из пятикомпонентной смеси злаково-бобовых культур (овёс — 38 %, пшеница — 9 %, ячмень — 38 %, кормовые бобы — 6 %, горох — 9 %) по 1 тыс. т каждая. В первой корм заготавливали без добавки, во вторую — вносили консервант Биотроф в количестве I л на 15 т зеленой массы. Сырье подвяливали до влажности 60...65 %. Влажность растительной массы перед закладкой определяли на цифровом влагомере \Vile-25. Консервант вносили в измельченную зеленую массу с помощью насоса-дозатора, установленного на комбайн «МОилИ. 850». Уложенную массу интенсивно уплотняли тракторами К-701. Заполнение траншеи вели наклонными слоями. После завершения закладки массу укрывали полиэтиленовой пленкой марки «Роса» толщиной 120 мкр и сверху засыпали древесными опилками слоем 15 см.
Оценку продуктивного действия силоса проводили в кормлении сухостойных коров. Для этого подобрали животных 7-месячной стельности и распределили по принципу пар-аналогов на две группы по 10 голов в каждой. При формировании групп учитывали возраст, живую массу, дату отела и продуктивность.
Подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления, за исключением изучаемого фактора. Коровы контрольной группы получали силос заготовки линий по обычной технологии, опытной — с консервантом. Рационы рассчитаны на основе детализированных норм ВАСХНИЛ [3(.
В опыте учитывали состояние обмена веществ у коров, качество молозива, жизнеспособность, сохранность и развитие приплода.
Результаты и обсуждение. Через 6 месяцев хранения, качество силоса, заготовленного по обеим технологиям, соответствовало ] классу. В обоих случаях корм имел приятный запах квашеных овощей, зеленовато-оливковый цвет, хорошую структуру. Кроме того, силос опытного варианта характеризовался оптимальным значением pH и соотношением кислот (табл. 1). В общей сумме органических кислот этого корма большую долю занимала молочная кислота, что обеспечило течение бродильных процессов в силосуемой массе в желаемом направлении.
В корме, полученном с использованием препарата Биотроф, содержание кормовых единиц было больше, чем в контрольном варианте, на 10,3 %, обменной энергии — на 3.6 %, сахара — на 6,7 %, сухого вещества — на 5,9 %. Благодаря замедленному распаду содержание сырого протеина в сухом веществе экспериментального силоса оказалось выше, чем в
42
Достижения науки и техники АПК, №9-2009
Таблица 1. Качество силоса из пяти компонентной смеси однолетних злаково-бобовых культур
Показатель Вариант
контрольный [ опытный
pH 4,4 4,2
Сумма кислот, % 4,78 3,88
Доля кислот, %:
молочной 78,05 92,28
уксусной 21,95 7,72
масляной 0 0
Сухое вещество, кг 0,305 0,323
Сахар, г/кг 0,89 0,95
Обменной энергии, МДж/в
1 кг сухого вещества 9,82 10,17
Сырого протеина в 1 кг
сухого вещества, % 13,80 15,04
Кормовые единицы, кг 0,29 0,32
Переваримого протеина
на 1 корм.ед., г 107,5 112,5
контроле, на 9,0 %, а перенаримого протеи на в расчете на 1 корм. сд. — на 4,6.
Выход силоса из 1 тыс. т заготовленной зелёной массы в контрольном варианте составил 820 т (82 %), в опытном — 890 т (89 %). Благодаря повышению обшей питательности корма, затраты на производство I н корм. сд. силоса с консервантом сократились на 9,7 руб. Окупаемость I вложенного рубля составила 3,12 руб.
Поедаемость силоса при готовлен ного но обеим технологиям подопытными животными была хорошей. За период сухостоя (60 дней) живая масса коров, получавших корм с биотрофом, увеличилась па 49,7 %, в контроле — на 45.5 %, среднесуточный прирост составил соответственно 728 и 725 г. Вероятно, при одинаковом поступлении питательных веществ с кормами в организм животных, они лучше использовались особями опытной группы.
Отрицательного влияния консервированного корма на здоровье глубокостельных коров и жизнеспособность приплода не установлено. Все животные, благополучно растелились, послеродовых осложнений и задержания последа не отмечено. Это подтверждает, что они получали достаточное количество питательных веществ для формирования плода и молочной продуктивности. В родильном отделении за первые 10 дней после отела от коров кон -
трольной группы было надоено 191,2 кг молока, опытной — 199,9 кг. В опытной группе наивысший суточный удой (36 кт) был получен на 8 сутки (против 34 кг на 7 сутки в контрольной).
Анализ качественного состава молозива не выявил достоверных различий по содержанию сухого вещества, белка, кальция, каротина, кислотности. Однако зафиксирована тенденция повышения величин этих показателей у животных опытной группы, что положительно сказалось на развитии приплода (табл. 2).
Таблица 2. Динамика живой массы молодняка
Возраст Группа
контрольная опытная
Живая масса, кг:
при рождении 39,4±0,75 39,5±0,38
10 дней 41,5±0,90 42,3±0,49
30 дней 59,0±1,41 58,5*1,50
60 дней 78,0*3,25 78,5±2,87
Среднесуточный прирост, г
0...10 дн. 210 290
0...60 дн. 643 650
Живая масса телят при рождении была одинаковой. В первые 10 дней молодняк от матерей опытной группы развивался интенсивней, меньше болел, а среднесуточный прирост в профилактории составлял 290 г. Телята контрольной группы были слабее, чаше болели, выпили меньше молозива и отстали 8 росте. Сохранность телят до 10-дневного возраста в обеих группах составила 100 %. В последующие периоды выращивания молодняк в обеих группах соответствовал I классу.
Выводы. Применение консерванта Биотроф при заготовке силоса позволяет получить корм 1 класса и улучшить его питательность по кормовым единицам, энергии и протеину.
Использование в рационах сухостойных коров силоса с консервантом Биотроф не оказывает отрицательного влияния на здоровье коров и их приплода.
Для улучшения качества и повышения сохранности питательных вешеств в силосе из злаково-бобо-вых культур влажностью 60...65 % можно рекомендовать внесение консерванта Биотроф из расчета 1 л на 15 т зеленой массы.
Литература.
1. Левахин В., Воронин И.. Торишна Т. Эффект t шпоет ь Стологически консервированных с it А о сив при выращивании бычков на мясо // Молочное и мясное скотоводство 2(Ю4.-№2,- С. 14-15
2. Соколов А.П., Кутровский НИ. Силосование (сеыажирование) кормового сырья с применением бактериальных препаратов// Кормопроизводство.- 2007.-№7,- С.
3. Нормы и рационы кормленая сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е издание./ Под ред. А. П. Калашникова.
В. И. Фисчнина. В. В. Щеглова. НИ. Клеймёнова. — М.: Россепьхозакадемин, 2003. — 456 с.
EFFECTIVENESS OF SILAGE STOCKING WITH A PRESERVATIVE BIOTROF AND ITS USAGE IN
DIETS OF DRY COWS
N.A. Larina, V.G. Prokop’ev
Summary. This article presents the results of the study of quality of silage with biological preservative Biotrof and productive activity of prepared feed in diets of dry cows.
Summary, preservative, silage, green material, productivity, diet, feeding, cows, dry period, colostrum, litter. Достижения науки и техники АПК, №9-2009 --------------------------------------------------------- 43
