CC BY
124
№ 2(25), 2012 г.
такие особи, которые повторяют высокую продуктивность своих матерей. Такой оборот стада обеспечит формирование селекционной группы животных, выдающихся как по своей продуктивности, так и по родословной. Для повышения генетической однородности в селекционной группе должны использоваться высокоценные бараны-производители, происходящие из селекционного ядра.
При отбивке из потомства маток племенного ядра отбираются лучшие по типу, развитию и шерстным качествам ярки и баранчики, которые должны выращиваться в отдельных станциях.
В дальнейшем ярки, отвечающие стандартным требованиям, идут для ремонта своих матерей, а баранчики - для ремонта основных баранов хозяйств.
Для повышения эффективности отбора маток племенного ядра, идущих для его ремонта, а также баранчиков, идущих для ремонта основных баранов-производителей, их руно должно пройти комплексную оценку в селекционных лабораториях шерсти. Баранчики, кроме того, оцениваются по количеству и качеству спермы в 16-18 мес. перед продажей. Учитывая, что указанные бараны будут иметь хорошее происхождение и высокую продуктивность, использовать их в случке при массовой селекции можно во всех хозяйствах (кроме племенных) без проверки по качеству потомства. Таким образом, организация селекции по данной методике обеспечит получение высокоценных племенных баранов и правильно распределит их использование в больших масштабах.
Учитывая, что основная масса овец, особенно в товарных стадах, имеет определенные недостатки, с 1971 по 1990 годы были приняты меры к широкому применению метода прилития крови породы австралийский меринос, имеющей высокое качество шерсти.
Обобщение Калмыцким научно-исследовательским институтом сельского хозяйства материалов научно-исследовательских работы за 1971-1997 гг. в республике показало, что настриг чистой шерсти у тонкорунных помесей по сравнению со сверстниками исходных мериносовых пород увеличился в среднем на 0,2-0,4 кг (9-13%). Выход чистой шерсти возрос на 6-8 абсолютных процентов и длина шерсти - на 0,6-1,0 см. Улучшились такие важные свойства как качество жиропота, уравненность шерсти по ее тонине и длине.
Исходя из опыта Республики Калмыкия и других зон России, австралийских баранов и в настоящее время, и в будущем целесообразно использовать в первую очередь в ведущих племзаводах для создания ферм-репродукторов, а затем уже через их потомков влиять на качественное улучшение всего массива тонкорунных овец. При этом в репродукторе овец в типе австралийских мериносов необходимо сохранить положительные особенности исходных стад, такие как величина (живая масса) животных.
Таким образом, при умелом использовании метода «прилива крови» и целенаправленной селекции можно достичь повышения продуктивности овец и улучшить качество овцеводческой продукции.
ЗУЛАЕВ М. С.
СЕЛЕКЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ОВЕЦ КАЛМЫЦКОГО ТИПА ГРОЗНЕНСКОЙ ПОРОДЫ
Аннотация: В статье изложены различные приемы и методы селекционной работы с овцами калмыцкого типа грозненской породы, дается анализ и характеристика ведущего племенного завода Калмыкии по созданию нового шерстно-мясного типа овец с мериносовой шерстью.
Ключевые слова: селекционная группа, селекционное ядро, настриг чистой шерсти, живая масса, структура стада.
Одно из передовых хозяйств российской овцеводческой отрасли - ОАО племзавод «Улан-Хееч» Яшкульского района Республики Калмыкия осуществляет активную племенную деятельность по выведению калмыцкого типа грозненской тонкорунной овцы путем их скрещивания с австралийскими
109
ВЕСТНИК ИНСТИТУТА
баранами. Под развитие селекционного дела созданы опытные площадки, где по отдельности содержатся племенное ядро, матки и молодняк.
Первая пара баранов здесь появилась в начале нынешнего столетия. Потом из австралийского племенного завода «Роллс-ройс» была привезена еще пара производителей с ярко выраженными мясными качествами. В 2006 году были закуплены уже мериносы с шерстью класса «супер-файн» (тонина волокна достигает 16 и чуть выше микрон), а в конце 2007 г. из австралийского племзавода «Хадсон-Рик» поступила их новая партия. Густой, плотный шерстный покров австралийских овец состоит из миллиона тончайших волокон, напоминающих мелкую завивку «спираль», и чем больше «извитков», тем шерсть тоньше. В результате скрещивания с грозненской овцой многочисленное потомство успешно наследует тонкорунные признаки родителей и ярко выраженные мясные качества австралийских овец.
В настоящее время хозяйство, согласно рейтингу Союза животноводов России, является одним из самых крупных овцеводческих хозяйств в Российской Федерации. Предприятие активно занимается продажей племенного скота. Руководство племзавода уверено, что овцеводством выгодно заниматься, особенно чистоплеменным, несмотря на значительные финансовые затраты. Во-первых, активно развивается селекционная деятельность, включающая учет и оприходование молодняка, бонитировку и отбор элитных баранов, искусственное осеменение. Во-вторых, мясных тонкорунных овец отличает высокий генетический потенциал и высокая продуктивность, а следовательно, рентабельность. К тому же статус племенного завода подчеркивают государственные дотации на развитие племенного дела. Элитное поголовье племзавода «Улан-Хееч» в течение многих лет неоднократно оценивалось золотыми и серебряными медалями на республиканских и всероссийских выставках племенных сельскохозяйственных животных.
Землепользование ОАО ПЗ «Улан-Хееч» представлено земельным массивом общей площадью 170462 га, в т.ч. пастбища - 163985 га. В структуре товарной продукции хозяйства овцеводство занимает 85%, в том числе племенное - свыше 72%, что свидетельствует о высоком уровне специализации хозяйства. Численность поголовья овец на конец 2012 года составила 49,7 тыс. голов. В 2012 году государству продано 110,8 т шерсти в чистом волокне.
Все маточное поголовье представлено элитными животными. В 2012 году всего продано 2000 голов племенных овец. 99% реализованных баранчиков были элитными, а ярки - не ниже 1 класса. Реализационная стоимость одной головы составила 5886 рублей. Ежегодная продажа большого количества высококлассных животных оказывает большое влияние на совершенствование овцеводства в других зонах республики и соседних областей.
В расчете на 100 маток хозяйство ежегодно получает в среднем 105-110 ягнят. Настриг шерсти с одной овцы в чистом волокне в 2012 году составил по хозяйству 2,75 кг, в отдельные годы он достигает 3 кг. Этот показатель свидетельствует о высоком уровне продуктивности стада. В 2012 году настриг чистой шерсти основных баранов-производителей составил 8,2 кг; ремонтных баранчиков - 4,6; маток -2,8; переярок - 2,8 и ярок - 2,4 кг. Настриг чистой шерсти на одну матку селекционного ядра составил более 3,3 кг. Возросли и качественные показатели. Так, шерсти 1 класса хозяйство продает более 95% при выходе чистого волокна 56,2%. В 2012 году прибыль от овцеводства в хозяйстве составила более 8 млн. рублей, рентабельность овцеводства составила +103%. При этом отметим, что себестоимость производства 1 ц немытой шерсти составила 4862 рубля, а 1 ц баранины - 4610 рублей. Реализационная цена 1 ц чистой шерсти составила 20667 рублей, а 1 ц баранины - 6150 рублей.
В основу селекционной работы со стадом положена методика совершенствования тонкорунных овец шерстного и шерстно-мясного направления. Маточное поголовье разделено на три группы: селекционных (5735 голов), с селекционным ядром (715 голов), 4 племенных заводских отары (3417 голов) и 5 элитных племенных отар (4710 голов).
Углубленная работа проводится в селекционной группе. Здесь практикуется индивидуальный и групповой методы подбора баранов к маткам, линейное разведение, а в будущем предполагаются и наиболее эффективные варианты кроссов линий. От маток этой группы получают молодняк для основного ремонта собственного стада и баранчиков для реализации племпредприятиям.
В селекционном ядре ежегодно просматривают поголовье нетипичных, старых маток, а также дающих потомство, не отвечающее стандартам стада, линий, выводят из этой группы или стада, а на их место вводят животных из числа переярок после бонитировки и учета продуктивности. Маток селекционной группы и особенно ее наиболее ценной части - селекционного ядра - обновляют за счет собственного воспроизводства.
110
№ 2(25), 2012 г.
Группа племенных заводских животных является преобладающей и состоит из высокопродуктивных маток. В ней проводится подбор линейных маток и баранов как индивидуальный с целью совершенствования и консолидации линий, так и групповой - для получения потомства от наиболее эффективных кроссов. От части маток отбирают на выращивание баранчиков для реализации на племя. Пополнение животных этой группы проводится за счет собственного воспроизводства и потомства маток селекционной группы.
Группа элитных племенных животных укомплектована элитными и первоклассными матками. В этой части стада практикуется и «освежение крови» (вводное скрещивание) с австралийскими баранами. Здесь ведется индивидуальный учет и групповой подбор. Ярок реализуют в товарные хозяйства, а баранчиков (валушков) после выращивания и откорма - на мясо. Ремонт маточного стада осуществляется за счет потомства племенных заводских животных и лучших ярочек собственного воспроизводства.
В хозяйстве ежегодно проводят индивидуальный учет происхождения, продуктивности, индивидуальную бонитировку всех ягнят от маток селекционной группы в 4-месячном возрасте, ярок и баранчиков - в годовалом возрасте, переярок - в возрасте 2 лет, баранов, оставленных для племенного использования в стаде, а также маток селекционного ядра и отдельных отар первого ягнения для исключения из стада всех неудовлетворяющих требованиям животных. Практикуются отбор баранчиков для ремонта и продажи, комплексный осмотр баранов-производителей весной перед стрижкой и осенью перед началом осеменения, а также учет результатов племенной работы каждого производителя, используемого в стаде, проверка баранов по качеству потомства методом сравнения сверстниц с обязательной глазомерной оценкой приплода и установление его сходства с отцом. Кроме того, периодически проводится лабораторное исследование шерсти производителей и маток селекционного ядра для определения ее длины, тонины, выравненности и выхода чистого волокна. Ко всем элитным и линейным маткам для ремонта своего стада и реализации племпредприятиям производителей назначают индивидуально. Для всего поголовья обеспечено полноценное кормление и содержание.
Отбор и оценку баранов-производителей проводят в несколько возрастных сроков. Сначала отбирают нормально развитых баранчиков от элитных маток в основном селекционном ядре в 2-3недельном возрасте. Вторая оценка - в 4 мес. В годовалом возрасте их тщательно и всесторонне оценивают при бонитировке. Последняя оценка осуществляется в 18 мес. при постановке ремонтных баранчиков на испытание по потомству. Выявленных улучшателей переводят в основное стадо производителей, но вначале используют на небольшом поголовье, а по мере увеличения возраста и более детального изучения их наследственных качеств доводят нагрузку до нормы.
Оценивают баранов по качеству потомства путем сравнения их приплода со сверстницами, а также методом сравнения продуктивности дочерей и их матерей. Всех баранов, не удовлетворяющих предъявляемым требованиям, выводят из стада.
Подбор элитных маток к баранам в селекционном ядре и селекционной группе индивидуальный с учетом данных продуктивности, происхождения маток и качества их приплода от того или другого барана. Чтобы закрепить ценные признаки, применяется однородный подбор. Но наряду с этим допускается и разнородное спаривание с целью выявления новых свойств и устранения отдельных недостатков. Межлинейные кроссы являются основными приемами разнородного подбора.
В настоящее время в хозяйстве лучшие элитные отары маток выделяются в селекционную группу и селекционное ядро. В этой части заводского стада принципы подбора должны быть несколько иные, чем в группе остальных элитных и первоклассных маток.
При подборе в группе маток селекционной элиты (элита I) ставится задача консолидировать в потомстве высокие показатели продуктивности при желательном типе животных.
В селекционном ядре (суперэлита) должен осуществляться индивидуальный линейный подбор с учетом принадлежности баранов и маток к определенным линиям по принципу однородного сочетания в потомстве характерных для линий признаков как со стороны отца, так и со стороны матери. В остальной части маток селекционной группы (помимо ядра) подбор осуществляется частично индивидуальный, если это связано с линейным разведением, а также групповой.
В группе остальных элитных маток хозяйства применяется групповой подбор. При этом необходимо руководствоваться следующим: к маткам, полностью отвечающим принятому в заводе желательному типу и характеризующимся наиболее высокими показателями продуктивности, подбираются из числа
111
ВЕСТНИК ИНСТИТУТА
линейных высокопродуктивные бараны, возможно более сходные с матками, чтобы получить потомство, стойко передающие эти качества по наследству. Этот тип подбора должен быть применен при неродственном разведении животных (пар).
В хозяйстве предполагалось вести работу по созданию линий баранов со следующими отличительными особенностями: густошерстная, с крупной живой массой; с высоким выходом чистой шерсти, замкнутым руном, стойким жиропотом; длинношерстная, густошерстная; с высокой живой массой, хорошим качеством жиропота. Перечисленные выше характерные особенности линии показывают, что их отличительные признаки были определены нечетко, не выделены такие главные признаки, как настриг чистой шерсти, процент выхода чистого волокна, тонина шерсти, которые определяют в основном количество и качество шерстной продукции. В связи с этим при анализе продуктивных показателей животных возможных линий между ними имелись несущественные различия по настригу немытой и чистой шерсти, ее длине, живой массе и другим селекционным признакам. Другие указанные выше второстепенные особенности, которые подвергались селекционному изучению, также заметно не проявлялись. Четкой работы по созданию линий не велось, за исключением последних нескольких лет. Тогда же был отмечен ряд недостатков, присущих каждой линии, и намечены меры по их исправлению.
Однако, несмотря на это, до настоящего времени линии баранов не только не были консолидированы в намеченном направлении, а наоборот, утратили имевшиеся ранее слабо выраженные особенности. Все это вызывает сейчас необходимость заложить в стаде новые линии с четко определенными характерными признаками:
• высокий настриг чистой шерсти - 3,0-3,5 кг;
• высокий выход чистого волокна - 35-60% в сочетании с высокими качествами шерсти и жиропота в типе австралийских мериносов;
• понижение тонины шерсти - 60 качество.
Наиболее результативно осуществить эту работу возможно при использовании баранов породы австралийский меринос и их высокопродуктивных помесей.
В ближайшие годы можно заложить три указанные линии, а затем методом кроссирования создавать новые линии, сочетающие ценные свойства уже имеющихся линий.
Ведется большая работа по отбору и селекции овец, имеющих жиропот светлых тонов и особенно белый. В период бонитировки всех животных со светлым жиропотом ставят на учет, и в дальнейшем из них формируют отдельные отары.
В настоящее время селекционеры стремятся, чтобы у овец хозяйства шерсть была не короче 9 см, при выходе чистого волокна 55-57%. Наряду с тщательным отбором по этим главным признакам в стаде стараются закрепить их в потомстве. Для этого создается специализированная линия. В нее отбирают овец, характеризующихся высоким выходом (53-56%) и настригом (3,0-3,5 кг) чистой шерсти, с большой длиной (9,5-10 см) и отличной структурой руна. Уже отобраны 3316 маток с настригом шерсти 3,0-3,5 кг, намечены бараны-родоначальники, проведено однородное и разнородное (по ведущим селекционируемым признакам) спаривание этих баранов с матками. На основании оценки потомства в 4-месячном возрасте установлено, что баран Т5104 дал 45% дочерей желательного типа с высоким выходом чистой шерсти. Потомство барана №5126 отличается в этом возрасте самой длинной шерстью (6-6,5 см).
Использование всех элементов племенной работы позволяет выращивать ценный племенной молодняк и добиваться высокой шерстной и мясной продуктивности овец.
В итоге практически решена задача создания в полупустынной зоне республики крупного массива шерстно-мясных овец нового (калмыцкого) типа, способных давать в одинаковых условиях продукцию большего количества и лучшего качества в сравнении с исходными овцами грозненской породы.
112
