Возрастная динамика показателей, характеризующих естественную резистентность коров-матерей и их дочерей Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ЭФФЕКТИВНОЕ №1 февраль

животноводство 2018

УДК 636.2.082.22/. 28.12

Г.Г. Скрипниченко, доктор биологических наук, профессор кафедры генетики и разведения животных им. В.Ф. Красоты,

Ю.Н. Добровольский, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры крупного животноводства и механизации

Н.Е. Добровольская, кандидат сельскохозяйственных наук,

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина, Москва, Российская Федерация

возрастная динамика показателей,

характеризующих естественную

резистентность коров-матерей и их дочерей

На ранних стадиях онтогенеза организм животных ещё не способен сильно реагировать на воздействия антигенных раздражителей путем синтеза различных иммунных белков и антител. Поэтому у них более выражена фагоцитарная функция лейкоцитов, в более позднем возрасте активность этой функции уменьшается, а роль гуморальной защиты возрастает [3].

Проведено сопоставление уровней факторов естественной резистентности по каждой паре мать-дочь, используя для этой цели принцип так называемой решетки наследственности. Распределяя пары матери-дочери в виде отметок по клеткам решетки с учетом уровня каждого члена пары, получали изображение разброса членов изучаемой группу. В каждой решетке проводили диагональ с левого нижнего угла в правый верхний. Все отметки показателей пар, разместившиеся ниже диагонали, имеют уровень резистентности меньше материнского, а распределившиеся над диагональю - выше материнского. Часть отметок дочерей совпали с диагональю.

Далее подсчитывали количество дочерей (в %), превышающих (Д>М), совпадающих (Д=М) и с уменьшенным (Д<М) уровнем в сравнении с матерями. По теории, такие отклонения уровней дочерних показателей от материнских обусловлены влиянием отцов [2].

В таблице 1 и 2 приведены показатели дочерей в процентах от материнского в разрезе модулей факторов резистентности и раздельно по каждому фактору. Разброс данных отражает индивидуальные различия в парах мать-дочь.

Анализ этих данных раздельно по возрастным группам тёлочек показал, что сильнее реагирует отклонениями в сторону «+» или «-» от материнского уровня тёлочки до 15-дневного возраста, меньше, тёлочки в возрасте 16-30 дней и ещё меньше отклонения выявлены у тёлок старше 30-дневнего возраста. Эти особенности связаны с неравномерным темпом формирования факторов резистентности у особей раннего возраста [1].

Анализ 55 индивидуальных пар мать-дочь показал, что уровень всех изученных факторов резистентности у 66,1% дочерей был ниже уровня матерей, 4,2% дочерей имели показатели одинаковые с матерями, а у 29,7% дочерей они превышали уровень факторов матерей.

При рассмотрении сопоставлений раздельно по каждому фактору выявлено существенное различие. Так, наибольшее количество дочерей с превышением материнского уровня, оказалось, по гуморальным факторам: по бактерицидной активности процент таких дочерей составил 65,4, по лизоциму - 63,6 и по бета-лизину - 49,1. По содержанию гемоглобина выявлено 45,4% дочерей, у которых уровень этого фактора был выше, чем у матерей.

Таблица 1

Сопоставление уровней факторов естественной резистентности (по модулям) дочерей и матерей, выраженное в процентах дочерей, отклоняющихся от матерей: уменьшение, совпадение, превышение

Модуль фактора резистентности Д<М Д=М Д>М Число облс. тёлочек

п % п % п %

Белковый 159 96,4 2 1,2 4 2,4 165

Гуморальный 59 35,8 8 4,8 98 59,4 165

Клинический 96 58,2 11 6,7 58 35,2 165

Фракции 122 63,9 7 4,2 36 21,8 165 глобулина

По всем животным и модулям 436 66,1 28 4,20 196 29,7 660

Обратное соотношение имеют тёлочки с более низким уровнем резистентности по сравнению с матерями, а именно: больший или меньший процент дочерей с более низким уровнем показателей, чем у матерей, был выявлен по общему белку, по которому все тёлочки имели более низкий уровень, чем матери, что указывает на отсутствие превалирующего влияния отца. Низкий уровень отмечен у 94,5% тёлок по альбумину, глобулину, гамма-глобулину (90,9%). Сниженный уровень по сравнению с матерями выявлен в группе дочерей по лейкоцитам - 61,8% тёлок, по эритроцитам -60%, альфа-глобулину - 70,9% и бета-глобулину - 60% тёлочек.

Тематический номер «Молочное и мясное скотоводство» www.agroyug.ru

Таблица 2

Сопоставление уровней факторов естественной резистентности дочерей с показателями их матерей в разрезе каждого фактора (уменьшение, совпадение, превышение)

Эти данные указывают на неравномерность формирования факторов резистентности: по гуморальным факторам тёлочки превосходят уровень матерей, а по общему белку, основным белковым фракциям и гамма-глобулину четко прослеживается более низкий уровень у абсолютного большинства тёлочек.

Возможно, что отмеченные особенности в уровнях факторов резистентности отражают влияние отцов, которые существенно повысили у дочерей показатели гуморальных факторов [3].

Исследования (табл.3) показали, что четко прослеживаются различия в факторах естественной резистентности взрослых коров и тёлок начального этапа постэмбрионального развития, соответствующего молозивно-молочному периоду. Существенные различия выявлены по гуморальным факторам, так у дочерей активности лизоцима сыворотки крови была выше на 21-23%, бактерицидная активность на 20% и уровень бета-лизина на 4,3%, чем у коров матерей. В то же время содержание общего белка, альбуминов, глобулинов и его фракций в сыворотке крови дочерей было значительно ниже по сравнению с этими показателями у коров-матерей.

Проведено сравнение показателей резистентности тёлочек трёх возрастов: 1 группа - животные до 15-дневного возраста, 2 группа- в возрасте 16-30 дней, 3 группа- в возрасте 31 и старше дней (табл.2 и 3) раздельно для каждого опыта.

Таблица 3

Сопоставление показателей естественной резистентности коров-матерей и их дочерей

Группа Число пар М-Д Показатели

Лейкоциты Эритроциты Гемоглобин Лизоцим Бак. актив. Бета-лизин Общий белок Альбумин Глобулин Альфа-глобулин Бета-глобулин Гамма-глобулин Альбумин/Глобулин

Дочери еч го 96,2 96,7 105,8 123,0 119,9 104,3 78,2 79,1 77,2 89,4 94,2 5 102,2

В % к показателю матерей т еч 94,9 95,3 85,7 121,1 97,2 96,5 79,6 ,3 7 79,9 84,5 92,6 70,3 98,9

Таблица 4

Динамика показателей естественной резистентности тёлочек трех возрастных групп первого опыта

Показатели Матери Группа

1 2 В % к 1 группе 3 В % к 1 группе

п=1Т п=10Х п=11

Лейкоциты, тыс/ 8,36 8,36±0,33 7,45±0,26 мм3 89,1 8,25±0,33 98,7

Эритроциты, млн/мм3 5,46 5,32±0,11 5,36±0,09 100,8 5,17±0,06 97,2

ГТиГ 8,99 10,37±0,28 9,46±0,52 91,2 8,73±0,44 84,2

Лизим, мкг/мл 11,97 20,98±0,82 17,9±0,81 85,3 17,08±0,98 81,4

Бакт. актив- 71,02 87,42±2,99 88,33±1,47 ность, % 101,0 79,85±3,41 89,3

Бета-лизин, % 12,44 13,17±0,68 13,18±0,60 100,1 13,17±0,79 100,0

Общий белок, 77,2 56,8±0,2 56,0±0,2 г/л 102,1 65,9±1,1 116,0

Альбумин, г/л 36,9 28,2±0,4 27,3±0,5 96,8 31,1±0,9 110,3

Гл°булин, 40,3 28,8±0,6 30,7±0,5 106,6 33,0±1,4 114,6

Альфа-глобулин, г/л 11,3 9,4±0,2 10,0±0,3 106,4 10,9±0,2 115,9

булинг/л9,7 8,6±°,2 9,3±°,2 108,1 9,7±0,2 112,8

Гамма-глобулин, г/л 19,3 10,7±0,4 10,8±0,3 100,9 13,8±1,0 128,9

Альбу- мин/Гло- 0,92 0,99±0,03 0,89±0,03 булин 89,9 0,95±0,06 96,0

Таблица 5

Возрастная динамика показателей естественной резистентности тёлочек 1 и 2 групп второго опыта

Группы Показа-

Показатели Матери X 1 (п=12) Х ±5 х 3 (п=8) Х ±5 х тели 3 группы в % к 1 группе

Лейкоциты, тыс/мм3 8,57 7,91±0,23 8,17±0,39 103

Эритроциты, млн/мм3 5,70 5,48±0,08 5,39±0,12 98,4

Гемоглабин 11,61 9,87±0,28 9,75±0,66 98,8

Лизим, мкг/мл 14,98 18,3±0,22 17,93±0,67 97,9

Бакт. активность, % 81,25 75,4±4,36 83,3±4,73 110,5

Бета-лизин, % 13,23 11,43±0,42 14,35±0,91 125,6

Общий белок, г/л 76,0 56,6±0,2 66,6±1,1 117,7

Альбумин, г/л 36,7 26,0±0,4 31,6±0,7 112,9

Глобулин, г/л 39,3 28,6±0,6 35,0±1,1 122,4

Альфа-глобулин, г/л 11,6 9,8±0,2 10,5±0,1 112,9

Бета-глобулин, г/л 9,4 8,5±0,2 9,1±0,2 107,1

Гамма-глобулин, г/л 18,2 11,1±0,4 15,4±1,2 138,7

Альбумин/ Глобулин 9,8 9,8±0,3 9,1±0,4 92,9

Факторы резистентности Обслед. Д<М Д =М Д>М

дочер. (п) п % п % п %

Лейкоциты 55 34 61,8 2 3,6 19 34,5

Эритроциты 55 33 60,0 8 14,5 14 25,4

Гемоглабин 55 29 52,7 1 1,8 25 45,4

Общий белок 55 55 100 - - -

Альбумин 55 52 94,5 1 1,8 2 3,6

Глобулин 55 52 94,5 1 1,8 2 3,6

Бакт. акт. 55 17 30,9 2 3,6 36 65,4

Лизоцим 55 14 25,4 6 10,9 35 63,6

Бета-лизин 55 28 50,9 - - 27 49,1

Альфа-глобулин 55 39 70,9 3 5,4 13 23,6

Бета-глоулин 55 33 60,0 4 7,3 18 32,7

Гамма-глобулин 55 50 90,9 - - 5 9,1

ЭФФЕКТИВНОЕ №1 февраль

животноводство 2018

Как видно их таблиц 4 и 5, содержание общего белка в сыворотке крови телочек с возрастом повышалось от 56,8 до 65,9 г/л (первый опыт) и от 56,6 до 66,6 г/л (второй опыт), однако оно не достигало уровня (77,2-76,0 г/л), который имели коровы-матери. Аналогичная тенденция наблюдалась и в изменении содержания альбуминов и глобулинов: их количество в сыворотке крови дочерей было ниже, чем у коров-матерей. В то же время с возрастом животных эти показатели повышались от 26,8 до 31,1 г/л и от 28,8 до 33,0г/л (первый опыт), от 28,6 до 35,0 и от 28,0 до 31,6 г/л (второй опыт). Соответственно тенденция к возрастанию с возрастом телочек содержания фракций альфа-, бета- и гамма- глобулинов хоть и отличается, но эти показатели не достигают уровня, установленного в группе коров-матерей (табл. 6). Аналогичная закономерность была обнаружена другими исследователями в опытах на группе тёлочек черно-пестрой породы.

Таблица 6 Возрастная динамика показателей естественной резистентности телочек первого и второго опытов

Показатели Возраст, дней

1-10 11-20 21-30 3140 4150 51-60 61-70

Голов 15 18 3 11 5 1 2

Лейкоциты, тыс/мм3 8,18 7,9 7,73 8,05 7,96 8,99 9,38

Эритроциты, млн/мм3 5,41 5,39 5,20 5,24 5,42 5,0 5,1

Гемоглабин 10,09 10,12 8,65 8,88 9,37 9,62 9,93

Лизим, мкг/ мл 19,23 19,24 16,33 18,0 16,06 18,5 17,25

Бакт. активность, % 82,27 88,02 89,23 82,88 81,09 80,00 73,75

Бета-лизин, % 12,72 12,43 13,95 13,99 12,44 13,16 15,23

Общий белок, г/л 56,7 57,7 58,3 66,2 67,9 59,8 65,5

Альбумин, г/л 28,5 27,3 26,1 30,9 31,9 28,8 33,9

Глобулин, г/л 28,2 30,4 32,2 35,3 35,8 31,0 31,6

Альфа-глобулин, г/л 9,22 9,90 10,0 10,6 11,0 10,0 10,9

Бета-глобулин, г/л 8,5 9,0 9,2 9,1 9,9 9,8 9,5

Гамма-глобулин, г/л 10,5 11,5 13,0 15,5 14,9 11,2 11,2

Альбумин/ Глобулин 1,02 0,90 0,82 0,88 0,90 0,93 1,07

Все средние (кроме возрастной группы 51-60 дней) достоверны.

При изучении возрастной динамики показателей естественной резистентности коров-матерей были сформированы 7 групп животных (до 3 лет, 4, 5, 6 лет, 7-8 лет и 9-10 лет) и получены следующие данные.

Оказалось, что возрастная динамика изученных показателей резистентности имеет вид кривой линии типа параболы второго порядка. В то ж время основная тенденция состоит в том, что число лейкоцитов, эритроцитов и процент гемоглобина повышаются до 5-летнего возраста животных, а затем уровни этих показателей снижаются. Отмечено также ослабление гуморальной резистентности с возрастом скота. Так, уровень лизоцима у коров в возрасте до 3 лет составил 15,94 мкг/мл, а в 7-8-летнем возрасте - 13,06 мкг/мл. Наблюдалось снижение бактерицидной активности и уровня бета-лизина: от 76,2 до 71,9 % и от 14,2 до 10-11 % соответственно. Содержание общего белка, альбумина, глобулина и его фракций в сыворотке крови животных также уменьшалось к 7-8-летнему возрасту.

Таким образом, показатели взрослых животных по сравнению с телочками имеют обратный тип в динамике.

В наших опытах были использованы коровы в период их раздоя, суточный удой за первый месяц лактации составлял от 16 до 31,5 кг, стельность отсутствовала, поэтому можно заключить, что на показатели естественной резистентности могли оказать влияние возрастные процессы.

При изучении 12 факторов естественной резистентности выявлены существенные различия в их уровне при сопоставлении показателей материнской и дочерней групп. В сыворотке крови телочек установлен более низкий уровень белковых и клинических факторов, что обусловлено незавершенностью синтеза этих веществ в ранний период онтогенеза (молозивный и молочный период). У 96,4% телочек отмечен повышенный уровень общего белка и его фракций, а у 58,2% - низкий уровень клинических показателей (лейкоциты, эритроциты и гемоглобин) и только у 35,8% телочек сниженный уровень был установлен по гуморальным факторам (лизоцим-ная и бактерицидная активность и бета-лизин). По абсолютному содержанию гуморальных факторов показатели телочек оказались на 20-23% выше, чем у матерей, по белковым факторам показатели телочек были существенно ниже.

* 1

Литература:

1. Фомина Н.В., Лазаренко В.Н. Наследуемость показателей естественной резистентности у животных герефордской породы // Материалы междунар. на-уч.-практич. конф. Троицк,2006. С. 96-97.

2. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Коррекция иммунного статуса и воспроизводительной способности у крупного рогатого скота в условиях экологического неблагополучия // Ветеринария Кубани. 2011. № 1. С. 13-15.

3. Бежинарь Т.И., Бежинарь Н.Р. Показатели естественной резистентности крупного рогатого скота: матер. науч.-практич. конф. Троицк, 2013. С. 14-24.