CC BY
4
5. Котарев В. И. Результаты исследований крови молодняка кур яичного кросса в предкладковый период при добавлении в рацион кормовой добавки «Профорт» /
B. И. Котарев, Л. И. Денисенко // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2023. №№ 3(63).
C. 139-144.
6. Суфьянова Л. М. Анализ применения фитобиотиков для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных / Л. М. Суфьянова, С. Ю. Смоленцев, Т. В. Кабанова // Вестник Марийского государственного университета. Се-
рия: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. 2021. Т. 7. № 4(28). С. 390-399.
7. Paskudska A. The use of herbs in animal nutrition / A. Paskudska, D. Kolodziejczyk, S. Socha //Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica. 2018. Т. 17. №. 2. P. 3-14.
8. Shatskikh E. V. The influence of biologically active additives on the morpho-biochemical parameters of the blood of broiler chickens / E. V. Shatskikh, D. E. Korolkova-Subbotkina, D. M. Galiev // Agrarian Bulletin of the Urals. 2021. №. 4(207). P. 93-98.
DOI: 10.24412/2074-5036-2024-363-50-54 УДК: 619:615.9:636.5
Ключевые слова: кормовая добавка «Лозекорм», цыплята-бройлеры, хроническая токсичность, эритроциты, гемоглобин, АЛТ, АСТ
Key words: feed additive "Lozekorm", broiler chickens, chronic toxicity, erythrocytes, hemoglobin, ALT, AST
'Онищук А. А., 2Семененко М. П., 3Лагунина Н. А., 'Казакова Л. Х.
ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЛОЗЕКОРМ» НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ГОМЕОСТАЗ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В ХОДЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ДОКЛИНИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ
INFLUENCE OF FEED ADDITIVE "LOSEKORM" ON GROWTH, DEVELOPMENT AND BLOOD HOMEOSTASIS OF BROILER CHICKENS DURING EXPERIMENTAL
PRECLINICAL EVALUATION
'ООО «Олфарм». Адрес: 117105, Россия, г. Москва, Нагатинская ул., д. 3А. Olpharm LLC. Address: 117105, Russia, Moscow, Nagatinskaya st., 3A 2ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии». Адрес: 350005, Россия, г. Краснодар, пос. Знаменский, Первомайская ул., 4 FSBSI "Krasnodar Scientific Center for Animal Husbandry and Veterinary Medicine". Address: 350005, Russia, Krasnodar, Znamensky, Pervomaiskaya st., 4 3Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных
и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»). Адрес: 123022, Россия, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5, стр. 1 The All-Russian State Center for Quality and Standardization of Veterinary Drugs and Feed (FGBU "VGNKI") 123022, Russia, Moscow, Zvenigorodskoe highway, 5, building 1
Онищук Анастасия Александровна, заместитель руководителя отдела фармакологических исследований,
старший фармаколог, E-mail: [email protected]
Onischuk Anastasia Aleksandrovna, Deputy Head of the Department of Pharmacological Researches, Senior Pharmacologist, E-mail: [email protected] Семененко Марина Петровна, доктор ветеринарных наук, доцент, заведующая отделом фармакологии,
E-mail: [email protected]
Semenenko Marina Petrovna, Doctor of Veterinary Sciences, Associate Professor, Head of the Pharmacology
Department, E-mail: [email protected] Лагунина Наталья Александровна, кандидат ветеринарных наук, ст. науч. сотр., главный специалист отдела
научного планирования и НИР, E-mail: [email protected] Lagunina Natalya Alexandrovna, PhD in Veterinary Sciences, Senior Researcher, Chief Specialist of the Department of Scientific Planning and Research, E-mail: [email protected] Казакова Лейли Хыдыркулыевна, кандидат биологических наук, фармаколог отдела фармакологических
исследований, E-mail: [email protected] Kazakova Leyli Khydyrkulyevna, PhD in Biological Sciences, pharmacologist, E-mail: [email protected]
Аннотация. В статье представлены результаты токсикологических испытаний кормовой добавки «Лозекорм» в ходе изучения ее хронической токсичности. Целью исследования являлось определение вероятных негативных эффектов на организм птицы после длительного применения кормовой добавки. Авторами изучены гравиметрические показатели массы тела, а также морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
в разные возрастные периоды. В результате проведенных исследований установлено, что кормовая добавка «Ло-зекорм» при длительном скармливании птице не оказывает отрицательного влияния на гомеостаз крови цыплят-бройлеров, стимулируя при этом их рост и развитие.
Summary. The article presents the results of toxicological tests of the feed additive "Losekorm" during the study of its chronic toxicity. The purpose of the study was to determine the likely negative effects on the poultry body after long-term use of the feed additive. The authors studied gravimetric indicators of body weight, as well as morphological and biochemical indicators of the blood of broiler chickens at different age periods. As a result of the studies, it was established that the feed additive "Losekorm", when fed to poultry for a long time, does not have a negative effect on the blood homeostasis of broiler chickens, while stimulating their growth and development.
Введение
Главным направлением развития промышленного птицеводства является повышение эффективности и биобезопасности получаемой продукции. Наряду с соблюдением контроля качества производства кормов, а также условий кормления и содержания птицы, огромное значение имеет профилактика инфекционных заболеваний и сохранение здоровья поголовья птицы на товарных и племенных сельскохозяйственных предприятиях.
Грамотная кормовая стратегия позволяет предотвратить развитие многих патологий у птицы. При этом применение кормовых средств, не только улучшающих продуктивность, но и повышающих их общую и иммунологическую резистентность, в настоящее время весьма актуально [6].
Научные исследования подтверждают, что натуральные кормовые добавки на основе сырья растительного происхождения служат источниками разнообразных биоактивных соединений (витамины, полисахариды, терпеноиды, полифенолы, сапонины и др.), обладающих антиок-сидантными и иммуностимулирующими свойствами.
Изучаемая нами кормовая добавка «Лозекорм» в качестве действующих веществ содержит хвойный экстракт и янтарную кислоту, а также вспомогательные компоненты - природные флавоноиды и микроэлементы. Результатами острого токсикологического эксперимента была подтверждена ее безвредность для теплокровных животных, что позволило нам перейти к следующему этапу доклинических исследований - определению воз-
можного токсического действия добавки при ее длительном введении в организм птицы и выявлению степени влияния на ростовые показатели и гомеостаз крови цыплят-бройлеров [3].
Методы исследований
Эксперименты были проведены в условиях вивария ООО «Олфарм» на однодневных цыплятах-бройлерах кросса Росс-308. Первые четыре дня жизни цыплята находились только на основном кормовом рационе (уравнительный период), а далее, начиная с 5 дня вся птица была разделена на три группы (п=10) - две опытные и контрольную. Опытным группам цыплят с 5 по 60 день жизни перорально скармливалась кормовая добавка «Лозекорм» в дозах, составляющих 1/5 и 1/10 от максимально введенной дозы, полученной в остром эксперименте - 1000 мг/кг и 500 мг/кг [2]. Контрольная группа находилась только на кормах основного рациона (таблица 1).
Условия содержания птицы, такие как: соблюдение светового и температурного режима, влажность, плотность посадки - соответствовали рекомендациям по выращиванию цыплят кросса Росс [4]. Кормление цыплят-бройлеров осуществлялось полнорационным комбикормом -вначале стартовым (первые 10 дней), далее, начиная с 11 дня жизни они переводились на рацион «рост», который скармливался до 25 дня выращивания, и затем - на комбикорм «финиш».
При проведении эксперимента учитывались следующие показатели: сохранность, динамика массы тела бройлеров, а также результаты гематологических и биохимических показателей сыворотки крови.
Таблица 1
Схема опыта при изучении хронической токсичности кормовой добавки «Лозекорм»
на цыплятах-бройлерах (п=10)
Группы Доза кормовой добавки
1 опытная 1/5 от максимально введенной в остром эксперименте — 1000 мг/кг
2 опытная 1/10 от максимально введенной в остром эксперименте — 500 мг/кг
Контрольная -
Общее клиническое состояние птицы всех групп оценивалось ежедневно. Взвешивание птицы проводилось в динамике каждые 30 дней (рис. 1). Кровь для биохимических исследований отбиралась из подкрыльцовой вены на 30 и 60 день исследований от 5 цыплят из каждой группы без учета половой принадлежности методом случайной выборки.
Морфологические показатели цельной крови проводились на автоматическом гематологическом анализаторе Abacus Junior Vet (Diatron, Венгрия), биохимические - на автоматическом анализаторе VitaRay 150 (Rayto, Китай) с набором биохимических реагентов Vital (Vital, Россия).
Анализ полученных результатов осуществлялся с использованием программы Microsoft Excel, статистическая обработка данных - с помощью BioStat. Полученные данные проверялись на нормальность распределения, а затем использовали подходящий метод обсчета: параметрический или непараметрический.
Результаты исследований
Длительное введение кормовой добавки «Лозекорм» не привело к развитию токсических проявлений и гибели опытной птицы. Общее состояние цыплят оценивалось как удовлетворительное: на протяжении всего периода наблюдений они были подвижными, с выраженным аппетитом, без нарушений функции мочевыде-лительной системы и пищеварения. Видимые слизистые оболочки имели нежно-розовый цвет, умеренную влажность, были без повреждений; носовые истечения отсутствовали, дыхание равномерное, грудобрюшного типа (частота дыхательных движений составила 20-29 в минуту).
Введение в рационы кормовой добавки оказало положительное влияние и на гравиметрические показатели массы тела цыплят-бройлеров (рис. 1). Показатели соответствовали нормативным значениям продуктивности смешанного стада бройлеров кросса Росс-308 на стартовом этапе и в конце эксперимента (5 сутки и 60 сутки), при этом масса тела цыплят опытных групп по сравнению с контрольными аналогами имела тенденцию к увеличению на всем протяжении экспериментального периода.
Анализ данных исследования показывает, что максимальное увеличение массы тела у птиц было отмечено во второй опытной группе (+0,50 кг по отношению к контролю или 7,7 %), затем первая опытная группа (+0,22 кг по отношению к контролю или 4,5 %) и самое низкое значение имеет группа контрольных аналогов. Применяли дисперсионный анализ Anova с дальнейшей об-
работкой по Данну, сравнивая полученные значения с контрольной группой (р>0,05).
Гематологический анализ является важным индикатором состояния организма бройлеров. Показатели их периферической крови во все периоды эксперимента были в пределах нормы относительно референсного диапазона [1]. Однако к убойному возрасту (60 дней) во всех группах было отмечено изменение показателей гемато-крита, характеризующееся его увеличением на 48-60 %. Гематокрит отражает долю эритроцитов в общем объеме крови, а увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина главным образом определяет окислительные способности крови и течение обменных процессов [5]. Так, на 60 день эксперимента, число эритроцитов по группам повысилось на 28,2-40,1 %, а гемоглобин снизился, в среднем, на 22,0-27,3 %, сохраняясь, при этом, в пределах референсных границ видовой нормы. На наш взгляд, это связано с интенсивным ростом массы тела цыплят-бройлеров и активацией эритропоэза для обеспечения жизнедеятельности организма птицы. Снижение уровня лейкоцитов также соответствовало возрастным изменениям организма птицы и не являлось патологией [7].
В биохимических показателях сыворотки крови бройлеров были выявлены изменения, обусловленные интенсификацией обменных процессов, которые не зависели от дозы скармливаемой добавки, поскольку четкой корреляции показателей на протяжении всего периода исследований установить не удалось.
Уровень общего белка у опытных цыплят к 30 дню исследований превышал значения контрольной группы на 3,3 % (первая опытная) и 5,6 % (вторая опытная). К 60 дню - на 17,4 и 10,5 % соответственно. При этом внутригрупповые различия в конце эксперимента в группе с применением кормовой добавки в дозе 1/5 составили 14,3 %, в группе с применением кормовой добавки в дозе 1/10 - 5,3 %. Тогда как у контрольных аналогов данный показатель в динамике изменений практически не претерпел, колеблясь на уровне 0,5 %. Это указывает на то, что кормовая добавка «Лозекорм» при ее длительном скармливании в субтоксических дозах не только не угнетает бе-локсинтетическую функцию печени, но и обеспечивает усиление синтезобразующих процессов в ней. Данный вывод подтверждается такими показателями, как мочевина и аспартатамино-трансфераза, концентрации которых в опытных группах коррелировали со значениями общего белка, увеличиваясь в динамике на всем протяжении эксперимента.
Рис. 1. Изменение массы тела цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Лозекорм» (п=10)
Рис. 2. Влияние кормовой добавки «Лозекорм» на динамику аспартатаминотрансферазы в крови цыплят-бройлеров (п=5)
Рис. 3. Влияние кормовой добавки «Лозекорм» на динамику щелочной фосфатазы в крови цыплят-бройлеров (п=5)
Так, уровень мочевины в группах увеличился в 1,5; 1,34 и 1,12 раза соответственно (с 1 по 3 группу), тогда как повышение аспартатамино-трансферазы было более существенным - в 3,11 раза (первая опытная группа), в 3,9 раза (вторая опытная группа) и в 1,5 раза (контрольная группа), что связано со значительным усилением обменных процессов, обусловленных быстрым набором мышечной массы бройлеров (рис. 2).
Уровень щелочной фосфатазы у цыплят всех групп был высоким на протяжении всего периода исследований, составляя в 30-дневном возрасте 1634,6±88,74 Ед/л (первая опытная группа), 1402,9±161,79 Ед/л (вторая опытная группа) и 1837,5±9,61 Ед/л (контрольная группа) (рис.3). К 60 дню эксперимента значения данного фермента снизились по всем группам с приоритетом во второй опытной и контрольной группам - в 2,1 раза. В первой опытной группе снижение составило 1,6 раза. В данном случае, отсутствие изменений в активности аланинаминотрансферазы указывает на то, что высокие уровни щелочной фосфатазы могут быть обусловлены повышенным метаболизмом в костной ткани, связанным с ее разрушением или возникновением процессов, сопровождающихся пролиферацией остеобластов. Остальные биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров существенных различий не имели.
Сравнение полученных значений всех показателей анализируемых групп проводили по непараметрическому критерию Крускала-Уоллиса с дальнейшей обработкой по Данну. Статистически значимых различий выявлено не было.
Заключение
Таким образом, изучение хронической токсичности кормовой добавки «Лозекорм» пока-
зало, что многократное длительное пероральное применение добавки в субтоксических дозах не оказывает негативного действия на организм цыплят-бройлеров и не вызывает нарушений гомеостаза крови птицы. При этом «Лозекорм» стимулирует рост и развитие птицы на всем протяжении жизненного цикла.
Данные эксперименты показывают перспективность дальнейших исследований кормовой добавки на курах-несушках и в качестве кормовой добавки для бройлеров.
Список литературы
1. Амиров Д. Р. Клиническая гематология животных: Учебное пособие / Д. Р. Амиров, Б. Ф. Тамимдаров,
A. Р. Шагеева. Казань: Центр информационных технологий КГАВМ, 2020. С.126-132.
2. Онищук Ф. Д. Доклинические исследования кормовой добавки Лозекорм в остром эксперименте / Ф. Д. Онищук, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова [и др.] // Труды КубГау. 2019. № 80. С. 248-253.
3. Онищук Ф. Д. Экспериментальные исследования по оценке безвредности кормовой добавки «Лозекорм» и ее производственные испытания в условиях птицеводческих хозяйств / Ф. Д. Онищук, М. П. Семененко, А. А. Онищук [и др.] // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. 2023. № 3. С.72-76.
4. Справочник по выращиванию бройлеров Ross // Aviagen. 2018.
5. Сулайманова Г. В. Возрастная динамика морфобио-химических показателей крови цыплят-бройлеров кросса арбор айкрез / Г. В. Сулайманова, Н. В. Донкова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2021. №12. С.199-203.
6. Ткачева И. В. Гематологические показатели ремонтных молодок кросса Росс-308 при использовании в рационах комплексной добавки «эсид-пак-4-уэй» / И. В. Ткачева, М. И. Сложенкина, З. Б. Комарова [и др.] // Аграрно-пище-вые инновации. 2018. №4(4). С.49-54.
7. Черкасова В. В. Гематологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров в онтогенезе /
B. В. Черкасова, К. С. Зеленский. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. №24 (1). том 4. С. 60-63.
= Подписной индекс журнала |
| «Актуальные вопросы ветеринарной биологии» |
\ в каталоге «ПРЕССИНФОРМ» - 33184 |
^ммммммммммммммммммммммммммммммммммм
