CC BY
43
Влияние биологически активных добавок ГВП и серы на динамику живой массы молодняка овец ставропольской породы
В. П. Лушников, д.с.-х.н., профессор, А. С. Филатов, к.с.-х.н., Б. Н. Шарлапаев, к.с.-х.н., Е. И. Лихачева, аспирант, ГУ «Волгоградский НИТИ ММС И ППЖРАСХН»
Рост и развитие — это два взаимосвязанных процесса, постоянно проходящих в организме животного.
Основным показателем роста и развития является живая масса, от величины которой зависит шерстная и особенно мясная продуктивность.
По мнению Дж. Хеммонда (1937) и многих других ученых, на этот признак оказывают влияние пол, порода, сроки ягнения, величина матки и производителя, а также условия кормления и содержания.
Часто в натуральных кормах не хватает витаминов, минеральных веществ, аминокислот, что ведет к снижению продуктивности сельскохозяйственных животных. Поэтому в их рацион животных требуется добавка витаминных и минеральных концентратов.
Целью нашей работы являлось выявление наиболее оптимальной дозы биологически активных препаратов ГВП и серы на динамику живой массы баранчиков ставропольской породы.
В связи с этим нами в 2001 г. в ОПХ «Крутое» Балаковского района Саратовской области были проведены опыты по выявлению эффективности влияния биологически активных добавок ГВП и серы, изготовленной по ТУ 2112061-1051465-02, разработанных на базе ГУ Волгоградского научно-исследовательского технологического института мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН, на биологическую и питательную ценность мяса баранчиков ставропольской породы.
ГВП содержит 50% сульфата аммония, 30% порошкообразного бишофита, 3% синтетической аминокислоты — глицина, 0,002% йодистого калия, 16,998% поваренной соли.
Для эксперимента по методу аналогов в возрасте 2 месяцев из баранчиков-одинцов были подобраны 4 группы ягнят по 15 голов в каждой, со средней живой массой 14,0 кг. Продолжительность опыта составила 120 дней.
Первая группа являлась контролем, баранчики II, III и 1У-й групп в течение опыта дополнительно к рациону получали 3,9 г ГВП и 0,5 г серы, 7,7 г ГВП и 1 г серы, 15,4 г ГВП и 2 г серы на голову в сутки.
1. Динамика живой массы баранчиков
Возраст Показатель Гру ппа
I I I III IV
В 2 мес. М±т 14,0±0,04 14,0±0,05 14,0±0,07 14,0±0,05
п 15 15 15 15
В 3,5 мес. М±т 22,1±0,42 23,1±0,39 24,03±0,38 22,9±0,24
п 15 15 15 15
В 6 мес. М±т 31,62±0,20 33,08±0,21 34,31±0,17 32,65±0,24
п 15 15 15 15
Приведенные в табл. 1 данные показывают, что на всех этапах развития животные третьей опытной группы были крупнее чистопородных и обладали наибольшей энергией роста.
Согласно данным табл. 1 наиболее высокой живой массой как в 3,5, так и в 6 месяцев обладали животные третьей опытной группы.
Превышение в третьей группе над остальными составило соответственно в 3,5 месяца 8,7; 4,2; 5,1%; в 6 месяцев — 8,5;4,1;5,25%.
Известно, что рост животных наиболее интенсивно происходит в первые месяцы жизни. Поэтому для сравнительной оценки важное значение имеют показатели абсолютного и относительного приростов живой массы, представленные в табл. 2 и 3.
2. Абсолютный прирост живой массы баранчиков, кг
Наибольший прирост живой массы идет в первые 3,5 месяца жизни. При этом лучшие результаты показали баранчики третьей опытной группы, превосходившие своих сверстников за весь период опыта на 15,2; 6,9; и 9,4% соответственно.
3. Относительный прирост живой массы баранчиков, %
Группа От 2 до 3,5 мес. От 3,5 до 6 мес. От 2 до 6 мес.
I 57,8 43,0 125,8
I I 65,0 43,2 136,3
III 71,6 42,7 145,1
IV 63,6 42,5 133,2
Самым высоким относительным приростом опять же характеризовались баранчики третьей опытной группы, у которых за период опыта с 2 до 6 месяцев он составил 145,1%, превосходили своих сверстников на 19,3; 8,8; и 11,9% соответственно.
Подводя итоги нашим исследованиям, можно сделать следующие выводы: животные третьей опытной группы превосходили своих сверстников по всем показателям качества мяса, что было обусловлено скармливанием препаратов ГВП в дозе 7,7 г и 1 г серы на голову в сутки.
Группа От 2 до 3,5 мес. От 3,5 до 6 мес. От 2 до 6 мес.
I 8,1 9,52 17,62
I I 9,1 9,98 19,08
III 10,03 10,28 20,31
IV 8,9 9,75 18,65
