CC BY
65
5. Среднесуточный баланс азота у подопытных кроликов, г
Показатель Группа
I II III IV
Принято с кормом 5,73±0,04 5,82±0,06 5,94±0,09 5,89±0,08
Выделено с калом 1,60±0,03 1,56±0,04 1,48±0,03 1,51±0,02
Переварено 4,13±0,02 4,27±0,04 4,46±0,06 4,38±0,09
Выделено с мочой 2,08±0,02 2,16±0,03 2,18±0,04 2,17±0,03
Отложено в теле 2,05±0,01 2,11±0,03 2,28±0,03 2,21±0,06
Коэффициент использования, %
от принятого 35,76±0,35 36,24±0,58 38,33±0,40 37,57±0,66
от переваренного 49,60±0,33 49,45±0,45 51,09±0,39 50,48±0,48
пали сверстникам опытных групп на 0,14—0,33 г (3,23-7,82%).
Межгрупповые различия по переваримости азота обусловили неодинаковый уровень его отложения в теле. При этом животные опытных групп превосходили контрольных сверстников по величине изучаемого показателя. Достаточно отметить, что преимущество кроликов II-IV гр. над сверстниками I гр. по величине изучаемого показателя составляло 0,06-0,23 г (2,93-11,06%).
Полученные данные и их анализ свидетельствуют о положительном влиянии пробиотической кормовой добавки Биогумитель на коэффициент использование азота. При этом кролики контрольной группы уступали сверстникам опытных групп по величине использования азота от принятого на 0,48-2,57%, а от переваренного - на 0,88-1,49%.
Анализ полученных результатов свидетельствует о положительном влиянии скармливания про-биотической кормовой добавки Биогумитель на эффективность использования азота. Наибольшим потреблением и лучшим использованием питательных веществ и энергии характеризовались кролики, получавшие в составе рациона Биогумитель в дозе 0,2 г/кг живой массы.
Вывод. Использование в кормлении кроликов, выращиваемых на мясо, пробиотической кормовой добавки Биогумитель способствовало лучшему использованию протеина корма, что оказало положительное влияние на уровень мясной продуктивности молодняка.
Литература
1. Мироненко С.И., Косилов В.И. Мясные качества бычков симментальской породы и её двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 73-76.
2. Никулин В.Н., Мустафин Р.З. Эффективность применения пробиотика лактомикроцикол при выращивании телят красной степной породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 3 (19). С. 210-212.
3. Салихов А.А., Косилов В.И. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 64-65.
4. Косилов В.И. Эффективность использования симментальского и лимузинского скота для производства говядины при чистопородном разведении и скрещивании / В.И. Косилов, А.И. Кувшинов, Э.Ф. Муфазалов, С.С. Нуржанова, С.И. Ми-роненко. Оренбург, 2005. 246 с.
5. Гудыменко В.И. Использование специализированного мясного скота при межпородном скрещивании в Центральном Черноземье России // Вестник мясного скотоводств. 2010. Т. 3. № 63. С. 100-103.
6. Черненков Е.Н., Миронова И.В. Качество мяса кроликов при скармливании пробиотика «Биогумитель» // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2015. № 10 (132). С. 104-108.
7. Черненков Е.Н., Миронова И.В., Долженкова Г.М. Динамика линейного роста кроликов при включении в их рацион пробиотика «Биогумитель» // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (32). С. 64-67.
8. Черненков Е.Н., Миронова И.В., Гизатов А.Я. Влияние пробиотика Биогумитель на гематологические показатели кроликов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 203-205.
9. Черненков Е.Н., Гизатов А.Я. Динамика изменения мясной продуктивности кроликов при использовании в рационе пробиотической добавки Биогумитель // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 1. С. 128-131.
10. Антонова В.С., Топурия Г.М., Косилов В.И. Методология научных исследований в животноводстве. Оренбург, 2011. 246 с.
Влияние кормовой добавки Биотек ЭГГШЕЛЛ ПРO на яйценоскость кур-несушек и качество яйца
О.А. Ляпин, д.с.-х.н., профессор, К.Н. Самойлов, к.с.-х.н., ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Генетический потенциал кур яичных пород как зарубежной, так и отечественной селекции достаточно высок. Средняя яйценоскость кур-несушек этих пород составляет 320-330 яиц в год [1-3]. Вместе с тем все исследователи приходят к заключению, что эффект селекции птицы во многом
определяется уровнем кормления и совершенствованием ресурсосберегающих технологий содержания. Для улучшения кормления кур-несушек в последние десятилетия разрабатываются кормовые добавки различного спектра действия. В настоящее время они стали неотъемлемой частью современных рационов. Кормовые добавки применяются для балансирования рационов, повышения усвояемости питательных веществ, снижения токсичности и
бактериальной обсеменённости кормов. Конечная цель разработки и использования кормовых добавок — улучшить продуктивность и сохранность сельскохозяйственных птиц [4—9].
Цель нашего исследования — изучить влияние кормовой добавки Биотек Эггшелл ПРО на яйценоскость кур-несушек и качество яиц.
Материал и методы исследования. Исследование проводили в условиях ОАО «Спутник» Соль-Илецкого района Оренбургской области на курах-несушках высокопродуктивного кросса Хайсекс Браун после завершения основного срока использования (16—17 мес.). Для опыта были сформированы две группы: контрольная (44116) и опытная (44185 гол.). Опыт продолжался в течение 180 сут. Различие между группами заключалось в том, что куры контрольной группы получали полнорационный хозяйственный рацион, а опытной — дополнительно кормовую добавку Биотек ЭГГШЕЛЛ ПРО из расчёта 1 кг на 1 т комбикорма. Кормовая добавка представляет собой малорастворимый в воде порошок светло-коричневого цвета. Не содержит генно-инженерно-модифицированных продуктов. Произведена в Испании, Ли-пидос Толедо С.А. «Липтоза» (табл. 1).
1. Состав кормовой добавки Биотек Эггшелл ПРО
Компонент Мг или МЕ/кг
Дикальций фосфат (19% ^ 18,5% Ca) 150.000 мг/кг
Оксид марганца (33% Mg) 50.000 мг/кг
Оксид магния (60% Mg) 20.000 мг/кг
и Хелат магния (10% Mg)
Хелат цинка (10% Zn) 15.000 мг/кг
Натрия бикарбонат (27% №) 80.000 мг/кг
Сульфат калия 10.000 мг/кг
Витамин D3 (500.000 ГО^г) 10.000 МЕ/кг
Сухие ферменты 5.000 мг/кг
Карбонат кальция 608.500 мг/кг
Силикат кальция (100%) 160.000 мг/кг
Бутират натрия 30.000 мг/кг
В состав кормовой добавки Биотек Эггшелл ПРО входит карбонат кальция, который благодаря особой обработке препарата постепенно становится доступным в процессе пищеварения и поддерживает оптимальный уровень ионов кальция в плазме птицы в течение всего периода продуктивности. Также в состав входят бутират натрия, фосфор, марганец, натрий, калий, магний, железо, медь и органические вещества, в том числе витамин D. Цинк и магний присутствуют в препарате в качестве хелатных соединений, что делает их усвоение оптимальным. Соль масляной кислоты — бутират натрия — борется с клостридией в тонком и толстом отделе кишечника и является надёжной защитой от энтеритов. Масляная кислота оказывает стимулирующее действие на подвижность и регенерацию адсорбирующих ворсинок кишечного тракта, положительно действует на обмен гормонов
поджелудочной железы, способствует улучшению пищеварения и всасывания всех минеральных компонентов препарата.
Исследование морфологических показателей яиц проводили по общепринятым методикам. Массу яиц определяли взвешиванием на электронных весах яйцесортировочной машины Stalkat, производительностью 60 тыс. шт. яиц в час. Также по весу определяли категорию яйца и порядок распределения в ячейки для дальнейшей укладки в коробки. В кабинке с овоскопом проводили тщательный отбор яйца по качеству (грязь, трещины, бой и т.д.). Вычисляли среднюю величину.
В ходе опыта учитывали поголовье птиц, возраст, продуктивность, массу яиц, выход грязного яйца и насечки (боя). Продуктивность определяли делением валового снесённого яйца за определённый промежуток времени на поголовье птиц х100%. Выход грязного яйца и насечки определяли делением яиц данных категорий на валовой сбор яйца за определённый промежуток времени х100%.
Результаты исследования. Проведённое исследование свидетельствует о позитивном воздействии кормовой добавки Биотек Эггшелл ПРО на яйценоскость кур-несушек (табл. 2).
Так, в результате применения кормовой добавки Биотек Эггшелл ПРО продуктивные качества кур-несушек в расчёте на голову в сравнении с птицами контрольной группы были выше на 2,5% и составили 72,02% против 69,52%. Выход яиц на среднюю несушку составил соответственно 21,96 и 21,2 шт., или был больше на 0,76 шт.
Анализ данных ежемесячного взвешивания птиц подопытных групп, которое проводили из поголовья в специально выделенных контрольных клетках в количестве 100 гол., установлено, что живая масса кур, получавших кормовую добавку, была на 0,7% выше, чем сверстников контрольной группы, и составила 2,002 кг.
Количество яиц, полученных от кур опытной группы, было больше и относилось к высшей и отборной категории (табл. 3).
По таблице 3 видно, что масса яйца в опытной группе по категориям СВ (высшая) и СО (отборное) была больше, чем в контрольной группе, что повлияло на экономическую прибыль, так как цена реализации на данные категории выше, чем на другие. Но следует отметить, что по качеству и при проверке на насечку яйца этих категорий уступали стандартной категории С1. Это свидетельствует о том, что чем больше яйцо, тем слабее его скорлупа.
Анализ данных по выходу яиц по категориям грязь и насечка свидетельствует о том, что доля грязного яйца стала уменьшаться в группе, птицы которой принимали кормовую добавку (табл. 4). Если в начале исследования она составляла в опытной группе 3,81% от валового сбора, то в конце опыта — 2,57, или на 1,24% меньше в сравнении
2. Продуктивность птиц, %
Контрольная группа Опытная группа
Возраст, мес. поголовье, вал. сб. яйца, яйценоскость, % продуктивность, поголовье, вал. сб. яйца, яйценоскость, % продуктивность,
тыс. шт. шт. на 1 гол. тыс. шт. шт. на 1 гол.
17-18 50126 1105,17 73,49 22,04 50313 1168,4 77,4 23,22
18-19 49156 1106,98 72,64 22,51 49472 1163,3 75,85 23,51
19-20 48335 1050,76 72,46 21,73 48246 1085,76 75,01 22,5
20-21 46119 1022,33 71,5 22,16 46160 1053,2 73,6 22,81
21-22 43764 921,13 67,89 21,04 43840 935,73 68,85 21,34
22-23 27198 482,55 59,14 17,74 27081 498,81 61,39 18,4
Итого 44116 5688,92 69,52 21,2 44185 5905,2 72,02 21,96
3. Выход яйца по весовым категориям, %
Категории яйца
Группа СВ СО С1 С2 грязь нестанд.
75 г 65 г 55 г 45 г 55-60 -
Контрольная 35 22 25 14,3 3,6 0,1
Опытная 37 25 27 7,5 3,4 0,1
4. Выход яйца по категориям грязь и насечка
Контрольная группа Опытная группа
месяц вал. сб. яйца, грязь, % насечка, % вал. сб. яйца, грязь, % насечка, %
тыс. шт. шт. шт. тыс. шт. шт. шт.
Апрель 1105,17 47404 4,28 31866 2,88 1168,4 44526 3,81 30973 2,65
Май 1106,98 43731 3,95 40577 3,66 1163,3 43632 3,75 39987 3,43
Июнь 1050,76 40496 3,85 50142 4,77 1085,76 40150 3,69 49867 4,59
Июль 1022,33 37813 3,69 71010 6,94 1053,2 37133 3,52 68750 6,52
Август 921,13 22353 2,42 73873 8,01 935,73 23540 2,51 74627 7,97
Сентябрь 482,55 11535 2,39 42873 8,88 498,81 12841 2,57 44007 8,82
ИТОГО 5688,92 203332 3,57 310341 5,45 5905,2 201822 3,41 308211 5,21
5. Экономическая эффективность применения курам-несушкам кормовой добавки
Показатель Группа
контрольная опытная
Расход корма на группу, т 920 920
Расход корма на ед. продукции, ц к.ед. 1,61 1,55
Расход Биотека, кг - 920
Стоимость Биотека, руб. - 117
Валовой сбор яйца за период опыта, тыс. шт. 5688,92 5905,2
Разница в количестве между вал. сбором, тыс. шт. - 216,28
Яйценоскость за период опыта, шт. 21,2 21,96
Дополнительно яиц на одну несушку, шт. - 0,76
Брак яйца, шт. 310341 308211
Стоимость дополнительной продукции, руб. 2,1 2,1
Средний вес кур в конце опыта, кг 1,988 2,002
Прибыль от дополнительной продукции, руб. - 455616
Затраты на корма, тыс. руб. 9430 9430
Затраты на корма + Биотек Эггшелл ПРО 9430 9440,77
Средняя цена реализации, руб. 2,6 2,6
Валовая прибыль, тыс. руб. 14791,19 15809,14
Себестоимость производства продукции 1,657 1,598
Уровень рентабельности, % 57,5 62,7
с началом исследований. В среднем за период исследования доля грязного яйца в опытной группе составила 3,41%, а в контрольной группе — 3,57%. Таким образом, кормовая добавка Биотек Эггшелл ПРО способствовала снижению доли грязного яйца на 0,16%.
Насечка же, напротив, с увеличением продуктивного возраста птиц стала возрастать в
контрольной и опытной группах и составила соответственно 5,45 и 5,21%, но в опытной группе на 0,24% меньше, чем в контрольной.
Результаты проведённого исследования указывают на экономическую эффективность использования кормовой добавки (табл. 5).
Расчёт экономической эффективности показал, что использование курам-несушкам кормовой
добавки Биотек Эггшелл ПРО обеспечило повышение производства яиц на 2,5%, снижение расхода кормов на единицу продукции - на 0,06 корм. ед., что позволило получить дополнительную прибыль в размере 455616 руб. и снизить себестоимость произведённой продукции на 0,59 руб. Было улучшено качество яиц по категориям грязь - на
0.16. и бой - на 0,24%, снизилась себестоимость производства яйца на 3,69% и повысился уровень рентабельности на 5,2%.
Литература
1. Гордеева Т.И. Тенденции мирового племенного птицеводства // Животноводство России. 2011. № 10. С. 2-5.
2. Пахомова Т.И., Джолова М.Н., Гальперин И.Л. Яичные кроссы «УК Кубань»: достижения и особенности селекции // Птицеводство. 2010. № 4. С. 13-16.
3. Фисинин В.И. Птицеводство в России и мире: состояние и вызовы будущего // Животноводство России. 2013. № 6. С. 2-4.
4. Мунгин В.В., Гайирбегов Д.Ш., Федин А.С. и др. Повышение яйценоскости и качества яиц перепёлок // Птицеводство. 2016. № 7. С. 31-34.
5. Никулин В.Н., Лысенкова О.П. Реализация генетического потенциала кур-несушек путем использования Лактоами-ловарина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 4 (36). С. 249-252.
6. Околелова Т.М., Новоторов Е.Н., Чванова О.А. и др. Эффективность известняка карьера «Попереченский» в комбикормах для кур // Птицеводство. 2015. № 1. С. 25-28.
7. Симонов Г., Гайирбегов Д., Федин А. и др. Ферросил повышает продуктивность кур-несушек // Комбикорма. 2015. № 4. С. 62.
8. Гадиев Р.Р., Косилов В.И., Папуша А.В. Продуктивные качества двух типов чёрного африканского страуса // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 1 (51). С. 122-125.
9. Косилов В.И. Влияние сезона вывода на параметры экстерьера и живой массы молодняка чёрного африканского страуса разных типов / В.И. Косилов, Н.И. Востриков, П.Т. Тихонов, А.В. Папуша // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 3 (41). С. 160-161.
