CC BY
0СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 633.491 (571) статья поступила 07.10.2024
А.С. Гайзатулин, преподаватель кафедры биотехнологии и селекции в растениеводстве, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», г. Тюмень
ВЛИЯНИЕ СХЕМ ПОСАДКИ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО СОРТОВ
КАРТОФЕЛЯ В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
В 2023 г. на малом опытном поле изучено влияние схем посадки на урожайность и качество среднеспелых реестровых сортов картофеля. За объект изучения взяты сорта Балтик Роуз и Солнечный. Установлено, что при посадке по схемам 75х25 и 75х35 см вегетационный период сортов картофеля сократился на 2-6 суток в разных вариантах опыта, устойчивость к фитофторозу, альтернариозу, ризоктониозу, вирусным болезням (вирус скручивания листьев и вирус Х картофеля) повысилась на 2-4 балла, сформировалась высокая урожайность клубней - 30,1-41,9 т/га, содержание крахмала в клубнях на уровне 17,0-18,9%, витамина «С» - 17,5-20,7 мг/кг, рентабельность производства на уровне 107,8-149,2%, прибыль составила 183450-326140 руб. в зависимости от варианта опыта.
Ключевые слова: картофель, сорт, схема посадки, устойчивость к болезням, урожайность, качество клубней, экономическая эффективность.
A.S. Gaizatulin,
Northern Trans-Ural State Agricultural University
THE INFLUENCE OF PLANTING SCHEMES ON THE YIELD AND QUALITY OF POTATO VARIETIES IN THE NORTHERN FOREST-STEPPE
OF THE TYUMEN REGION
In 2023, the influence of planting schemes on the yield and quality of medium-ripened registered potato varieties was studied in a small experimental field. The Baltic Rose and Sunny varieties were taken as the object of study. It was found that when planting according to the 75x25 and 75x35 cm schemes, the growing season of potato varieties was reduced by 2-6 days in different versions of the experiment, resistance to late blight, alternariasis, rhizoctoniosis, viral diseases (leaf twisting virus and potato X virus) increased by 2-4 points, a high yield of tubers was formed 30.1-41.9 t/ha, the content of starch in tubers at the level of 17.0-18.9%, vitamin "C" - 17.5-20.7 mg / kg, profitability of production at the level of 107.8-149.2%, profit amounted to 183 450-326140 rubles, depending on the experience option.
Key words: potatoes, variety, planting scheme, disease resistance, yield, tuber quality, economic efficiency.
Актуальность темы. В настоящее время большое внимание уделяется производству и реализации качественного семенного материала, создаются правительственные программы и средства поддержки товаропроизводителей. Изучение влияния различных элементов технологии возделывания картофеля выходит на первый план. Совершенствуются различные агроприемы: глубина посадки, сроки посадки, влияние различных норм удобрений и средств защиты растений, агрофизическое состояние почвы. Изучение такого элемента технологии, как схема посадки не осталось без внимания ученых [1, 5, 7]. Схема посадки определяет площадь питания растений, ширину междурядий и расстояние между клубнями в гребне в см, а также расход семенного материала [2, 4, 6, 8]. Но сокращение расстояния между клубнями не всегда подходит для того или иного сорта,
необходимо тщательно изучить и подобрать нужную площадь питания для каждого сорта [2, 4, 9, 10].
Цель исследований: изучить влияние схем посадки на урожайность и качество сортов картофеля в северной лесостепи Тюменской области.
Материалы и методы. Исследования проведены в 2023 г. на малом опытном поле ГАУ Северного Зауралья. Почва - чернозём выщелоченный, тяжелосуглинистый по гранулометрическому составу, средне обеспечена азотом и фосфором, высоко - калием, рН
- 6,7. Предшественник - сидеральный пар из озимой ржи, минеральные удобрения: аммиачная селитра (110 кг/га) и азофоска (190 кг/га), которые вносили методом врезания сеялкой под фрезерование.
Обработка почвы включала в себя ранневесеннее боронование, врезание удобрений, фрезерование почвы КВФ-2,0, нарезку гребней КОН-2,8. В опыте изучались три схемы посадки: 75х15 см, 75х25 см, 75х35 см (контроль), срок посадки оптимальный при температуре почвы +12-+14 оС, глубина посадки 8-10 см, площадь делянки 30 м2, учётная
- 25 м2, повторность четырехкратная, размещение делянок систематическое. Посадка проведена вручную. За объект изучения взяты среднеспелые реестровые сорта картофеля Солнечный и Балтик Роуз.
Уход за посадками картофеля включал две междурядные обработки, окучивание и две химические обработки препаратами Децис и Актара против личинок колорадского жука и Зенкор Ультра и Титус против сорных растений.
Наблюдения и учёты проведены по методикам Государственного сортоиспытания (1997); ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (1967); ВИЗР (1994); А.А. Ничипоровича (1967); Б.А. Доспехова (1985).
Результаты исследований. В целом погодные условия 2023 г. сложились благоприятно для возделывания картофеля. Низкое количество выпавших осадков в начале вегетационного периода отразилось на длительном появлении всходов. В последующие месяцы вегетации количество осадков было на уровне средних многолетних данных или превышало их, при этом температура воздуха была выше нормы.
Продолжительность вегетационного периода - важный хозяйственный показатель при возделывании картофеля, особенно для среднеспелых сортов, ввиду длинного периода вегетации. Всходы картофеля были получены на 39-45 сутки в зависимости от варианта опыта, это связано с засушливым периодом в мае месяце. Анализ продолжительности межфазных периодов в зависимости от схемы показывал, что у сорта Балтик Роуз период всходы-спелость был самым коротким при схеме 75х25 см и составил 80 суток, что на 6 суток короче, чем в контрольном варианте. У сорта Солнечный сложилась иная картина, так, при схеме посадки 75х15 см вегетационный период составил 87 суток, при схеме 75х25 см - 85 суток, в контрольном варианте - 81 сутки. Можно сделать вывод, что сорта картофеля быстрее созревали при разных схемах посадки (табл. 1).
Таблица 1
Продолжительность межфазных периодов сортов картофеля в зависимости _от схемы посадки, 2023 г._
Сорт Схема посадки, см Продолжительность периода, суток К контролю, ±
посадка-всходы всходы-цветение цветение-спелость всходы-спелость
Балтик Роуз 75х15 44 42 42 84 -2
75х25 41 39 41 80 -6
75х35 (контроль) 45 41 45 86 -
Солнечный 75х15 42 43 44 87 -6
75х25 41 40 45 85 -4
75х35 (контроль) 39 41 40 81 -
Ризоктониоз - опасное заболевание картофеля, которое проявляется в начале вегетационного периода, характерно для восприимчивых сортов и неправильной технологии выращивания. Фитофтороз и альтернариоз проявляются во второй половине вегетационного периода и также наносят существенный ущерб для урожая клубней картофеля. Что касается вирусных болезней, то они были представлены вирусом Х картофеля и вирусом скручивания листьев. Ризоктониоз проявился в начале вегетации, фитофтороз и альтернариоз - при наливе клубней. По устойчивости к болезням в зависимости от схемы посадки можно сделать вывод, что при схеме посадки 75х15 см анализируемые сорта картофеля формировали низкую и слабую устойчивость. У сорта Балтик Роуз выделился вариант с посадкой по схеме 75х25 см - устойчивость средняя, у сорта Солнечный лучшим был контрольный вариант 75х35 см - устойчивость к альтернариозу и вирусным болезням была высокой, к остальным - средняя (табл. 2).
Таблица 2
Устойчивость сортов картофеля к болезням в зависимости от схемы посадки, балл*,
2023 г.
Схема посадки, см Устойчивость (балл) к:
Сорт фитофто-розу альтернариозу ризокто-ниозу вирусным болезням
Балтик Роуз 75х15 3 3 5 3
75х25 7 5 7 7
75х35 (контроль) 5 5 5 7
75х15 3 5 5 5
Солнечный 75х25 5 7 7 9
75х35 (контроль) 7 9 7 9
Примечание*: 3 балла - низкая устойчивость; 5 баллов - слабая; 7 баллов - средняя; 9 баллов - высокая.
Элементы структуры урожая показывают, за счет чего сформировалась урожайность. Анализ данных выявил то, что наибольшее количество товарных клубней, а также их масса сформировались при посадке по схеме 75х35 см, у сорта Балтик Роуз - 8 шт. и 515 г, у сорта Солнечный - 11 шт. и 730 г. При схеме посадки 75х25 см в большем количестве сформировалась семенная фракция, так, у сорта Балтик Роуз - 6 шт. и 490 г, у сорта Солнечный - 7 шт. и 500 г. При схеме посадки 75х15 см отмечалось меньшее количество клубней в гнезде, а также масса товарных клубней. Семенные клубни были низкого качества, имели вмятины и трещины, в первую очередь это связано с близким нахождением материнских растений в гребне, что приводило к травмированию во время обработок. Необходимо также отметить, что у сорта Солнечный большее количество стеблей в сравнении с сортом Балтик Роуз, в первую очередь это генетическая составляющая сорта. Стоит сказать, что при посадке по схемам 75х25 и 75х35 см (контроль) количество стеблей увеличилось на 1-3 шт. (табл. 3).
Из проанализированных структурных элементов и количества сохранившихся к уборке растений складывается урожайность каждого сорта (табл. 4). Урожайность -сложный хозяйственный признак, который показывает правильность выбранной технологии или отдельного её элемента.
Наибольшая урожайность у сортов картофеля получена при схеме посадки 75х35 см и составила для сорта Балтик Роуз - 32,9 т/га, для сорта Солнечный - 41,9 т/га. Близким к контролю оказался вариант с посадкой по схеме 75х25 см, наименьшая урожайность получена при посадке по схеме 75х15 см, урожайность составила 21,6-22,5 т/га зависимости от сорта (табл. 4).
Таблица 3
Структура урожайности сортов картофеля в зависимости от схемы посадки,
2023 г.
Схема посадки см Клубни с одного растения
Сорт кол-во в гнез- масса товар- кол-во товар- масса семен- кол-во семен- кол-во стеб-
де, шт. ных, г ных, шт. ных, г ных, шт. леи
75х15 6 110 1 390 5 3
Балтик 75х25 7 290 3 490 6 4
Роуз 75х35 (контроль) 8 515 5 215 3 4
75х15 6 90 1 390 5 2
Солнечный 75х25 9 175 2 500 7 5
75х35 (контроль)
11 730 8 200 3 5
НСР05 для:
Фактор А (сорт) 17 14
Фактор В (схе-
ма посадки) 30 28
Взаимодей-
ствие АВ 30 28
Таблица 4
Урожайность сортов картофеля в зависимости от схемы посадки, 2023 г.
Сорт Схема посадки, см Урожайность, т/га К контролю, ±
Балтик Роуз 75х15 22,5 -10,4
75х25 30,1 -2,8
75х35 (контроль) 32,9 -
Солнечный 75х15 21,6 -20,3
75х25 38,4 -3,5
75х35 (контроль) 41,9 -
НСР05 для:
Фактор А (сорт) 1,4
Фактор В (схема посадки) 2,0
Взаимодействие АВ 2,0
Качество клубней показывает влияние того или иного элемента технологии. Наибольшая товарность клубней была при посадке по схеме 75х35 см и составила 91-92% в зависимости от сорта. Содержание в клубнях крахмала и витамина «С» снизилось в контрольном варианте и увеличилось в варианте со схемой посадки 75х25 см и составило у сорта Балтик Роуз - 17,8% и 19,2 мг/кг, у сорта Солнечный - 18,9% и 20,7 мг/кг, соответственно. Влияние различных схем посадки на вкусовую оценку клубней не было отмечено. Наименьшие анализируемые показатели были в варианте с посадкой по схеме 75х15 см (табл. 5).
Анализируя показатели экономической эффективности сортов картофеля, можно сделать вывод, что наибольший процент рентабельности был в контрольном варианте, так, у сорта Балтик Роуз - 107,8%, у сорта Солнечный - 149,2%, прибыль при этом составила 217200 и 326140 руб., соответственно. Наименьший процент рентабельности был в варианте со схемой посадки 75х15 и находился в пределах 19,6-30,4% в зависимости от сорта (табл. 6).
Таблица 5
Качество клубней сортов картофеля в зависимости от схемы посадки, 2023 г.
Сорт Схема посадки Товарность, % Содержание (%), в клубнях Вкусовая оценка, балл
сухого вещества крахмала витамина «С», мг/кг
Балтик Роуз 75х15 84 22,1 16,0 16,4 4,2
75х25 89 23,9 17,8 19,2 4,3
75х35 (контроль) 91 22,5 17,0 17,5 4,4
Солнечный 75х15 83 21,4 15,6 17,4 4,5
75х25 88 24,5 18,9 20,7 4,5
75х35 (контроль) 92 22,5 17,2 19,3 4,7
НСР05 для: Фактор А (сорт) Фактор В (схема посадки) Взаимодействие АВ 0,3 0,8 0,8 0,4 0,7 0,6 0,2 0,3 0,3 0,8 1,1 1,1 -
Таблица 6
Экономическая эффективность сортов картофеля в зависимости от схемы посадки,
2023 г.
Сорт Схема посадки, см Урожайность, т/га Стоимость валовой продукции, руб. Затраты на производство продукции, руб. Получено прибыли, руб. Себестоимость полученной продукции, руб./т Рентабельность, %
75х15 22,5 292500 224360 68140 9971,5 30,4
Балтик Роуз 75х25 30,1 391300 207850 183450 6905,3 88,3
75х35 (контроль) 32,9 427700 201500 217200 6126,6 107,8
75х15 21,6 280800 234700 46100 10865,7 19,6
Солнечный 75х25 38,4 499200 226310 272890 5893,5 120,6
75х35
(контроль) 41,9 544700 218560 326140 5216,2 149,2
Выводы. Необходимо отметить, что в 2023 г. среднеспелые сорта картофеля сформировали достаточно высокую урожайность и качество клубней. Изучение влияния схем посадки показало, что при посадке по схемам 75х25 и 75х35 см вегетационный период сортов картофеля сократился на 2-6 суток в разных вариантах опыта, устойчивость к болезням повысилась на 2-4 балла, сформировалась высокая урожайность клубней - 30,141,9 т/га, содержание крахмала в клубнях на уровне 17,0-18,9%, витамина «С» - 17,5-20,7 мг/кг, рентабельность производства на уровне 107,8-149,2%. Схема посадки 75х15 см оказалась малопригодна для выращивания сортов картофеля Балтик Роуз и Солнечный. Необходимо продолжить данные исследования на другом наборе сортов, а также изучить влияние других агроприемов.
Библиографический список
1. Гайзатулин, А. С. Совершенствование элементов технологии возделывания раннеспелых сортов картофеля на семенные цели в северной лесостепи Тюменской области / А. С. Гайзатулин, Ю. П. Логинов. - Текст : непосредственный // Достижения молодежной науки для агропромышленного комплекса. Сборник материалов ЦУ1 научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Тюмень, 14-18 марта 2022 года. Часть 1. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2022. - С. 53-60.
2. Глаз, Н. В. Урожайность и качество клубней картофеля в зависимости от приемов агротехники в условиях Челябинской области / Н. В. Глаз, А. А. Васильев, А. К. Горбунов. - Текст : непосредственный // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2024. - № 1 (69). - С. 15-21.
3. Горбунов, А. К. Влияние срока, способа и глубины посадки на продуктивность новых сортов картофеля челябинской селекции / А. К. Горбунов. - Текст : непосредственный // Актуальные вопросы садоводства и картофелеводства. Сборник трудов 6-й научно-практической конференции с международным участием, Челябинск, 14 марта 2024 года. - Челябинск : Челябинский государственный университет, 2024. - С. 99-112.
4. Горбунов, А. К. Роль глубины посадки в формировании урожая картофеля в зависимости от приемов агротехники / А. К. Горбунов. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - № 2. - С. 32-36.
5. Горбунов, А. К. Урожайность картофеля в зависимости от срока, способа и глубины посадки в условиях северной лесостепной зоны Челябинской области / А. К. Горбунов, Д. А. Бобоев. - Текст : непосредственный // Агропродовольственная политика России. - 2023. - № 3 (106). - С. 7-15.
6. Захаров, И. С. Урожайность семенных клубней картофеля сорта Кузнечанка в зависимости от схемы посадки в северной лесостепи Тюменской области / И. С. Захаров, А. С. Гайзатулин. - Текст : непосредственный // Актуальные вопросы науки и хозяйства : новые вызовы и решения. Сборник материалов ЦУ студенческой научно-практической конференции, Тюмень, 17-19 марта 2021 года. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2021. - С. 29-36.
7. Логинов, Ю. П. Влияние элементов технологии возделывания на урожайность сортов картофеля в условиях органического земледелия / Ю. П. Логинов, А. А. Казак, А. С. Гайзатулин, Т. В. Симакова. - Текст : непосредственный // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова. - 2021. - № 1 (62). - С. 21-28.
8. Логинов, Ю. П. Выращивание экологически безопасных клубней картофеля в условиях органического земледелия / Ю. П. Логинов, Г. В. Тоболова. - Текст : непосредственный // Безопасность сырья и продуктов питания в современном аспекте. Сборник статей по материалам всероссийской (национальной) научно-практической конференции, Курган, 23 марта 2023 года. - Курган : Курганский государственный университет, 2023. -С. 92-97.
9. Логинов, Ю. П. Урожайность и качество клубней раннеспелого сорта картофеля Терра в зависимости от предпосевного проращивания клубней и обработки их биопрепаратами в северной лесостепи Тюменской области / Ю. П. Логинов. - Текст : непосредственный // Актуальные вопросы садоводства и картофелеводства. Сборник трудов 6-й научно-практической конференции с международным участием, Челябинск, 14 марта 2024 года. - Челябинск : Челябинский государственный университет, 2024. - С. 225-233.
10. Симаков, А. В. Урожайность и качество семенных клубней сортов картофеля в условиях Западной Сибири / А. В. Симаков, Ю. П. Логинов, Т. В. Симакова. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2023. - 154 с. - Текст : непосредственный.
References
1. Gaizatullin, A. S. Improving the elements of the technology for cultivating early-ripening potato varieties for seed purposes in the northern forest-steppe of the Tyumen region / A. S. Gaizatullin, Yu. P. Loginov. - Text: direct // Achievements of youth science for the agro-industrial complex. Collection of materials of the LVI scientific and practical conference of students, graduate students and young scientists, Tyumen, March 14-18, 2022. Part 1. - Tyumen: State Agrarian University of the Northern Trans-Urals, 2022. - P. 53-60.
2. Glaz, N. V. Yield and quality of potato tubers depending on agricultural practices in the conditions of the Chelyabinsk region / N. V. Glaz, A. A. Vasiliev, A. K. Gorbunov. - Text : direct // Bulletin of the Bashkir State Agrarian University. - 2024. - No. 1 (69). - P. 15-21.
3. Gorbunov, A. K. Influence of the term, method and depth of planting on the productivity of new potato varieties of Chelyabinsk selection / A. K. Gorbunov. - Text : direct // Actual issues of horticulture and potato growing. Collection of works of the 6th scientific and practical conference with international participation, Chelyabinsk, March 14, 2024. - Chelyabinsk : Chelyabinsk State University, 2024. - P. 99-112.
4. Gorbunov, A. K. The role of planting depth in the formation of potato yield depending on agricultural practices / A. K. Gorbunov. - Text : direct // Achievements of science and technology of the agro-industrial complex. - 2014. - No. 2. - P. 32-36.
5. Gorbunov, A. K. Potato yield depending on the timing, method and depth of planting in the northern forest-steppe zone of the Chelyabinsk region / A. K. Gorbunov, D. A. Boboev. -Text : direct // Agro-food policy of Russia. - 2023. - No. 3 (106). - P. 7-15.
6. Zakharov, I. S. Yield of seed tubers of the Kuznetchanka potato variety depending on the planting pattern in the northern forest-steppe of the Tyumen region / I. S. Zakharov, A. S. Gaizatullin. - Text : direct // Actual issues of science and economy: new challenges and solutions. Collection of materials of the LV student scientific and practical conference, Tyumen, March 17-19, 2021. - Tyumen: State Agrarian University of the Northern Trans-Urals, 2021. -P. 29-36.
7. Loginov, Yu. P. Influence of cultivation technology elements on the yield of potato varieties under organic farming conditions / Yu. P. Loginov, A. A. Kazak, A. S. Gaizatullin, T. V. Simakova. - Text: direct // Bulletin of the Buryat State Agricultural Academy named after V. R. Filippov. - 2021. - No. 1 (62). - P. 21-28.
8. Loginov, Yu. P. Growing environmentally friendly potato tubers under organic farming conditions / Yu. P. Loginov, G. V. Tobolova. - Text : direct // Safety of raw materials and food products in the modern aspect. Collection of articles based on the materials of the All-Russian (national) scientific and practical conference, Kurgan, March 23, 2023. - Kurgan : Kurgan State University, 2023. - P. 92-97.
9. Loginov, Yu. P. Yield and quality of tubers of the early-ripening potato variety Terra depending on pre-sowing germination of tubers and their treatment with biopreparations in the northern forest-steppe of the Tyumen region / Yu. P. Loginov. - Text : direct // Actual issues of horticulture and potato growing. Collection of works of the 6th scientific and practical conference with international participation, Chelyabinsk, March 14, 2024. - Chelyabinsk: Chelyabinsk State University, 2024. - P. 225-233.
10. Simakov, A. V. Yield and quality of seed tubers of potato varieties in the conditions of Western Siberia / A. V. Simakov, Yu. P. Loginov, T. V. Simakova. - Tyumen: State Agrarian University of the Northern Trans-Urals, 2023. - 154 p. - Text: direct.
Контактная информация:
Гайзатулин Андрей Сергеевич. E-mail: [email protected]
