CC BY
21
ЛИТЕРАТУРА
1. А ф о н с к и й, С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский. - М.: Высшая школа, 1970. - 230 с.
2. Б а р а б а н щ и к о в, Н. В. Молочное дело / Н. В. Барабанщиков. - М.: Колос, 1983. - 411 с.
3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.
4. К р ы л о в, В. М. Полноценное кормление коров / В. М. Крылов, Л. И. Зинченко, А. И. Толстов. - Л. : Агропромиздат, 1987. - 159 с.
5. К р а в ц о в, А. И. Многоукосное использование травостоев / А. И. Кравцов, Л. Н. Кравцова, П. И. Ходырев // Кормопроизводство. - 1996. - № 1. - С. 30-32.
6. Нормы кормления крупного рогатого скота : справочник / Н. А. Попков [и др.]. -Жодино, 2011. - 260 с.
7. Практические особенности летне-пастбищного содержания крупного рогатого скота / рекомендации / А. В. Зеневич [и др.]. - Жодино, 2000. - 27 с.
УДК 636.087.73: 636/.28.082.4
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ В12 ВИТАМИННОГО ПИТАНИЯ ТЕЛОЧЕК, ИДУЩИХ НА ВОСПРОИЗВОДСТВО
И. С. СЕРЯКОВ, Н. М. БЫЛИЦКИЙ, О. Г. ЦИКУНОВА УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407 В. В. СКОБЕЛЕВ УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь
(Поступила в редакцию 14.01.2014)
Введение. За последние годы появилось немало рекомендаций по совершенствованию оценки питательности кормов и нормированию кормления животных.
Разработка норм энергетического и витаминного питания животных позволяет зооветеринарным специалистам составлять научно обоснованные рационы с учетом биохимического состава используемых кормов [1].
Система выращивания молодняка крупного рогатого скота должна учитывать биологические особенности роста и развития животных, способность формирования у них высокой продуктивности и крепкой конституции, быть экономически выгодной.
Молодой организм обладает способностью откладывать в органах и тканях белковые вещества, активно участвующие в обмене. С возрастом эта способность снижается и приросты увеличиваются в значительной степени за счет отложения жиров [2].
Рост молодняка зависит от условий кормления, содержания и от климата. При заметной недостаточности этих условий наступает задержка роста в основном тех тканей и органов, которые в данный период обладали наивысшей интенсивностью роста. Наоборот, ткани и органы, растущие менее интенсивно при недостаточности условий жизни, задерживаются в росте относительно меньше [3].
Значительный ущерб животноводству республики приносят скрытые формы витаминной недостаточности - гипоавитаминозы: нарушается воспроизводство, снижается устойчивость к болезням, замедляется рост, падает продуктивность, возрастает расход кормов на единицу продукции, ухудшается ее качество из-за снижения ее витаминной ценности.
Высокопродуктивными могут быть только здоровые, целенаправленно выращенные животные.
Есть ряд сообщений, что у телят до шестимесячного возраста недостаточно идет в толстом отделе кишечника синтез витамина В12, который очень важен для растущего организма.
Биологическая проблема роста и развития животных является одной из наиболее обширных и разносторонних, имеющих большое теоретическое и практическое значение [4].
Знание многообразной сущности процессов роста, а также его закономерностей позволяет управлять развитием организма в нужном человеку направлении.
Воздействуя так или иначе на одинаковых по качеству и происхождению телят, можно вырастить совершенно различных по продуктивности коров. Индивидуальное развитие протекает в условиях сложного взаимодействия организма и внешней среды. Конечный результат развития определяет взаимодействие наследственной основы с условиями среды, в которых развивается организм.
В условиях специализации и интенсификации отрасли знание закономерностей роста и развития приобретает особое значение. Характерные особенности каждого возрастного периода индивидуального развития необходимо рационально использовать. Так, энергия роста с возрастом снижается, расход корма на 1 кг прироста увеличивается.
Наряду с этим количественным изменением происходит функциональная дифференцировка отдельных тканей, органов и организма в целом. Таким образом, процесс выращивания молодняка разделяется на отдельные периоды, которые охватывают весь комплекс зоотехнических, ветеринарных, инженерных и экономических мероприятий, способствующих выращиванию высокопродуктивных животных.
В технологии выращивания ремонтного молодняка выделяют несколько периодов: профилакторный, когда новорожденный теленок приспосабливается к условиям жизни вне материнского организма;
молочный, когда основной пищей телят служит молоко и осуществляется постепенный переход от молочного питания к растительному; период полового созревания с 5-6 до 12-15-месячного возраста телок; период подготовки животных к эксплуатации: начинается с первого оплодотворения и заканчивается первой лактацией. Каждый из этих периодов характеризуется своими особенностями, которые необходимо учитывать при выращивании.
Технология выращивания ремонтного молодняка включает комплекс производственных процессов, направленных на получение здорового приплода.
Цель работы - совершенствовать В12 витаминное питание телочек, идущих на воспроизводство в ОАО «Трилесино-Агро» Дрибинского района.
Материал и методика исследований. Исследования были проведены в ОАО «Трилесино-Агро» Дрибинского района. В период с 1.03.2013 г по 1.09.2013 г. - на ферме деревне Головичи.
Для исследования были отобраны телята белорусской черно-пестрой породы средней живой массы 31,7-32,8 кг. Исследование проводилось после окончания молозивного периода. Молозиво телятам выпаивалось через соску, его задавали три раза в день. В первую декаду разовая дача составила 2 литра. В эту же декаду с шестого дня шло приучение к поеданию плющеного овса. Исследования были проведены по схеме опыта, представленной в табл. 1.
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группа Количество голов Характер кормления
I контрольная 11 Основной рацион (ОР)
II опытная 11 ОР + витамины В12 *
III опытная 11 ОР +витамины В12 **
П р и м е ч а н и е:
I гр.: 1 мес. - 28 мкг; 2 мес. - 33 мкг; 3 мес. - 23 мкг; 4 мес. - 15 мкг; 5 мес. -11 мкг; 6 мес. - 9 мкг;
* II гр.: 1 мес. - 40 мкг; 2 мес. - 53 мкг; 3 мес. - 48 мкг; 4 мес. - 35 мкг; 5 мес. -35 мкг; 6 мес. - 24 мкг;
** III гр.: 1 мес. - 45 мкг; 2 мес. - 58 мкг; 3 мес. - 53 мкг; 4 мес. - 45 мкг; 5 мес. -45 мкг; 6 мес. - 30 мкг.
Как видно из представленной схемы, были сформированы три группы из телочек. Первая служила контрольной и получала основной рацион. Вторая и третья группы были опытными, которые к основному рациону получали дополнительно витамин В12 согласно схеме опыта (табл. 1).
Телята после первого месяца содержались в групповых станках, рассчитанных на 11 голов, а до этого они содержались в индивидуальных клетках. В качестве подстилки использовали измельченную солому на КУФЕ. При этом обращается особое внимание на отсутствие плесени на соломе, чтобы избежать аспергилеза. Солома заготавливалась в рулонах и хранилась под навесом вместе с сеном для телят.
Кормление осуществлялось по схеме, принятой в хозяйстве (табл. 2).
Т а б л и ц а 2. Схема кормления телочек до 6-месячного возраста (на голову в сутки)
Возраст Живая масса в конце периода, кг Суточная дача в килограммах
молоко цельное, заменитель цельного молока, г концентраты (кг) консер-вир. корм из вял. трав сено злако- во-бобовое зерно-смесь соль, г
месяц декада плющеный овес КР-1
1 1-5 дн 6 - Приуч. - - - - -
6-10 дн 6 - 0,5 - - Приуч. - -
2-ая 6 - 0,5 - - - 5
3-ая 53 6 100 0,5 При- уч. - 0,1 - 10
За 1-ый месяц (кг) 180 1,0 12,5 - - 1,0 - 150
2 4-ая 5 200 0,45 0,2 0,1 0,2 - 15
5-ая 4 300 0,45 0,2 0,1 0,3 - 15
6-ая 78 4 300 0,35 0,3 0,15 0,4 - 15
За 2-ой месяц (кг) 130 8,0 12,5 7,0 3,5 9,0 - 450
3 КР-2
7-ая 3 400 0,3 0,4 0,3 0,9 - 20
8-ая 1 400 0,3 0,6 0,7 1,5 - 20
9-ая 102 - 400 - 0,8 1,2 1,5 - 20
За 3-ий месяц (кг) 40 12,0 6 18 22 39 - 600
4 10-ая - 400 - 1,1 2,0 1,2 2,5 20
11-ая - 400 - 1,3 2,5 1,2 2,7 20
12-ая 126 - 300 - 1,4 3,0 1,2 2,8 20
За 4-ый месяц (кг) - 11,0 - 38 75 36 80 600
5 13-ая - 300 - 1,5 3,0 1,0 3,0 20
14-ая - 300 - 1,6 4,0 1,0 3,8 20
15-ая 150 - 200 - 1,7 5,0 1,0 4,0 20
За 5-ый месяц (кг) - 8,0 - 48 120 30 108 600
6 16-ая - - - 2,0 6,0 - 5,0 25
17-ая - - - 2,3 6,0 - 6,0 25
18-ая 180 - - - 2,5 7,0 - 7,0 25
За 6-ой месяц (кг) - - - 40,8 190 - 180 750
Всего За 6 месяцев, (кг) 350 40 31 151,8 410,5 115 368 315 0
Сено заготавливалось из злаково-бобовых смесей (тимофеевка, ежа сборная, клевер красный) в стадии выхода в трубку, а клевер - стадии бутонизации. Водой в первую декаду молодняк крупного рогатого скота обеспечивался в полной потребности за счет нахождения ее в полиэтиленовым ведре рядом с кормушкой. В дальнейшем вода поступала через поилки. Телочки в хозяйстве нумеруются при помощи бирок на второй день после рождения. Взвешивание животных осуществлялось на весах один раз в месяц индивидуально, а затем на весах большей объемности.
Результаты исследований и их обсуждение. На основании полученных данных при индивидуальном взвешивании телочек один раз в месяц представляется возможность проследить за изменениями живой массы молодняка крупного рогатого скота за период исследований.
Данные представлены в табл. 3.
Т а б л и ц а 3. Изменение живой массы телочек за период исследовании
Группа Живая масса, (М±тг), кг
начало опыта I месяц II месяц III месяц IV месяц V месяц VI месяц
I 31,7±0,51 51,6±0,83 71,9±0,95 92,6±1,03 113,8±1,14 134,8±1,18 155,0±1,57
II 31,9±0,48 52,3±0,86 73,3±1,07 94,4±1,10 115,4±1,21 137,0±1,32 158,8±1,31
III 32,8±0,63 56,5±0,99 81,0±1,08 103,3±1,09 123,9±1,21 144,8±1,10 165,8±1,25
Как видно, в начале опыта живая масса телочек по группам колебалась от 31,7 до 32,8 кг. За первый месяц исследования телочки контрольной группы увеличили свою массу на 19,9 кг, в то время как молодняк опытных групп прирастал по 0,7-4,9 кг больше, чем в контрольной группе. За второй месяц исследований живая масса в контрольной группе составила 71,9 кг, в то время как в опытных группах она увеличилась на 1,4 и 9,1 кг. За третий месяц исследования наибольшая живая масса была у телочек третьей группы и составила 103,3 кг, во второй - 94,4 кг и в первой - 92,6 кг. Аналогичную картину мы наблюдаем и по четвертому месяцу исследований, где масса телочек в первой группе составила 113,8 кг, а в опытных группах она была на 1,4 и 8,8 % выше. За пятый месяц живая масса третьей опытной группы составила 144,8 кг, что на 20,9 кг больше по сравнению с предыдущим месяцем. Во второй опытной группе живая масса составила 137 кг, что на 21,6 кг больше по сравнению с четвертым месяцем. В контрольной группе прирост составил 21 кг. К концу исследований живая масса в
первой группе составила 155 кг, во второй - 158,8 кг и в третьей -165,8 кг, что на 102,4 и 106,9 % больше, чем в контрольной группе.
Не менее важным в уточнении целесообразности использовать тех или иных веществ в кормлении животных является изучение изменения среднесуточных приростов животных.
Изменение среднесуточных приростов массы телочек за период исследований представлено в табл. 4.
Т а б л и ц а 4. Изменение среднесуточных приростов массы телочек за период исследований
Группа Среднесуточный прирост, (М±тг), г
I месяц II месяц III месяц IV месяц V месяц VI месяц за опыт
I 661,5±30 672,6±12 690±11,7 705±13,1 700±10,5 615,3±16,6 685±9,2
II 679,4±24 699,7±19 702,6±15 700,6±8,4 720,1±6,2 728,5±14,9 705±6,5
III 788,4±26 817±11,5 743,9±14 687,2±6,8 694,8±13,0 701±5,8 738±6,48
Как видно из табл. 4, за первый месяц опыта молодняк крупного рогатого скота в контрольной группе имел 661,5 г среднесуточного прироста, а опытных группах этот показатель оказался выше и составил во второй - 679,4 г, а в третий - 788,4 г.
За второй месяц исследований среднесуточные приросты в опытных группах увеличились на 3,4 % во второй и 20,8 % в третьей. За третий месяц наибольшее увеличение среднесуточных приростов мы наблюдаем в третьей опытной группе, где оно составило 743,9 г, во второй группе эти показатели были меньше на 41,3 г, а в первой - на 53,9 г. За четвертый и пятый месяц отмечено некоторое снижение среднесуточных приростов в третьей группе, где они составили соответственно 687,2 г и 694,8 г. При этом во второй группе за четвертый месяц исследований среднесуточные приросты массы были выше, чем у их сверстниц на 13,4 г, а за пятый месяц - на 25,3 г, чем в третьей группе.
В конце опыта была взята кровь у трех телочек из каждой группы. Установлено, что у молодняка крупного рогатого скота опытных групп содержание гемоглобина, эритроцитов и белка значительно больше в сравнении с контролем.
Расход кормов на прирост массы - важный момент в ведении любой отрасли животноводства, так как он в себестоимости продукции занимает до 60 %.
В табл. 5. представлены данные по затратам кормов и сырому протеину на прирост.
Т а б л и ц а 5. Расход кормов на 1 кг прироста
Группы Расход на 1 кг прироста
кормовых единиц, кг % к контролю сырого протеина, г % к контролю
I 4,2 100 675 100
II 4,07 96,9 648 96,0
III 3,89 92,6 619 91,7
Цифровой материал по данным табл. 5. свидетельствует, что молодняк крупного рогатого скота контрольной группы затрачивал на 1 кг прироста 4,2 к. ед. в среднем за период выращивания телят. Их сверстники во второй группе затрачивали 4,07 к. ед., что на 3,1 % меньше в сравнении с первой группой.
Телята третьей группы имели наименьшие затраты к. ед. на один килограмм прироста массы, равной 3,89 к. ед., что на 7,1 % меньше, чем в контрольной группе, и на 4,4 % меньше по сравнению с животными во второй группе.
Аналогичная картина по затратам сырого протеина. Если в контроле на 1 кг прироста массы затрачено 657 г, то во второй опытной на 27 г меньше, в третьей на 56 г меньше.
Заключение: на основании проведенных исследований установлено, что телочкам, идущим на воспроизводство, целесообразно вводить в основной рацион витамин В12 в следующих дозах: 45,0; 58,0; 53,0; 45,0; 45,0 и 30 мкг на голову в сутки.
ЛИТЕРАТУРА
1. Выращивание телок / А. П. Голубицкий, В. К. Казакевич, В. Т. Сидоров, А. Ф. Трофимов. - Минск: Ураджай, 1986. - 184 с.
2. Б е г у ч е в, А. П. Скотоводство: учебник / А. П. Бегучев, Д. Л. Левантин. - М.: Агропромиздат, 1992. - 543 с.
3. М и с о с т о в, Т. А. Выращивание телок / Т. А. Мисостов. - Киев: Урожай, 1977. -85 с.
4. М о ж е й к о, В. И. Интенсификация молочного скотоводства / В. И. Можейко. -М.: Агропромиздат, 1989. - 74 с.
