CC BY
27
Golovach, M. J. (1996). Biologichni osoblyvosti ta gospodars'ki pokaznyky pomisnyh ovec' prekos h latvijs'ka-temnogolova i prekos h romni-marsh v umovah Prykarpattja. Avtoref. dys. kand. s.-g. nauk. - L'viv, 23. (in Ukrainian). Dikson, M., Ujebb, Je. (1961). Fermenty. - M: Izd. IL. (in Russian).
Danchuk, A. V. (2013). Aktivnost' katalazy i superoksddismutazy v jeritrocitah svinej raz nyh tipov / «Mat. nauk.-teoretichnoi' konf. nauk.-pedagog. pracivnikiv, aspirantiv ta naukovciv za pidsumkami nauk.-doslid. roboti 2012 roku» 11-12, 74-82. (in Russian). Iskra, R. Ja., Demchuk, O. M., Antonjak, G. L., Snityns'kyj, V. V., Kuhta, I. V. (1997). Zminy aktyvnosti fermentiv energetychnogo obminu ta antyoksydantnoi' systemy v lejkocytah i klitynah kistkovogo mozku svynej v rann'omu postnatal'nomu periodi / R. Ja. Iskra, // Nauk. - tehn. bjuleten' Instytutu fiziologii' i biohimii' tvaryn. 19 (1), 8-11. (in Ukrainian). Makrushin, P. V. (1968). Gljutation krovi i ego svjaz' s rostom cypljat / Tr. Saratovskogo zooteh.-
veter. Instituta. 15, 71-78. (in Russian). Nazarova, G. A. (1958). Nekotorye dannye po obmenu veshhestv i sostavu moloka korov. -
Avtoref. diss. kand. biol. nauk. - Moskva. (in Russian). Terek, V. I. (1972). Aktyvnist' katalazy krovi girs'kokarpats'kyh ovec' v rizni sezony roku / Zb.
Peredgirne ta girs'ke zemlerobstvo ta tvarynnyctvo. 14, 116-119. (in Ukrainian). Terek, V. I. (1973). Biologicheskie osobennosti gornokarpatskih ovec. -Avtoref. diss. doktora
biol. nauk. - L'vov. (in Russian). Terek, V. I. (1978). Aktivnost' katalazy i soderzhanie gemoglobina v krovi ovec v ontogeneze /
Nauch. tr. USHA. 210, 107-109. (in Russian). Terek, V. I. (1979). Soderzhanie gljutationa v krovi ovec v ontogeneze / Nauch.-teh. Bjulleten'
UNIIKFiB s.-h. zhivotnyh. 2, 64-65. (in Russian). Terek, V. I., Golovach, M. J. (2000). Osoblyvosti aktyvnosti katalazy ta vmistu glju tationu v krovi jagnjat zalezhno vid porody i viku / Veterynarna medycyna. 7, 33-34. (in Ukrainian). Gabbe, E. (1929). Uber Vorkommen und Bedeutung loslicher Schwefelverbindungen in den
Blutkorpercen / E. Gabbe // Klin. Wochenschr. -8iq. - 45, 2077-2081. Hopkins, F. G. (1929). On qlutathine: a reinvestiqation / J. Biol. Chem. 34, 269-320.
Стаття надтшла до редакцй 23.03.2016
УДК 636.5.087.7
Поврозник Г. В., здобувач, Швторак Я. I., д. с.-г. н., професор ©
Льегеський национальный утверситет ветеринарног медицины та бютехнологш iмет С. З. Гжицького, м. Льв1в, Украгна
ВПЛИВ ПРОБЮТИЧНО1 КОРМОВО1 ДОБАВКИ «ПРОПОУЛ ПЛВ» НА ШТЕНСИВШСТЬ РОСТУ МОЛОДНЯКУ ТА ПРОДУКТИВН1 ПОКАЗНИКИ
НЕСУЧИХ ПЕРЕПЕЛ1В
В статтi представлен результати до^джень проведених на молодняку та дорослих курочках перепелiв за включення до питног води добавки «ПРОПОУЛплв».
За результатами було встановлено позитивний вплив розчиненог у водi добавки на збережетсть курчат i ттенсивтсть гх росту, а також продуктивтсть несучих перепелiв. Добавку розчиняли у питтй водi з розрахунку 4,6,8 г на лтр. Для до^джень було сформовано чотири групи курчат-перепелiв за принципом аналогiв, одна контрольна i три до^дт. Аналiз отриманих результатiв показав, що найвищою ттенсивтстю росту характеризувалися курчата третьог i четвертог груп, ця тенденщя зберiгаeться i за показниками продуктивностi несучих перепелiв. Так, за початком несучостi перепели контрольног групи вiдставили вiд до^дних на 3-4 доби i за ктьтстю отриманих стандартних яець курочки до^дних груп переважали контрольних, що у вiдсотках вiдповiдно становило 84,9-85,9 проти 80,6 %. Вихiд яечног маси на одну перепел-несучку за перюд до^ду складав 1,53-1,55кг.
Ключов1 слова: кормова добавка «ПРОПОУЛ плв», ттенсивтсть росту, збережетсть, яечна продуктивтсть, перепели.
© Поврозник Г. В., Швторак Я. I., 2016
102
УДК 636.5.087.7
Пивторак Я. И., Поврозник Г. В.
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого, г. Львов, Украина
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ПРОПОУЛ ПЛВ»
НА ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА МОЛОДНЯКА И ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НЕСУЩИХ ПЕРЕПЕЛОВ.
В статье представлены результаты исследований, проведенных на цыплятах и взрослых курочках перепелов с включением в питьевую воду добавки «ПРОПОУЛплв». За результатами исследований было установлено положительное влияние кормовой добавки на сохранность цыплят и интенсивность их роста, а также производительность несучих перепелов. Добавку растворяли в воде из расчета 4,6,8 г на литр. Для исследований были сформированы четыре группы цыплят-перепелов по принципу аналогов, одна контрольная и три опытных. Анализ полученных результатов показал, что наибольшей интенсивностью роста характеризовались цыплята третьей и четвертой групп, эта тенденция сохраняется и по показателям производительности несучих перепелов. Так, в начале яйценоскости перепела контрольной группы отставили от опытных на 3-4 сутки и за количеством полученных стандартных яиц курочки опытных групп превосходили контрольных, что в процентах соответственно составило 84,9-85,9 против 80,6 %. Выход яичной массы на одну перепел-несушку за период опыта составлял 1,53-1,55 кг.
Ключевые слова: кормовая добавка «ПРОПОУЛплв», интенсивность роста, сохранность, яичная производительность, перепела.
UDC 636.5.087.7
Pivtorak Y. I., Povroznyk G. V.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologyes named after S. Z. Gzhytskiy, Ukraine
INFLUENCE OF BIOTIC FEED FEED ADDITIVE «PROPOUL PLV» IN THE RATE OF GROWTH OF YOUNG AND PRODUCTIVE PERFORMANCE BEARING
QUAIL
The article presents the results of research conducted on young and adult chickens quails for the inclusion of additives to drinking water «PROPOUL plv».
The results showed a positive influence of dissolved additives on the safety of chickens and the intensity of their growth, as well as the performance of load-bearing quail. The additive was dissolved in water 4,6,8 g per liter. For research has established four groups of chickens-quails on the principle of analogues, one control and three experimental. Analysis of the results showed that the greatest intensity of growth was characterized by the chickens of the third and fourth groups, this trend continues and the performance of load-bearing quail. So, with the beginning of egg laying of quail in the control group experienced 3-4 days and the number of received standard of the eggs chickens of the experimental groups was superior to the research, that percentage was 84.9-vs 85,9 80,6%. The output of egg mass on one quail laying hen during the period experiment 1,53-1,55 kg.
Key words: feed additive «PROPOUL plv», the growth rate, the safety, egg production,
quails.
Вступ. Одним i3 актуальних напрямшв генетичного потенщалу продуктивное!! перепелiв е додаткове використання при годiвлi кормових добавок природно! субстанщ!,що дозволяе уникнути багатьох побiчних ефекпв пов'язаних з негативним впливом на збереженють та продуктивнють. Кормовi добавки природно! субстанцп ютотно вiдрiзняються ввд синтетичних i Грунтуються перш за все на активацл природних захисних реакцш оргашзму, до таких слад ввднести «ПРОПОУЛплв».
103
Бюлопчна дiя ще! добавки заключаешься у швидкш ди та в здатност вiдбирати в конкурентнiй боротьбi поживнi речовини i сво!м сильним приеднанням до кишкового епiтелiю потрапляе в мюця сполучення i створюе ефективний бар'ер для патогенних мiкроорганiзмiв. Запобiгае росту i розмноженню небажаних бактерiй i утриманням оптимального рН, продукуючи молочну кислоту, такими чином позитивно впливае функцiональнi властивост органiзму птицi, обмежуючи використання антибiотикiв.[ 1,2,3].
Отже, вирощування перепiлок - вiдповiдальна справа i основними вимогами до комбiкормiв в годiвлi перепелiв е: висока калоршшсть, необхiдний ступiнь, подрiбнення та збалансовашсть за обмiнною енергiею, сирим проте!ном, незамiнними амiнокислотами, основними мiнеральними речовинами i вiтамiнами [4, 5].
Матерiал i методи дослiджень. В основу дослвджень покладено завдання оптишзаци процесу годiвлi перепелiв за рахунок використання в складi рацiону пробютично! кормово! добавки «ПРОПОУЛплв» на фон концентратно! сумiшки. Науково - виробничий дослвд проводився в умовах ТзОВ «БАРКОМ» Пустомипвського району Львiвсько! област на чотирьох групах курчат-перепелiв, а тзшше дорослих по 100 голiв у кожнш за схемою наведеною у (табл.1)
Таблиця 1
Схема науково-виробничого дос. идуутрива. исть 120 дiб._
Групи пщдослвдно! птицi Кшьшсть птицi у групi,г. Особливосп годiвлi
1(контрольна) 100 ОР(основний рацiон)
2(дослiдна) 100 ОР+ «ПРОПОУЛ плв»-4г на1л води
З(дослщна) 100 ОР+ «ПРОПОУЛ плв»-6г на1л води
4(дослiдна) 100 ОР+ «ПРОПОУЛ плв»-8г на1л води
Групи були с( юрмоваш методом аналопв за походженням живою масою та
вiком. Проводили годiвлю перепелiв три рази на добу сухими збалансованими за поживнютю подрiбненими концентрованими кормами . Доступ до води був вшьним.
Результати дослщжень. Програмою проведення дослвджень було передбачено визначення впливу кормово! добавки «ПРОПОУЛплв» на динамiку iнтенсивностi росту молодняку перепелiв (табл. 2), а також показники яечно! продуктивности курочок (табл.3). Кормова добавка «ПРОПОУЛплв» виготовляеться у виглядi порошкоподiбно! сумш^ яку розчиняли у питнш водi з розрахунку 4,6,8г/л.
Таблиця 2
Динамiка росту молодняку перепелiв_
Вж, дiб Групи пе репел1в
1 конт рольна 2 дослiдна 3 досшдна 4 дослiдна
жива маса,г серед-ньодо-бовий прирiст, г жива маса, г серед-ньодо-бовий прирiст, г жива маса,г серед-ньодо-бовий прирiст,г жива маса,г серед-ньодо-бовий прирiст,г
1 8,31±0,09 - 8,32±0,11 - 8,32±0,10 - 8,33±0,11 -
7 40,41±0,26 4,70±0,05 41,22±0,25 4,65±0,065 42,09±0,17 4,72±0,05 43,05±0,22 4,79±0,05
14 76,55±0,56 4,86±0,05 78,25+0,64 5,01±0,06 80,47±0,67 5,06±0,06 81,24±0,76 5,07±0,05
21 112,0±1,03 4,60±0,05 113,22±1,51 5,06±0,06 115,08±1,88 5,05+0,05 116,83±1,28 5,06±0,06
28 146,89±1,56 4,80±0,05 147,92±2,18 5,02±0,06 148,94±2,38 5,04±0,06 150,21±2,01 5,05±0,05
35 179,86±2,08 4,68+1,06 186,97±2,42 5,11±0,06 187,80±2,32 5,10±0,07 189,12±1,25 5,11±0,06
42 218,58±2,36 4,76±0,05 223, 65±2,35 5,13±0,05 224,80+2,48 5,13±0,06 225,08±1,80 5,14±0.05
49 248,88±2,43 4,68±0,05 258,87±2,45 5,14±0,05 261,87±2,46 5,15±0,05 263,00±1,15 5,15±0,06
56 279,07±2,39 4,66±0,05 286,27±2,39 5,02±0,04 292,20±2,41 5,05±0,07 293,12±1,20 5,06±0,06
Аналiз отриманих результатов показав, що найвищою iнтенсивнiстю росту характеризувалися курчата третьо! та четверто! груп у питну воду яких включали кормову добавку 6-8 г/л, що тдтверджуе нашi попередн припущення про !! позитивну дто на функдiональнi особливосп кишкового тракту молодняку перепелiв. Це
104
тдтверджуеться вiзуальними спостереженнями за розвитком курчат, а також збереженютю, яка практично була ввдсутня в дослвдних групах.
За результатами продуктивних показникiв дорослих курочок було виявлено позитивний вплив кормово! добавки, яку птиця споживала з питною водою. Проведений аналiз показав, що за кiлькiстю отриманих стандартних яець курочки дослiдних груп переважали контрольних. Так, !х кшьшсть у ввдсотках вiдповiдно становила 84,9-85,9 проти 80,6 %.
Таблиця 3
Динамжа несучост1 курочок перепел1в_
Показники Групи перепелiв
1контрольна 2дослiдна 3дослiдна 4дослiдна
Юльшсть перепелiв-несучок 100 100 100 100
Початок несучосп,вш,доба 47+1,18 44+1,22 43+1,24 43+1,24
Несучють на початкову перепел-несучку,шт. 97 102 103 104
Кшьшсть яець,% стандартних 80,60±0,80 84,90±0,75 85,14±0,80 85,90±0,75
великих 8,10±0,03 17,09±0,24 18,04±0,13 18,08±1,15
малих 7,08±0.18 6,72±0,10 6,32±0,05 6,33±0.05
з наачкою 2,70±0.04 1,11±0,02 0.97±0,01 0,96±0.01
без шкарлупи 1,56±0,01 0.88±0,01 0,75±0,04 0,75±0,04
середня маса одного яйця 13,89±0,03 14,28±0,02 14,53±0,02 14,89±0,02
Вихвд яечно! маси на одну перепел-несучку,кг 1,46±0,02 1,53±0,02 1,55±0,03 1,55±0,03
Аналопчна картина спостерiгаeться за середньою масою яйця. Вихiд яечно! маси на одну перепел-несучку за перюд достду складав 1,53-1,55кг при 1,46 кг у контрольнш грут. Отже, найвищими показниками iнтенсивностi росту та яечно! продуктивносп характеризуються перепели дослiдних груп, як споживали з питною водою кормову добавку. Найкращi результати було отримано при дозi 6-8 г/л.
Висновок: Проведет до^дження за ощнкою ефективност використання в годiвлi перепелiв кормово! добавки «ПРОПОУЛплв» дають тдставу говорити про !! доцiльнiсть i оптимальною дозою слiд вважати 8г/л питно! води.
Перспективи подальших дослвджень. Спрямування подальших дослiджень будуть скероваш на рiзностороннi науковi дослiдження, щодо вивчення впливу пробiотично! кормово! добавки «ПРОПОУЛплв» на функцiональний стан обмiну поживних речовин в органiзмi перепелiв, як яечного так м'ясного напрямку продуктивностi.
Л1тература
1. Карнаух Э. В., Базалеева А. Н. Пробиотики в коррекции кишечного микробиоценоза // зб. Наук. праць: проблеми еколопчно! та медично! генетики i клшчно! iмунологi! / Ки!вський нацiональний ушверситет iменi Тараса Шевченка, Луганський державний медичний ушверситет. - К.; Луганськ, 2013.- Вип. 1 (115).- С. 204-215.
2. Щдгорський В. С. Пробютики на основi молочнокислих бактерш-сучасний стан i перспективи / В. С. Шдгорський, Н. К. Коваленко: Матерiали мiжнародно! науково! конференцi!.-Тернопiль, 2004.- С. 3-7.
3. Пробиотики и пребиотики. Всемирная гастроэнтерологическая организация (практические рекомендации). 2008 - 24 с.
4. Поврозник Г. В., Швторак Я. I., Двилюк I. В. Пробютична кормова добавка «ПРОПОУЛ плв» - перспективи використання у птахiвництвi. Наук. вюник ЛНУВМБТ iменi С.З.Гжицького, Т. 17, № 63.- Львiв, 2015. - С. 286-290.
5. Чудак Р. А. Несучють перетлок полшшать ферменти. / Р. А. Чудак, Г. М. Огородшйчук, Т. В. Шевчук та ш. // Тваринництво Укра!ни. - 2010. - № 9. -С. 36-88.
6. Delphine M. A. Sauliner, Jennifer K. Spinier, Glenn R. Gibson et cal. Mechanisms of Probiosis and Prebiosis: Considerations fo Enhanced Functional Foods // NIH Public Accens Author Manuscript.-2009.-20(2). - P. 135-141.
105
7. Silvia Wilson Gratz, Hannu Mykkanen, Hani S EI-Nesami. Probiotics and gut health: A special focus on liver diseases // Worid Journal of Gastroenterology.-2010.-16(4).-P. 403-410.
References
Karnauh, E. V., Bazaleeva, A. N. (2013)Probiotiki v korrektsii kishechnogo mikrobiotsenoza / zb. Nauk. prats: problemy ekolohichnoi ta medychnoi henetyky i klinichnoi imunolohii / Kyivskyi natsionalnyi universytet imeni Tarasa Shevchenka, Luhanskyi derzhavnyi medychnyi universytet. - K.; Luhansk, 1 (115), 204-215. (in Russian). Pidhorskyi, V. S., Kovalenko, N. K. (2004). Probiotyky na osnovi molochnokyslykh bakterii-suchasnyi stan i perspektyvy: Materialy mizhnarodnoi naukovoi konferentsii. - Ternopil, 3-7. (in Ukrainian).
Probiotiki i prebiotiki. Vsemirnaya gastroenterologicheskaya organizatsiya (prakticheskie
rekomendatsii). 2008, 24. (in Russian). Povroznyk, H. V., Pivtorak, Ya. I., Dvyliuk, I. V. (2015). Probiotychna kormova dobavka «PROPOUL plv» - perspektyvy vykorystannia u ptakhivnytstvi. Nauk. visnyk LNUVMBT imeni S.Z.Hzhytskoho, 17, 63, 286-290. (in Ukrainian). Chudak, R. A., Ohorodniichuk, H. M., Shevchuk, T. V. (2010). Nesuchist perepilok polipshat
fermenty. Tvarynnytstvo Ukrainy. 9, 36-88. (in Ukrainian). Delphine, M. Sauliner, A., Jennifer, K. Spinler, Glenn, R., Gibson et cal. (2009). Mechanisms of Probiosis and Prebiosis: Considerations fo Enhanced Functional Foods // NIH Public Accens Author Manuscript. 20(2), 135-141. Silvia Wilson Gratz, Hannu Mykkanen, Hani S EI-Nesami. Probiotics and gut health: A special focus on liver discases // Worid Journal of Gastroenterology.-2010.-16(4).-P. 403-410.
Стаття надтшла до редакци 30.04.2016
УДК 636.2.034.082
Пославська Ю. В., асистент1, Федорович С. I., д.с.-г.н., професор2© 1Лье1еський национальный университет ветеринарног медицины та бютехнологш iмет С. З. Гжицького 21нститут бюлогп тварин НААН, Львiв, Украгна
ЗАЛЕЖН1СТЬ МОЛОЧНО1 ПРОДУКТИВНОСТ1 КОР1В УКРА1НСЬКО1 ЧОРНО-РЯБО1 ПОРОДИ В1Д 1НДЕКСУ ЗА ПОХОДЖЕННЯМ
До^джено молочну продуктивтсть корiв украгнськог чорно-рябог молочног породи залежно вiд тдексу за походженням в умовах ТзОВ «Молочш ржи» Сокальського району Львiвськог обласmi. Встановлено, що i3 збтьшенням тдексу за походженням молочна продуктивтсть корiв за ва до^джуваш лактаци зростала. Тварини, за винятком першог лактацИ, переважали за надоем i ктькютю молочного жиру середне по стаду за величини тдексу за походженням понад 5000 кг молока.
Частка впливу тдексу за походженням на надш, залежно вiд лактацп, знаходилася в межах 13,73-23,19, на вмiсm жиру в молоц - в межах 0,45-12,39 %, на юльюсть молочного жиру - в межах 14,78-21,34 %. 1з зростанням кiлькосmi лактацш його частка та зв'язок з показниками надою i кiлькосmi молочного жиру знижувалися.
Ключов1 слова: порода, корови, лактащя, надш, вмiсm жиру в молощ, молочний жир, тдекс за походженням, корелящя, частка впливу.
УДК 636.2.034.082
Пославская Ю. В., ассистент1, Федорович Е. И., д. с.-х. н., профессор2
1 Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого, Львов, Украина 2Институт биологии животных НААН, Львов, Украина
ЗАВИСИМОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ УКРАИНСКИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ОТ ИНДЕКСА ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ
© Пославська Ю. В., Федорович С. I., 2016
106
