Научная статья на тему 'АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПЛОДОВОДСТВА'

АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПЛОДОВОДСТВА Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

116
23
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
УСТОЙЧИВОСТЬ / ЭФФЕКТИВНОСТЬ / EFFICIENCY / ТЕНДЕНЦИИ / TRENDS / ТЕХНОЛОГИЯ / TECHNOLOGY / НОВАЦИИ / INNOVATIONS / COMPETITIVENESS

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Егоров Е. А., Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А., Путилина И. Н.

Определены основные факторы, обуславливающее эффективность производства плодовой продукции. Дана оценка степени влияния макроэкономических факторов на снижение реальной эффективности производства. Проанализирована многолетняя динамика изменений среднегодовых температур и осадков в Краснодарском крае и Северо-Кавказском регионе, представлен прогноз изменений в долгосрочной перспективе. Представлен анализ тенденций изменения в энтомо-, акаро-, мико-,патокомплексах, отмечено существенное увеличение издержек на защитные мероприятия. Обоснована перспективность применения биологических средств защиты. Представлен перечень перспективных сортов селекции научного центра, созданных современными методами. Приведены результаты применения современных средств управления приспособительными реакциями плодовых растений. Дана экономическая оценка степени влияния новаций на обеспечение эффективности производства плодовой продукции в долгосрочном периоде.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE MAIN DIRECTIONS OF IMPROVING THE EFFICIENCY AND COMPETITIVENESS OF FRUIT GROWING

The main factors that determine the efficiency of fruit production. The assessment of the degree of influence of macroeconomic factors on the reduction of real production efficiency is given. The long-term dynamics of changes in average annual temperatures and precipitation in the Krasnodar region and the North Caucasus region is analyzed, and the long-term forecast of changes is presented. The analysis of trends in entomo, acaro, Miko and Pato complexes is presented, a significant increase in the cost of protective measures is noted. Prospects of application of biological means of protection are proved. The list of perspective varieties of selection of the scientific center created by modern methods is presented. The results of the use of modern means of controlling adaptive reactions of fruit plants are presented. The economic assessment of the degree of influence of innovations on ensuring the efficiency of fruit production in the long term is given.

Текст научной работы на тему «АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПЛОДОВОДСТВА»

Заключение

1. Сорта-кребы яблони Manchurian crab, Spring snow, Evereste, Golden Hornet, Hopa, рекомендуем использовать в качестве сортов-опылителей для основных промышленно возделываемых сортов: Голден Делишес, Бребурн -Golden Hornet; Пинк Леди - Evereste; Женева Эрли - Hopa; Либерти - Manchurian crab;

2. Плоды сортов-кребов Manchurian crab, Crimson gold, Prairiefire crab, Spring snow, Evereste, Golden Hornet, Hopa рекомендуем использовать для получения экстракта пектина и дальнейшего приготовления функциональных продуктов (хлеба) с высоким содержанием органических кислот и пектиновых веществ.

Литература

1. Дубравина И.В., Еремин В.Г., Чепинога И. С. Использование сортов-кребов для создания моносортных насаждений яблони // Научный журнал КубГАУ. № 78 (04). 2012.

2. Еремин Г.В., Дубравина И. В., Коваленко Н. Н., Гасанова Т.А. Предварительная селекция плодовых культур: монография. 2-е изд., перераб. и доп. Краснодар: КубГАУ. 2016. 335с.

3. Капралова М.Г., Дубравина И.В. Фенологические особенности и морозостойкость сортов-кребов в условиях предгорной зоны Краснодарского края // Оценка и пути реализации биологического потенциала садовых растений на юге России: сб. науч. трудов-КубГАУ Краснодар. 2015. 191 с.

4. Капралова М.Г., Сокол Н.В., Смирнов Р.В. Мордовина А.О. Перспективные сорта-кребы для использования в моносортных садах яблони // Научное обеспечение агропромышленного комплекса: сб. ст. по материалам Х1 Всерос. конф. молодых ученых Краснодар: КубГАУ, 2017. 1367 с

5. Седов Е.Н. Помология: В 5-ти томах. Т.1. Яблоня / под общей редакцией академика РАСХН Е. Н. Седова. Орел: ВНИИСПК. 2005. С. 151- 154

6. Сокол Н. В., Храмова Н. С., Ракова Ю. А. Роль пектиновых веществ в производстве продуктов питания лечебно-профилактического назначения // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. Краснодар: КубГАУ. 2006. № 01 (017). С. 41-49.

7. Сокол Н.В. Изучение возможности применения яблочного пектинового экстракта в хлебопечении // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2002. Выпуск 391 (421). С. 137-144.

8. Хохлов С.С., Зайцева М.И., Куприянова П.Г. Выявление апомиктических форм во флоре цветковых растений/ Саратов: Сарат. книж. изд-во. 1978. 224 с.

УДК 634.1:631.54:338.43

Актуальные направления повышения эффективности промышленного плодоводства*

*Работа выполнена при поддержке РФФИ и администрации Краснодарского края № 18-410-230009 р_а и в рамках выполнения государственного задания

Егоров Е.А.1, д.э.н., академик РАН Шадрина Ж.А.1, д.э.н., доцент Кочьян Г.А.1, к.э.н.

Путилина И.Н.2, к.э.н., профессор_

1ФГБНУ СКФНЦСВВ, Краснодар, Россия, дауапеЩтаИ.ги 2ФГБОУ ВО КубГАУ, Краснодар, Россия

Аннотация

Определены основные факторы, обуславливающее эффективность производства плодовой продукции. Дана оценка степени влияния макроэкономических факторов на снижение реальной эффективности производства. Проанализирована многолетняя динамика изменений среднегодовых температур и осадков в Краснодарском крае и Северо-Кавказском регионе, представлен прогноз изменений в долгосрочной перспективе. Представлен анализ тенденций изменения в энтомо-, акаро-, мико-,патокомплексах, отмечено существенное увеличение издержек на защитные мероприятия. Обоснована перспективность применения биологических средств защиты. Представлен перечень перспективных сортов селекции научного центра, созданных современными методами. Приведены результаты применения современных средств управления приспособительными реакциями плодовых растений. Дана экономическая оценка степени влияния новаций на обеспечение эффективности производства плодовой продукции в долгосрочном периоде.

Ключевые слова: устойчивость, эффективность, тенденции, технология, новации

The main directions of improving the efficiency and competitiveness of fruit growing

Egorov E.A., dr econ. sci., academic of the RAS Shadrina Zh.A., dr econ. sci., docent

Kochyan G.A., cand. econ. sci._

Federal State Budget Scientific Institution «North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making», Krasnodar, Russia, [email protected]

Abstract

The main factors that determine the efficiency of fruit production. The assessment of the degree of influence of macroeconomic factors on the reduction of real production efficiency is given. The long-term dynamics of changes in average annual temperatures and precipitation in the Krasnodar region and the North Caucasus region is analyzed, and the long-term forecast of changes is presented. The analysis of trends in entomo, acaro, Miko and Pato complexes is presented, a significant increase in the cost of protective measures is noted. Prospects of application of biological means of protection are proved. The list of perspective varieties of selection of the scientific center created by modern methods is presented. The results of the use of modern means of controlling adaptive reactions of fruit plants are presented. The economic assessment of the degree of influence of innovations on ensuring the efficiency of fruit production in the long term is given. Key words: competitiveness, efficiency, trends, technology, innovations

Введение

Дестабилизация мирового рынка, обмен санкционными мерами, девальвация национальной валюты актуализируют аспекты Доктрины продовольственной безопасности России, согласно которой уровень продуктовой самообеспеченности, включая фрукты и ягоды, должен составлять не менее 70%, что в свою очередь обусловливает необходимость увеличения объемов и номенклатуры производства, а также собственное ресурсно-технологическое обеспечение его развития.

Для достижения целевого индикатора Доктрины, по уровню самообеспечения, объем собственного производства плодов и ягод в РФ по видам продукции, которые могут быть произведены с учетом климатических возможностей и необходимой нормы потребления, должен составить 5183,5 тыс.т, то есть увеличение объемов производства к уровню 2017 года должно составить 2239,8 тыс.т (или в 1,76 раза).

Результаты и их обсуждение

Возможности развития отраслевого производства обуславливаются: макроэкономическими факторами, влияющими на эффективность и устойчивость производства; климатическими факторами, влияющими на продуктивность агроценозов и эффективность воспроизводственных процессов, рациональностью природопользования* как фактора обеспечения устойчивости агроэкосистемы**.

Долгосрочный период, в течение которого требуется решение ряда научно-практических задач повышения эффективности производства, актуализирует необходимость учета динамики макроэкономических процессов, оказывающих существенное влияние на устойчивое развитие.

Негативные макроэкономические процессы, как отображение глобального системного кризиса, все в большей степени формируют негативные тенденции - дисбалансы и диспропорции в сфере производства, обмена и потребления, которые оказывают существенное влияние на экономику производства.

Формируемые макроэкономические тенденции на долгосрочный период (рост цен на приобретаемые ресурсы других отраслей в среднем в год 6% при прогнозируемом Минэконразвитием уровне инфляции 4% в год, рост стоимости бивалютной корзины 2,5% в год) обусловят существенное снижение реальной эффективности до 23,3%, невозможность осуществления расширенного воспроизводства и актуализируют необходимость разработки и внедрения способов повышения эффективности и конкурентоспособности производства - снижение издержек капитального характера, оптимизация величины оборотных средств, обеспечение стабильной оптимальной урожайности (280-360 ц/га), то есть разработки и внедрения перспективных технологий.

Эффективность производства плодово-ягодной продукции в немалой степени связана с природно-климатическими условиями и особенностями возделывания плодовых культур, что находит свое отражение в размещении породного состава, зональной специфике применяемых технологий.

* Рациональное природопользование - соблюдение норм использования возобновляемых природных ресурсов, которое не должно превышать возможностей почвы и организмов к восстановлению.

** Устойчивость агроэкосистемы - способность экосистемы сохранять свою структуру и основные функции, включая саморегулирование, при внешних (антропогенных) воздействиях, связанных с совершением специфической работы, в пределах не превышающих определенных допустимых изменений.

Анализ климатических изменений в Краснодарском крае и Северо-Кавказском регионе за более, чем сорокалетний период (1977-2017 гг.), свидетельствует об устойчивых тенденциях увеличения среднегодовой температуры воздуха на 15% (или на 1,6 °С), повышении годового количества осадков - на 17% (или на 100 мм), увеличении частоты аномальных проявлений в форме температурных и водных стрессов.

За период 1977-2000 гг. среднегодовая температура воздуха увеличилась на 0,6°С, а за период 2000-2017 гг. -на 1,0°С. Среднегодовой темп прироста температур за этот период составил 0,43%. Существенно изменилась среднемноголетняя температура зимнего периода (декабрь-февраль): так, если за период 1977-2000 гг. средняя температура зимой составляла минус 0,49°С, то за период 2000-2017 гг. - плюс 0,32°С.

В дальнейшем увеличение средней приземной температуры будет возрастать, по мере повышения температур на суточном и сезоном временных масштабах будут чаще наблюдаться экстремально высокие и реже -экстремально низкие температуры (Пачаури, Мейер, 2014). Прогнозируется, что повышение температур на Северном Кавказе в летний период может возрасти к 2030 году более, чем на 1,5°С по отношению к 2000 году (URL:http://voeikovmgo.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=613&Itemid=236&lang=ru). Пик резкого потепления (увеличение приземной температуры) прогнозируется на 2020-2030 гг. с последующим похолоданием (Пачаури, Райзингер, 2007).

Значительные климатические изменения и вызванные этим проявления в воспроизводственных процессах, энтомо- и патокомплексах обуславливают и актуализируют необходимость учета различных взаимосвязей в компонентах агроэкосистем для обоснования перспективных направлений в модификации отраслевых технологий в целях обеспечения их эффективности и конкурентоспособности, включая осуществление ускоренной сортоулучшающей селекции и применение современных способов управления приспособительными реакциями плодовых растений.

Среди селекционных приоритетов на первый план выступают свойства и признаки сорта, обусловливающие высокий адаптационный потенциал или экологическую пластичность, то есть широкую приспособляемость к варьирующим условиям внешней среды, которые изначально соотносятся с лимитирующими почвенно-климатическими факторами и определяют возможность возделывания сорта в данных условиях, либо задают требования к конкретному содержанию технологии.

Новые сорта отечественной селекции Прикубанское, Кубанское багряное, Орион, Марго, Ренет кубанский, Орфей, полученные с использованием методов: гибридизации, усовершенствованного метода полиплодии и индентификации гена УТ на основе ДНК-маркирования, клоновой селекции, соответствуют по коммерческим характеристикам современным отечественным и международным стандартам. А по показателям, характеризующим адаптивность, технологичность, продуктивность, товарность - перспективным технологиям, что в комплексе характеризует их как конкурентоспособные (Ульяновская и др., 2018).

Анализируя среднемноголетнюю урожайность данных сортов, установлено, что она в стрессорные годы (2002, 2004, 2006, 2010, 2012, 2014) снижается незначительно, от 12% до 20%, но, в следующий за стрессорным год эти сорта восстанавливают свою максимальную продуктивность.

Использование в промышленных насаждениях перспективных сортов позволяет не только обеспечить высокую технолого-экономическую эффективность производства плодовой продукции (устойчиво высокий урожай стандартных плодов), но и снизить издержки на агротехнологические мероприятия в среднем на 19,4%, увеличение рентабельности продукции в среднем на 30 пунктов.

Смещение низких температур воздуха с февраля на январь и декабрь месяцы в центральной агроэкологической зоне Краснодарского края обусловило сокращение периода глубокого покоя плодовых растений и изменение содержания в побегах связанной формы воды.

Сорта в зависимости от генотипа по-разному реагируют на воздействие температурного фактора: у большинства отечественных диплоидов с повышением температуры воздуха в зимний период содержание связанной формы воды снижается, что характеризует активацию обмена веществ, у интродуцентов и триплоидов отмечается увеличение содержания связанной формы воды. Это может быть связано с различиями механизмов поддержания постоянства внутренней среды и величинами допустимых для каждого генотипа пороговых нагрузок, но, в обоих вариантах свидетельствует о процессе адаптации растений к изменяющимся климатическим условиям. Данный аспект актуализирует необходимость разработки технологий применения новых биологически активных препаратов элиситорного типа (иммунизаторы, ретарданты*) как абиогенных, так и биогенных, позволяющих наряду с другими эффектами повысить сопряженную устойчивость растений, как к абиотическим, так и к биотическим стрессорам.

Обработка иммунизаторами позволяет не только повысить устойчивость их к болезням и вредителям, но и снизить пестицидную нагрузку, получить экологически чистую продукцию высокого качества.

При использовании ретардантов снижается прирост побегов, что способствует перераспределению

* Ретарданты (регуляторы роста) - синтетические физиологически активные вещества, которые замедляют вегетативный рост растения, что приводит к укорачиванию и утолщению побегов, расширению пластинки листьев, усилению интенсивности их зеленой окраски, увеличению корневой системы.

пластических веществ в плоды, обусловливает получение одновременно созревающих выровненных по размеру плодов с повышенным содержанием биологически полезных веществ (увеличение доли стандартной продукции), повышается зимостойкость и засухоустойчивость, увеличивается урожайность (в среднем в 1,4-1,6 раза), снижаются издержки на защитные мероприятия (в среднем на 10-12%) (Егоров и др., 2016).

Применение препарата фуролана, являющегося иммунизатором и ретардантом на яблоне сорта Айдаред, позволяет обеспечить прибавку урожая в среднем на 40% и рост стандартности плодов на 11,2 п.п.; снижение себестоимости продукции на 14,8%; рост рентабельности продукции на 22,4 пункта.

В результате комплексного воздействия антропогенного фактора и погодных условий (перепадов температур поздней осени и зимы, высокотемпературных засушливых периодов лета) в 2015-2018 гг. отмечено изменение видового состава микопатокомплексов и возрастание вредоносности доминирующих микозов плодовых культур и земляники: появление новых видов - возбудителей мучнистой росы, альтернариоза, поверхностного некроза коры и парши косточковых культур; расширение состава доминирующих микозов; расширение ареала и увеличение периода активного патогенеза возбудителей микозных усыханий; роста паразитической активности возбудителей прикорневой гнили и гнили корневой шейки яблони; выход из группы доминантов возбудителей монилиоза (Подгорная и др., 2016).

В энтомоакарокомплексах отмечено появление новых видов фитофагов; увеличение численности и вредоносности стволовых вредителей; смена доминирующих видов внутри комплексов; сокращение циклов развития плодожорок; изменение сроков вредоносности тлей и клещей.

На фоне изменяющихся проявлений абиотических и биотических факторов, к наиболее существенным негативным проявлениям техногенной интенсификации следует отнести нарушение рациональности природопользования и экологического равновесия* агроэкосистем, нереализуемость в должной мере продукционного потенциала плодовых растений (Егоров, 2016).

В последние годы, ввиду применения в системах защиты новых химических препаратов, снижающих толерантность патогенов к применяемым средствам, а также в связи со снижением покупательной способности рубля, существенно возрастают издержки на приобретение химических препаратов. Так, за период 2014-2017 гг. издержки на средства химической защиты возросли с 54,2 тыс.руб./га до 180 тыс.руб./га, или в 3,3 раза, что отражается на экономический эффективности производства, при этом доля издержек на СЗР в структуре себестоимости увеличилась с 21% в 2014 г. до 28% в 2017 г.

Обеспечение устойчивости агроэкосистем, по своей сути, экологизации воспроизводственных процессов, заключающихся в разработке и системной реализации мер по снижению химико-техногенного прессинга, а также нейтрализации вредных влияний на природную среду, сохранению самой среды обитания живых организмов, созданию условий самовоспроизводства участвующих в процессе природных ресурсов, восстановлению их исходных качественных показателей.

В обеспечении устойчивости экосистем агроценозов приоритетная роль отводится экологизации - процессу восстановления воспроизводственных возможностей экосистем, и биологизации - способам достижения эколого-экономической эффективности.

Установлено, что при оптимальном сочетании в системе биологических и химических средств защиты насаждений и урожая параметры показателей биологической эффективности защитных мероприятий как при химическом способе, так и биологизированном практически идентичны.

С увеличением производства и применения биопрепаратов возрастает доля биометодов в системах защиты: -за последние три года с 25,3% до 31,8%, что существенным образом отражается на снижении себестоимости производимой продукции (в среднем на 20%).

При применении биорациональной (биологизированной) системы защиты насаждений формируется ряд технологических, экологических, экономических эффектов, проявляющихся в росте эколого-экономической эффективности: снижается пестицидная нагрузка на агроэкосистемы при защите от болезней в среднем на 9 кг (л)/га, при защите от вредителей - в среднем более 3 кг (л)/га; ввиду сопоставимо низкой стоимости биопрепаратов снижаются издержки на защитные мероприятия на 23,3 тыс.руб./га или на 13,0%; снижение затрат на производство в результате сокращения затрат на оплату труда с вредными условиями труда может составить 2,0 тыс.руб./га или 1,1%. Общее снижение издержек на защитные мероприятия может составить 25,3 тыс.руб./га или 14,1%. В результате сокращения издержек на защиту насаждений затраты на производство снижаются на 4,4%, рост рентабельности составляет 6 п. п.

Одним из способов снижения ресурсоемкости, повышения эффективности и устойчивости производства плодовой продукции (яблоки) также является использование посадочного материала новой конструкции - с высокой окулировкой в сочетании с заглубленной посадкой (подвой СК2) (Егоров и др., 2012). В результате применения посадочного материала новой конструкции сокращаются издержки на формирование плодового агроценоза на 300 тыс.руб. или на 47%, увеличивается урожайность в среднем на 18-20%, снижается себестоимость производства на

* Экологическое равновесие - баланс естественных или измененных человеком средообразующих компонентов и природных процессов, приводящий к длительному (условно - бесконечному) существованию данной экосистемы.

9,4% или 240 руб./ц, увеличивается рентабельность продукции на 13,2 п.п., сокращается окупаемость капитальных вложений на 2 года.

Эффективным приемом улучшения качества посадочного материала яблони является использование АМ-грибов для мобилизации механизмов симбиотического взаимодействия (АМ-симбиоза) грибов арбускулярной микоризы и плодового растения (Ефимова, 2017). Использование высококачественного отечественного посадочного материала позволит обеспечить устойчивость растений к корневым патогенам и усиливающую взаимодействие растений с азотфиксирующими микроорганизмами, повысить продуктивность растений на 22,8% или на 43,7 ц/га (или 2,1 кг/дер.), снизить себестоимость продукции на 9,2% или 237 руб./ц, повысить рентабельность производства на 13 п.п.

Выводы

Целенаправленная реализация рассмотренных новаций позволит обеспечить высокую реальную эффективность производства плодовой продукции в долгосрочном периоде и устойчивое развитие отрасли.

Литература

1.Изменение климата, 2014 г.: Обобщающий доклад. Вклад Рабочих групп I, II и III в Пятый оценочный доклад Межправительственной группы экспертов по изменению климата [основная группа авторов Р.К. Пачаури и Л.А. Мейер (ред.)]. - МГЭИК, Женева, Швейцария, 2014. - 163 с.

2.Изменения климата России в 21-м веке (модели СМ!Р5) [Электронный ресурс]. URL:http://voeikovmgo.ru/ index.php?option=com_content&view=article&id=613&Itemid=236&lang=ru (дата обращения: 15.05.2018).

3. Изменение климата, 2007 г.: Обобщающий доклад. Вклад рабочих групп I, II и III в Четвертый доклад об оценке Межправительственной группы экспертов по изменению климата [Пачаури, Р.К., Райзингер, А., и основная группа авторов (ред.)]. - МГЭИК, Женева, Швейцария, 2007. - 104 с.

4.Егоров Е.А., Ненько Н.И., Ильина И.А. [и др.]Применение ретарданта Фуролан при возделывании яблони по интенсивной технологии в условиях Краснодарского края: метод. реком. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2016. 27 с.

5.Подгорная М.Е., Якуба Г.В., Холод Н.А. [и др.] Биологические особенности доминирующих вредных организмов в многолетних агроценозах // Научные труды СКЗНИИСиВ. - Краснодар: ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2016. - Т. 9. - С. 173-179.

6. Егоров Е.А. Эколого-экономическая эффективность интенсификации плодоводства // Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 2. - Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2013. - С. 7-21.

7.Способ возделывания слаборослого сада: пат. № 2458500 RUC1 МПК Д0Ю (2006.01) / Е.А. Егоров, А.Н. Фисенко, Ю.И. Сергеев, А.Ф. Потудинский, С.А. Потудинский; заявитель ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии. - № 2011111810/13; заявл. 29.03.2011; опубл. 20.08.2012 // Официальный бюллетень изобретений полезных моделей / Роспатент ФИПС. - 2012. - № 23. - 6 с.

8.Ефимова И.Л. Влияние микоризации корней саженцев на продуктивность яблони в начальный период плодоношения // Плодоводство и ягодоводство России. - 2017. - Т. ХХХХУШ. - Часть 2. - С. 94-97.

9.Ульяновская Е.В., Богданович Т.В., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А. Перспективные для производства сорта и формы яблони / Е.В. Ульяновская // Научные труды Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия, 2018. - Т. 14. С. 46-50.

УДК 634.23

Степень изученности вопроса хозяйственно-ценных признаков сортов вишни на современном этапе

Ефремов И.Н., м.н.с._

ФГБНУ ВНИИ селекции плодовых культур, Орёл, Россия, [email protected]

Аннотация

В обзорной статье представлены сведения об основных направлениях в оценке хозяйственно-биологических признаков сортов и форм вишни на современном этапе. Рассмотрены вопросы необходимости изучения сортов вишни на зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к грибным заболеваниям (в первую очередь, к коккомикозу и монилиозу). Обоснована потребность в поиске генотипов вишни, обладающих высокими биохимическими свойствами и самоплодностью. Даётся обоснование необходимости исследовании в области продуктивности сортов вишни, поскольку особенности плодоношения, порядок формирования и размещения элементов продуктивности вишни изучены недостаточно и весьма противоречивы. Приводятся данные о достижениях в сортоизучении и хозяйственно-биологической оценке вишни за последние годы как в отечественных, так и в зарубежных научно-исследовательских учреждениях.

Ключевые слова: вишня, хозяйственно-биологическая оценка, сорта, формы

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.