Научная статья на тему 'Усовершенствование способа этерификации жирных кислот для идентификации их с помощью газовой хроматографии'

Усовершенствование способа этерификации жирных кислот для идентификации их с помощью газовой хроматографии Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
147
46
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ОВЦЫ / ЛИПИДЫ / ХРОМАТОГРАФИЯ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Чижова Л. Н., Локтева И. Н., Бороденко В. Ю.

В статье рассмотрен вопрос о важности жирнокислотного состава в липидах животного происхождения. Наиболее четко идентификация жирных кислот проводится с помощью газовой хроматографии. Целью работы являлось усовершенствование методики выделения липидов и метода этерификации с помощью диазометана. Сокращена длительность подготовки пробы к газохроматографическому анализу.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Усовершенствование способа этерификации жирных кислот для идентификации их с помощью газовой хроматографии»

УДК 636.32/.38.082.12

Использование метода генетической экспертизы достоверности происхождения потомства при оценке качества баранов-производителей.

М.И. Селионова, к. б. н.

С.Ф. Силкина, к. с.-х. н.

В.В. Чернов, ФГУП «Ставропольское»

Успех селекционно-племенной работы во многом зависит от своевременного выявления и широкого использования высокопродуктивных животных, стойко передающих потомству свои качества. Особенно это важно относительно баранов-производителей, так как метод искусственного осеменения позволяет получать в сотни и даже тысячи раз больше потомства от баранов-производителей, нежели от маток.

Но какими бы выдающимися фенотипическими признаками ни обладал производитель, действительная его ценность может быть определена лишь путем оценки по качеству потомства. Поэтому не случайно обязательным приемом селекционной работы в племенных заводах является проверка по качеству потомства, цель которой - установление ранга производителя (Хмелевская Г.Н., Григорян Л.Н.,1995; 1997; Бексеитов Т.К., 2003). Поэтому важно, чтобы потомство, по которому проводится оценка, было истинным, т.е. происходило именно от проверяемого производителя.

В то же время известно, что данные зоотехнического учета не всегда отражают происхождение потомка, зачастую указывая ложного отца, что искажает истинную ценность барана-производителя.

В связи с этим целью исследований было определение ранга производителя с учетом результатов генетической экспертизы достоверности происхождения племенного молодняка.

Материал и методы исследований. Объектом для исследований служили основные бараны и их потомство ставропольской, советской мясо-шерстной и северокавказской мясо-шерстной пород. Исследования проводили в период 19992002 гг. на опытной станции Ставропольского НИИ животноводства и

кормопроизводства.

У оцениваемых баранов и их потомства факторы пяти систем групп крови -А, В, D, М, R, включающих Аа-, АЬ-, ВЬ-, Вс-, Bd-, Ве-, Bi-, R-, Ма-, Da-антигены, выявляли моноспецифическими сыворотками банка иммунодиагностикумов СНИИЖК. Постановку реакций гемолиза и агглютинации, генетико-статистический анализ данных проводили согласно методическим рекомендациям ВНИИОК (1994, 1989). У молодняка в 12месячном возрасте учитывали живую массу и настриг чистой шерсти по общепринятым зоотехническим рекомендациям ВНИИОК (1991).

Результаты исследований. Сравнительной оценкой баранов -производителей по продуктивным качествам достоверных и номинальных дочерей, с учетом данных генетической достоверности происхождения, выявлено, что ошибки в записях о происхождении потомства значительно влияют на объективность оценки барана. Так, оценка баранов № 943 и № 960 СК по качеству всех дочерей (номинальных) не выявила достоверных различий в их продуктивности. Однако оценка этих же баранов по продуктивности истинных потомков определила, что по настригу чистой шерсти дочери барана № 960 превосходили сверстниц, полученных от барана № 943.

В результате анализа продуктивных качеств номинальных потомков баранов №№ 6084, 6087, 8044 СМШ было выявлено, что потомки барана № 6084 уступали по продуктивным качествам потомкам баранов №6084 и №6087, между которыми, в свою очередь, достоверных различий не установлено. В то же время в результате оценки по истинным потомкам оказалось, что потомки барана № 8044 достоверно превосходили сверстников, рожденных от баранов № 6084 и № 6087.

Сравнительная оценка показателей живой массы и шерстной продуктивности номинальных потомков тонкорунных баранов ставропольской породы № 77037 и № 58622 определила их как нейтральных. В результате оценки по качеству истинных потомков выявлено, что ярочки, полученные от барана № 77037, достоверно превосходили по настригу чистой шерсти дочерей барана №58622 (табл. 1).

Оценка баранов по качеству потомства

Таблица 1

Показатели Бараны

северокавказская мясо-шерстная советская мясо-шерстная ставропольская

960 943 6084 6087 8044 27037 58622

Бараны

Живая масса, кг Настриг чистой шерсти, кг 97 99 88 95 97 98 102

6,3 6,2 5,8 5,7 6,4 6,8 6,6

Потомки

Количество потомков

номинальных 32 36 28 36 40 34 38

истинных 26 40 32 41 34 28 42

Живая масса, кг

номинальных 25,2+0,62 24,8+0,59 25,28+0,62 28,1+0,56 28,9+0,64 24,6+0,54 23,9+0,61

истинных 27,8+0,71 23,9+0,48 24,98+0,47 27,8+0,68 29,8+0,76 23,6+0,57 22,9+0,58

Настриг чистой шерсти, кг

номинальных 1,98+0,04 1,89+0,03 1,95+0,03 2,16+0,4 2,20+0,05 2,10+0,05 1,98+0,03

истинных 2,12 1,78+0,03 1,87+0,02 2,11+0,04 2,31+0,04 2.18+0,03 1,89+0,02

td

номинальных 1,81* 3,57** 1,02* 1,72* 2,06*

истинных 4 48*** 5,63** 0,22* 4 61*** 7 07***

Ранг барана по качеству потомков

номинальных нейтральный іейтральньїй ухудшатель нейтральный нейтральный нейтральный нейтральный

истиных улучшатель ч ухудшатель ухудшатель нейтральный улучшатель улучшатель ухудшатель

Примечание:

* -Р>0,05 ** -Р<0,01 *** - Р< 0,001

Таким образом, при оценке баранов по качеству номинальных дочерей шесть оказались нейтральными и один - ухудшателем. При оценке этих же баранов по продуктивным качествам их истинных дочерей оказалось, что 3 являются ухудшателями, 3 - улучшателями и один - нейтральным, т.е. результаты оценки по номинальным и истинным дочерям совпали лишь в двух случаях (25,8%).

Полученные данные свидетельствуют о том, что оценку баранов -производителей по качеству потомства необходимо проводить только по истинным, подтвержденным генетической экспертизой потомкам.

Не менее важным при проведении оценки баранов по качеству потомства является определение генетических маркеров, взаимосвязанных с продуктивными качествами и способностью стойко передавать их потомству.

Интересными оказались данные при сопоставлении иммуногенетических характеристик крови барана № Ъ 7037 с генетическими показателями его потомков. Выявлено, что 38 ярочек (62,1%) унаследовали комплекс антигенов Ав, Ве, 9 (14,5%) - антиген Вd, в то время как в крови 33 (45,8 %) потомков барана №58622 обнаружен антиген Вd и лишь в 18 случаях (25,7%)-антиген Ве (табл. 2).

Таблица 2

Передача полигенных систем крови потомкам

№ барана Бараны Потомки

Г руппы крови п Частота встречаемости групп крови отцов, %

Аа Ав Вв Вё Ве Са Св Аа Ав Вв Вё Ве Са Св

27037 Аа Ав Вв Ве Св 62 46,7 61,2 14,3 59,6 29,0

58622 Аа Вв Ве Св 70 58,5 45,8 25,7 44,2

Ранее нами установлено, что для овец ставропольской породы антигенные факторы Ав, Ве, Ма, Да являются маркерами высокой шерстной продуктивности, а антиген Вё - низкой.

По-видимому, способность производителя № Ъ 7037 передавать с высокой частотой антигены Ав и Ве, желательные для селекции, своим потомкам определила и его ранг как барана - улучшателя. В то же время баран № 58622, являющийся аналогом барана № Ъ 7037 по настригу чистой шерсти, определен как баран - ухудшатель. Возможно, это связано с тем, что его потомки чаще наследовали нежелательный антиген Вd.

Таким образом, оценка и отбор производителей по потомству -важнейшее звено селекционно-племенной работы. Предлагаемый подход оценки препотентности баранов, основанный на иммуногенетическом тестировании производителей и их потомства, с последующим проведением генетической экспертизы достоверности происхождения полученного молодняка и учетом продуктивности истинных потомков позволяет получить достоверные данные о племенной ценности баранов.

Литература

1. Хмелевская, Г.Н. Оценка баранов по качеству потомства /Г.Н. Хмелевская, Л.Н. Григорян // Зоотехния.- 1995 -№7.

2. Хмелевская, Г.Н. Уточняющие методы оценки баранов по потомству /Г.Н. Хмелевская, Л.Н. Григорян // Зоотехния.- 1997.- №8.-С.14-17.

3. Бексеитов, Т.К. Получение препотентных баранов и их оценка /Т.К. Бексеитов //Овцы. Козы. Шерстяное дело.-2003 - №2.-С. 13-15.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.