CC BY
143Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №1 (январь)
УДК 615.322
АРБУЗ КАК ЛЕЧЕБНЫЙ ПРОДУКТ
ХАЛИЛОВА ФИРУЗА АБДУЖАЛОЛОВНА асисстент курса подготовки и повышения квалификации врачей общей практики Бухарского государственного медицинского института. город Бухара.
Республика Узбекистан
ТАКАЕВА ШОИРА КАМОЛОВНА преподаватель кафедры микробиологии и санитарной гигиены Бухарского медицинского колледжа - город Бухара. Республика Узбекистан
АННОТАЦИЯ
В статье проведен обзор литературы по лечебным свойствам арбуза. Арбуз широко использовался в древней и народной медицине. Отмечены его мочегонные, гипогликемические, глистогонные свойства.
Ключевые слова: народная медицина, арбуз, Citrulus vulgaris Schroot.
WATER-MELON AS MEDICAL PRODUCT
KHALILOVA FIRUZA ABDUZHALOLOVNA assistant to a course of training and advanced training of general practitioners of the Bukhara state medical institute. city of Bukhara. Republic of Uzbekistan
TAKAYEVA SHOIRA KAMOLOVNA is a teacher of department of microbiology and sanitary hygiene of the Bukhara medical college - the city
of Bukhara. Republic of Uzbekistan
309
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №1 (январь)
ABSTRACT
In article the overview of literature on medicinal properties of a watermelon is carried out. The water-melon was widely used in ancient and traditional medicine. Its diuretic, hypoglycemic properties are noted.
Keywords: traditional medicine, water-melon, Citrulus vulgaris Schroot.
Citrulus vulgaris Schroot. Известная и знаменитая бахчевая ягода. В культуре с незапамятных времён. С древности по сей день является не только продуктом питания, но и ценным лечебным средством.
Химический состав: Мякоть плодов арбуза в основном состоит из воды, углеводов (до 12%), некоторого количества белков. В соке арбуза в большом количестве определены соли Fe, Ca, Mg, Na, P. Также определены витамины С, Bi, В2, РР. В веточках (лозе) арбуза определены пентадеканоидная кислота, монопентадеканоин, 2, 3-дигидроксипопропил нонадеканоат, лигноцерик ацид-2, 3-дигидрокси-пропаненил эстер, ланцереброзид 5, салициловая кислота, 4-гидробензойная кислота, гидроквинон, суккиническая и ванильная кислоты - [4, p.1616]. Семена арбуза содержат жирное масло - [3, с.76].
Древняя медицина определяла натуру арбуза как холодную во II степени и влажную. При приёме во внутрь арбуз успокаивает жар желчи и кровяное давление, гонит мочу, разжижает кровь, увеличивает влагу - [1, c.225; 2, c.594].
Арбуз с уксусомёдом лечит желтуху, помогает перевариванию пищи, размельчает и выводит камни мочевого пузыря и почек. Если
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №1 (январь)
арбуз есть с сахаром резко охлаждает натуру, если съесть с молоком, выводит чёрную желчь и помогает при меланхолии, страхах, сумасшествии. Лучшее время приема арбуза между приёмом двух блюд, когда первое блюдо опустилось в 12-перстную кишку. Если его принять сразу после пищи, нарушит пищеварение. Арбуз вредно принимать натощак, особенно летом. Арбуз вреден также для селезенки и для холодного желудка, холодным натурам. Употребление большого количества арбуза может привести к понижению потенции и к суставным болям - [2, с.595].
Семена арбуза холодные и влажные во II степени. Они являются сильным мочегонным средством - [1, с.225].
Доза приёма семян, до 17,5 гр. Из кожуры арбуза, предварительно удалив верхнюю плёнку готовят варенье. Это варенье полезно при плевритах, сумасшествии, слабости желудка, печени, кишечника и селезёнки - [2, с.596]..
Из семян арбуза, в народной медицине, путём растирания их с небольшим количеством воды получают молочко. Это средство, очень хорошо понижает температуру тела, действует глистогонно и мочегонно - [3, с.77].
В современной научной медицине арбуз применяется как диетический продукт при ожирении, заболеваниях почек, печени.
Экспериментальные исследования показали, что экстракт кожуры арбуза ингибирует процесс липидной пероксидации и оказывает стимулирующее воздействие на щитовидную железу - [9, р.258]. Открыты гипогликемические свойства экстракта кожуры арбуза - [8, р.24].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №1 (январь)
Экстракт листьев арбуза губительно действует на личинки комаров Anopheles stephensi переносчиков малярии - [6, р.6].
Из семян арбуза выделен фермент уреаза - [5, p. 576; 11, p.77; 13, p.194; 12, p.386]. Из семян арбуза также выделены ингибиторы трипсина - [10, p.405; 7, p.1507].
Отвар сушеных арбузных корок назначают как сильное мочегонное средство. Отвар арбузных семечек воздействует глистогонно и мочегонно. Благодаря наличию большого количества микроэлементов, арбуз полезен при анемиях, заболеваниях печени. Сушеные корки арбуза принимают по 10-40 гр. в день как мочегонное, противодиабетическое средство. Наличие большого количества клетчатки, делает полезным его при заболеваниях кишечника - [3, с.77].
ЛИТЕРАТУРА
1. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.
2. Зох,идов Х. Канзи шифо (Сокровищница здоровья) - Душанбе Ирфон 1991.
3. Кароматов И. Дж. Простые лекарственные средства Бухара «Дурдона» 2012.
4. Gong X.M., Wang S., Zhou X.L., Zhou D.D., Dai H., Deng J.G. [Study on chemical constituents of Citrullus vulgaris Schrad vine (II)] -Zhong Yao Cai. 2013, Oct., 36(10), 1614-1616.
5. Hargreaves A.B., Marcondes N., Elias C.A. [Studies on urease from the seeds of Citrullus vulgaris: action of chemical agents and ionizing radiations] - An. Acad. Bras. Cienc. 1976, 48(3), 567-576.
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №1 (январь)
6. Mullai K., Jebanesan A., Pushpanathan T. Mosquitocidal and repellent activity of the leaf extract of Citrullus vulgaris (cucurbitaceae) against the malarial vector, Anopheles stephensi liston (diptera culicidae) -Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci. 2008, Jan-Feb., 12(1), 1-7.
7. Otlewski J., Whatley H., Polanowski A., Wilusz T. Amino-acid sequences of trypsin inhibitors from watermelon (Citrullus vulgaris) and red bryony (Bryonia dioica) seeds - Biol. Chem. Hoppe. Seyler. 1987, Nov., 368(11), 1505-1507.
8. Parmar H.S., Kar A. Possible amelioration of atherogenic diet induced dyslipidemia, hypothyroidism and hyperglycemia by the peel extracts of Mangifera indica, Cucumis melo and Citrullus vulgaris fruits in rats - Biofactors 2008, 33(1), 13-24.
9. Parmar H.S., Kar A. Protective role of Mangifera indica, Cucumis melo and Citrullus vulgaris peel extracts in chemically induced hypothyroidism - Chem. Biol. Interact. 2009, Feb 12, 177(3), 254-258.
10. Polanowski A., Cieslar E., Otlewski J., Nienartowicz B., Wilimowska-Pelc A., Wilusz T. Protein inhibitors of trypsin from the seeds of Cucurbitaceae plants - Acta Biochim. Pol. 1987, 34(4), 395-406.
11. Prakash O., Bhushan G. A study of inhibition of urease from seeds of the water melon (Citrullus vulgaris) - J. Enzyme. Inhib. 1998, Feb., 13(1), 69-77.
12. Prakash O., Upadhyay L.S. Acetohydroxamate inhibition of the activity of urease from dehusked seeds of water melon (Citrullus vulgaris) -J. Enzyme Inhib. Med. Chem. 2004, Aug., 19(4), 381-387.
13. Prakash O., Upadhyay L.S. Effect of thiols on the activity of urease from dehusked seed of watermelon (Cirrullus vulgaris) - Plant science 2003, 164, 2, 189-194.
